Prepovedani in dovoljeni izdelki za protin

Napadi te bolezni povzročajo neznosno trpljenje. Toda, če ne uporabljate prepovedanih živil za protin, se lahko število incidentov zmanjša na nič. In to kljub dejstvu, da je bolezen neozdravljiva.

Informacije o protinu so se pojavile v najstarejših virih, v publikacijah, ki so izvirale že iz časa Hipokrata. Za to bolezen je značilna presnovna motnja, natančneje, purin. Posledično se v telesu bolnika pojavi preveč sečne kisline. Z odlaganjem njenih soli - uratov, ki obdajajo sklepe, povezujejo napade bolečine v okončinah in drugih delih telesa.

Nastajanje škodljivih soli

Purini se kopičijo v krvi. Zdravniki takšno sliko povezujejo s presnovnimi motnjami, vendar ne kot celoto, ampak z vodilnimi presnovnimi procesi. Ko sečna kislina preseže dovoljene vrednosti v serumu, se njeni kristali usedejo v sklepe in tkiva. Soli te kisline padejo na kite.

Diagnozo protina postavimo na osnovni krvni test, ki ga določimo posebej za določitev ravni sečne kisline. V laboratoriju je mogoče identificirati in stopnjo bolezni. Če bolečine še ni, lahko analiziramo stanje telesa. V tem primeru je treba upoštevati priporočila zdravnika in slediti vsem njegovim imenovanjem.

Pomembno je vedeti, da mora vsak pacient slediti posebni prehrani, ki bo bistveno prihranila pred napadi in razvojem bolezni. Vsak kompetentni pacient na hladilniku ima mizo, iz katere je razvidno, katerim izdelkom se je treba izogniti in ki so koristni (tabela 1).

Medicinska prehrana je prikazana vsem bolnikom, ki trpijo zaradi protina, kljub stopnji zanemarjanja procesa. Znanstveniki so ugotovili: nekatere sestavine v hrani lahko znatno povečajo koncentracijo urata v krvi, drugi - ne.

Nekateri izdelki znižujejo raven škodljivih snovi v serumu. Prehrana mora biti nenehno upoštevana, ne glede na to, kako se bolnik počuti bolje.

Katera načela je treba upoštevati?

Da bi se izognili poškodbam notranjih organov, mora bolnik z diagnozo protina upoštevati potrebna pravila. To še posebej velja za stanje protina na nogah. Treba je odstraniti izdelke, ki dramatično povečajo raven sečne kisline in celo hrano, ki malo prispeva k negativnemu procesu.

Dnevec mora bolnik prejeti vsaj 2800 kcal. Najbolje je, da sledite prehrani tabele zdravljenja številka 6, zdravniki svetujejo. Glede na sestavo glavnih sestavin prehrana izgleda takole:

1. Maščobe v posodah ne smejo biti večje od 80 g. Večina je rastlinskega izvora.
2. Zadostuje 400 g ogljikovih hidratov, hkrati pa ni dovoljeno več kot 70 g čistega sladkorja.
3. Beljakovine - 90-100 g. Točno polovica mora biti rastlinskega izvora, ostalo - živalskega izvora.

Prehrana podnevi, ki šteje zjutraj, mora biti najmanj 6. Potrebno je držati se frakcijskega tipa hrane. Je treba redno jesti, je zaželeno jesti hkrati. Ne prenajedanje ali večerja ponoči. Dnevi izpusta, pri katerih se koncentracija sečne kisline v telesu bolnika močno povečuje, ni dobrodošla.

Če želite izgubiti težo, morate to početi postopoma. Velika izguba kilogramov vodi do katastrofalnih procesov, do povečanja pogostosti napadov.

Potrebno je piti čim več tekočine, vendar je treba tip izbrati v okviru dovoljenih pijač. Ta seznam vodi preprosta voda, ki naj bi porabil do 2 litra. Če pride do poslabšanja bolezni, morate piti več tekočin, kar pomaga odpraviti škodljive soli in kisline.

Predpogoj za protin je stalna uporaba alkalnih mineralok. To še posebej velja za stanje poslabšanja bolezni. Preprečiti je treba uživanje alkohola v vseh odmerkih. Pitje piva je nesprejemljivo. Sol je lahko največ 7 g na dan, sicer lahko povzročite napad. Potreba po zmanjšanju porabe sladkorja, saj ta snov povzroča nastajanje sečne kisline v velikih količinah. Če je mogoče, omejite vnos živalskih beljakovin, zelenjava je dobrodošla.

Kaj pa ne?

Zdravniki imajo pravico prepovedati bolnikom s protinom tiste izdelke, ki povečujejo raven sečne kisline v krvi. Absolutni tabu o čaju in kavi, zlasti njihovih močnih vrstah. Ne morete jesti gobe, je nesprejemljivo uporabljati juhe in maščobne, debele juhe.

Seznam tega, kar jesti za protin, ni mogoč:

• ocvrto meso;
• ribe;
• konzervirana živila;
• kajenje;
• Klobase;
• drobovina;
• vsi siri;
• fige;
• malina;
• brusnice.

V jedi ne smete uporabljati takih začimb, kot so poper, gorčica, hren. Zdravniki imajo pravico prepovedati uporabo bolnikov s protinom in stročnicami, zeljem, kislinami, špinačo. Potrebno je omejiti jedi iz listnatega testa, čokolade, suhega sadja, kakava. Nesprejemljivo je uporabljati paradižnikov sok, ketchup vseh vrst in paradižnikovo pasto.

Obstajajo živila, ki se lahko zaužijejo s protinom, vendar le malo po malo in v tem obdobju, ko ni poslabšanja. Med njimi: sir, zelena zelenjava, peteršilj, koper, iz pijače - šibek čaj.

Če bolnik popolnoma izključi izdelke, ki jih ne moremo jesti s protinom, bo to povzročilo izboljšanje stanja. Ko se izvaja podporna terapija ali rehabilitacijski ukrepi, medtem ko se zaužijejo samo odobreni izdelki, bo bolnik takoj postal boljši.

Kaj lahko?

Ti izdelki delujejo za normalizacijo presnove purina in posledično odpravo vzrokov napadov. Bolnik se mora naučiti biti prepričan: meni bo vegetarijanska. Olajšanje je možno, vendar zadeva le najljubše izdelke in velike praznike.

Enkrat na teden, po možnosti v soboto, je vredno jesti samo skuto brez sladkorja s sadjem. Živila, ki jih lahko zaužijemo, dodajo v bazo potrebno alkalijo, ki nevtralizira škodljivo kislino. Seznam jesti je obvezen in dovoljen:

1. Kruh vseh vrst. Še posebej dober kruh z otrobi ali rži.
2. Zelenjavne juhe. Koristno je dodati žita, vermicelli.
3. Meso kuncev, puran. Od piščančjih dojk. Takšno meso se lahko vključi v prehrano le dvakrat na teden za 200 g.
4. Iz rib je dovoljeno zaužiti do 200 g enkrat na sedem dni pri nizkokaloričnih sortah. Pomembno je, da se pari ali peče riba.
5. Mleko in mlečni izdelki.
6. Kravji sir.
7. 1 jajce na dan.
8. Sojini izdelki.
9. Kashi. Ajdova, riž, pšenica je še posebej uporabna.
10. Seafood.
11. Sveža zelenjava kot zelenjavne solate.
12. Pastila, marmelada (v majhnih količinah).
13. Kissel.
14. Peteršilj, koper, zelena čebula.
15. Lubenice, vsi agrumi.

V omejenih količinah lahko uporabite citronsko kislino, cimet, vanilijo, kis. Dovoljeno je nekaj medene vode, zeliščni čaj. Uporabno za testenine s protinom. Zdravniki priporočajo jesti avokado, kosmulje, melone, zelena jabolka, sokove, čaj z mlekom, kompote.

Zakaj moram slediti dieti?

Tabela, ki je pomembna, da se držimo, ko protin, normalizira težo in je model zdrave prehrane. Svoje najljubše izdelke s seznama si lahko privoščite - tabu, vendar zelo redko, da ne bi pokvarili doseženega učinka.

Prehrana prilagaja delo vseh telesnih sistemov. Če ne upoštevate priporočil zdravnikov glede zdrave prehrane v primeru bolezni protina, lahko znatno poslabšate vaše stanje. Med odstopanji, ki čakajo na brezskrbne bolnike:

Tkivo hrustanca se bo začelo okrevati, oteklina se bo zmanjšala, gibljivost in aktivnost sklepov se bo vrnila. In vse to brez operacij in dragih zdravil. Samo začnite.

• kronično ledvično bolezen, vključno z ledvično odpovedjo;
• bolezni srca;
• arterijska hipertenzija;
• poškodbe pljuč;
• ateroskleroza;
• bolezni sklepov.

Če se zgoraj navedene bolezni razvijejo, se bodo začeli nepovratni procesi. Lažje je preprečiti te bolezni kot porabiti veliko truda in časa, da bi se jih znebili. Vsi zdravniki brez izjeme so prepričani o tem.

Torej, da ne bi stanje protina kritično, da se zmanjša število napadov, je treba upoštevati strogo dieto. Slediti morate prehrani vse življenje, čeprav je v nekaterih obdobjih lahko lažja. Prehrana mora biti uravnotežena do te mere, da vsebuje le pravo hrano in potrebno število kalorij. Ne delajte koncesij in uporabljajte izdelkov z nesprejemljivega seznama, tudi če res želite.

Protin prepovedana živila

Protin se nanaša na nekaj bolezni, ki popolnoma spremenijo običajen način življenja bolnika. Tako pomemben del našega obstoja kot hrane, gre v novo kakovost: protin zahteva strogo upoštevanje prehrane. Mnogi znani okusni in celo zdravi izdelki postanejo nedostopni, saj njihova uporaba vodi do pojava težko prenašajočih bolečih napadov bolezni. Tisti, katerih protin je vstopil v njihovo življenje, bodo morali spremeniti svojo običajno prehransko filozofijo in ljubiti okus zdravih in zdravih živil.

Protin: Načela prehrane

Specializirana prehrana, ki jo zdravniki priporočajo, da zadržijo boleče simptome protina, določa osnovna pravila prehrane.

1
Zrnatost moči

Čez dan naj bi jedel vsaj 4-5 krat. Meni mora vsebovati vročo hrano, pijačo in dodatek, ki bo ustvaril občutek udobne sitosti: del solate, sadja ali skodelice soka.

2
Moderiranje

Pri pravilni prehrani pri odhodu iz mize ne bi smelo biti občutka prenajedanja ali teže. Po obroku počakajte 15 minut, če vas občutek lakote ne zapusti, si privoščite prigrizek. Včasih telo potrebuje več energije kot običajno.

3
Tekočine - več

Ne glede na količino zaužite hrane, s protinom pijejo veliko tekočine: vsaj eno in pol litra na dan. V obdobjih poslabšanja bo potrebno do 3 litre tekočine za maksimalno splakovanje sečne kisline iz telesa.

4
Omejitve

Okus nekaterih izdelkov bo treba za vedno pozabiti - protin popolnoma spremeni vse zamisli o običajni hrani. Na primer, sol je zaveznik protina, kar pomeni, da se morate zaljubiti v rahlo nasoljena živila. Nov način življenja pomeni tudi popolno zavračanje pijač, ki vsebujejo alkohol.

Alkohol vsebuje veliko purinov in poleg tega z dehidracijo telesa poveča koncentracijo sečne kisline, kar neizogibno vodi v zastrupitev telesa. Razumeti ga je treba enkrat za vselej, da sta alkohol in zdravljenje protina medsebojno izključujoča se kombinacija, tudi v najmanjših odmerkih.

Tabela izdelkov, ki so prepovedani za protin

Sestava jedi, ki jih vsak dan svojega življenja strežejo na mizo pacienta z protinom, določa prehrano številka 6.

V izdelkih, ki jih priporoča prehrana, so nizke ravni sestavin, ki vsebujejo purin. Prehrana vključuje tudi vključitev alkalne hrane v prehrano, velike količine tekočine in izjemno strogo omejitev vnosa soli.

Nutricionisti dodajo izdelek na "črni seznam" prehrane številka 6, odvisno od vsebnosti purinov - sestavin sečne kisline.

Uporaba kateregakoli izdelka z visoko koncentracijo purinov vodi v poslabšanje bolezni in pojav bolečih napadov.

V prehrani zdrave osebe je dovoljena prisotnost 800 mg purinov na dan, v vsoti vseh dnevnih odmerkov pacienta s protinom pa je sprejemljivih le 150 mg

Katera živila so kategorično izključena iz prehrane številka 6?

150 g trikrat na teden.
Kuhani file je lahko
kuharice, nadevi
za mesne jedi itd.

Broths.

Vse mesne juhe (razen zelenjave) vsebujejo približno 50% hranil iz prvotnega proizvoda.
Močno ni primeren za mizo za protin.

Alkohol
Alkohol (in pivo) je popolnoma izključen - to je nujno.

Sladkarije
Črna lista vključuje čokolado, pecivo in kremne torte.
Med se uvršča med sporne izdelke.

Tabela dovoljenih izdelkov

Meni za protin je seznam zdravih in zdravih živil. Prehrana se sprva zdi nenavadno in težko. Sčasoma, ko napadi neznosne bolečine prenehajo in telo je polno energije in zdravja, bo mogoče ceniti nesporne koristi prehranske prehrane.

Katera živila so priporočena prehrana številka 6?

Do 1500 g skozi ves dan.

1 majhen del / dan.

165
1 majhen del namesto ribje jedi

2-3 obrokov na dan.
1 obrok / dan.

Za piščanca - 1 kos. na dan.

Omejitev s prekomerno težo.

Z normalno težo
1-2 majhnih odmerkov na dan.

Skupna količina tekočine porabi 2-3 litre na dan.

Dieta za protin med poslabšanjem

V akutnem obdobju bolezni je hrana bistveno omejena. Meso, ribe in vse začinjene in mastne hrane so popolnoma izključene. Kaše, zelenjavne juhe, surova in kuhana zelenjava in sadje, mlečni izdelki bodo glavna hrana bolnika.

Z poslabšanjem protina pomaga izboljšati zdravje postov. En dan na teden je priporočljivo uporabiti le en dietetični izdelek in 2 do 2,5 litra vode.

Takšni izdelki so lahko:

zelenjava (s seznama dovoljenih) - 1,5 kg ene vrste. Primerni krompir, zelje ali korenje v surovi, kuhani ali pečeni obliki; sadje, jagode (s seznama dovoljenih) - 1,5 kg ene vrste. Najbolj primerna jabolka, lubenica;

mleko z nizko vsebnostjo maščob 400 g, kefir 500 g na dan; mleko ali kefir (1-1,5 litra na dan).

Takšna prehrana prispeva k alkalizaciji urina in odstranjevanju purinskih spojin iz telesa.

V postnih dneh je pomembno piti več tekočine: prečiščeno vodo ali juho iz sapi, iz bokov.

Malo ljudi ve, da je decoction of dogrose uničuje zobno sklenino, tako da je po tem, ko je pomembno, da temeljito sperite usta.

Približen dnevni meni

Kako narediti polnopravni meni za cel dan, da nahranimo bolnika s protinom?

Spodaj so različne možnosti, ki jih lahko kombinirate glede na vsebino bifeja in hladilnika. Toda natančno upoštevanje priporočil in dosledno upoštevanje prehrane za protin v skladu s tabelami dovoljenih in prepovedanih živil zagotavlja vnos vseh potrebnih hranil v telesu in odpravlja pojav ponovne bolezni.

Možnost 1 Možnost 2 Možnost 3 Zajtrk.

Ajdova kaša, solata iz naribanega korenja in jabolk, zeleni čaj.

Zajtrk je drugi. Omlet, pijača.

Kosilo Zelenjavna juha, nizko vsebnost maščob skute, kompot.

Čaj Par svežih jabolk.

Večerja Rastlinska solata, krompirjeva pečenka s kislo smetano, sok.

Rastlinska solata z morskimi sadeži, beljakovinska omleta, čaj.

Zajtrk je drugi. Posušeno sadje.

Kosilo Mlečna juha z rezanci, zelenjavne parne kose, žele.

Večerja Kuhane ribe, puding s parno skuto, čaj.

Rastlinska solata, čaj.

Zajtrk je drugi. Kuhano trdo kuhano jajce, šipka.

Kosilo Okroshka, kuhana govedina, kuhana zelenjava, čaj.

Večerja Prehranska štruca, korenček s suhimi slivami, mors.

Možnost 4 Možnost 5 Možnost 6 Zajtrk.

Rdeča pesa - jabolčna solata s kislo smetano, kompot.

Zajtrk je drugi. Pečena jajca s paradižnikom, sadje.

Kosilo Boršč na zelenjavni juhi, krompir v kisli smetani in dušeni korenje, jabolko.

Čaj Decoction od divje vrtnice.

Večerja Cmoki z skuto in suhimi slivami, kefir.

Zajtrk je drugi. Kuhano mehko kuhano jajce, šipka.

Kosilo Zelenjavna juha, kuhana govedina, parjena zelenjava, žele.

Čaj Sadje, jagode.

Večerja Pečen sira, kuhan riž, šipka.

Zajtrk Pesa solata s suhimi slivami, decoction divje vrtnice.

Zajtrk je drugi. Para omleta, jabolko, kompot.

Kosilo Mlečna juha, zelenjava, makaroni in sir, čaj.

Večerja Polnjene zelja z zelenjavnim nadevom, pečene sirne pogače, kompot.

Dieta za protin je na začetku zelo težka. Telo potrebuje več kot en mesec, da se znebi hrepenenja po mnogih znanih izdelkih. Sčasoma se bo izkazalo, da ljubite zdravo prehranjevanje in pozabite na napade protina že vrsto let.

Nova pravila o hrani in tabela izdelkov za protin

Med novimi živilskimi predpisi, ki se priporočajo za bolnike, ki trpijo zaradi protina, je pomembno upoštevati naslednja načela:

Ne morete popolnoma opustiti ribje jedi, vendar jih morate jesti ne več kot 2-3 krat na teden, in samo pari ali kuhana. Vsaka juha, razen zelenjave, je prepovedana za uporabo. Obvezna skladnost z režimom pitja je potrebna: najmanj 2 litra vode na dan, večinoma zjutraj. Kava in močan črni čaj - pod strogo prepovedjo. Količina zaužite soli je treba zmanjšati na 5-6 g / dan. Če je mogoče, tudi do 1-2 g / dan. No, če bo dnevna prehrana vsebovala dovolj vitaminov C in B¹. Ko protina je še posebej priporočljivo, da imajo post dni: mleko, kefir, zelenjavo. Post je izjemno odvračen, še posebej suh, to je brez pitne vode. Prenajedanje je glavni sovražnik osebe, ki trpi zaradi protina. Če pacienta zasleduje stalen občutek lakote, je priporočljivo organizirati delne obroke z majhno količino hrane, približno 5-6 krat na dan. Glavni tabui prehrane so živila, ki so bogata s purinskimi in alkoholno pijačami (vključno s pivom).

Količina purinov v nekaterih živilih (na 100 g).

Prekomerna količina (od 150 mg do 1 g)

Zmerna količina (50 do 150 mg)

Govedina, drobovina, jezik, mesna in ribja juha, konzervirane ribe, prekajene in soljene ribe, sled.

Svinjina, svinjska mast, sveže ribe, raki, fižol, cvetača, gobe, rabarbara, špinača.

Mlečni izdelki, trdi siri, jajca, pekarski izdelki, žita, med, zelenjava, sadje, jagode.

Če se pri pripravi hrane upoštevajo podatki predstavljene tabele, se lahko bistveno izboljša zdravje, zmanjšajo bolečine, zaradi česar se vzpostavi stabilna remisija.

Mlečni izdelki za protin

Bolniki s strokovnjaki protina zagotovo svetujejo uporabo mlečnih izdelkov - tako polnomastno mleko in kefir, jogurt, ryazhenka, nizko vsebnost maščob kislo smetano in skuto.

Na primer, dokazano je, da posneto mleko zmanjšuje resnost vnetja v prizadetih sklepih. Razlog za to je glikomakropeptid in mlečna maščoba v mleku. Poleg tega odprava bolečine ni edina koristna lastnost mlečne pijače. Uporablja se lahko tudi za preprečevanje protina ali za zmanjšanje pogostosti napadov.

Strokovnjaki so opazili, da se z rednim uživanjem mlečnih izdelkov v hrani koncentracija uratov v krvi zmanjša.

Pri pripravi prehrane je pomembno upoštevati ravnovesje beljakovin, ogljikovih hidratov in maščobnih sestavin ter sprejemljivo dnevno vsebnost kalorij. To je potrebno ne samo za normalizacijo presnovnih procesov, ampak tudi za preprečevanje prekomerne telesne teže in debelosti. Znano je, da prekomerna telesna teža vpliva na potek protina - bolečina se poslabša, poveča se deformacija sklepov.

Optimalni dnevni obrok mora vključevati:

beljakovine - približno 90 g; maščobe - približno 90 g (večinoma rastlinske); ogljikovi hidrati - približno 400 g; Dnevna energijska vrednost hrane je 2400-2900 kcal.

Pravilno izbrana hrana za protin pomaga normalizirati telesno težo, okrepi imunski sistem in izboljša prognozo bolezni. Poleg tega mnogi strokovnjaki menijo, da je dieta za protin ena od možnosti za zdravo prehranjevanje, ki se lahko ohrani vse življenje.

Zaradi slabe okoljske situacije in stalnih stresnih situacij mora biti vsaka oseba bolj pozorna na svoje zdravje, zlasti v primerih prisotnosti določenih bolezni. Uporaba živil, ki so prepovedana pri boleznih, ne le poslabšuje zdravje, temveč je polna tudi dejstva, da bodo posledice bolezni resnejše. Katero hrano lahko in ne more biti za protin? O tem bomo razpravljali v članku.

Kaj je protin?

Preden ugotovite, katera živila se ne smejo uporabljati za protin, razmislite, kakšno bolezen. Najpogosteje te bolezni prizadenejo moški in ženske po štiridesetih letih, čeprav se je prej mislilo, da moški trpijo izključno iz protina. To je ena od vrst bolezni sklepov, katere vzrok je zloraba izdelkov z visoko vsebnostjo purinov. To je zaradi njihove uporabe soli, odložene v sklepih. Boleče občutke, ki so v obliki dolgotrajnih napadov, lahko vplivajo na sklepe obeh zgornjih in spodnjih okončin. Simptomatologija je zelo neprijetna - otekanje, deformacija sklepov, vnetje, akutna bolečina.

Za ublažitev simptomov protina je izjemno pomembno, da sledimo terapevtski prehrani, ki je sestavljena iz omejevanja in prepovedi določenih vrst živil. Pri tem bolnik pravilno jede ali preneha z dieto, odvisno je od pogostosti napadov protina in trajanja remisije.

Pravila prehranjevanja bolezni

Pri predpisovanju zdravil mora lečeči zdravnik bolniku predpisati terapevtsko dieto - tabela št. 6, ena od pomembnih točk tega pa so pravila za prehrano. Kateri so dovoljeni in prepovedani izdelki za protin? Spodaj so navedeni:

Ribje jedi morajo biti omejene, jih je mogoče jesti ne več kot 3-krat na teden. Pražene ribe se ne smejo jesti, izključno kuhati ali kuhati na pari, juhe v mesni juhi ne smete jesti, samo zelenjavo ali mleko, kot so čaj, kakav in kava, je zelo pomembno, da pijete veliko vode (najmanj 2 litra na dan). ker izpere purine in jih nato odstrani iz telesa. Pred koncem prve polovice dneva je treba piti več tekočine. Mineralna voda je dobrodošla, ker alkalije, ki jih vsebuje, učinkovito izperejo sečno kislino. Med poslabšanjem bolezni zjutraj morate piti ogreto toplo vodo, sprejemljivo količino soli pa ne več kot 5-6 g, vendar je pomembno, da greste v normo - 1-2 g. V prehrani mora biti dovolj živil, bogatih z vitaminom B in C. Prav tako je priporočljivo kupiti. Uporabite vitamine v lekarni in jih uporabite v skladu z navodili. Torej, lahko pijete kefir, mleko ali jedo zelenjavo za en dan. Postovanje je prepovedano, saj se zaradi pomanjkanja vsebnosti sečne kisline v hrani povečuje. Dovolj je en post na teden, da se ne bi prežgali, je pomembno, da jedo frakcijsko (5-6-krat na teden), saj lahko jedo obrok poslabša simptome bolezni.

Stopnja porabe živil pri dieti med boleznijo protina je naslednja. Dnevna kalorična dieta naj bo v razponu od 2700 do 2800 kcal. Razmerje med beljakovinami, ogljikovimi hidrati in maščobami v prehrani mora biti naslednje:

Beljakovine v prehrani morajo biti 80-90 g, 50% jih je živalskega izvora, 50% - zelenjave, maščobe 80-90 g, od tega mora biti zelenjava vsaj 30% Ogljikovi hidrati - 350–400, 80 g - čisti sladkorji.

Splošni seznam proizvodov prepovedanih za protin na nogah

Če iz prehrane izključite živila, bogata s purini, takoj začne zmanjševati število napadov bolečine v sklepih, normalizacijo sečil in vaskularnih sistemov. S pravilno prehrano, zabuhlost se zmanjša in vnetni procesi se odpravijo.

Katera živila ne morejo jesti s protinom? Seznam je naslednji:

Zelenjava - cvetača, redkev, špinača in kislica - fižol - leča, soja, fižol, grah Omake - mastno meso, na osnovi bujona, majoneze, sojine omake, sadje, suho sadje, jagode - fige, datumi, maline, jagode. Marinirane in kisle kumarice, paradižniki in druga zelenjava, jedi z njimi, mesne jedi - konzervirana hrana, meso mladih živali, drobovina, omake z mesom, žele, ribje jedi - konzervirana hrana, kaviar, soljena sled, prekajene ribe, ocvrta riba maščobne sorte - sled, postrv, losos, losos, sardele, klobase - žarnica s, šunka, klobase, druge klobasne dobrote. Živalske maščobe - goveje meso, svinjska mast, slanina, gobe, piščanec, meso, ribe, hladne prigrizke - ribe in mesni dimljeni izdelki, pikantni prigrizki, pijače - vroča čokolada, močna kava, kakav t in alkohol (vse vrste), začimbe - poper, gorčica in hren, pekarski izdelki - pecivo, pecivo in tubule s kremo, kremne torte, bogato pecivo z visokim deležem maščobe.

Ampak to ni celoten seznam živil, ki so prepovedana za protin. Obstajajo tudi tisti, katerih poraba bi se morala znatno zmanjšati.

Proizvodi morajo biti omejeni

Porabo rib in mesa za protin je treba omejiti na 1-2 krat na teden. Zdravniki priporočajo uživanje rib skupaj z dobro razvitimi škrgami in luskami. Dejstvo je, da ti ribji stranski proizvodi, kot so človeške ledvice, odstranjujejo toksine. Če pride do napada protina, lahko meso ali ribe jedo šele po 1-2 tednih.

Katera druga živila ne morejo jesti s protinom? Potrebno je omejiti uporabo:

Zelenjava - bolgarski poper, rabarbara, pesa, beluši, zelena, paradižnik (do 3 na dan). Krompir mora biti omejen, v majhnih količinah se lahko zaužije le v kuhani in pečeni obliki, sadje - sliva in jagode, gobe, zelenice - koper, peteršilj, čebula, mlečni izdelki - maščoba in nekatere vrste maščob (več kot 50% maščobe). Jajca - eno na dan.

Razlogi, zaradi katerih ne morejo biti juhe, konzervirana hrana, polizdelki in drobovina

Katera živila so prepovedana za protin? To vključuje tudi mesne juhe, konzervirane hrane, polizdelke in stranske proizvode. Zakaj? Ljudje, ki trpijo zaradi te bolezni, so pogosto zaskrbljeni zaradi dejstva, da prehrana številka 6, prikazana v protinu, izključuje mesne juhe. To je razumljivo, saj kuhajo okusne boršč in juhe. Pravzaprav je zelo pomembno upoštevati pravila in izključiti juhe, saj lahko nekaj žlic jedi, zlasti z začimbami, kot so lovorov list in poper, povzročijo napad. To je posledica povečanja ravni sečne kisline. Najbolje je, da meso kuhate ločeno in ga uporabite z zelenjavnimi bujoni. Pomembno je vedeti, da je treba med kuhanjem večkrat izsušiti meso, saj to večkrat pomaga zmanjšati količino purinov.

Polizdelki iz trgovine so izdelki, ki so prepovedani za protin in artritis. Lahko vsebujejo veliko škodljivih snovi, ki so izjemno nezaželene za te bolezni - rastlinske maščobe, stranski proizvodi, svinjski ali goveji loj. Poleg tega, da ne bi povzročil napada, morate zapustiti hitro hrano, saj je v tem izdelku veliko maščobe.

Drobovina (pljuča, jetra, srce, piščančji želodci, jezik) se prav tako ne smejo pojaviti v prehrani, ker vsebujejo veliko purinov. Če prekinete prehrano, se bo napad začel takoj. Ribe in meso v pločevinkah so škodljive zaradi visoke vsebnosti soli in zaradi presežka purinov: sardele - 120 mg na 100 g, papaline - 92 mg na 100 g

Razlogi niso čaj, kava, kakav in čokolada

Predstavljajte si, da je vaše življenje brez kave in čaja ter njihovega zvestega spremljevalca - čokolada nemogoče, toda s protinom so prepovedana hrana - to so. Zakaj? Začeti bi morali z dejstvom, da pijača dehidrira telo, in če ni dovolj vode, obstaja nevarnost napada protina. Kava in čaj zadržita sečno kislino, namesto da jo odstranita, tako da lahko povzročita napad protina. Poleg tega je 2766 mg purinov na 100 g pri pripravi črnega čaja, 1897 mg v kakavu, 1213 mg na 100 g je nekoliko manj v instant kavi. protina, saj odstrani sečno kislino in nevtralizira delovanje purinov, ki vstopajo v telo. Čokolada je prav tako nezaželena, ker vsebuje purinske spojine, poleg tega je precej težka za prebavne organe. Prepovedane so kreme na osnovi, sladice in podobno. Naj vsebina purinov v čokoladi ni kritična, vendar je še vedno bolje, da se je izognemo, tako da nadomestimo tako zdrave sladkarije kot marshmallows in marmelado.

Je mogoče jesti gobe?

Umetno gojene gobe (šampinjoni, ostrige) so izdelki, ki so prepovedani za protin in sklepe. So zelo nezdrave, ker se gojijo s kemikalijami. Prednost je treba dati gozdnim gobam. Kombucha velja za zdravilo za protin, saj lajša bolečine med napadi in izboljšuje stanje telesa. S pomočjo tinkture iz njega lahko zmanjšate bolečine v sklepih, priporočljivo je, da nanesete prtiček s tinkturo na boleče mesto in ga pijete eno uro pred obroki.

Zakaj ne moremo jesti datumov, grozdja in malin?

Datumi, grozdje, maline so tudi na seznamu prepovedane hrane za protin. Maline se zdijo zdrave jagode, zato jih je treba vključiti v prehrano za vsako bolezen. Vsebuje pa veliko purinov (22 mg na 100 g), zato ga je bolje izključiti. Enako velja za grozdje (8 mg na 100 g), popolnoma nepomembno je, kakšno vrsto grozdja je, v primeru bolezni je popolnoma prepovedano. Datumi vsebujejo 22 mg purinov na 100 g, zato so med vsemi ostalimi suhimi sadeži najbolj škodljivi za protin, zato so prepovedani za uporabo.

Zakaj bi se odrekli alkoholu?

Alkoholne pijače niso le nemogoče za protin, lahko so celo nevarne. Še posebej škodljivi so pivo, rdeča vina in žganje. Dejstvo je, da alkohol dehidrira telo in odstrani vso vodo iz nje, kar poveča koncentracijo sečne kisline. Vse pijače z nizko vsebnostjo alkohola vsebujejo visoke ravni purinskih spojin. Zdravniki močno priporočajo, da se pijejo tudi zaradi tega, ker se tudi brezalkoholni zvarijo s kvasom in imajo veliko purinov (761 mg na 100 g). Samo pivo vsebuje 1810 mg na 100 g, ki se spremeni v pravi strup za osebo, ki trpi zaradi napadov protina, saj 400 mg na 100 g že velja za visoko vsebnost.

Pivo odstrani vodo, toda toksini (žlindra in strupi) ostanejo v ledvicah, prav tako tudi sečna kislina. Ledvice se morajo spopasti z velikim številom purinov in z negativnimi učinki alkohola, kar poveča tonus ledvic. Presnova bolnika se upočasni, zato napadi protina postajajo vse pogostejši. Alkohol je strogo prepovedan v vseh oblikah (celo nizko-alkoholne pijače in šampanjec) tako v obdobju poslabšanja protina kot tudi med remisijo, ko se bolezen nekoliko umakne.

Kaj storiti, če pred praznikom?

Obstajajo primeri, ko želite piti malo alkohola ali pa nekaj počitnic prihaja. Seveda je uživanje alkohola zelo nezaželeno, če pa ni drugega izhoda, lahko negativni učinek alkohola zmanjšate tako, da upoštevate ta pravila:

Na dan praznika morate piti do 3,5 litra vode, tako da se sečna kislina intenzivneje izloča iz telesa, vzeti morate zdravila, ki izboljšajo presnovo in toksine, preden vzamete alkohol, morate piti sorbent, na primer aktivni ogljik. žganja ne bi smelo biti, je najbolje jesti dobro pred praznikom. Če to ne deluje, morate piti 12 žlic masla, ki ovira absorpcijo alkohola.Treba bi se izognili pitje vodke ali mesečine, je najbolje, da pijejo nekaj vinske trte.To je zelo nezaželeno, da združujejo različne vrste alkohola, vodka in vino ne more biti mešanico. Mlečno meso in beljakovinska živila z alkoholom se ne smejo kombinirati. Ne pozabite: stopnja močnih pijač (žganje, vodka, viski) - 30-60 gramov na dan, vino - do 150 g. Izogibajte se pijačam z močjo več kot 30-40 stopinj.

Seznam dovoljenih izdelkov za protin

Pogledali smo, kaj živil ne moremo jesti s protinom. Seznam je zelo impresiven. Toda kljub dejstvu, da prehrana pomeni pomembne omejitve, je seznam dovoljenih izdelkov precej širok in raznolik. Prav tako je treba upoštevati, da so skoraj vsi izdelki prehranski in koristni, saj se lahko ob prekomerni teži znebite. To je pomembno, ker dodatni kilogrami povečajo obremenitev sklepov in lahko povzročijo napad. Vendar se je treba zavedati, da hitro hujšanje (več kot 2 kg na teden) prenaša negativne posledice za telo.

Seznam odobrenih izdelkov vključuje naslednje: t

Zelenjava in zelenjava - korenje, jajčevci, bučke, kumare, belo zelje, buče, česen, koruza, sadje - marelice, pomaranče, hruške, jabolka, slive, suho sadje - suhe slive., Borodino, pšenica, bela, otrobi, cela pšenična moka, vitke pecivo (piškoti, galetni piškoti in podobno). mleko in kislo mleko pr izdelki - mleko, kefir (do 2,5%), rjaženka (do 2,5%), jogurt, jogurt, sir in skuta - nizko vsebnost maščob skute, sir suluguni, nizko vsebnost maščob (sir, rikota in mozzarella) Maslo - zelenjava, olje iz lana in oljke Kaša - ajda, ovsena kaša, riž (bolje je kupiti riž na pari in rjavo). Kašo lahko zavremo v mleku, vendar ne smemo pozabiti, da prispevajo k povečanju telesne teže: Vsaka testenina, zelenjava ali mlečna juha Meso - piščanec, puran, zajec. Vendar pa ne pozabite, da je meso lahko jedo le 2-3 krat na teden in v količini ne več kot 170 g. Lahko jeste borov, orehov, lešnikov, mandljev, pistacij in več. Izjema so arašidi, bogati s purini, ribe - kuhane ribe, z izjemo prepovedanih, in morski sadeži (kozice, lignji). Sokovi, pijače in kompoti - kumare, paradižnik in jabolčni sokovi, zeliščni decoctions, zeleni čaj z mlekom ali limono, čaj ingver, juha bujona, cikorija, sadne pijače iz različnih jagod, kosmulja in lingonberry. list, citronska kislina, vanilija, cimet.

Na dieti je dovoljeno imeti vinaigrettes (ne dodajajo fižol, kisle kumare v majhnih količinah), kislo zelje (zmerno), rastlinski kaviar in enolončnice. Glavna stvar je, da ne pozabimo, da mora biti prehrana uravnotežena in pravilna. Zelo pomembno je, da se ne prehranjujete, ker ovira delo prebavil.

Izdelki, ki so koristni za protin

Vsi vedo, da je bolje, da se izogibate uživanju živil, ki so prepovedana s protinom. In kaj lahko jeste? Za lajšanje napadov protina in povečanje časa remisije je nujno, da se živila pogosteje pojavljajo v prehrani, ki pomaga odstraniti sečno kislino iz telesa.

Torej, še posebej za protin, jabolka in jabolčni sok. Uporabne snovi, ki sestavljajo sadje, še posebej jabolčno kislino, nevtralizirajo sečno kislino in preprečujejo njeno usedanje in kristalizacijo v sklepih. Askorbinska kislina, ki jo vsebuje sadje, krepi učinek na vezno tkivo sklepa in zdravi poškodbe zaradi ostrih kristalov sečne kisline.

Protin je pomemben tudi za uživanje banan, bogatih s kalijem. Posledica slednjega je, da se s pomočjo njega razredčijo kristali sečne kisline in hitreje izločijo iz telesa. Še posebej koristno sadje z jogurtom.

Češnja se prav tako šteje za izdelek, ki pomaga ublažiti stanje protina. V jagodah so antioksidanti, ki se borijo proti prostim radikalom, ki veljajo za vzrok številnih bolezni. Poleg tega češnje vsebujejo bioflavonoide in antociane, ki zmanjšajo vnetje v protinu. Za hitrejše lajšanje bolečin in vnetij med poslabšanjem je potrebno dnevno jesti vsaj 20 češenj. Če ne sveže, lahko pijete češnjev sok ali konzervirani kompot češenj.

Jagode, jagode in vse vrste orehov škodujejo sečni kislini na minimum, saj nimajo časa za kristalizacijo v sklepih in povzročajo napad protina. Če lahko jesti te vrste jagode, kolikor je mogoče, lahko celo pozdravi protin.

Prehrana za protin: izbira prehrane, kaj jesti in kaj ne?

V srednjem veku je bil protin imenovan "bolezen plemičev", ker je bolezen spoznala le med bogatimi ljudmi. In to je bilo povezano s hrano: kronane glave so imele v izobilju mesa, morskih sadežev, alkohola in slaščic. Medtem ko so običajni ljudje jedli preprost krompir, majhno količino mesa in zelenjave, je bila ta bolezen redko vidna pri pestnikih. Torej, zgodba sama nam kaže, kako pomemben je življenjski slog in prehrana za protin.

O bolečini: ali bo prehrana pomagala?

Protin je bolezen, za katero je značilna zakasnitev in odložitev spojin sečne kisline (urates) v telesu. Ponavadi so derivati ​​sečne kisline koncentrirani v sklepih, kar povzroča periodično vnetje - artritis.

Urati se kopičijo v podkožnem tkivu, ki se kaže v obliki "rasti" okoli sklepov - tophi. Vpliva na protin in ledvični sistem v obliki bolezni ledvic. Pri naprednih variantah bolezni opazimo odpoved ledvic - nujno stanje, ki zahteva zdravljenje pri oživljanju.

Bodite pozorni! Okvara ledvic je lahko usodna.

Bolezen se manifestira v obliki "bolečinskih napadov", ki jih spremlja otekanje sklepov (najpogosteje se bolezen začne z velikim prstom). Takšna poslabšanja trajajo do 2 tedna, po katerih se pojavi remisija (remisija bolezni, ne pa tudi zdravilo!).

Vzroki za razvoj protina so dednost, zaviranje izločanja urata (z nezadostno funkcijo ledvic) ali povečanje njihove tvorbe (protitumorsko zdravljenje ali avtoimunske bolezni). Vendar pa je glavni razlog za razvoj bolezni in kasnejše eksacerbacije prekomerni vnos purinov - snovi, ki se v človeško telo pretvarjajo v sečno kislino.

Bolj ko bolnik zaužije purine (rdeče meso, ribe, kakav, alkohol itd.), Pogosteje se pojavijo poslabšanja bolezni: redni napadi bolečine, ki jih spremlja artritis, oteklina in nastanek novih vozlišč tophus. Istočasno pa pogoste poslabšanja povzročajo neizogibne zaplete. Zato je treba za dieto za protin: ne želijo poslabšanja, bolečine in zaplete - pazi na prehrano!

O dieti prehrane

Sredi 20. stoletja je sovjetski gastroenterolog Pevzner ustvaril prehranska priporočila za bolnike s protinom - tabela številka 6. Načelo »od zadaj« se šteje za bistvo diete diete - za zmanjšanje ali odstranitev jedi, ki vsebujejo purinske baze ali oksalno kislino.

Številni pacienti povezujejo besedo »prehrana« z lakoto ali resnimi omejitvami. Vendar pa to ni tako. Dnevna vsebnost kalorij v živilih je približno 2600 kalorij (povprečna količina, ki jo imajo ljudje, ki se ne držijo prehrane). Hkrati pa mora biti prehrana namenjena hujšanju (če je prekomerna telesna teža). Beljakovine - glavni viri purinov - v prehrani so omejene na 80 gramov na dan. Količina maščobe ne sme preseči količine beljakovin, ogljikove hidrate pa je mogoče zaužiti do 420 gramov.

Količina vode (zaradi močne obremenitve ledvičnega sistema) ne sme presegati dveh litrov na dan. Tudi zaradi pogostih edemov je vredno zmanjšati maso soli, porabljene na 7 gramov na dan.

Pri protinu priporočamo uporabo alkalnih mineralnih vod. Popijejo jih na kozarec zjutraj pol ure pred prvim obrokom. Količina vode v mesecu se lahko poveča na 500 ml / dan. Takšno vodo lahko najdete v kateri koli trgovini (Borjomi, Essentuki) ali jo pripravite sami (vztrajajte na vodi približno en dan na jajčni lupini).

Splošna načela prehrane morajo biti:

• razdrobljenost (6-7 obrokov na dan);
• brez prenajedanja;
• zmanjšanje količine mesa (do 2-3 krat na teden, medtem ko mora mesni delež znašati 140 gramov, riba pa 170 gramov);
• nadomestitev posta na dneve razkladanja (ponovite enkrat tedensko; lahko jeste skuto z mlekom / rjaženko ali sadjem).

Izdelki, ki so dovoljeni v goutu

Morate razumeti, da je prehrana za protin drugačna od običajnih priporočil za zdravo prehrano. Veliko izdelkov, ki veljajo za koristne za protin, so omejeni ali prepovedani zaradi visoke koncentracije spojin oksalne kisline ali purinov (predhodnikov urata).

Torej, ko je dovoljena uporaba protina:

• rastlinski proizvodi (korenje, bučke, krompir, vse vrste solat, buče);
• mesni izdelki (vitki piščanci, zajci, purani vsak drugi dan);
• moka in izdelki iz makarona (rženi kruh ni prva svežina, krekerji, testenine iz pšenice visoke kakovosti);
• ribe (vitke, enkrat tedensko);
• vse vrste žit (zlasti ajde, ječmena in ovsa);
• mlečni izdelki (kefir, kislo testo, jogurt, rjaženka, skuta, sir);
• jajca (piščanca na dan);
• sadje in sladice (jabolka, kutina, marelice, suho sadje, marmelada, žele, žele, oreški);
• pijače (sveža, občutljiva kava in čaj, kompoti);
• maščobe (oljke in maslo).

Juhe so kuhane v zelenjavni (vegetarijanski) juhi ali vodi (včasih alkalni). Uporaba jedi iz krompirja in žitaric ni omejena, testenine je mogoče zaužiti do 2-krat na teden. Jajca je treba jesti največ eno na dan (glede na tiste, ki so v jedi).

Zelenjavne stranske jedi bi morale biti bolj zaželene brez toplotne obdelave, vendar so možnosti možne za par ali v kuhanih / dušenih oblikah. Čaj in kava pijače je treba pripraviti šibke, je tudi zelo koristno šipka decoction (glej recept spodaj).

Različne omake in začimbe, ki temeljijo na kefirju (ali mleku), bodo pomagale diverzificirati jedilnik za protin: cimet, poper, vanilija, sušeni lovorjev list in vse vrste zelenja.

Ne pozabite, popolne informacije o dovoljenih proizvodih lahko dobite iz posebnih tabel o vsebnosti purinskih snovi.

Prepovedana hrana za protin

Strogo je prepovedano uživanje velikih količin beljakovinskih živil (mesnih, ribjih) in alkoholnih pijač.

Potrebna je tudi omejitev s protinom:

• zelenjava (fižol, špinača, kislica);
• mesni izdelki (rdeče meso, drobovina - jetra, možgani);
• izdelki iz moke (zlasti listnato testo);
• morski sadeži (sled, sardine, rdeče ribe);
• sadje in sladice (fige, čokolada, kolači, kolači in druge sladice iz kreme);
• bogate juhe (mesne in gobje mesne juhe);
• pijače (močni topli napitki, pijače);
• maščobe (mast, kuhinjsko olje).

Treba je izključiti kakav, kavo in soda. Krožnica, špinača, brusnice in stročnice za protin so strogo prepovedane. Treba je opustiti začimbe (gorčica, kurkuma, hren) in prelivi na osnovi kisa. Med siri je treba dati prednost tistim, ki niso ostri, in iz menija odstraniti vse vrste konzerviranih in konzerviranih izdelkov. Prav tako je treba preprečiti kuhanje olj: palmovo olje in margarino.

Prehrana za poslabšanje protina

Pri napadu na kostanje je treba upoštevati ne le predpisano zdravljenje, ampak tudi strogo omejiti meni. Torej, z gibrasto poslabšanja, je treba popolnoma opustiti meso in ribje proizvode - varianta vegetarijanske prehrane.

Z dovoljenega seznama lahko jeste zelenjavo, jagode, kruh, testenine in žitarice - to bo prehrana za protin. Minimalni vnos beljakovin je zagotoviti majhno količino mlečnih izdelkov - jogurt, jogurt, ferment. Prav tako je treba povečati vnos alkalnih mineralnih vod (ne več kot 0,5 l / dan), skupni volumen tekočine (do 2,5 l / dan) in povečati število dni raztovarjanja (do 3 na teden).

Sledite tem priporočilom ne sme biti več kot 14 dni, po katerem je treba zagotoviti nemoteno vrnitev na glavno prehrano za protin.

Prehrana za en teden

Navedeni meni je približen, prilagodi se lahko z dodajanjem priljubljenih izdelkov na določene sezname.

1. 1. dan: zajtrk z ajdovo, sadno in jagodičasto solato s kefirjem, kruhom in pijačo divje vrtnice. Prigrizek - bučka in sok iz mešanice zelenjave. Za kosilo, zelenjavna kremna juha, kuhan piščanec, jajce in svež sok. Lahka večerja z nizko vsebnostjo maščobe in kislo pijačo. Ponoči lahko pijete kvas ali rjaženko.
2. 2. dan: za zajtrk, pire krompir, zelenjavo in šibko kavo. Čaj - makaroni z rjaženko. Za kosilo, juho sladkorne pese ali okroshka, dušena bela riba z mešano zelenjavo, mesne kroglice iz korenja in sveža. Lahka večerja krompirjeve uniforme, solata iz korenja in milkshake. Za noč - jogurtni koktajl.
3. 3. dan: zajtrk - piščančje mesne kroglice, biser ječmen na vodi, mandljeve jetra in beli čaj. V baru s prigrizki z žitaricami, napitki ali jagodami. Kosilo zelenjavne mešanice, kremne juhe na osnovi brokolija in črnega čaja. Ob večerji skuto z rozinami. Nočitev - šipka.
4. 4. dan: za zajtrk masa skute, ajda z mlekom in napitki. Čaj - pečeno sadje z jogurtom. Kosilo juhe iz pese, ocvrtega jajca, pečene bučke s kislo smetano in sadni koktajl. Za večerjo, zelenjave z jagodnimi kompoti. Pred spanjem - ryazhenka.
5. 5. dan: zajtrk pireja iz zelenjave, mandljevih piškotov in belega čaja. Prigrizki - napitki. Za kosilo, juha z ajdovo v vegetarijansko juho, zelenjavna mešanica, poached jajce. Večerja - pečen piščančji prsi z okusom zelenjave, črni čaj z medom. Ponoči, brez maščobe jogurt.
6. 6. dan: za zajtrk, kuhani krompir, ocvrto jajce, mehki sir, toast, kompot. Varno, - skuto in napitki. Kosilo iz vegetarijanskih boršč, narezana zelenjava, kompot. Ob večerji pečeno mešano zelenjavo z rižjo kašo, toastom in nesladkanim čajem. Pred odhodom v posteljo kislo testo in suhe marelice.
7. 7. dan (možnost 1): zajtrk iz ajde, jajca na spojih, salata iz izbrane zelenjave, začinjena z jogurtom, beli čaj. Prigrizek - kislo pijačo. Za kosilo, juha na zelenjavo s krušnimi drobtinami, kuhane prsi. Večerja - toast, mehki sir in črni čaj z medom. Za noč - pijačo cikorije. 7. dan (možnost 2 - razkladanje): čez dan 500 gramov skute in liter kefirja ali pol kilograma sadja z dovoljenih seznamov. Količina vode, ki jo popijete, je treba povečati na 3 litre na dan.

Možnosti receptov

Spodaj je nekaj receptov, ki so primerni za prehrano. V določenih priporočilih se lahko spremenijo ali nadomestijo.

• Zelenjavna juha. V jedi bo potrebna glava cvetače, ena korenček, 300 gramov zelenega graha, čebula ter zelišča in začimbe po okusu. Rastlinski del je fino sesekljan in kuhan v vodi približno 20 minut. Cvetača je razdeljena na socvetje in postavljena v juho skupaj z grahom. Juho kuhamo do mehkih sestavin, nato dodamo začimbe in zelišča.
• Kremna juha. Potrebna sta ena korenček, glavica čebule, šampinjoni, limonin sok, granulirani sladkor, sončnično olje in smetana. Zelenjavo in gobe razrežemo in kuhamo v omaki na maslu približno 8 minut. Po mešanici se da v mešalnik in zdrobiti v stanju pire krompirja. V juho dodamo limonin sok in sladkor, nato pa mešanico zavremo. Pred serviranjem krema moti.
• Parene piščančje mesne omake v omaki. Potrebovali boste pol piščančjega fileja, glavico čebule, 35 ml mleka, 155 gramov kuhanega riža, 75 gramov kruha, surovo jajce, poper, začimbe in zelenice. Gravy: dve korenje, kozarec piščančje juhe, glavica čebule, rastlinsko olje, dve žlici kisle smetane, žlica moke. Filet, čebula, jajce, kruh (prej namočeno v mleku) in koper se zmeljejo v mlinček za meso. Kuhani riž, sol in mleto meso dodamo končni zmesi. Po tem, ko je treba kroglice zaviti in kuhati za par približno 7 minut. Za omako prepražite čebulo in korenje, nato vlijte juho. V mešanico dodajte moko, sol in kislo smetano. Ogrevanje omaka, morate vstaviti mesne kroglice in kuhati še pet minut. Pred serviranjem okrasite posodo z zelenjem.
• Pekač za sir. Sestavine: 3 surova jajca, 110 gramov zdroba, enaka količina sladkorja, 500 gramov skute, 210 gramov kisle smetane, rozin, soli, sode in limoninega soka. Vse sestavine so dobro premešane. Žlico sode natočimo z limoninim sokom in jo nato položimo v podlago za zdrob. Končno maso vlijemo v podlago za peko in jo postavimo v pečico, segreto na 170 stopinj. Pečemo na vrhu zlato skorjo.
• Žele iz kisle smetane. Potrebno: liter nizko vsebnosti maščob kisle smetane, kozarec mleka, 90 gramov sladkorja, 1,5 žlice želatine. Želatino nalijemo s pol kozarca mleka in pustimo, da nabrekne. Preostanek mleka zavremo tako, da tam raztopimo sladkor. V toplem mleku zmešamo z želatino in gnetemo, dokler se popolnoma ne raztopi, nato rahlo ohladimo. V hladno mešanico dodamo kislo smetano in pustimo v hladilniku, dokler se ne strdi. Sladico lahko pobarvate s sokom sladkorne pese ali z žličko kakava.
• Decoction od divje vrtnice. Potrebno bo 100 gramov šipka in enega litra vode. Pred kuhanjem pesek je zdrobljen in položen v ponev. Narezano sadje se vlije s polno količino vode in nato zavre. Nato juho odstranimo iz toplote in damo 12 ur. Za okus lahko dodamo sladkor. Pijte decoction do 0,5 litrov na dan.

Preventivni ukrepi za protin

Preprečevanje protina in poznejših poslabšanj je:

• nadzor sočasnih patologij - provokatorjev nastopa bolezni - arterijske hipertenzije, debelosti in ateroskleroze;
• zmanjšanje števila uratov v telesu - pravilno zdravljenje tumorjev ali avtoimunskih bolezni;
• povečanje volumna izločene sečne kisline - pravilen režim pitja, zdravljenje bolezni sečil.

V tem primeru je glavna točka preprečevanja prehrana z nizko čistostjo za protin, ki omejuje mesne in ribje proizvode, čaj, kakav, stročnice, čokolado in popivanje (zlasti pivo - vir dušikovih in purinskih baz). Takšna prehrana prispeva k manjšemu vnosu purinov od zunaj, kar vodi v stabilno remisijo (odsotnost poslabšanj), izgubo teže in normalizacijo presnove.

Z razvojem družbe je protin že dolgo prenehal biti "bolezen plemstva". Izobilje hrane je postalo ključni dejavnik pri pojavu bolezni v vseh segmentih prebivalstva. Hkrati je bolezen zapletena s tako imenovanimi »civilizacijskimi boleznimi« - debelostjo in aterosklerozo. Zato je potrebna korektna korekcija moči.

Ne pozabite, da prehrana diete ni priporočilo za hrano, ampak del zdravljenja!