Prehrana za protin: izbira prehrane, kaj jesti in kaj ne?

V srednjem veku je bil protin imenovan "bolezen plemičev", ker je bolezen spoznala le med bogatimi ljudmi. In to je bilo povezano s hrano: kronane glave so imele v izobilju mesa, morskih sadežev, alkohola in slaščic. Medtem ko so običajni ljudje jedli preprost krompir, majhno količino mesa in zelenjave, je bila ta bolezen redko vidna pri pestnikih. Torej, zgodba sama nam kaže, kako pomemben je življenjski slog in prehrana za protin.

O bolečini: ali bo prehrana pomagala?

Protin je bolezen, za katero je značilna zakasnitev in odložitev spojin sečne kisline (urates) v telesu. Ponavadi so derivati ​​sečne kisline koncentrirani v sklepih, kar povzroča periodično vnetje - artritis.

Urati se kopičijo v podkožnem tkivu, ki se kaže v obliki "rasti" okoli sklepov - tophi. Vpliva na protin in ledvični sistem v obliki bolezni ledvic. Pri naprednih variantah bolezni opazimo odpoved ledvic - nujno stanje, ki zahteva zdravljenje pri oživljanju.

Bodite pozorni! Okvara ledvic je lahko usodna.

Bolezen se manifestira v obliki "bolečinskih napadov", ki jih spremlja otekanje sklepov (najpogosteje se bolezen začne z velikim prstom). Takšna poslabšanja trajajo do 2 tedna, po katerih se pojavi remisija (remisija bolezni, ne pa tudi zdravilo!).

Vzroki za razvoj protina so dednost, zaviranje izločanja urata (z nezadostno funkcijo ledvic) ali povečanje njihove tvorbe (protitumorsko zdravljenje ali avtoimunske bolezni). Vendar pa je glavni razlog za razvoj bolezni in kasnejše eksacerbacije prekomerni vnos purinov - snovi, ki se v človeško telo pretvarjajo v sečno kislino.

Bolj ko bolnik zaužije purine (rdeče meso, ribe, kakav, alkohol itd.), Pogosteje se pojavijo poslabšanja bolezni: redni napadi bolečine, ki jih spremlja artritis, oteklina in nastanek novih vozlišč tophus. Istočasno pa pogoste poslabšanja povzročajo neizogibne zaplete. Zato je treba za dieto za protin: ne želijo poslabšanja, bolečine in zaplete - pazi na prehrano!

O dieti prehrane

Sredi 20. stoletja je sovjetski gastroenterolog Pevzner ustvaril prehranska priporočila za bolnike s protinom - tabela številka 6. Načelo »od zadaj« se šteje za bistvo diete diete - za zmanjšanje ali odstranitev jedi, ki vsebujejo purinske baze ali oksalno kislino.

Številni pacienti povezujejo besedo »prehrana« z lakoto ali resnimi omejitvami. Vendar pa to ni tako. Dnevna vsebnost kalorij v živilih je približno 2600 kalorij (povprečna količina, ki jo imajo ljudje, ki se ne držijo prehrane). Hkrati pa mora biti prehrana namenjena hujšanju (če je prekomerna telesna teža). Beljakovine - glavni viri purinov - v prehrani so omejene na 80 gramov na dan. Količina maščobe ne sme preseči količine beljakovin, ogljikove hidrate pa je mogoče zaužiti do 420 gramov.

Količina vode (zaradi močne obremenitve ledvičnega sistema) ne sme presegati dveh litrov na dan. Tudi zaradi pogostih edemov je vredno zmanjšati maso soli, porabljene na 7 gramov na dan.

Pri protinu priporočamo uporabo alkalnih mineralnih vod. Popijejo jih na kozarec zjutraj pol ure pred prvim obrokom. Količina vode v mesecu se lahko poveča na 500 ml / dan. Takšno vodo lahko najdete v kateri koli trgovini (Borjomi, Essentuki) ali jo pripravite sami (vztrajajte na vodi približno en dan na jajčni lupini).

Splošna načela prehrane morajo biti:

• razdrobljenost (6-7 obrokov na dan);
• brez prenajedanja;
• zmanjšanje količine mesa (do 2-3 krat na teden, medtem ko mora mesni delež znašati 140 gramov, riba pa 170 gramov);
• nadomestitev posta na dneve razkladanja (ponovite enkrat tedensko; lahko jeste skuto z mlekom / rjaženko ali sadjem).

Izdelki, ki so dovoljeni v goutu

Morate razumeti, da je prehrana za protin drugačna od običajnih priporočil za zdravo prehrano. Veliko izdelkov, ki veljajo za koristne za protin, so omejeni ali prepovedani zaradi visoke koncentracije spojin oksalne kisline ali purinov (predhodnikov urata).

Torej, ko je dovoljena uporaba protina:

• rastlinski proizvodi (korenje, bučke, krompir, vse vrste solat, buče);
• mesni izdelki (vitki piščanci, zajci, purani vsak drugi dan);
• moka in izdelki iz makarona (rženi kruh ni prva svežina, krekerji, testenine iz pšenice visoke kakovosti);
• ribe (vitke, enkrat tedensko);
• vse vrste žit (zlasti ajde, ječmena in ovsa);
• mlečni izdelki (kefir, kislo testo, jogurt, rjaženka, skuta, sir);
• jajca (piščanca na dan);
• sadje in sladice (jabolka, kutina, marelice, suho sadje, marmelada, žele, žele, oreški);
• pijače (sveža, občutljiva kava in čaj, kompoti);
• maščobe (oljke in maslo).

Juhe so kuhane v zelenjavni (vegetarijanski) juhi ali vodi (včasih alkalni). Uporaba jedi iz krompirja in žitaric ni omejena, testenine je mogoče zaužiti do 2-krat na teden. Jajca je treba jesti največ eno na dan (glede na tiste, ki so v jedi).

Zelenjavne stranske jedi bi morale biti bolj zaželene brez toplotne obdelave, vendar so možnosti možne za par ali v kuhanih / dušenih oblikah. Čaj in kava pijače je treba pripraviti šibke, je tudi zelo koristno šipka decoction (glej recept spodaj).

Različne omake in začimbe, ki temeljijo na kefirju (ali mleku), bodo pomagale diverzificirati jedilnik za protin: cimet, poper, vanilija, sušeni lovorjev list in vse vrste zelenja.

Ne pozabite, popolne informacije o dovoljenih proizvodih lahko dobite iz posebnih tabel o vsebnosti purinskih snovi.

Prepovedana hrana za protin

Strogo je prepovedano uživanje velikih količin beljakovinskih živil (mesnih, ribjih) in alkoholnih pijač.

Potrebna je tudi omejitev s protinom:

• zelenjava (fižol, špinača, kislica);
• mesni izdelki (rdeče meso, drobovina - jetra, možgani);
• izdelki iz moke (zlasti listnato testo);
• morski sadeži (sled, sardine, rdeče ribe);
• sadje in sladice (fige, čokolada, kolači, kolači in druge sladice iz kreme);
• bogate juhe (mesne in gobje mesne juhe);
• pijače (močni topli napitki, pijače);
• maščobe (mast, kuhinjsko olje).

Treba je izključiti kakav, kavo in soda. Krožnica, špinača, brusnice in stročnice za protin so strogo prepovedane. Treba je opustiti začimbe (gorčica, kurkuma, hren) in prelivi na osnovi kisa. Med siri je treba dati prednost tistim, ki niso ostri, in iz menija odstraniti vse vrste konzerviranih in konzerviranih izdelkov. Prav tako je treba preprečiti kuhanje olj: palmovo olje in margarino.

Prehrana za poslabšanje protina

Pri napadu na kostanje je treba upoštevati ne le predpisano zdravljenje, ampak tudi strogo omejiti meni. Torej, z gibrasto poslabšanja, je treba popolnoma opustiti meso in ribje proizvode - varianta vegetarijanske prehrane.

Z dovoljenega seznama lahko jeste zelenjavo, jagode, kruh, testenine in žitarice - to bo prehrana za protin. Minimalni vnos beljakovin je zagotoviti majhno količino mlečnih izdelkov - jogurt, jogurt, ferment. Prav tako je treba povečati vnos alkalnih mineralnih vod (ne več kot 0,5 l / dan), skupni volumen tekočine (do 2,5 l / dan) in povečati število dni raztovarjanja (do 3 na teden).

Sledite tem priporočilom ne sme biti več kot 14 dni, po katerem je treba zagotoviti nemoteno vrnitev na glavno prehrano za protin.

Prehrana za en teden

Navedeni meni je približen, prilagodi se lahko z dodajanjem priljubljenih izdelkov na določene sezname.

1. 1. dan: zajtrk z ajdovo, sadno in jagodičasto solato s kefirjem, kruhom in pijačo divje vrtnice. Prigrizek - bučka in sok iz mešanice zelenjave. Za kosilo, zelenjavna kremna juha, kuhan piščanec, jajce in svež sok. Lahka večerja z nizko vsebnostjo maščobe in kislo pijačo. Ponoči lahko pijete kvas ali rjaženko.
2. 2. dan: za zajtrk, pire krompir, zelenjavo in šibko kavo. Čaj - makaroni z rjaženko. Za kosilo, juho sladkorne pese ali okroshka, dušena bela riba z mešano zelenjavo, mesne kroglice iz korenja in sveža. Lahka večerja krompirjeve uniforme, solata iz korenja in milkshake. Za noč - jogurtni koktajl.
3. 3. dan: zajtrk - piščančje mesne kroglice, biser ječmen na vodi, mandljeve jetra in beli čaj. V baru s prigrizki z žitaricami, napitki ali jagodami. Kosilo zelenjavne mešanice, kremne juhe na osnovi brokolija in črnega čaja. Ob večerji skuto z rozinami. Nočitev - šipka.
4. 4. dan: za zajtrk masa skute, ajda z mlekom in napitki. Čaj - pečeno sadje z jogurtom. Kosilo juhe iz pese, ocvrtega jajca, pečene bučke s kislo smetano in sadni koktajl. Za večerjo, zelenjave z jagodnimi kompoti. Pred spanjem - ryazhenka.
5. 5. dan: zajtrk pireja iz zelenjave, mandljevih piškotov in belega čaja. Prigrizki - napitki. Za kosilo, juha z ajdovo v vegetarijansko juho, zelenjavna mešanica, poached jajce. Večerja - pečen piščančji prsi z okusom zelenjave, črni čaj z medom. Ponoči, brez maščobe jogurt.
6. 6. dan: za zajtrk, kuhani krompir, ocvrto jajce, mehki sir, toast, kompot. Varno, - skuto in napitki. Kosilo iz vegetarijanskih boršč, narezana zelenjava, kompot. Ob večerji pečeno mešano zelenjavo z rižjo kašo, toastom in nesladkanim čajem. Pred odhodom v posteljo kislo testo in suhe marelice.
7. 7. dan (možnost 1): zajtrk iz ajde, jajca na spojih, salata iz izbrane zelenjave, začinjena z jogurtom, beli čaj. Prigrizek - kislo pijačo. Za kosilo, juha na zelenjavo s krušnimi drobtinami, kuhane prsi. Večerja - toast, mehki sir in črni čaj z medom. Za noč - pijačo cikorije. 7. dan (možnost 2 - razkladanje): čez dan 500 gramov skute in liter kefirja ali pol kilograma sadja z dovoljenih seznamov. Količina vode, ki jo popijete, je treba povečati na 3 litre na dan.

Možnosti receptov

Spodaj je nekaj receptov, ki so primerni za prehrano. V določenih priporočilih se lahko spremenijo ali nadomestijo.

• Zelenjavna juha. V jedi bo potrebna glava cvetače, ena korenček, 300 gramov zelenega graha, čebula ter zelišča in začimbe po okusu. Rastlinski del je fino sesekljan in kuhan v vodi približno 20 minut. Cvetača je razdeljena na socvetje in postavljena v juho skupaj z grahom. Juho kuhamo do mehkih sestavin, nato dodamo začimbe in zelišča.
• Kremna juha. Potrebna sta ena korenček, glavica čebule, šampinjoni, limonin sok, granulirani sladkor, sončnično olje in smetana. Zelenjavo in gobe razrežemo in kuhamo v omaki na maslu približno 8 minut. Po mešanici se da v mešalnik in zdrobiti v stanju pire krompirja. V juho dodamo limonin sok in sladkor, nato pa mešanico zavremo. Pred serviranjem krema moti.
• Parene piščančje mesne omake v omaki. Potrebovali boste pol piščančjega fileja, glavico čebule, 35 ml mleka, 155 gramov kuhanega riža, 75 gramov kruha, surovo jajce, poper, začimbe in zelenice. Gravy: dve korenje, kozarec piščančje juhe, glavica čebule, rastlinsko olje, dve žlici kisle smetane, žlica moke. Filet, čebula, jajce, kruh (prej namočeno v mleku) in koper se zmeljejo v mlinček za meso. Kuhani riž, sol in mleto meso dodamo končni zmesi. Po tem, ko je treba kroglice zaviti in kuhati za par približno 7 minut. Za omako prepražite čebulo in korenje, nato vlijte juho. V mešanico dodajte moko, sol in kislo smetano. Ogrevanje omaka, morate vstaviti mesne kroglice in kuhati še pet minut. Pred serviranjem okrasite posodo z zelenjem.
• Pekač za sir. Sestavine: 3 surova jajca, 110 gramov zdroba, enaka količina sladkorja, 500 gramov skute, 210 gramov kisle smetane, rozin, soli, sode in limoninega soka. Vse sestavine so dobro premešane. Žlico sode natočimo z limoninim sokom in jo nato položimo v podlago za zdrob. Končno maso vlijemo v podlago za peko in jo postavimo v pečico, segreto na 170 stopinj. Pečemo na vrhu zlato skorjo.
• Žele iz kisle smetane. Potrebno: liter nizko vsebnosti maščob kisle smetane, kozarec mleka, 90 gramov sladkorja, 1,5 žlice želatine. Želatino nalijemo s pol kozarca mleka in pustimo, da nabrekne. Preostanek mleka zavremo tako, da tam raztopimo sladkor. V toplem mleku zmešamo z želatino in gnetemo, dokler se popolnoma ne raztopi, nato rahlo ohladimo. V hladno mešanico dodamo kislo smetano in pustimo v hladilniku, dokler se ne strdi. Sladico lahko pobarvate s sokom sladkorne pese ali z žličko kakava.
• Decoction od divje vrtnice. Potrebno bo 100 gramov šipka in enega litra vode. Pred kuhanjem pesek je zdrobljen in položen v ponev. Narezano sadje se vlije s polno količino vode in nato zavre. Nato juho odstranimo iz toplote in damo 12 ur. Za okus lahko dodamo sladkor. Pijte decoction do 0,5 litrov na dan.

Preventivni ukrepi za protin

Preprečevanje protina in poznejših poslabšanj je:

• nadzor sočasnih patologij - provokatorjev nastopa bolezni - arterijske hipertenzije, debelosti in ateroskleroze;
• zmanjšanje števila uratov v telesu - pravilno zdravljenje tumorjev ali avtoimunskih bolezni;
• povečanje volumna izločene sečne kisline - pravilen režim pitja, zdravljenje bolezni sečil.

V tem primeru je glavna točka preprečevanja prehrana z nizko čistostjo za protin, ki omejuje mesne in ribje proizvode, čaj, kakav, stročnice, čokolado in popivanje (zlasti pivo - vir dušikovih in purinskih baz). Takšna prehrana prispeva k manjšemu vnosu purinov od zunaj, kar vodi v stabilno remisijo (odsotnost poslabšanj), izgubo teže in normalizacijo presnove.

Z razvojem družbe je protin že dolgo prenehal biti "bolezen plemstva". Izobilje hrane je postalo ključni dejavnik pri pojavu bolezni v vseh segmentih prebivalstva. Hkrati je bolezen zapletena s tako imenovanimi »civilizacijskimi boleznimi« - debelostjo in aterosklerozo. Zato je potrebna korektna korekcija moči.

Ne pozabite, da prehrana diete ni priporočilo za hrano, ampak del zdravljenja!

Piščančja jajca za protin

Je dobro jesti kokošja jajca za protin? Skoraj vsa jajca vsebujejo omega-3 maščobe in seveda je vse odvisno od tega, kako so kokoši krmili kmet. Jajca so tudi bogat vir nizko purinskih beljakovin, zato je dobro za bolnike, ki trpijo zaradi protina. V tem članku preučimo, ali so kokošja jajca za protin. Zakaj ne pijete alkohola za protin?

Piščančja jajca za protin

Jajca vsebujejo vse vitamine B od B1 do B12, vključno s holinom, biotinom in folno kislino. Nobena druga hrana nima višje koncentracije holina kot jajca. Odrasla ženska potrebuje 425 mg holina v svoji prehrani na dan, moški pa potrebuje 550 mg na dan. Eno jajce vsebuje 100 mg holina. Holin pomaga ohranjati delovanje celičnih membran, igra vlogo pri živčni komunikaciji, preprečuje kopičenje homocisteina v krvi, kar lahko vodi do bolezni srca in pomaga zmanjšati kronično vnetje. Jajca vsebujejo tudi malo kalorij; dve jajci ponavadi zagotavljata le 150 do 175 kalorij. Glukozamin za protin.

Če želite zamenjati hrano z neužitnim mesom, so jajca odličen nadomestek, saj jajca, kot meso, vsebujejo velike količine beljakovin in bodo za vas ohranila nizko raven sečne kisline. Ne pozabite, da vam ni treba preveč jesti in jesti jajca vsak dan, od 1 do 6 jajc na teden je dovolj. Ker so jajca z visoko vsebnostjo maščob, jih vsakodnevno uživanje povzroči zdravstvene težave. Ne pozabite, da so jajca živalskega izvora, zato jih v tem smislu omejite v svoji prehrani, za razliko od kompleksnih ogljikovih hidratov, ki se čistijo in jih lahko vedno jeste.

Jajca morajo biti omejena v vaši dnevni prehrani, saj je maščoba najpogostejši morilec in se pogosto zaužijejo ob zajtrku in običajno ocvrta. Poleg tega se redno zaužijejo s slanino, šunko, klobaso, ki vsebuje veliko maščobe. Tako se mešanici dodajo jajca, kar lahko povzroči bolezni srca in ožilja ter holesterol. Ali ste vedeli, da ko se pražite jajca, se raven slabega holesterola poveča in ko kuhate jajca, dejansko povečate dober holesterol? Prehrana za bolne sklepe.

Najboljši način jesti jajca

Na žalost obstaja samo en način jesti jajca, in to je kuhano. Razstavljanje jajc v ponvi in ​​cvrtje ter nekateri drugi zdravstveni guruji pravijo: »dodamo oljčno olje«, »to bo super«, to je velika napaka. Ne delajte tega. S pečenjem jajc v olju, oljčnem olju ali kateri koli drugi vrsti olja povečate proste radikale, ki povzročajo bolezni in na koncu uničijo vaše zdravje. Ponavljamo, edini način jesti jajca je kuhano. Poleg tega, jedo kuhana jajca, dobiš vse hranilne snovi, ki daje jajce. In ne jejte samo jajčnega beljaka ali samo rumenjaka, jejte vse. Da, jajčni rumenjak je tam, kjer je vsa maščoba, toda tam so vsi zdravi minerali in vitamini, kot so Omega-3, karotenoidi, vitamini A, B5, B6, B12, E, K, folat, holin, kalcij, fosfor, cink, baker, železo in mangan. Jajčni rumenjak je bogatejši od jajčnega beljaka, zato se mu ne izogibajte. Končno lahko kuhate tudi jajca tako, da jih kuhate v vroči vodi, dodajte bel kis, tako da lahko jajce ostane skupaj, nato pa ga dodajte v svojo toast pšenice, dokler jajca ne pečete. Prednosti ribjega olja za sklepe.

Kako kupiti jajca

Najboljši način za nakup jajc je, če je mogoče, s kmetije. Pogovorite se s kmetom in ugotovite, kako so bile kokoši dvignjene in hranjene. Najkakovostnejša jajca so tista, ki pravijo "pase" ali "pasejo". Na embalaži lahko vidite tudi izraze, kot sta »prost dostop« ali »brez kletke«. To pomeni, da so piščance gojili na prostem v razmerah pašnikov. To so daleč najboljša okusna in prehransko bogata jajca, ki jih lahko jeste. Trdo kuhana jajca bi morala biti del diete diete. Lahko jih dodate na vašo solato za večerjo ali pa jih narežete na koščke in jih dodate v sendvič. Ne pozabite imeti vsaj nekaj tednov kuhanih jajc. Jabolčni kis za protin.

Protin jajca

Dieta prehrane je ena najpomembnejših sestavin sanacijskih ukrepov. Kot je znano, je nemogoče popolnoma odpraviti to bolezen, vendar je povsem možno, da se obdobja odpusta daljše. Ohranjanje diete s protinom je zelo pomembno za preprečevanje poslabšanj in ohranjanje bolnikovega počutja.

Z protinom, kot tudi z urolitiazo z nastajanjem kamnov iz soli sečne kisline (uraturia), je predpisana prehrana za protin (prehrana št. 6). Ta prehrana pomaga normalizirati izmenjavo purinov, zmanjša nastanek sečne kisline v telesu in njegovih soli, alkalizacijo urina. Kaj ima pacient za dieto s protinom?

Dieta za protin: prehrana

POMEMBNO JE VEDETI! Edino zdravilo za bolečine v sklepih, artritis, osteoartritis, osteohondrozo in druge bolezni mišično-skeletnega sistema, ki jih priporočajo zdravniki! Nadaljnje branje.

Ko je protin zelo pomemben, upoštevajte pravilno prehrano. Hrano redno jejte, 4-krat na dan. Prenajedanje in post so nesprejemljivi - to lahko povzroči napad. Bolniki z gihtom se morajo boriti s prekomerno telesno težo, vendar drastična izguba teže ni zaželena.

Prehrana za protin nujno vključuje zadostno količino tekočine - vsaj 1,5 - 2 litra, v obdobju poslabšanja - do 3 litre. To so lahko mineralna voda, kompoti, sadne pijače, šibki čaj. Zelo koristna juha boki. Zaželeno je piti v presledkih med obroki.

Izdelki, ki jih prepove protin

Torej, kaj prepoveduje prehrano za protin? Prvič, omejitve veljajo za mesne izdelke. Bolnik mora zavrniti mesne, ribje in gobje mesne juhe, meso mladih živali, drobovino (jetra, ledvice, pljuča), meso prekajeno meso in omake, živalske maščobe.

Soljene in ocvrte ribe, konzervirane ribe, kaviar so izključene. Eksacerbacija izključuje tudi maščobne ribe v kakršni koli obliki.

Z dieto za protin, je treba opustiti vse vrste stročnic (leča, grah, fižol, fižol, soja), iz različnih začimb (poper, hren, gorčica).

Prepovedan alkohol, vključno s pivom.

Močan čaj, kava, kakav ni priporočljiv. Izključuje čokolado, kremne pogače in pecivo, maline, fige, grozdje.

Pod prepovedjo so tudi soljeni in pikantni siri.

Kaj lahko jeste s protinom?

Popolnoma obnovite JOINTS ni težko! Najpomembneje je, da 2-3 krat na dan, vtrite to v boleče mesto.

Od mesa do diete za protin, je priporočljivo vključiti predvsem prehranske vrste - piščanca, purana, zajca. Dovoljena so piščančja jajca, kuhane ribe, lignje, kozice.

Ko sledite dieti za protin, nizko vsebnost maščob skute in jedi iz nje so zelo koristne, nizko vsebnosti maščob sort sir. Priporočena žita iz različnih žit, testenin. Kaša, kuhana v razredčenem mleku. Polno mleko uporabljajte previdno.

Priporočamo skoraj vse vrste zelenjave - belo zelje, korenje, krompir, kumare, bučke, jajčevci. Več omejiti cvetača, šparglji, špinača, rabarbara, zelena, poper, redkev. Koristne zelenice, vendar zelena čebula in peteršilj - v majhnih količinah.

Sladkarije so dovoljene brez čokoladnih sladkarij, marmelade, marmelade, sladkarij, marshmallows. Zelo koristno sadje - jabolka, slive, hruške, marelice, pomaranče, kot tudi različne jagode, vse vrste orehov, semena.

Dieta za protin vključuje omejevanje vnosa soli.

Prehrana za protin rešuje naslednje pijače - zeleni čaj, čaj z limono, mleko, radič, izrezek, pšenični otrobi, sadni sokovi, jagode, zelenjava, sadne pijače, kvas, kompoti. Posebej dragoceni so brusnice in brusnice. Prispeva k odstranitvi iz telesa odvečnega purinskega soka iz kumarice (do 1 skodelice na dan), alkalne mineralne vode (rahlo mineralizirane).

Dovoljen je bel in črni kruh. Olje je boljše zelenjavo (nujno oljčno, laneno), omejeno - maslo.

Med poslabšanjem bolezni omejujejo ali celo popolnoma izključujejo meso, ribe in v enem dnevu poskrbijo za postne dni (sadje in zelenjavo - 1,5 kg dovoljene zelenjave ali sadja); skuta in kefir (400 g nemastnega skute + 500 g kefirja); mleko ali kefir (1 - 2 litra). Takšna prehrana spodbuja alkalizacijo urina in povečuje topnost sečne kisline.

Zunaj poslabšanja je dovoljeno meso in ribe (ne več kot trikrat na teden), vendar le kuhano, saj več kot polovica purinskih snovi gre v juho. Dobro je, da si od kuhanega mesa (ribe) pripravite kotleta, mesne kroglice, souffleje, kuhate jedi in kuhate na pari ter pečete. Zelenjava, krompir, kuhan ali paro.

V vseh obdobjih bolezni se priporoča prehrana za protin št. 6 in periodični dnevi posta (kompot, skuta, mleko, jabolko, korenje, lubenica).

Dieta za protin št. 6 - priporočila za prehrano za protin

Splošne značilnosti prehrane za protin številka 6.

Dieta za protin N 6 predlaga:

• izključitev iz prehrane živil, ki vsebujejo veliko purinov, oksalne kisline;
• zmerna omejitev soli,
• povečanje količine alkalizirajočih živil (mlečnih izdelkov, zelenjave in sadja) in proste tekočine (brez kontraindikacij iz srčno-žilnega sistema).
• zmanjšanje beljakovin in maščob (v glavnem neodzivnih) in s sočasno debelostjo - in ogljikovimi hidrati.

Kulinarična obdelava je normalna, vendar je treba kuhati meso, perutnino in ribe.

Temperatura hrane je normalna.

Protina prehrana: priporočena in izključena živila in obroki

• Prehrana za protin rešuje: juhe. Vegetarijanska: boršč, juha iz zelja, zelenjava, krompir, z dodatkom žitaric, hladna (okroška, ​​juha) rdeče pese, mlečni izdelki, sadje.

Izključi: mesne, ribje in gobje mesne juhe, juhe iz kislice, špinače, stročnice.

• Dieta za protin rešuje: kruh in izdelki iz moke. Pšenični in rženi kruh iz moke 1. in 2. razreda. Različna peciva, vključno z vključitvijo talnih otrobov.

Omejite izdelke iz peciva.

• Prehrana za protin omogoča: meso, perutnino, ribe. Vrste in sorte z nizko vsebnostjo maščob. Do 3-krat na teden, 150 g kuhanega mesa ali 160-170 g kuhane ribe. Po vretju se uporablja za različne jedi - dušene, pečene, ocvrte, izdelke iz masne kose. Meso in ribo lahko združite v približno enakih količinah.

Izključi: jetra, ledvice, jezik, možgani, meso mladih živali in ptic, klobase, prekajeno meso, soljene ribe, konzervirano meso in ribe, kaviar.

• Dieta za protin rešuje: mlečni izdelki. Mleko, mlečne pijače, skuta in jedi iz njega, kisla smetana, sir.

Izključi: soljeni siri

• Dovoljeno: jajca. 1 jajce na dan v vsakem kuhanju.
• Prehrana za protin rešuje: žita. V zmernih količinah, vse jedi.

• Dovoljeno: zelenjava. V povečanih količinah, surovih in pri vseh kulinaričnih obdelavah. Jedi iz krompirja.

Izključi: gobe, sveže stročnice stročnic, špinača, kislica, rabarbara, cvetača, purslane; meja - soljena in marinirana;

• Prehrana za protin rešuje: prigrizke. Solate iz sveže in fermentirane zelenjave, sadja, vinaigrettes, rastlinski kaviar, squash, jajčevci.

Izključi: slane prigrizke, prekajeno meso, konzervirano hrano, ribja jajca;

• Prehrana za protin omogoča: sadje, sladko hrano in sladkarije. V večji količini sadja in jagodičevja - sveža in s katero koli kulinarično obdelavo. Posušeno sadje. Mlečne kreme in žele. Marmelade, sladkarije, ne-čokoladni bonboni, marmelada, med, kolač.

Izključi: čokolado, fige, maline, brusnice.

• Dovoljeno: omake in začimbe. Na zelenjavni juhi, paradižnik, kislo smetano, mlečni izdelki. Citronska kislina, vanilija, cimet, lovorjev list. Koper, peteršilj.

Izključi: omake na meso, ribe, gobova juha, poper, gorčica, hren.

• Prehrana za protin omogoča: pijače. Čaj z limono, mlekom, šibko kavo z mlekom. Sokovi iz sadja, jagodičja in zelenjave, sadne pijače, voda s sokovi, kvasi. Bujni boki, pšenični otrobi, suho sadje.

Izključi: kakav, močan čaj in kavo.

• Prehrana za protin rešuje: maščobe. Kremna, pečena kravja in rastlinska olja.

Izključi: goveje, ovčje, kuhinjsko olje.

Omejite svinjsko maščobo.

Vzorčni meni prehrane za protin številka 6

Prvi zajtrk: zelenjavna solata z rastlinskim oljem, mehko kuhano jajce, korenčkov puding z jabolki in proso, čaj.

Drugi zajtrk: bujni boki.

Kosilo: juha z mlečnimi rezanci, ocvrte krompirjeve kaše, žele.

Čaj: sveža jabolka.

Večerja: pečene sirne pogače, polnjene zelje z zelenjavo in rižem, čaj.

Za noč: decoction pšeničnih otrobov.

Protin, vzrok katerega je kopičenje v krvi presežka purinskih baz, je tipična kršitev presnovnih procesov v telesu. Ko je v krvi presežena določena koncentracija sečne kisline in produktov presnove purina (ti pogoji so posledica množičnega nastajanja teh snovi v telesu ali v nasprotju z njihovim normalnim izločanjem), lahko kristali sečne kisline izločijo v sklepih ali se odlagajo v telesnih tkivih v obliki tophi.

Urati (soli sečne kisline, ki nastanejo v telesu med presnovo nekaterih beljakovinskih spojin) se lahko aktivno deponirajo v sinovialni membrani sklepov, v tetivih, ki obdajajo prizadeti sklep ali v mehkih tkivih telesa. Predpogoj za razvoj protina je močno povečanje koncentracije produktov purinske presnove (sečne kisline) v krvnem serumu - v laboratorijski raziskavi krvi lahko zdravnik sumi protin s predpisovanjem ukrepov, ki preprečujejo njegove zaplete še pred prvim napadom artritisa.

Uporaba terapevtske prehrane za protin temelji na dokazanih dejstvih, kar kaže, da nekatera živila lahko povečajo koncentracijo urata v krvnem serumu, medtem ko druge sestavine prehrane znižajo vsebnost teh spojin v telesu.

Uporaba diete za protin ostaja nepogrešljiva in nespremenjena sestavina sistemske terapije, ki se uporablja na kateri koli stopnji bolezni - s to presnovno motnjo v telesu je treba priporočeno prehrano uporabiti za življenje.

Namen imenovanja diete za protin

Spremembe v sestavi prehrane v nasprotju s presnovo purin pomaga spremljati bolnikovo stanje in nadzor nad količino sečne kisline v krvnem serumu bolnikov - to bo zmanjšalo verjetnost za razvoj protina artritis večkrat, in s podaljšano uporabo zmanjšuje verjetnost poškodbe ledvic v protin. Da bi dosegli ta učinek, je treba iz prehrane izključiti živila, ki povečajo vsebnost soli sečne kisline v krvnem serumu ali pospešijo mobilizacijo uratov iz tophusa (tkiva v telesu, ki vsebujejo te spojine). Izdelki, ki nimajo tako drastičnega učinka na presnovo soli sečne kisline v telesu, lahko bolniki jejo le v omejenih količinah in samo v fazi popolne klinične remisije bolezni. Brez omejitev v prehrani bolnikov lahko uporabite izdelke, ki zmanjšujejo koncentracijo sečne kisline in njenih derivatov v krvnem serumu - jedi iz njih se lahko uporabljajo v katerem koli obdobju protina.

Posebej za zdravljenje takih bolnikov in preprečevanje protina in njegovih zapletov se uporablja prehrana številka 6, ki jo je razvil M. Pevzner.

Osnovna načela terapevtske prehrane za protin

Pri zdravljenju in preprečevanju protina, revmatologi in strokovnjaki za prehrano priporočajo upoštevanje naslednjih načel:

1. Bolnik, ki trpi zaradi protina ali slabše presnove purinskih baz, mora redno jesti - celoten dnevni obrok je treba razdeliti na 5-6 obrokov (vsaj 4 v začetnih fazah bolezni).
2. Prenajedanje in uporaba prehrane in dni posta sta prav tako nesprejemljivi v bolnikovem prehranjevanju - in v obeh primerih se vsebnost sečne kisline v krvi poveča.
3. Zmanjšanje telesne teže ne bi smelo postati cilj bolnika, vendar je zaželeno - čeprav je vredno kontrolirati mesečno zmanjšanje telesne teže (ne sme preseči 3 kg v 30 dneh).
4. Med obroki mora bolnik piti zadostno količino tekočine - ne manj kot 2 litra na dan v fazi remisije bolezni in 3 litre - če se pojavijo znaki protina artritisa (to poveča izločanje soli sečne kisline iz telesa).

Uporaba alkalnih mineralnih vod bi morala biti nepogrešljiv sestavni del zdravljenja protina brez zdravil - to pravilo je treba upoštevati tudi v zadovoljivem stanju sklepov in notranjih organov ter v primeru poslabšanja bolezni.

Izdelki, ki so dovoljeni v goutu

Pri pripravi prehrane bolnikov, ki trpijo zaradi protina, je pomembno, da ne uporabljate le "odobrenih izdelkov", temveč tudi spremljate prehransko vrednost prehrane - pacienti morajo prejeti prehrano, katere vsebnost kalorij ustreza njihovi starosti, poklicu ali nekoliko nižja. Prepričajte se, da omejite beljakovine živalskega izvora - rastlinske beljakovine lahko vstopijo v telo brez strogih omejitev.

Seznam izdelkov, ki so dovoljeni za protin, vključuje:

• piščančje, puranje ali kunčje meso - fileti so dovoljeni brez maščobe in kože;
• morski sadeži - lignji, školjke in kozice;
• jajca - piščanci in prepelice;
• juhe, za pripravo katerih se uporablja vegetarijanska juha;
• ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• fermentirani mlečni izdelki - skuta, kefir, nemastni sir, kisla smetana (brez posebnih omejitev);
• črni in beli kruh;
• testenine in žitarice;
• sveža zelenjava - korenje, krompir, kumare, bučke, zelje, jajčevci;
• džem, marshmallow, med, marshmallow, marmelada, sladkarije brez čokolade - brez omejitev;
• suho sadje (razen sladkih sort rozin in fig);
• sadje - citrusi, sorte zelenega jabolka, kosmulje, lubenice, melone, avokado;
• vse jagode - edina izjema so maline;
• rastlinske maščobe;
• zelenice in začimbe;
• pijače - čaj z mlekom, kompoti, sokovi, zeleni čaj.

Živila, ki omejujejo prehrano za protin

Nekateri izdelki v prehrani bolnikov s protinom se lahko dajejo v omejeni količini - dovoljena so le v fazi remisije bolezni in so popolnoma izključeni v obdobjih poslabšanja. Uživanje takšnih živil je treba uvesti v majhnih porcijah - po zaužitju morate spremljati stanje vaših sklepov in dobro počutje.

Prepovedana hrana za protin

• Klobase;
• kuhinjska sol;
• zelenjava - beluši, paradižniki, špinača, cvetača;
• gobe;
• kumarice in kumarice;
• slive;
• majhna količina živalskih maščob;
• polnomastnega mleka.

Proizvodi, ki so prepovedani za bolnike s protinom

V to skupino spadajo izdelki, katerih vzdrževanje dramatično povečuje koncentracijo purinskih spojin v krvi ali pospešuje njihov vnos iz tkiv.

Seznam živil, prepovedanih za protin, vključuje:

• vse jedi iz mesa mladih živali;
• mesne in ribje juhe in juhe, želeji;
• prekajeno meso in polizdelki;
• drobovina;
• konzervirane ribe in meso;
• alkoholne pijače;
• stročnice (kakršne) in proizvodi iz njih, vključno s čokolado in kavo;
• Živalske maščobe in margarina;
• začimbe.

Dietna terapija za protin ne sme biti omejena na uporabo "zdravih" živil - enako pomembna je tudi upoštevanje priporočene prehrane - če se takšna priporočila upoštevajo, je verjetnost zapletov bolezni in artritisa, povezanega s protinom, znatno zmanjšana.

Prehrana med poslabšanjem protina.

Protin je posledica presnovne motnje, povezane s prekomernim kopičenjem sečne kisline v krvi. Urična kislina nastane iz kompleksnih kemičnih spojin, ki se imenujejo purinske baze. Te spojine najdemo v številnih živilih. Zato morajo ljudje, ki trpijo zaradi protina, slediti prehrani, v kateri bi telo dobilo "čim manj purinskih baz. Še posebej bogati s purini so notranji organi živali: jetra, ledvice in drugi, kot tudi prekajeno meso in klobase. Tradicionalna medicina priporoča, da so ti izdelki popolnoma izključeni iz prehrane. Veliko purinov v mesu mladih živali in ptic, v ribah, zlasti majhnih, v papalinah, sardelah, v konzerviranih ribah in dimljenem mesu. Relativno manj purinskih snovi najdemo v jagnjetini, piščančjem mesu in zelo malo v trski.

Gobe, jajca - prehrana za protin.

V gobah najdemo veliko purinskih snovi, zato tradicionalna medicina priporoča omejitev jedi z gobami in juh v prehrani. Zelo malo purinskih snovi vsebuje jajca. Zdi se, da jih je mogoče zaužiti brez omejitev. To sploh ni tako. Pri boleznih artritisov je jetra zelo pogosto zlomljena, pogosto v jetrih in kamni na žolčniku. Jajca vsebujejo številne snovi (holesterol - v rumenjakih, cistin - v beljakovinah), ki, če se prekomerno zaužijejo, poslabšajo delovanje jeter in pospešijo tvorbo kamnov. Zato je priporočljivo, da se jajca uporabljajo samo za kuhanje in ne več kot eno jajce na dan.

Mlečni izdelki, žita, testenine, stročnice - prehrana s poslabšanjem protina.

Mleko, jogurt, kefir, skuta in drugi mlečni izdelki morajo biti obvezen del dnevnega menija. Ti izdelki vsebujejo zanemarljivo količino purinov. Poleg tega prispevajo k boljši funkciji jeter. Obroke žitaric, rezancev in testenin lahko zaužijete v običajnem znesku (približno 80 gramov na dan), vendar lahko prekomerna količina teh izdelkov povzroči debelost, ki jo pogosto opazimo pri protinubrastih boleznih. Z nagnjenostjo k debelosti je treba število jedi iz žitaric in testenin v prehrani zmanjšati za približno 2-krat. Treba je jesti malo graha, fižola in drugih stročnic, saj vsebujejo veliko količino purinskih snovi. Kruh in različni izdelki iz moke, kot so žita, skoraj ne vsebujejo purinov, zato je treba njihovo količino omejiti le v prehrani zaradi debelosti. V takšnih primerih je bolje jesti polnozrnati kruh, ki ima nižjo kalorično vsebnost.

Zelenjava, sadje, jagode, sladkarije - klasična prehrana za protin.

Zelo uporabna zelenjava in zelišča, sadje in jagode. V nasprotju s splošnim prepričanjem lahko jedo paradižnik. Izogibati se je treba samo kislici, špinači, redki, beluši, brstični ohrovt in maline iz jagod. Praktično ne vsebujejo purinske solate, kumar, zelje, korenje, krompir. Vendar pa z debelostjo, število zelo sladkega sadja in krompirja ne sme presegati 200-300 gramov na dan. Prav tako morate omejiti "količino sladkorja, sladkarije, sladkarije (40-50 gramov na dan). Zdravilo Salo je priporočljivo izključiti iz prehrane, saj obremenjuje jetra; je treba jesti maslo in rastlinsko olje. Skupna količina olja v dnevni prehrani, zlasti z debelostjo, ne sme presegati 50-60 gramov. Alkohol in kajenje sta prepovedana. Čokolada, kakav, kava, čaj vsebujejo posebno vrsto purinskih snovi (methylsuurins), iz katerih se v telesu ne tvori sečna kislina. Toda prekomerno uživanje teh izdelkov je nezaželeno zaradi dejstva, da čaj in kava imata spodbuden učinek na živčni sistem, čokolada in kakav pa vsebuje oksalno kislino, kar je škodljivo za bolnike z diatezo urinske kisline. Iz istega razloga ne smemo zlorabljati začimb in vročih začimb - gorčice in popra.

Tekočina kot najboljše zdravilo za zdravljenje protina - fizioterapija in zdravila.

Zelo pomembno je, da dnevno pijete zadostno količino tekočine (juha, šibki čaj, mleko, sadni in jagodičji sokovi, kompoti, žele). Spodbuja izločanje sečne kisline iz telesa. Z zdravim srčno-žilnim sistemom morate piti vsaj pol torusa ali dva litra na dan. Solna hrana mora biti zmerna, izogibati se kumaricam, sledu, prekajenemu mesu, ostrim sirom, kot je sir. Sol vpliva na raztapljanje in odstranjevanje soli sečne kisline. Dolgotrajna uporaba alkalnih mineralnih vod je tudi škodljiva - po “vsakih 2-3 mesece, je potrebno mesečno premor.
Ko poslabšanje protina bolečine v sklepih, kot tudi debelost, lahko uporabite tako imenovano razkladanje diete, ki jih predpiše zdravnik.

Za preprečevanje in zdravljenje protina je pomembna splošna higiena. Redne jutranje vaje, sprehodi na svežem zraku, šport, izboljšanje presnove in spodbujanje izločanja sečne kisline iz telesa. Uporabljajo se tudi fizioterapija, zdravila, kopeli in blato.

Presnovna bolezen - Prehrana za kronični protin.

Mnogi, ki imajo bolečine v sklepih, menijo, da imajo protin. Vendar pa praksa kaže, da je v naši državi protin zelo redka. V večini primerov so takšne bolečine posledica drugih vzrokov: revmatizem, bruceloza, poškodbe perifernega živčnega sistema in nekatere druge bolezni.

Protin, kar pomeni v grščini "okrutna bolezen v nogah", je bil že v antičnih časih znan Egipčanom in Arabcem, opisali so ga zdravniki iz stare Grčije in Rima. Znanstvene študije o tej bolezni so se začele pred približno dvesto leti, vendar doslej še niso bile povsem pojasnjene. Vendar pa je ugotovljeno, da je protin presnovna bolezen. Presnova pri nekaterih ljudeh zaradi različnih, ne vedno jasnih razlogov se postopoma spreminja. V takih primerih govorijo o določeni nagnjenosti k motnjam presnovnih procesov. Takšne predispozicije se imenujejo diateza. Protin je ena od manifestacij tako imenovane dietezne sečne kisline. Z njim se poveča količina sečne kisline v krvi in ​​njegova izločitev z urinom se upočasni. Soli sečne kisline se odlagajo v hrustancu, sklepih in koži.

Protin pogosto trpijo zaradi debelih ljudi, ženske pa so veliko manj verjetne kot moški. Protin spremlja značilna akutna bolečina v sklepih. Navadno se napad začne ponoči nenadoma. Ampak ne vedno je močna - včasih je le rahlo povečanje občutljivosti, rdečina kože nad sklepom, po kateri se rahlo nabrekne. Napad se lahko razvije v več sklepih ali jih udari eno za drugo. Izraziti napadi so zdaj zelo redki. Značilen znak protina je - tofi. To so tako imenovane depozite soli sečne kisline, ki se v obliki kvržkov, ki niso več kot zrno kave, oblikujejo na delcih ušes in v kodreh ušes. Tofi se pojavljajo tudi okoli sklepov, vzdolž tetive, povzročajo bolečine, omejujejo mobilnost in pogosto izkrivljajo. Toda na ušesa se pojavijo veliko prej. Kot je za krckanje v sklepih, se to zgodi ne le v protin, ampak tudi pri mnogih drugih boleznih.

Videz protina je tesno povezan z napačno ali preveč prehrano. Pogosto se ta bolezen pojavlja sočasno z debelostjo, ki jo povzroča predvsem prekomerno uživanje mesnih izdelkov. V Indiji, kjer večina prebivalstva uživa samo zeliščne izdelke, je protin skoraj neznan. Toda v Angliji, kjer prevladuje mesna hrana, je bila ta bolezen do nedavnega zelo razširjena, zlasti med dobro premožnimi ljudmi.

Razvoj bolezni prispeva k zlorabi alkoholnih pijač. Poleg tega vsako popivanje spremlja prigrizek, ki ga najpogosteje sestavljajo mesne ali ribje jedi in prekajeno meso. »V letih lakote in povojnem obdobju,« je zapisal nemški znanstvenik, »ko se je zmanjšala poraba mesa, je iz bolnišničnih oddelkov izginil giht. Število navdušencev in pijancev se je zmanjšalo na minimum. Z vrnitvijo k bogatemu režimu prehranjevanja z mesom se je ponovno pojavil protin, zlasti na Bavarskem. «

Splošna načela prehrane za protin

Protin - simptomi, zdravljenje in prehrana - je obsežno področje medicinskih raziskav, ki ga ni težko brati.

Vendar pa še vedno obstaja konvencionalna zamisel, da je protin zdravilna bolezen, in dovolj je, da se ne preobremenjujemo, dajemo maščobne in ocvrte hrane, kajenje in alkohol, potem se bo protin odstopil. Žal, to ni povsem res.

Ko je protin skoraj najpomembnejša, je prehrana. Obroke je treba vsak dan osredotočiti na isti čas. Morate jesti 4 ali 5-krat, ne prenajedati, ne pa se omejiti na hranila. Prekomerna telesna teža je škodljiva, hkrati pa je škodljiva tudi dramatična izguba teže. Zato morate skrbeti zase, po potrebi urediti dneve posta in ne porabiti visoko kalorične hrane.

Protin: Prepovedani izdelki

Prehrana za protin ni začasen ukrep, temveč načelo prehrane, celo način življenja, ki temelji na skrbi za vaše zdravje. Prvič, v vaši prehrani je nujno zmanjšati porabo (ali popolnoma odpraviti) tistih izdelkov, ki vsebujejo purine - spojine, ki sodelujejo pri sintezi sečne kisline. Dnevna stopnja purinov za jajčec je 100-150 mg. Pri zdravi osebi je znatno višja - do 800 mg purinov.

To je hrana, ki je bogata s purini, ki je prepovedana s protinom. Živila z visoko vsebnostjo purina vključujejo:

• črni čaj (2800 mg), kava (1200 mg), kakav (1900 mg), čokolada (620 mg);
• grah (45 mg), fižol (44 mg), leča (70 mg), riž (18 mg), oves (30 mg);
• teletina (48 mg), goveje meso (40 mg), gos (33 mg), pusto svinjsko meso (70 mg), mastna svinjina (48 mg), jetra (95 mg), živalski jezik (55 mg);
• sardele (120 mg), rečne ribe (48-54 mg), sled (79 mg), papaline (92 mg);
• špinača (23 mg), beluši (14 mg).

Črni čajni purini, kakav in kava se ne razdelijo v sečno kislino. Vendar imajo diuretične lastnosti, zato celico dehidrirajo in s tem povečajo koncentracijo sečne kisline. Piti sladki kompot je veliko bolj zdravo. Kot sladilo je bolje uporabiti sladkor. Med in protin niso najboljša kombinacija. Med vsebuje oksalno kislino, ki je škodljiva za protin.

Škodljivo kot slano, začinjeno hrano in alkoholne pijače. Vodka in protin - najbolj škodljiva kombinacija, zato je treba alkohol prepovedati. V alkoholne pijače, veliko purini, poleg tega, vodka in drugi alkoholni dehidrira telo in s tem povečuje koncentracijo sečne kisline, ki vodi do zastrupitve telesa. Alkohol in protin sta med seboj izključujoča se kombinacija, tudi v najmanjših odmerkih.

Koristni izdelki za protin

Izdelki, v katerih je malo purinov, vendar v katerih je visoka vsebnost snovi, koristnih za ljudi, se običajno štejejo za koristne pri protinu.

Potrebno je jesti čim več obrokov z visoko vsebnostjo vlaknin, kar pripomore k ohranjanju normalne teže. To so žita, polnozrnati pecivo, muesli ali dietni kruh.

Druga skupina zdravih proizvodov - zelenjava, sadje in oreški, ki vsebuje bistvene vitamine C, E, A, D, kot tudi vitamine B, različne minerale, antioksidante (likopen, polifenoli, antociani). Antioksidanti krepijo imunske lastnosti telesa, povečajo vašo sposobnost, da vzdržijo različne bolezni.

Ko Protin je koristno, ne samo zelenjave, jagodičja in sadja, ampak tudi različne zelenjave (razen kisline): peteršilj, koper, koriander. Jesti morajo vsak dan in veliko. Kumare, bučke, zelje, korenje, paradižnik, buča, melona, ​​ananas, lubenica, zelena, jagode, brusnice, črni ribez morajo biti redno na protinu. V sadju je malo purinov, vendar je veliko vlaken, vitaminov in "dobrih" ogljikovih hidratov.

Protin: kaj jesti

V obdobjih akutne bolezni je treba v celoti odpraviti uživanje mesa in rib.

V takih trenutkih je koristno preživeti dneve posta, ko se izvaja popolna zavrnitev hrane, uporabljajo se samo sokovi, kompoti in žele, razredčeni z vodo, ter alkalna mineralna voda in negazirana voda, prečiščena s tehnologijo reverzne osmoze.

V času remisije je treba zaužiti samo nemastno dietno meso z nizko vsebnostjo purina: beli piščančji file, puranji file in pusto meso kuncev (noge). Kravji sir in sir ne vsebujejo purinov (ali jih vsebujejo v zanemarljivih količinah, na primer v siru Adygei, samo 0,4 mg), zato morajo biti na meniju protina. V beljaku ni purinov in v rumenjaku jih je zelo malo.

Paradižnik - ena izmed najboljših živil v prehrani za protin. Paradižnik in protin - to je prava kombinacija: z uporabo paradižnika lahko zmanjšate manifestacije te bolezni. Paradižnik vsebuje veliko količino vitaminov skupine B, medtem ko vsebujejo zelo malo beljakovin.

Protin: prehrana 6 classic

Za zdravljenje protina razvili številne različne diete, ki upoštevajo potrebe protina v nekaterih snoveh.

Prehrana številka 6 je klasična - najpogostejša in najlažje uporabljena vrsta prehrane za ljudi, ki imajo protin: protin mora izpolnjevati zahteve te diete. Bistvo prehrane številka šest je:

• porabijo najmanj beljakovin (omejite porabo mesa in stročnic). Živalske beljakovine bi morale biti polovica skupne količine;
• treba je omejiti količino ognjevzdržnih maščob (svinjsko, goveje, ovčje, kulinarično);
• uporabiti stopljeno maslo in rastlinska olja;
• znatno omeji porabo izdelkov, ki vsebujejo oksalno kislino;
• ne morete jesti mesne juhe (gobe, ribe, meso);
• če ledvice in srce niso nenormalne, pijte vsaj dva litra vode na dan;
• popolnoma zavrnite sol ali strogo omejite njeno količino (do 1gr na dan).

V prehrani za protin morate vključiti izdelke iz soje, na primer tofu. Soja vsebuje snovi, ki odstranjujejo sečno kislino iz telesa. Česen in protin - priporočena kombinacija, saj je česen vir različnih vitaminov, makrohranil, ima antibakterijske lastnosti. Allicin v česnu zmanjšuje odstotek slabega holesterola pri ljudeh in ima antikancerogene lastnosti.

Protin: zdravljenje folk zdravil

Prehrana za protin se lahko kombinira z zdravljenjem različnih infuzij, decoctions zdravilnih rastlin. Na primer, lahko naredite čaj iz listov črnega ribeza in brusnic in divjih vrtnic, pomešanih v enakih deležih.

Protin je dobro pomagal sestave kamilice, Slyti, kamnelomkovogo korenine femina. Te juhe pripravljamo po 3 žlički surovin za 2 skodelici vrele vode. Zdravilo morate vzeti v pol kozarca 2-4 krat na dan pred obroki.

Pijača ingver se uporablja kot ljudsko zdravilo za zdravljenje protina. Priprava: Skozi kozarec vrele vode natopite 10–20 g korena in pivo. Vzemite pol kozarca na dan na prazen želodec. Ginger in protin sta dobra kombinacija. Korenina ingverja ima uporabno lastnost - očisti telo, odstrani toksine in toksine.

Infuzijo grozdnih listov in soka iz jagod je treba piti vsaj enkrat na dan pred zajtrkom. Potrebno je uporabiti sveže grozdje in protin bo postopoma prešel v fazo remisije. Tudi za zdravljenje protina v tradicionalni medicini se uporablja decoction iz lanenih semen. Priprava: 2 čajni žlički semen potegnemo 15 minut v 3,5 skodelici vrele vode, filtriramo in vzamemo peroralno v žlici 4-krat dnevno.

Pojdi popolnoma na dieto hrano - Protin se bo začel umakniti v enem tednu. S pomočjo prehrane se lahko izognete povečanju simptomov protina, zmanjšate tveganje za globok razvoj te bolezni in izboljšate kakovost vašega življenja. Pomembno je upoštevati posebne značilnosti zdravja ljudi, njegove okusne preference. Ta pristop bo omogočil doseganje pozitivnih rezultatov pri zdravljenju kompleksnih bolezni.

Vsebina

1. Vzroki protina
2. Napredovanje bolezni
3. Preverjanje ESR med analizami
4. Zdravljenje protina
5. Priporočena prehrana
6. Alkohol za protin
7. Protin jajca
8. Buča s protinom
9. Granat za protin
10. Koristi jajčevcev za protin
11. Kaviar in kaviar z jajčevcem
12. Sok iz jajčevcev
13. Infundiranje jajčevcev

Protin nastane zaradi neravnovesja v telesu sečne kisline, ki se nabira, ko ledvice motijo ​​delovanje v obliki kristalov pod kožo, v jetrih, v sklepih. Nato se ta kislina s krvnim obtokom razširi na vse organe, od koder je težko umakniti. To vodi do presnovnih motenj, motenj v delovanju srca in bolezni protina.

V tem članku bomo govorili o tem, kako zdraviti protin s pomočjo pravilne prehrane, zlasti o tem, kako je jajčevcev koristen za protin.

Vzroki protina

Eden od razlogov za povečanje vsebnosti sečne kisline je prisotnost živil, bogatih z beljakovinami, v prehrani, kot so jajca, ribe in meso. Poraba alkohola je tudi dejavnik, ki presega njene norme. Prej je bil protin veljal za "bolezen bogatih", saj so si samo ljudje z bogastvom lahko privoščili popolno prehrano, kar je bila glavna spodbuda za bolezen. Med drugo svetovno vojno, z množično podhranjenostjo, se protin skoraj nikoli ni srečal. Opazili so, da so moški bolj nagnjeni k boleznim sklepov (v primerjavi z ženskim spolom, 7-8 krat).

Napredovanje bolezni

Tipičen napad protina se pogosto kaže v sklepih spodnjih okončin. Za to obstaja znanstvena razlaga: ker so noge najbolj oddaljene od srca in je njihova temperatura nižja od drugih organov, se v njih pojavi kristalizacija sečne kisline.

Pogosto se zjutraj pojavijo napadi v obliki bliskovite ostre, pritisne bolečine v poškodovanem oteklem sklepu, nad katerim se pojavi rdečica in žariščno povečanje temperature. Bolečine podnevi postajajo šibkejše, bližje noč, spet naraščajo. Traja od nekaj dni do enega meseca. Redno ponavljajoči se napadi lahko v prihodnosti motijo ​​hrustančno tkivo sklepov, kar vodi v nastanek značilnih vozlišč za bolezen.

Preverjanje ESR med analizami

Za pravilno diagnozo, krvni test zdravnik s stopnjo sečne kisline hkrati preverja ESR (hitrost sedimentacije eritrocitov). Z rentgensko sliko bodo prikazana poškodovana območja tkiva, ki se nahajajo v bližini sklepa. Pospeševanje sedimentacije eritrocitov v analizi kaže na prisotnost nekaterih vnetnih procesov v telesu. Poleg tega je povečanje ESR odvisno od poslabšanja procesa. Norma ESR za moške - 1-10 mm / uro, za ženske - 2-15 mm / uro.

Zdravljenje protina

Z ostrim napadom protina, uporabo zdravila proti bolečinam in
antiflogistov, ki jih predpiše specialist. Na poti morate slediti dieti z nizko vsebnostjo purinov. Izboljšanje statusa pomembnega učinka ima lahko spreminjanje menija. Na teden je dovoljeno meso 200-300 g, kuhano in pusto. Meso se lahko uporabi za izdelavo parnih rezin in mesnih kroglic. Sol (največ 0,5 čajne žličke) in težke maščobe (svinjsko in ovčje), ki preprečujejo umik sečne kisline, je treba izključiti iz prehrane. Dovoljena zelenjava in maslo. Ne glede na telesno težo morajo pacienti s protinom enkrat na teden preživeti postne dni: skuto, mlečni izdelki, sadje in zelenjava. V takih dneh je treba iz tekočine piti samo čaj in mineralno vodo, po možnosti neogljično.

Priporočena prehrana

Potrebno je zmanjšati jajca v prehrani, popolnoma odstraniti iz nje izdelke, ki vsebujejo povečano količino nukleinskih kislin, katerih sestavine so purini: ribe, meso, drobovina. Bolj strupene kot ribe in meso so kava, čokolada, kakav, čaj, ki ima v svoji sestavi snov, kot je ksantin (vmesni produkt izmenjave purinskih baz, ki se spremeni v sečno kislino). Ta snov prispeva k pojavu protina, ledvic, kože, krvi, artritisa, revmatizma in migrene.

Med to boleznijo morate spremljati prehrano, ki mora vsebovati hrano, ki je slaba v purinu. Priporočljivo je jesti živila, kot so:

• zelenjava: buča, čebula, kumare, korenje, krompir, pesa, jajčevci;
• sadje;
• jagodičevje (posebno pozornost je treba nameniti granatnemu jabolku, ki ga med boleznijo ne smemo zaužiti);
• citrusi;
• sir, skuta - sorte z nizko vsebnostjo maščob;
• mleko;
• jajca;
• žita in moke;
• kaša (po možnosti ajda);

• sveže stisnjeni, jagodičji ali sadni sokovi. Neželeni granatni jabolki v obliki sokov;

Alkohol za protin

Večina alkoholnih pijač ne vsebuje skoraj nobenih purinov (razen piva), vendar bistveno ovirajo odstranitev sečne kisline iz telesa, kar povečuje njeno raven in povzroča odlaganje v obliki kristalov, predvsem v sklepih.

Protin jajca

Jajca niso bogata s purinskimi snovmi, vendar z protinom obstajajo omejitve za njihovo uporabo. Zaradi ravni holesterola in cistina se v ledvicah oblikujejo kamni. Zato je treba jajca uporabljati izključno za kuhanje in ne več kot eno na dan.

Buča s protinom

Za bolnika je dragocen izdelek buča, ki ima, tako kot granatno jabolko, regulativni učinek na prebavni sistem in presnovne procese. Pumpkin izboljša filtracijo ledvic. Jedi, ki vključujejo bučo, preprečujejo nastanek uratnih kamnov.

Granat za protin

Ločeno pa bi rad povedal o granatnem jabolku - starodavnem sadju, ki simbolizira bogastvo in dobro počutje. Granatno jabolko in do danes odpira nove uporabne lastnosti. Svež sok pomaga povečati raven hemoglobina v krvi; Lahko ga pijete samo v majhnih požirkih in skozi cev, da preprečite poškodbe sklenine zob. Granatno jabolko, ali bolj sok, ni priporočljivo za gastritis, zaprtje, hemoroide, protin.

Znatno izboljša apetit in se znebite parazitskih okužb posušenih in zmletih prahov tega izdelka. Granatno jabolko, kot bučino, se uporablja za bolečine v prsih, zlatenico in bolezni vranice; zdravi zastrupitev s hrano, prehlad grla, driska. Granatno jabolko v obliki decoction of crusts se uporablja pri zdravljenju parodontalne bolezni in stomatitisa, in posušene notranje predelne stene pomagajo pri depresiji in živčnih zlomih.

Koristi jajčevcev za protin

Jajčevec - sadje bogate vijolične barve z edinstvenimi zdravilnimi lastnostmi. Vsebujejo številne mineralne snovi: kalij, baker, železo, vitamin C, B, prispevajo k normalizaciji delovanja srca in ohranjanju kislinsko-baznega ravnovesja. Priporočljivo je uporabiti jajčevce za bolezen, kot so protini roke, saj prispevajo k odvzemu sečne kisline, hkrati pa znižujejo raven holesterola v telesu.

Kaviar in kaviar z jajčevcem

Za njegovo pripravo je potrebno peči v pečici in lupine bučk in jajčevcev (250 g), po katerem meso je fino sesekljan. Ločeno sesekljite zelje 120 g, narežite 2 -3 korenje in 2 čebuli. Vse to z paradižnikom v rastlinskem olju. Tej masi dodajte jajčevce in bučke ter občasno mešajte še 10-15 minut. Kaviar napolnite s soljo (po možnosti zeliščne začimbe), poprom in kisom. Postrezite vroče ali hladno.
Dušena jajčevca

Rezanec narežemo na rezine, potresemo s soljo in pustimo 30 minut. Nastali sok se izsuši, zelenjava se narežemo na kocke in obogatimo na majhnem ognju v rastlinskem olju, hkrati pa dodamo sesekljano korenje in čebulo. Nezaželeno je, da sol, je bolje uporabiti zeliščne ne ostre začimbe. Kuhani krompir ali ajda sta kot nalašč za to jed.

Sok iz jajčevcev

Protin je treba piti pred obroki trikrat na dan za pol kozarca soka, ki ga dobimo iz mladega jajčevca (brez lupine), tako da ga drgnemo in stisnemo.

Infundiranje jajčevcev

Zdravilni ekstrakt bo zdravilni ekstrakt, za katerega bo olupljen jajčevcev, ki ga narežemo na majhne kocke v 250 ml vrele vode in nato 30 minut postavimo v vodno kopel in filtriramo. Pijte 3-4 krat na dan pred obroki v pol kozarca kot dober choleretic agent.

Posušeni jajčevci
Narežite na majhne kroge, posušite nekaj minut v pečici, nato obesite na vrvico v suhem in hladnem prostoru.

Jajčevec kot zunanje zdravilo
Posušene jajčevce pare v vreli vodi. Obrišite z raztopino sode (0,5 litra vrele vode 1 žlička) vneto mesto in nanj pritrdite jajčevcev, ki vežejo nogo s toplim šalom ali robcem. Torej držite približno 3 ure, nato obrišite boleče mesto s hladno vodo in namažite z rastlinskim oljem.

Preberite preglede bolnikov, ki so bili zdravljeni v tujini. Da bi pridobili informacije o možnosti obravnavanja vašega primera, nam pustite prošnjo za zdravljenje na tej povezavi.