Hrana za meni protin teden

Ekcem

Motnje presnove so nevarne za razvoj hudih bolezni. Presežek purina v telesu vpliva na stanje sklepov in delovanje ledvic, kar negativno vpliva na zdravstveno stanje. Za zdravljenje protina pomaga celovit pristop, ki poleg zdravljenja zagotavlja pravi meni.

Kaj bi morala biti prehrana za protin

Zdravljenje protina temelji na uporabi določene kategorije izdelkov. Druga pomembna točka pri pripravi pravega menija za protin je izločiti iz prehrane tista živila in jedi, ki prispevajo k razvoju bolezni ali zavirajo proces zdravljenja. Prehrana z zvišano sečno kislino v krvi temelji na naslednjih splošnih načelih:

  • Največja količina lahkih ogljikovih hidratov, minimalna vsebnost beljakovin živalskega izvora.
  • Dnevni vnos hrane je treba razdeliti na majhne porcije, jesti pogosto in malo po malo.
  • V tedenskem meniju en dan - razkladanje.

Kaj ne jesti

Jodni artritis, ki ga spremlja vnetje, lahko povzroči hude bolečine. Da bi se izognili poslabšanju, morate prepovedati uporabo določenih izdelkov ali jih zmanjšati na minimum. Torej, kaj izdelki ne morejo jesti s protinom in kaj izključiti iz menija:

  • juha iz kislice, juha v mesni juhi;
  • pripravljena živila, konzervirana živila;
  • grah, stročnice (koruza);
  • gobe;
  • fige, grozdje, maline, rozine;
  • gorčica, hren, česen, granulirani sladkor;
  • čokolada, peka;
  • kava, močan čaj.

Kaj lahko jeste

Nekatere kategorije izdelkov pomagajo pri soočanju s patologijo. Obogatitev vašega menija na tak način, da preprečite prekomerno oblikovanje soli sečne kisline, je načelo, na katerem je seznam sestavljen. Bolniki z protinom zdravnik lahko dovoli uporabo naslednjih proizvodov ali jedi:

  • zelenjavna, mlečna, sadna juha;
  • ribe, meso (sorte z nizko vsebnostjo maščob);
  • rž, pšenični kruh;
  • žita (ajdova, ovsena), testenine;
  • zelenjava, sadje, jagode (bučke, kumare, jabolka);
  • skuta, mleko, kefir;
  • med:
  • maslo, rastlinsko olje;
  • peteršilj, koper, radič, ingver;
  • cimet, vanilija, bučna semena;
  • bujni boki, mineralna voda (alkalna), breza sok.

Vzorčni meni

Pravilna antipurinska prehrana je pomemben del zdravljenja protina, meni pa temelji na načelu uživanja odobrenih živil in jedi v majhnih količinah. Bolnik v hipopurinskem obdobju mora jesti sveže sadje in zelenjavo, bogato z elementi v sledovih. V tabeli je prikazan približen tedenski meni za poslabšani protin.

sadna solata z jogurtom;

kuhano jajce (s protinom več kot enim na dan;

solata (2 paradižnika, 50 g sira Adyghe, zelenjava);

pečena buča (200 g);

zelenjavna juha s pšeničnim zdrobom;

rastlinska solata (paradižnik, kumare, paprika, zelenjava) v rastlinskem olju;

rezina rženega kruha;

cvetača v testu;

2 rezini rženega kruha s kaviarjem za squash;

mlečna riža;

Postni dan (jesti sadje, surovo ali kuhano zelenjavo brez soli).

Makaroni s sirom;

kos kuhane teletine;

rezina rženega kruha s kaviarjem iz pese;

omleta (jajce, paradižnik);

zelja z zelenjavo;

Okusne jedi za protin

Vegetarijanski boršč s sirom se enostavno pripravi, za to potrebujete:

  • zelje - 100-120 g;
  • krompir - 120 g;
  • korenje - 60 g;
  • paradižnik - 2-3 kose;
  • pesa - 1 kos;
  • maslo (maslo) - 25 g;
  • zelenjava, sir - 10 g.
  1. Lupine zelenjave, odstranite semena, lupine, drobno narežite, vlijemo v vrelo vodo.
  2. Rečo pesa fino naravnajte, jih postavite v posodo za četrt ure pred koncem krožnika, kuhajte 15 minut, dokler ni pripravljena.
  3. Ko je v meniju dovoljen protin, ki vključuje sorte z nizko vsebnostjo maščob, morate izbrati Gaudette ali Adygei.

Kavijar za squash bo pripomogel k raznolikosti menija:

  • bučke - 1 kg;
  • korenje - 500 g;
  • čebula - 250 g;
  • paradižnikova pasta - 2-3 žlice;
  1. V lupi bučk odstranite jedro, razrežite plodove na kocke in kuhajte, dokler se ne zmehča.
  2. Na rastlinskem olju prepražimo narezano čebulo, naribano korenje s paradižnikovimi pastami.
  3. Prelijte jo v bučke, kuhajte četrt ure in nato zmešajte zmešano zelenjavno mešanico.

Pečeni kolači za protin so koristni, kuhanje je preprosto. Treba je kupiti in izmeriti:

  • skuta - 150 g;
  • zdrob - 40 g;
  • jajce - 1 kos;
  • moka - 20 g;
  • sladkor - žlička;
  • maslo - pol čajne žličke;
  • kislo smetano, marmelado - po okusu.
  1. V naribano skuto dodamo zdrob, jajce, sladkor, premešamo in pustimo za četrt ure.
  2. Oblikujte sipe, nanesite na pekač in na vrhu namažite s kislo smetano, pomešano z moko.
  3. Pečemo si kolače do kuhanja pri srednji temperaturi.

Tedenski meni protina, recepti

Protin - bolezen, ki je posledica nepravilnega metabolizma. Značilna je odlaganje soli sečne kisline na sklepih, se pojavi v kronični obliki in skoraj ni mogoče zdraviti.

Raven uratov se povečuje z uporabo nekaterih izdelkov, zato morate poleg tradicionalnega zdravljenja z drogami upoštevati dieto za protin, spodaj pa je prikazan zgleden meni.

Moč

Prehrana za protin v času poslabšanja je pomembna za zmanjšanje količine sečne kisline v telesu. Značilnost prehrane je izključitev iz prehrane prepovedanih živil (to je bogata s purini). Hrano pogosto jemljemo v majhnih količinah. Obroki morajo biti uravnoteženi.

Prepovedana so nekatera živila z visoko vsebnostjo purinov: t

  • Rdeče meso in rdeče sorte rib, konzervirane, drobovina.
  • Alkohol (celo pivo) in kofeinske pijače.
  • Grozdje, fige.
  • Fižol, cvetača.

Ko priporočamo uporabo protina:

  • Polnozrnati kruh
  • Riž, proso, ajda, rastlinska olja.
  • Krompir, korenje.
  • Sadje, jagode, žele.
  • Prehransko meso.
  • Jajca
  • Kisla smetana, jogurt.
  • Pijte iz jagod in mineralne vode.

Ta seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov je nepopoln. Zato je bolje, da se posvetujete z zdravnikom, ki ga lahko jeste in kaj morate zavrniti.

Prehranska dieta številka 6 izboljša metabolizem, vendar jo mora prilagoditi zdravnik za hipertenzivne bolnike zaradi obilnosti pitja.

Prehrana med poslabšanjem

Spreminjanje prehrane je namenjeno zmanjšanju bolečinskih sindromov med napadi protinskega artritisa. Jedi iz rdečega mesa in rib so izključene, uvedeni so vegetarijanski recepti. Hrana je kuhana nežno.

Prehrana med poslabšanjem protina je zgrajena z vključitvijo juh v zelenjavne juhe, mlečne izdelke, testenine, žitarice, zelenjavo. Enkrat tedensko lahko postite dan: jedite sadje, zelenjavo in nič drugega. Lahko so toplotne obdelave, na primer kuhane korenje ali sveža jabolka.

Izdelki so porazdeljeni po enotni porciji na dan.

Antipurinovaya prehrana

Da bi olajšali potek bolezni in povečali časovno vrzel med napadi, je treba upoštevati tako imenovano anti-purinsko dieto. Vendar je treba upoštevati, da v tem primeru post ni dovoljen.

Prehrana zagotavlja zavrnitev jedi z vsebnostjo purina. To pomeni, da antipurinska prehrana poleg glavnega seznama prepoveduje uporabo:

Uporaba naslednjih izdelkov je dobrodošla:

  • Marmelade, marshmallow.
  • Pinjoli, pistacije.
  • Korenje, limone, pesa, kumare, zelje, koper, čebula, česen.
  • Citrus sokovi, zeleni čaj.

Pri pripravi tedenskega jedilnika je pomembno, da se spomnite o raznolikosti jedi, v katerih lahko nadzirate težo in stabilizirate stanje.

Prehrana številka 6 je značilna zamenjava živalskih beljakovinskih proizvodov z rastlinskimi beljakovinami. V tabeli je prikazan vzorčni meni za teden za protin. Spodaj so recepti za nekatere jedi.

Obrok

Te jedi so nepopolna prehrana za protin.

Ne smemo pozabiti, da mora bolnik uporabljati tekočine brez sladkorja v količini 2 litra na dan. Lahko pijete negazirane alkalne mineralne vode, citrusne in zelenjavne sokove, lignon in brusnični sok, žele, zeleni čaj, rožmarinovo juho.

Maščoba ni priporočljiva - prednost imajo fermentirani mlečni izdelki: kefir, jogurt, sirotka.

Ne smemo pozabiti na kombinacijo jedi. Krompir se ne uporablja skupaj z mesom ali ribami, vendar se dobro ujema z drugo zelenjavo. Paradižnik se ne umije z želejem, ni primeren za jedi, ki vsebujejo škrob (na primer krompir), vendar se z njimi kombinira prehransko meso. Plodovi ne jedo takoj po mesu.

Prvi in ​​drugi tečaj

Prehrana številka 6 s protinskimi nogami nepogrešljiva: hranilna, nizkokalorična, lajšanje telesne mase in zmanjšanje obremenitve sklepov palcev. Meni, kljub impresivnemu seznamu prepovedanih izdelkov, je dejansko raznolik.

  1. Juha z rižem. 5 kosov lupite krompir, sesekljajte, dajte v posodo, dajte v ogenj. Čebula (1 kos) Narežemo na polobročke, 1 korenico narežemo na kocke, po vreli jih položimo na krompir. 5 žlic. l po 5 minutah dodamo zelenjavi. Juha je pripravljena, ko je riž kuhan.
  2. Juha z rezanim mlekom. Vremico (200 g) kuhamo v vodi (400 ml), odcedimo, razredčimo z vročim mlekom (200 ml), zavremo, odstranimo iz toplote. Mlečne jedi postrežite z majhnim kosom masla.
  3. Boršč brez mesa. Za prve jedi zelenjavo (krompir - 2 kosi, 1 korenček, 170 g belega zelja, 1/2 čebula, 2 srednja paradižnika) narežemo na zelenjavno juho in položimo v mrzlo vodo. Na voljo so tudi predkuhana pesa (1 kos). Vse zavre in je pripravljeno.
  1. Zrezki iz zelja. Narežite 200 g belega zelja, naribajte korenje (1 kos). Postavite izdelke v posodo, dodajte vodo, 1 žlica. l kislo smetano in zdrži do polovice pripravljen. Izpraznite tekočino. Naribajte 100 g trdega sira. Izdelki se združijo, dodajo 1/2 jajca in 3 žlice. l moke. Sol in poper. Oblikuj palačinke, prepražimo. Postrezite s kislo smetano.
  2. Kroketi iz riža. 1 žlica. kuhani riž v kombinaciji s 1/2 jajca, kroglice. Na sredino vsake kroglice postavite rezino trdega sira. Roll v moko, prepražimo, služijo s kislo smetano.
  3. Zelenjavna obara. Narezano čebulo (1 kos) prepražimo in korenje (3 kom.). Nalijte 80 ml vode, nalijemo 80 g kuhanega graha, 6 narezanih krompirjev, 80 g kisle smetane. Sol Pripravite izdelke pod pokrovom za 12–15 min.
  4. Rezana omaka 200 g kuhanega vermicellija damo v skledo, dodamo 1/2 jajca, 50 g stopljenega masla, sol in poper. Zmešajte izdelke in pecite 40 minut.
  5. Kroketi iz korenja. Olupljene korenje (100 g) sesekljajte in zavrite v mleku, sesekljajte, solite in zasladite. Vlijemo zdrob (5 g), četrtino pretepenega jajca, premešamo in oblikujemo burgerje. Popecite v ponvi. Jejte s kislo smetano.
  6. Recepti iz bučje kaše se razlikujejo po sortah žit, ki jih vbrizgamo. Pumpkin (1 kg), da jasno, narežemo na kocke, prelijemo 400 g mleka, sol, sladkati, zavremo. Dodajte 150 g prosa, kuhajte na majhnem ognju približno pol ure. Če bolnik raje uporablja riž, se žitarice pred tem kuhajo, dokler jih pol kuha in zaspi namesto prosa. Kuhanje bučnih jedi z zdrobom ali koruznim zdrobom ni nič manj okusno.

Veliko gospodinj daje nasvete za pripravo okusnih dietnih obrokov. Na primer, za skute seseklje s kislo smetano je bolje uporabiti recepte brez jajc. Toda jajčni omleti so pečeni v pečici, mikrovalovni pečici ali dvojni kotel - cvrtje v ponvi ni zaželeno.

Solate in sladice

Tabela 6 začne prestrašiti mnoge bolnike, ko zdravnik navede, kaj se lahko zaužije in kaj je strogo prepovedano. In samo skozi čas prihaja do spoznanja, da ta prehrana sploh ni grozna. Ravno nasprotno, lahko kuhate veliko okusnih jedi, ne omejujete se zelo veliko. Seveda se morate odreči ocvrtem mesu, vendar nihče ne prepoveduje kuhanega ali kuhanega v rokavu. Torte lahko zamenjate tudi z enako okusnimi sladicami.

  1. Puding za sir. 70 g skute z 10 g sladkorja, 1 g soli, 0,5 jajčnega rumenjaka. Olupljeni in sesekljani korenčki (35 g) se pripravijo v ponev in sesekljajte. Združite sestavine, dodajte 0,5 jajčnega beljaka, vstavite v kalupe, pecite.
  2. Pečeno jabolko s skuto. Vrh je odrezan od jabolka, jedro pa je odrezano. Na dno nalijte med. Sir (200 g), zmešamo s sladkorjem in orehi, napolnimo z jabolki. Pečemo 20-25 minut. Namesto orehov lahko postavite suhe marelice.
  3. Sadni mousse. Beat 2 kuhana jabolka s sladkorjem (70 g) in zdrob (1 žlica). Zaprite izdelke 5 minut v ognju, prelijte v kalup, ohladite.
  1. Ovčji žele. 1/2 Art. Hercules sušiti v pečici, vlijemo 200 ml vode, po 10 minutah segrevajte, zavrite. Sol, kuhamo pod pokrovom 20 minut. Kisselov sev, sladka. Včasih lahko namesto lahke večerje kuhamo.
  2. Pijača suhega šipka. 1 čajna žlička. zdrobljena surovina se vlije 200 ml vroče vode in infundira v termosu, filtrira. Recept za sveže jagode: nalijte vodo na sadje zvečer, zavremo zjutraj in ohladimo.

Dovoljena je uporaba šibkega čaja z dodatkom rezine limoninega ali metinega listja.

  1. Sadna in zelenjavna solata. Kuhano pesa (100 g) narežemo, združimo z olupljenimi in sesekljanimi jabolki (60 g), potresemo z limoninim sokom, sladimo, začinimo s kislo smetano. Lahko lepo na ploščo in okrasite s kuhano korenje in čebulo.
  2. Paradižnikova solata 80 g paradižnikov se narežemo, rahlo solimo, obdelamo s kislo smetano ali rastlinskim oljem. V paradižnik lahko dodate sveže kumare.
  3. Vinaigrette. Izdelki: kuhan krompir, korenje, pesa, sveže kumare, jabolka, 1/2 jajc v poljubnih količinah, sesekljane, solite in začinite z rastlinskim oljem.

Dieta za protin na nogah zagotavlja veliko vsebnost vitaminov B in C v sestavi jedi, ajdove jedi, ki se vnesejo v obrok, obogatijo telo z vitamini B (B1, B2, B9) in povečajo imunost.

V akutni fazi je bolje dati prednost tekočim receptom.

Zgornji meni za vsak dan je indikativen, recepti so lahko zamenjani in pripravljeni sami, s poudarkom na seznamu dovoljenih izdelkov.

Prehrana Diet: Sample Menu

Skladnost z nekaterimi pravili v prehrani za protin je vedno učinkovit način za preprečevanje napredovanja in poslabšanja te hude bolezni. Takšne omejitve pri izbiri izdelkov pri pripravi dnevnega jedilnika lahko bistveno zmanjšajo vnos uratov v telo in, če je bila prehrana uporabljena že od samega začetka bolezni, ima bolnik resnično možnost, da zmanjša razvoj bolezni na minimum. Vzorec menija za kronični potek bolezni se med akutnim napadom razlikuje od prehrane, to pa morajo upoštevati bolniki in njihove družine.

S protinom, po prvem napadu protina, pacient dobi dieto številka 6. V našem članku vam bomo povedali o njenih splošnih načelih in podali zgleden meni, ki vam bo pomagal pri organizaciji pravilne prehrane.

Splošna načela prehrane

Pri predpisovanju tabele za zdravljenje št. 6 se bolniku priporoča, da močno omeji uživanje izdelkov, ki vsebujejo purine, natrijev klorid in oksalno kislino. Hkrati so v dnevni meni vključeni alkalizirna živila in zadostna količina tekočine, maščobe in beljakovine pa so nekoliko omejene.

Pri kuhanju mesnih jedi ga je potrebno predkuhati (vključno z ribami in perutnino). Ti ukrepi so sprejeti s ciljem, da so purini, vsebovani v proizvodu, prikazani v vodi. Pri pripravi mesne juhe se upoštevajo ista načela: prva brozga (po 10-15 minutah vrenja) se izsuši, nato pa meso kuhamo v naslednjem delu vode.

Mesne jedi se lahko vključijo v jedilnik 2-3 krat na teden. Hkrati mora kos mesa tehtati ne več kot 150 g in če je v posodo vključena riba, mora biti njena teža največ 170 g.

Bolniki s protinom priporočajo delne obroke: 4-6 krat na dan. Med obroki mora piti tekočino (na primer pitno vodo, prečiščeno s filtrom).

Tudi pri tej bolezni dobimo dobre rezultate po postu, ki ga je treba izvesti tedensko. Danes lahko pacient uživa katero koli živilo: skuto, sadje ali kefir. V času razrešnice je priporočljivo piti vsaj 2,5 litra tekočine, če bolnik nima bolezni srčno-žilnega sistema.

Katera živila in jedi so prepovedani za protin?

  • Maščobno meso;
  • gobe, mastne in bogate mesne in ribje juhe;
  • omake in omake, pripravljene na osnovi mesnih juh;
  • Živalske maščobe;
  • aspik;
  • klavnični odpadki;
  • Prekajene jedi;
  • kaviar;
  • konzervirane ribe;
  • stročnice;
  • malina;
  • grozdje;
  • fige;
  • rozine;
  • polizdelki;
  • začimbe;
  • Kumarice;
  • pecivo;
  • čokolada;
  • Sladkorna krema za maščobe;
  • kakav, kava in močan črni čaj;
  • jedi s konzervansi;
  • alkoholne pijače in pivo.

Katero hrano in jedi je treba omejiti na protin?

  • Kuhane klobase z nizko vsebnostjo maščob;
  • goveje meso, puste ptice ali ribe;
  • sol (močno omejena);
  • gobe;
  • paradižnik (do 3 kose na dan);
  • cvetača;
  • sladka paprika;
  • špinača;
  • zelenice;
  • zelena;
  • redkev;
  • mleko;
  • maslo

Katera živila so dovoljena za protin?

  • Pšenica, otrobi ali rženi kruh z 1-2 sortami moke;
  • solate iz kisle ali sveže zelenjave;
  • boršč ali juha iz zelja v zelenjavni juhi;
  • Žitne in krompirjeve juhe;
  • pusto perutninsko meso, kunci in ribe (največ trikrat na teden v kuhani ali pečeni obliki);
  • žita;
  • testenine;
  • fermentirani mlečni izdelki;
  • zelenjava;
  • jajca (največ 1 kos na dan);
  • sadje in jagode;
  • suho sadje;
  • mleko ali sadni žele;
  • zelenjavne, paradižnikove ali mlečne omake;
  • marmelada;
  • med
  • marmelada;
  • agrumi;
  • alkalna mineralna voda.

Pri bolniku med artritisnim napadom vzemite vzorec za tri dni

Med napadom na protin jedilnik mora vključevati predvsem tekoče jedi (zelenjavne juhe, poljubke, sokove, mlečne izdelke, tekoče kaše) in izključuje jedi iz mesa, rib ali gob. Bolnik ne bi smel stradati, ker bo takšno stanje poslabšalo napad. Med artritisnim napadom je potrebno dnevno količino tekočine povečati na 2,5 litra.

1. dan

  • Na prazen želodec - juha iz jajčec;
  • I zajtrk - solata iz svežih kumaric z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane, šibki čaj z mlekom;
  • II zajtrk - sok citrusov;
  • kosilo - juha, kuhana v zelenjavni juhi, iz krompirja in riža, ocvrtega zelja, sadni sok ali kompot iz ribeza;
  • popoldanski čaj - juha iz vrtnice;
  • večerja - umešana jajca iz enega jajca, korenček zrazy s suhimi marelicami, šibki čaj z limono;
  • pred spanjem - kefir.

2. dan

  • Na prazen želodec - juha iz jajčec;
  • I zajtrk - šibki čaj z mlekom, solata iz svežega zelja, začinjena s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob;
  • II zajtrk - paradižnikov sok;
  • večerja - juha v zelenjavni juhi, kos kuhanega piščančjega mesa z belo omako;
  • popoldanski čaj - juha iz vrtnice;
  • večerja - ajdova kaša z mlekom, zelenjavne zelje z rižem;
  • pred spanjem - jabolčni sok.

3. dan

  • Na prazen želodec - juha iz jajčec;
  • Jaz zajtrk - kuhana kuhana pesa, šibki čaj;
  • II zajtrk - borovničev sok;
  • večerja - juha z ječmenom z ječmenom in zelenjavo, ocvrtega zelja;
  • popoldanski čaj - grenivkin sok;
  • večerja - korenje korenja z dodatkom malo maščobne kisle smetane, sadni žele;
  • pred spanjem - kefir.

Vzorčni meni za tri dni med remisijo protina

Med napadi protina se lahko razširi dnevni meni pacienta s protinom.

1. dan

  • Zajtrk - ovsena kaša z mlekom, sveža kumara, svinjska jagodičja;
  • popoldanski čaj - skuta z dodatkom kisle smetane, berry jelly;
  • kosilo - krompirjeva juha, bučke, polnjene z rižem s kislo smetano, jagodna pena s kislo smetano;
  • večerja - ocvrte sveže zelje, sipe, paradižnikov sok;
  • pred spanjem - jabolko.

2. dan

  • Zajtrk - ajdova kaša z mlekom, mehko kuhano jajce, solata iz jabolk in zelje, šibki čaj;
  • popoldanski prigrizek - lonec jabolk in korenja, decoction jagodičevja;
  • večerja - palačinke z nizko vsebnostjo maščob, skuto, zelenjava, sadni žele;
  • večerja - pečeni koščki buče ali jabolka, češnjevega soka;
  • pred spanjem - kislo mleko.

3. dan

  • Zajtrk - rižev kaša z mlekom, solata iz korenja s kislo smetano z malo maščobe, kuhano jajce, šibki čaj z rezino limone;
  • popoldanski prigrizek - kuhan krompir s svežo kumare, hruškasti sok;
  • kosilo - zelenjavna juha s kislo smetano, skuta v prahu, mlečni žele;
  • večerja - pečena jabolka, jagodni sok;
  • pred spanjem - lubenica.

Pri sestavljanju menija se posvetujte s svojim zdravnikom, saj se seznam dovoljenih zdravil lahko razlikuje zaradi zapletov in povezanih bolezni.

Kanal "Rusija", zaplet na temo "Dieta za protin":

Dieta prehrane

Opis od 17. maja 2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek v 20-30 dneh
  • Pogoji: 1 mesec ali več
  • Stroški izdelkov: 1490-1610 rubljev na teden

Splošna pravila

Protin se nanaša na kronične ponavljajoče se bolezni, ki temelji na kršitvi presnove purina. Za bolezen je značilno kopičenje v telesu uratov (soli sečne kisline), ki z odlaganjem v sklepe in ledvice povzročajo poslabšanje njihovih funkcij.

Znaki, simptomi in zdravljenje

Glavni diagnostični znaki in simptomi so:

  • Akutni napad artritisa metatarzofalangealnega sklepa velikega prsta (najpogosteje), v katerem je ostro / pekoča bolečina v prizadetem sklepu v nogah, koža nad sklepom postane vijolična in se počuti vroče, sklepi nabreknejo. Vsak dotik z njim povzroča hude bolečine, ki lahko trajajo od 2-3 ur do 2-3 dni. Najpogostejši "Protin noge", vendar veliko manj verjetno, da bodo prizadeti in palce, komolci, kolena, gležnjev.
  • Prisotnost specifičnih gatastih vozlišč-tophi, ki so depoziti kristalov natrijevega urata v mehkih tkivih v obliki trdih vozlov, predvsem na ekstenzorski površini stegen, nad sklepi stopala, spodnjega dela noge in Ahilove tetive.
  • Povišana raven sečne kisline v krvi (na podlagi slabe prehrane ali bolezni ledvic).

Zdravljenje bolezni je kompleksna in najpomembnejša sestavina terapevtskega procesa je dietna terapija. Medicinska prehrana zagotavlja zmanjšanje energetske vrednosti prehrane (praviloma pacienti doživljajo povečano telesno težo s protinom), omejevanje eksogenih purinov v telesu in maščobe, ki zmanjšujejo izločanje sečne kisline preko ledvic.

Glavna prehrana za protin v nogah je prehranska tabela št. V alkalnem mediju se povečuje topnost uratov, pospešuje se izločanje sečne kisline iz telesa in hkrati moti proces njihovega nastajanja.

Energetska vrednost terapevtske diete je približno 2700-2800 Kcal. Prehrana je fiziološko popolna z rahlim zmanjšanjem v prehrani beljakovin do 70-80 g in maščob, večinoma odpornih do 80-90 g. Če ni debelosti, je vsebnost ogljikovih hidratov približno 400 g.

Dieta za protin. Tabela predvideva strogo omejitev / prepoved živil, bogatih z purinskimi bazami in oksalno kislino, z rahlo omejitvijo natrijevega klorida (do 10 g / dan). To uvaja izdelke, ki imajo učinek alkalizacije (zelenjava / sadje, mleko). Za orientacijo bolnikov so bile razvite posebne tabele, ki prikazujejo vsebnost purinskih baz v hrani.

Dieta prehrane za tedenski meni

Skladnost z nekaterimi pravili v prehrani za protin je vedno učinkovit način za preprečevanje napredovanja in poslabšanja te hude bolezni. Takšne omejitve pri izbiri izdelkov pri pripravi dnevnega jedilnika lahko bistveno zmanjšajo vnos uratov v telo in, če je bila prehrana uporabljena že od samega začetka bolezni, ima bolnik resnično možnost, da zmanjša razvoj bolezni na minimum. Vzorec menija za kronični potek bolezni se med akutnim napadom razlikuje od prehrane, to pa morajo upoštevati bolniki in njihove družine.

S protinom, po prvem napadu protina, pacient dobi dieto številka 6. V našem članku vam bomo povedali o njenih splošnih načelih in podali zgleden meni, ki vam bo pomagal pri organizaciji pravilne prehrane.

Splošna načela prehrane

Pri predpisovanju tabele za zdravljenje št. 6 se bolniku priporoča, da močno omeji uživanje izdelkov, ki vsebujejo purine, natrijev klorid in oksalno kislino. Hkrati so v dnevni meni vključeni alkalizirna živila in zadostna količina tekočine, maščobe in beljakovine pa so nekoliko omejene.

Pri kuhanju mesnih jedi ga je potrebno predkuhati (vključno z ribami in perutnino). Ti ukrepi so sprejeti s ciljem, da so purini, vsebovani v proizvodu, prikazani v vodi. Pri pripravi mesne juhe se upoštevajo ista načela: prva brozga (po 10-15 minutah vrenja) se izsuši, nato pa meso kuhamo v naslednjem delu vode.

Mesne jedi se lahko vključijo v jedilnik 2-3 krat na teden. Hkrati mora kos mesa tehtati ne več kot 150 g in če je v posodo vključena riba, mora biti njena teža največ 170 g.

Bolniki s protinom priporočajo delne obroke: 4-6 krat na dan. Med obroki mora piti tekočino (na primer pitno vodo, prečiščeno s filtrom).

Tudi pri tej bolezni dobimo dobre rezultate po postu, ki ga je treba izvesti tedensko. Danes lahko pacient uživa katero koli živilo: skuto, sadje ali kefir. V času razrešnice je priporočljivo piti vsaj 2,5 litra tekočine, če bolnik nima bolezni srčno-žilnega sistema.

Katera živila in jedi so prepovedani za protin?

  • Maščobno meso;
  • gobe, mastne in bogate mesne in ribje juhe;
  • omake in omake, pripravljene na osnovi mesnih juh;
  • Živalske maščobe;
  • aspik;
  • klavnični odpadki;
  • Prekajene jedi;
  • kaviar;
  • konzervirane ribe;
  • stročnice;
  • malina;
  • grozdje;
  • fige;
  • rozine;
  • polizdelki;
  • začimbe;
  • Kumarice;
  • pecivo;
  • čokolada;
  • Sladkorna krema za maščobe;
  • kakav, kava in močan črni čaj;
  • jedi s konzervansi;
  • alkoholne pijače in pivo.

Katero hrano in jedi je treba omejiti na protin?

  • Kuhane klobase z nizko vsebnostjo maščob;
  • goveje meso, puste ptice ali ribe;
  • sol (močno omejena);
  • gobe;
  • paradižnik (do 3 kose na dan);
  • cvetača;
  • sladka paprika;
  • špinača;
  • zelenice;
  • zelena;
  • redkev;
  • mleko;
  • maslo

Katera živila so dovoljena za protin?

  • Pšenica, otrobi ali rženi kruh z 1-2 sortami moke;
  • solate iz kisle ali sveže zelenjave;
  • boršč ali juha iz zelja v zelenjavni juhi;
  • Žitne in krompirjeve juhe;
  • pusto perutninsko meso, kunci in ribe (največ trikrat na teden v kuhani ali pečeni obliki);
  • žita;
  • testenine;
  • fermentirani mlečni izdelki;
  • zelenjava;
  • jajca (največ 1 kos na dan);
  • sadje in jagode;
  • suho sadje;
  • mleko ali sadni žele;
  • zelenjavne, paradižnikove ali mlečne omake;
  • marmelada;
  • med
  • marmelada;
  • agrumi;
  • alkalna mineralna voda.

Pri bolniku med artritisnim napadom vzemite vzorec za tri dni

Med napadom na protin jedilnik mora vključevati predvsem tekoče jedi (zelenjavne juhe, poljubke, sokove, mlečne izdelke, tekoče kaše) in izključuje jedi iz mesa, rib ali gob. Bolnik ne bi smel stradati, ker bo takšno stanje poslabšalo napad. Med artritisnim napadom je potrebno dnevno količino tekočine povečati na 2,5 litra.

1. dan

  • Na prazen želodec - juha iz jajčec;
  • I zajtrk - solata iz svežih kumaric z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane, šibki čaj z mlekom;
  • II zajtrk - sok citrusov;
  • kosilo - juha, kuhana v zelenjavni juhi, iz krompirja in riža, ocvrtega zelja, sadni sok ali kompot iz ribeza;
  • popoldanski čaj - juha iz vrtnice;
  • večerja - umešana jajca iz enega jajca, korenček zrazy s suhimi marelicami, šibki čaj z limono;
  • pred spanjem - kefir.

2. dan

  • Na prazen želodec - juha iz jajčec;
  • I zajtrk - šibki čaj z mlekom, solata iz svežega zelja, začinjena s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob;
  • II zajtrk - paradižnikov sok;
  • večerja - juha v zelenjavni juhi, kos kuhanega piščančjega mesa z belo omako;
  • popoldanski čaj - juha iz vrtnice;
  • večerja - ajdova kaša z mlekom, zelenjavne zelje z rižem;
  • pred spanjem - jabolčni sok.

3. dan

  • Na prazen želodec - juha iz jajčec;
  • Jaz zajtrk - kuhana kuhana pesa, šibki čaj;
  • II zajtrk - borovničev sok;
  • večerja - juha z ječmenom z ječmenom in zelenjavo, ocvrtega zelja;
  • popoldanski čaj - grenivkin sok;
  • večerja - korenje korenja z dodatkom malo maščobne kisle smetane, sadni žele;
  • pred spanjem - kefir.

Vzorčni meni za tri dni med remisijo protina

Med napadi protina se lahko razširi dnevni meni pacienta s protinom.

1. dan

  • Zajtrk - ovsena kaša z mlekom, sveža kumara, svinjska jagodičja;
  • popoldanski čaj - skuta z dodatkom kisle smetane, berry jelly;
  • kosilo - krompirjeva juha, bučke, polnjene z rižem s kislo smetano, jagodna pena s kislo smetano;
  • večerja - ocvrte sveže zelje, sipe, paradižnikov sok;
  • pred spanjem - jabolko.

2. dan

  • Zajtrk - ajdova kaša z mlekom, mehko kuhano jajce, solata iz jabolk in zelje, šibki čaj;
  • popoldanski prigrizek - lonec jabolk in korenja, decoction jagodičevja;
  • večerja - palačinke z nizko vsebnostjo maščob, skuto, zelenjava, sadni žele;
  • večerja - pečeni koščki buče ali jabolka, češnjevega soka;
  • pred spanjem - kislo mleko.

3. dan

  • Zajtrk - rižev kaša z mlekom, solata iz korenja s kislo smetano z malo maščobe, kuhano jajce, šibki čaj z rezino limone;
  • popoldanski prigrizek - kuhan krompir s svežo kumare, hruškasti sok;
  • kosilo - zelenjavna juha s kislo smetano, skuta v prahu, mlečni žele;
  • večerja - pečena jabolka, jagodni sok;
  • pred spanjem - lubenica.

Pri sestavljanju menija se posvetujte s svojim zdravnikom, saj se seznam dovoljenih zdravil lahko razlikuje zaradi zapletov in povezanih bolezni.

Kanal "Rusija", zaplet na temo "Dieta za protin":

Prehrana za protin (prehrana)

Motnje presnove so nevarne za razvoj hudih bolezni. Presežek purina v telesu vpliva na stanje sklepov in delovanje ledvic, kar negativno vpliva na zdravstveno stanje. Za zdravljenje protina pomaga celovit pristop, ki poleg zdravljenja zagotavlja pravi meni.

Kaj bi morala biti prehrana za protin

Zdravljenje protina temelji na uporabi določene kategorije izdelkov. Druga pomembna točka pri pripravi pravega menija za protin je izločiti iz prehrane tista živila in jedi, ki prispevajo k razvoju bolezni ali zavirajo proces zdravljenja. Prehrana z zvišano sečno kislino v krvi temelji na naslednjih splošnih načelih:

  • Največja količina lahkih ogljikovih hidratov, minimalna vsebnost beljakovin živalskega izvora.
  • Dnevni vnos hrane je treba razdeliti na majhne porcije, jesti pogosto in malo po malo.
  • V tedenskem meniju en dan - razkladanje.

Kaj ne jesti

Jodni artritis, ki ga spremlja vnetje, lahko povzroči hude bolečine. Da bi se izognili poslabšanju, morate prepovedati uporabo določenih izdelkov ali jih zmanjšati na minimum. Torej, kaj izdelki ne morejo jesti s protinom in kaj izključiti iz menija:

  • juha iz kislice, juha v mesni juhi;
  • pripravljena živila, konzervirana živila;
  • grah, stročnice (koruza);
  • gobe;
  • fige, grozdje, maline, rozine;
  • gorčica, hren, česen, granulirani sladkor;
  • čokolada, peka;
  • kava, močan čaj.

Nekatere kategorije izdelkov pomagajo pri soočanju s patologijo. Obogatitev vašega menija na tak način, da preprečite prekomerno oblikovanje soli sečne kisline, je načelo, na katerem je seznam sestavljen. Bolniki z protinom zdravnik lahko dovoli uporabo naslednjih proizvodov ali jedi:

  • zelenjavna, mlečna, sadna juha;
  • ribe, meso (sorte z nizko vsebnostjo maščob);
  • rž, pšenični kruh;
  • žita (ajdova, ovsena), testenine;
  • zelenjava, sadje, jagode (bučke, kumare, jabolka);
  • skuta, mleko, kefir;
  • med:
  • maslo, rastlinsko olje;
  • peteršilj, koper, radič, ingver;
  • cimet, vanilija, bučna semena;
  • bujni boki, mineralna voda (alkalna), breza sok.

Pravilna antipurinska prehrana je pomemben del zdravljenja protina, meni pa temelji na načelu uživanja odobrenih živil in jedi v majhnih količinah. Bolnik v hipopurinskem obdobju mora jesti sveže sadje in zelenjavo, bogato z elementi v sledovih. V tabeli je prikazan približen tedenski meni za poslabšani protin.

sadna solata z jogurtom;

kuhano jajce (s protinom več kot enim na dan;

solata (2 paradižnika, 50 g sira Adyghe, zelenjava);

pečena buča (200 g);

zelenjavna juha s pšeničnim zdrobom;

rastlinska solata (paradižnik, kumare, paprika, zelenjava) v rastlinskem olju;

rezina rženega kruha;

cvetača v testu;

2 rezini rženega kruha s kaviarjem za squash;

mlečna riža;

Postni dan (jesti sadje, surovo ali kuhano zelenjavo brez soli).

Makaroni s sirom;

kos kuhane teletine;

rezina rženega kruha s kaviarjem iz pese;

omleta (jajce, paradižnik);

zelja z zelenjavo;

Okusne jedi za protin

Vegetarijanski boršč s sirom se enostavno pripravi, za to potrebujete:

  • zelje - 100-120 g;
  • krompir - 120 g;
  • korenje - 60 g;
  • paradižnik - 2-3 kose;
  • pesa - 1 kos;
  • maslo (maslo) - 25 g;
  • zelenjava, sir - 10 g.
  1. Lupine zelenjave, odstranite semena, lupine, drobno narežite, vlijemo v vrelo vodo.
  2. Rečo pesa fino naravnajte, jih postavite v posodo za četrt ure pred koncem krožnika, kuhajte 15 minut, dokler ni pripravljena.
  3. Ko je v meniju dovoljen protin, ki vključuje sorte z nizko vsebnostjo maščob, morate izbrati Gaudette ali Adygei.

Kavijar za squash bo pripomogel k raznolikosti menija:

  • bučke - 1 kg;
  • korenje - 500 g;
  • čebula - 250 g;
  • paradižnikova pasta - 2-3 žlice;
  1. V lupi bučk odstranite jedro, razrežite plodove na kocke in kuhajte, dokler se ne zmehča.
  2. Na rastlinskem olju prepražimo narezano čebulo, naribano korenje s paradižnikovimi pastami.
  3. Prelijte jo v bučke, kuhajte četrt ure in nato zmešajte zmešano zelenjavno mešanico.

Pečeni kolači za protin so koristni, kuhanje je preprosto. Treba je kupiti in izmeriti:

  • skuta - 150 g;
  • zdrob - 40 g;
  • jajce - 1 kos;
  • moka - 20 g;
  • sladkor - žlička;
  • maslo - pol čajne žličke;
  • kislo smetano, marmelado - po okusu.
  1. V naribano skuto dodamo zdrob, jajce, sladkor, premešamo in pustimo za četrt ure.
  2. Oblikujte sipe, nanesite na pekač in na vrhu namažite s kislo smetano, pomešano z moko.
  3. Pečemo si kolače do kuhanja pri srednji temperaturi.

Antonina, stara 42 let

Povečan purin me je ponovno premislil o meniju, čeprav debelost ni ogrozila, meni pa je pomagal izgubiti dodatnih 5 kg. Med poslabšanjem poskušam jesti cel teden, tako da lahko telo daje moč zdravljenja bolezni. V prvih dneh jedilnika je treba vključiti jedi po klasičnih receptih z zelenjavo in veliko piti. Pomaga mi, da dobro prebodem boke, odstrani protin.

Svetlana, stara 33 let

Prehranska hrana mi ni nova. Imam sladkorno bolezen, vem, kaj izključiti in kaj vključiti v jedilnik, da ne bi poslabšal bolezni. Protin na nogi je začel bolj pogosto motiti, najti preproste recepte z dovoljenimi izdelki, sestavil jedilnik za teden dni. Količina hrane je razdeljena na štiri odmerke, od izdelkov na mizi pa iščem, kaj jesti za protin.

Ne želim izvajati operacije, zdravim protin z zdravili, pravilno prehrano in ljudskimi zdravili. Pojedla je na dieti št. 6, nato pa se je odločila, da bo sama pripravila meni za poslabšanje protina, da bi zmanjšala bolečino med napadom. Celoten teden sem prevzel recepte s fotografije, vendar sem sprva naredil tabelo, pri kateri ne morejo biti izdelki za protin in potem pomagali obvladati povečan purin.

Protin se nanaša na kronične ponavljajoče se bolezni, ki temelji na kršitvi presnove purina. Za bolezen je značilno kopičenje v telesu uratov (soli sečne kisline), ki z odlaganjem v sklepe in ledvice povzročajo poslabšanje njihovih funkcij.

Znaki, simptomi in zdravljenje

Glavni diagnostični znaki in simptomi so:

  • Akutni napad artritisa metatarzofalangealnega sklepa velikega prsta (najpogosteje), v katerem je ostro / pekoča bolečina v prizadetem sklepu v nogah, koža nad sklepom postane vijolična in se počuti vroče, sklepi nabreknejo. Vsak dotik z njim povzroča hude bolečine, ki lahko trajajo od 2-3 ur do 2-3 dni. Najpogostejši "Protin noge", vendar veliko manj verjetno, da bodo prizadeti in palce, komolci, kolena, gležnjev.
  • Prisotnost specifičnih gatastih vozlišč-tophi, ki so depoziti kristalov natrijevega urata v mehkih tkivih v obliki trdih vozlov, predvsem na ekstenzorski površini stegen, nad sklepi stopala, spodnjega dela noge in Ahilove tetive.
  • Povišana raven sečne kisline v krvi (na podlagi slabe prehrane ali bolezni ledvic).

Zdravljenje bolezni je kompleksna in najpomembnejša sestavina terapevtskega procesa je dietna terapija. Medicinska prehrana zagotavlja zmanjšanje energetske vrednosti prehrane (praviloma pacienti doživljajo povečano telesno težo s protinom), omejevanje eksogenih purinov v telesu in maščobe, ki zmanjšujejo izločanje sečne kisline preko ledvic.

Glavna prehrana za protin v nogah je prehranska tabela št. V alkalnem mediju se povečuje topnost uratov, pospešuje se izločanje sečne kisline iz telesa in hkrati moti proces njihovega nastajanja.

Energetska vrednost terapevtske diete je približno 2700-2800 Kcal. Prehrana je fiziološko popolna z rahlim zmanjšanjem v prehrani beljakovin do 70-80 g in maščob, večinoma odpornih do 80-90 g. Če ni debelosti, je vsebnost ogljikovih hidratov približno 400 g.

Dieta za protin. Tabela predvideva strogo omejitev / prepoved živil, bogatih z purinskimi bazami in oksalno kislino, z rahlo omejitvijo natrijevega klorida (do 10 g / dan). To uvaja izdelke, ki imajo učinek alkalizacije (zelenjava / sadje, mleko). Za orientacijo bolnikov so bile razvite posebne tabele, ki prikazujejo vsebnost purinskih baz v hrani.

Vzroki, zdravljenje in preprečevanje intermitentne klavdikacije
Zakaj moji prsti bolijo?

Preberite Več O Zvini

Pripravki z vazodilatacijskim učinkom za spodnje okončine

Pečatite nogo pod kožo

Črne pike pod nohti