Prehrana za zlom noge: kakšna vrsta hrane bi morala biti prednostna

Nesreči, zaradi katere pride do zloma, se lahko zgodi vsakomur. In to ni odvisno niti od starosti in statusa osebe. Nogo lahko pokosite in celo doma. Terapija takšne poškodbe je precej zapletena in dolgotrajna zadeva, pri kateri ne smete zanemariti malenkosti. Gre za prehrano med obnovo kostnega tkiva. Obstaja nekaj vrst hrane, ki bodo pomagale hitrejši proces.

Okrevanje beljakovin pri zlomu

Pogosto je zlom noge povezan s poškodbami kit in mišičnega tkiva. Zaradi tega se v človeškem telesu izgubi velika količina beljakovin. Za obnovo teh tkiv bo telo potrebovalo podporo v obliki nekaterih vitaminov in mineralov, in sicer B, C, D, cinka, fosforja in kalija.

Če bo človeško telo vsebovalo malo beljakovin in se ne bo dalo v pravi količini s hrano, bo telo zaužilo beljakovino, ki jo vsebuje kri. Zdravniki to imenujejo hipoproteinemija. To bo privedlo do zmanjšanja beljakovin v krvi, kar bo vplivalo na splošno stanje osebe, njegovo zdravje. Posledično bo kostno tkivo zraslo zelo počasi.

Med zlomom noge se lahko poškoduje velika kost. Potem mora bolnik telesu dodati približno 150 gramov beljakovin s hrano. Zelo dobro, če bo polovica takšne hrane rastlinskega izvora, polovica - žival. Do drugega so lahko jajca, ribe, mesni izdelki.

Za obnovitev beljakovinskih tkiv so zelo koristni izdelki, ki vsebujejo želatino ali drug element, ki ima lahko podoben učinek (žele iz perutnine ali prašičjega mesa, želeja itd.).

Kalcij in vitamin D kot osnova prehrane pri zlomu

Vitamin D in kalcij bosta glavna pomočnika pri celjenju kosti. Njihov polni vstop v telo bo element, ki bo po zlomu hitro dvignil osebo na noge. Njihova prisotnost v telesu v normalni količini spremlja hiter nastanek hrustanca in kostnega tkiva.

Med izdelki, ki vsebujejo kalcij, je mogoče razlikovati:

  • mlečni izdelki (celotno območje, začenši s kislo smetano in končano z rjaženko)
  • oreški, fižol in različne vrste semen (najprej govorimo o fižolu, nato o grahu, soji, maku, mandljevih)
  • sveža zelenjava, jagode, zelenice (ti izdelki ne vsebujejo velikih količin kalija, vendar vsebujejo snovi, ki telesu pomagajo hitreje asimilirati - brokoli, korenje, zelena, redkev, češnje, marelice, grozdje, ribez)
  • morski sadeži, in sicer losos in sardele

Vitamin D je nasičen s takimi proizvodi:

  • ribjega olja - obstaja le ogromna količina tega vitamina v tem izdelku
  • nekatere ribe (morski jezik in trska)
  • rumenjak (surovo), jetra, rastlinsko olje
  • peteršilj, oves, lucerna, preslica, regrat
  • krompir

Znanstveniki so tudi dokazali, da lahko človeško telo sintetizira vitamin D. Za to potrebuje le ultravijolične žarke sonca. Zato je treba spomniti, da je celo oseba z mavcem koristna za sončenje.

Toda omejeno na jemanje hrane s kalcijem in vitaminom D3 ni vredno. Obstaja veliko drugih sestavin, ki omogočajo proces kosti. Pravilna prehrana za zlom noge vključuje obvezno uporabo vitamina C. Če ga uporabljate poleg kalcija in vitamina D3, lahko dobite tudi čudovito shemo za obnovo kostnega tkiva, v kateri ima vitamin C vlogo veziva.

Da bi zadostili telesnim potrebam po vitaminu C, morate jesti veliko citrusov ali bolgarskega popra. V teh izdelkih lahko najdete skladišče te uporabne snovi. In ni pomembno, v kakšni obliki so bili uporabljeni - cela ali zdrobljena v sok.

Prehrana za zlomljene kosti nog

Po statističnih podatkih so zlomi kosti v strukturi poškodb prebivalstva Rusije 1/4, kjer je tretja dodeljena za poškodbe kosti nog. Pogosto so travmatične narave, ki so posledica neugodnega zunanjega vpliva, vendar obstajajo zlomi in patološki, ki jih povzročajo bolezni. V obeh primerih bo pospešitvi regeneracije bolnikovega tkiva v času rehabilitacije pomagalo ne le s prilagoditvijo prehrane, ampak tudi s strogo dieto. Hranilne navade ljudi lahko bistveno zmanjšajo tveganje za zlom kosti, zlasti na nogah, če je prehrana nasičena z beljakovinami in uravnotežena z vitaminom in mineralnimi sestavinami.

Kako pravilna prehrana prispeva k okrevanju

Človeška prehrana z zlomi kosti, zlasti dolgih cevastih (tibialne, peronealne in femoralne kosti nog), je namenjena zgodnjemu združevanju. Z obsežnimi zlomi človeško telo začne odpravljati to težavo, povečuje razgradnjo beljakovin in izločanje z vseh razpoložljivih mest, na primer iz mišičnega tkiva. Bolniku je priporočljivo jesti živila, ki so bogata z beljakovinami, predvsem živalskega izvora (60%), vključno s kostnimi vitamini in minerali - kalcijem, fosforjem, vitaminom D. Najpomembnejši proizvodi so mleko, skuta, sir, jajca, meso in ribe.

Da bi beljakovine brez odlašanja prenesli na poškodovane kosti, je treba pospešiti tudi presnovne procese v telesu. To se doseže z vnosom vitaminov: A, C, D, K in vitaminov skupine B.

Praviloma poškodbe nog očitno omejujejo lokomotorno aktivnost osebe, prehrana pacienta je enostavna za odpravo tveganja pasivnega povečanja telesne mase in povečane obremenitve na nogah, vendar je energetsko intenzivna, tako da ima telo moč, da regenerira poškodovana tkiva.

Primerne diete

Prehrana številka 11 ustreza namenu, hitro celjenje kosti pri zlomih in aktivacija presnove.Za zlomi majhnih predelov skeletnega sistema je priporočljivo uporabljati dieto št. 15 z razumnim povečanjem vsebnosti beljakovin v hrani in kalcijah, ki se dodaja v prehrano.

Prehrana številka 11 je namenjena bolnikom s tuberkulozo, vendar je vsebina koristna pri zlomih nog in rok. Ima visoko energetsko vrednost (3400 kcal), kar je pomembno v obdobju okrevanja, kot tudi povečana beljakovinska in vitaminsko-mineralna sestavina prehrane, ki pospešuje združevanje zlomljenih kosti. Dnevna prehrana vključuje:

  • Veverice - 130 g in 78 g - beljakovine živalskega izvora;
  • Maščoba - 115 g;
  • Ogljikovi hidrati - 450 g

Dieta številka 15 je popolna prehrana, brez maščobnih in začinjenih živil, ki jih telo slabo prebavi in ​​absorbira. Dnevna energijska vrednost prehrane je 2900 kcal in vključuje:

  • Beljakovine - 95 g;
  • Maščoba - 105 g;
  • Ogljikovi hidrati - 400 g

Vitamini za kosti

Omenjeni najpomembnejši vitamini, ki se uporabljajo za zlom kosti, zlasti spodnjih okončin:

  • A (retinol) - uporaben za kožo, lase, vid in kosti; pospešuje presnovo, krepi imunski sistem in sodeluje pri rasti novih celic, vključno z oblikovanjem kosti in zob. Vitamin je prisoten v sadju in zelenjavi - korenje, paprika, peteršilj, jabolka, melone. V živalskih virih - goveja jetra in ribje olje.
  • Vitamini skupine B:
  1. B6 (piridoksin) - prispeva k hitri absorpciji beljakovin in maščob v telesu, pospešuje proces medcelične presnove in celjenja nog v zlomih. Dobavitelji vitamina so pšenični otrobi in zrna, pivski kvas, mleko, govedina;

    Vitamini A, D in K so topni v maščobah, priporočljivo je uporabiti z maslom, kislo smetano, smetano. Preostali vitamini se raztopijo v vodi, ne da bi potrebovali spremljevalce za uspešno absorpcijo.

    Koristni elementi v sledovih za zlom

    1. Kalcij je pomemben element za zdravje in okrevanje kosti. Prisotni so v morskih sadežih, mleku, jajcih, fižolu in oreščkih.
    2. Fosfor "deluje" v paru s kalcijem, ukrep je namenjen zagotavljanju normalne rasti in razvoja kostnega tkiva. Upoštevati je treba ravnotežje v telesu med fosforjem in kalcijem z majhnim robom slednjega, sicer se bo proces nastanka kalusa v poškodovanem območju upočasnil. Element je del mlečnih izdelkov, mesa, rib, oreškov in semen.
    3. Cink aktivno sodeluje pri razvoju in tvorbi kosti, hitrem celjenju ran in preprečevanju bolezni sklepov. Element napolnjen z listnato zelenjavo, orehi in pinjolami, pšenico ter svinjskim, govejim, puranskim in račjim mesom.
    4. Magnezij preprečuje odlaganje kalcija v telesu, sodeluje pri sintezi beljakovin in konstrukciji kostnega in hrustančnega tkiva, sprošča mišični in žilni sistem telesa. Element v sledovih najdemo v žitaricah, mlečnih izdelkih, bananah, krompirju, paradižniku, jabolkih.
    5. Mangan pomaga pri rasti vezivnega tkiva, zlasti kosti in hrustanca, ter sodeluje pri delitvi celic. Pomanjkanje magnezija v telesu zmanjšuje trdnost kosti in zavira rast novih celic. Za obogatitev telesa element, morate vključiti v prehrani oreški, stročnice, žita, zelenjavo in gobe.

    Koristni izdelki

    Pacient z zlomi v osteoartikularnem sistemu je predpisan za uživanje živil, ki vsebujejo naslednje koristne sestavine:

    1. Mleko in mlečni izdelki - skuta, sir, kefir, jogurt;
    2. Meso in drobovina, najbolj koristno je goveja jetra;
    3. Jajca, predvsem rumenjaki;
    4. Morski sadeži, zlasti ribe z mehkimi kostmi - trska, losos, sardine, skuša;
    5. Ribje olje kot vir maščob omega-3 in skladišče vitamina D;
    6. Polnozrnati kruh, žita, stročnice;
    7. Zelenjava in zelenjava - korenje, buče, zelje, brokoli, špinača, peteršilj;
    8. Sadje - banane, citrusi;
    9. Jagode - kosmulje, jagode, grozdje, črni ribez, češnje;
    10. Oreški in semena.

    Prehrana bolnika pomeni sestavo izdelkov in način. Obrok je delno, v majhnih količinah 5-6-krat na dan. Čez dan morate piti vsaj dva litra navadne vode, da bi se izognili edemom, je večina tekočine uporabljena do šestih zvečer.

    Škodljivi izdelki

    Prepovedani proizvodi v normalnem življenju brez omejitev glede hrane so nezaželeni: vse vrste klobas, polizdelkov, pikantnih, prekomerno slanih, dimljenih in mastnih živil. Takšna hrana ni vredna ljubezni. Vrhunec okusa ima namišljen učinek nasičenja, ki je v bistvu skromen na vitamine in uporabne elemente v sledovih. Pogosto škodljiva hrana vodi v motnje vodno-solne bilance telesa in poslabšuje splošno stanje posteljnega bolnika.

    Treba je izključiti tradicionalne tople napitke, ki spremljajo vsak obrok, gazirane pijače. Črni čaj in kava vsebujejo kofein, ki odstrani kalcijev element v sledovih, ki je pomemben za regeneracijo kosti. Soda in limonada prav tako grešita z izločanjem kalcija, še dodatno pa zmanjšujejo vsebnost sladkorja. Te pijače se uporabljajo za izravnavo dnevnega vnosa tekočine, ki je nujna za življenje in zdravje ljudi. Čokolada, ki je preveč nasičena s kofeinom, je zaželeno nadomestiti med z uporabnim izvorom endorfinov.

    Uravnotežena prehrana prispeva k hitremu obnavljanju tkiv in celjenju poškodb nog in rok, vendar je bolje, da telo obogatimo z esencialnimi beljakovinami, vitamini in minerali, s čimer okrepimo kostni sistem. S tem se boste izognili številnim poškodbam, zmanjšali tveganje zapletov v obdobju okrevanja.

    Kaj je zlom?

    Celo starodavni so rekli, da je človek tisto, kar poje, po tisočih letih takšna trditev ni izgubila svojega pomena. Zlom je stres za telo, s katerim se bo spopadel. To zahteva "gradbeni material", ki vstopa v telo s hrano. Zato je zlasti pomembna prehrana za zlom kosti.

    Hranila, ki so potrebna za kosti

    Elementi, ki so koristni za fuzijo kosti, so številne snovi in ​​vitamini, ki so katalizatorji. Vsebujejo jih številna živila, ki jih lahko združimo v različne jedi.

    Glavne sestavine so aminokisline, nekatere so medsebojno zamenljive in telo jih lahko sama proizvaja. Obstajajo tudi tisti, ki prihajajo iz hrane in nekaterih živil. Pri zlomih bo telo potrebovalo glutamin, lizin, prolin, arginin, glicin, cistin. Vse so vsebovane v beljakovini, zaradi katere pride do obnove kostnega tkiva. Prehrana za zlom kosti mora vključevati beljakovine, ki morajo biti vsaj 1,5 g na kilogram telesne teže.

    Po poškodbi telo potrebuje antioksidante. Ne samo, da obnovijo poškodovano kost, ampak tudi blokirajo proces vnetja. Pri tem imajo poseben pomen vitamini C, K, B6 in D. Poleg tega zdravnik predpiše vitamine v določenem odmerku.

    Fuzija kosti je nemogoča, če ni mineralov, predvsem - bakra, cinka, fosforjevega silicija in seveda kalcija. V obratu morajo nujno vsebovati meni.

    Seznam živil, ki morajo biti v hladilniku

    Vsakdo, ki odpre svoj hladilnik, tam najde svojo najljubšo hrano. Oseba z zlomom mora sestaviti seznam izdelkov, ki bodo pospešili konsolidacijo. Najprej mora biti v komori prisotna beljakovinska hrana z nizko vsebnostjo nasičenih maščob. Trgovina je bolje paziti na:

    • mleko z nizko vsebnostjo maščob in njegovi izdelki;
    • stročnice;
    • morske sorte rib;
    • perutninsko meso brez kožice;
    • polnozrnate hrane.

    Oreški, sadje, zelenjava, stročnice lahko postanejo vir antioksidantov. Za omejitev do popolnega neuspeha potrebujete sladkor, rdeče meso, gazirane pijače, alkohol, kofein. Vsi ti izdelki lahko upočasnijo povečanje kostnega tkiva, izpiranje kalcija iz kosti in vplivajo na oskrbo s krvjo.

    Minerali in izdelki

    Vsi vemo, da mora hrana za zlom nujno vključevati kalcij, glavni element kosti. Vendar pa obiščejo trgovino ali trg, oči odstopajo, kaj točno dajo prednost. Največje koristi za telo bodo:

    • sezamovo seme (mnogi so ga videli na žemljicah);
    • file lososa;
    • sardine;
    • mleko in njegovi izdelki;
    • špinača;
    • zelje.

    Kalcij z vitaminom D, dopolnjenim z magnezijem

    Kot pospeševalnik absorpcije kalcija v telesu so potrebni magnezij in vitamin D. Takšno razmerje prispeva k nastanku novega kostnega tkiva. Če lahko kožo pod vplivom ultravijoličnega sonca ali posebne svetilke proizvaja vitamin D, je treba na polici trgovin poiskati magnezij, v čisti obliki pa je malo verjetno, da bo iskanje uspelo, vendar je treba paziti na banane, filete za krape, morsko ploščo, pšenični kalčki, mandlje, kozice.. Za telo bodo koristni fileti skuše, trske, morskega lista, kruha na osnovi polnozrnate moke, oreščkov.

    Sončenje na soncu ne bo delovalo, v zimskem času pa bo problematično. Bo pomagala izpolniti potrebo skuto, ribje olje. Ko dobite zadostno količino vitamina, se kalcij iz črevesja bolje absorbira, ko vstopite v kost.

    Tudi v telesu se poveča potreba po cinku, element v sledovih pospešuje absorpcijo kalcija in povečuje absorpcijo in absorpcijo vitamina D. Vir cinka so meso, hrana rastlinskega izvora. Popolna prehrana za zlom kosti mora vključevati proizvode morskega izvora, ribe. V rastlinskih živilih se cink nahaja v:

    • Bučna in sončnična semena;
    • gobe;
    • stročnice;
    • ajda in ovsena kaša;
    • orehi.

    Fosfor

    Vir tako pomembne sestavine kosti kot fosforja je morska hrana. Element mora biti prisoten v telesu vsake osebe, zlasti v fazi utrjevanja škode. Izdelki vsebujejo veliko količino: jajčni rumenjak, jesetra, sir, goveja jetra, orehi, ovsena kaša in ajda.

    Vendar pa fosforja ni mogoče zlorabiti, kot tudi drugih elementov, sicer ne bo popolne absorpcije kalcija. Ta okoliščina bo privedla do dejstva, da bo proces zdravljenja zakasnjen.

    Folna kislina in podjetje

    Zelo pomembno je vedeti, kaj jesti na prehodu, da bi kostno tkivo hitreje raslo. Za ta kolagen so potrebni vitamini B6 in 9 (folna kislina), zaradi katerih nastaja nova kostna tvorba. Izvor folne kisline za ljudi je lahko: stročnice, agrumi, pesa, banane, pivski kvas, leča, telečja jetra. Piridoksin vstopa v telo skupaj s šunko, krompirjem, lososovim filejem, kozicami, govejo jetri, piščančjim mesom.

    Pri pomanjkanju vitamina B12 je aktivnost celic motena, rezultat je tanjšanje kosti. Vir vitamina B12 za telo je hrana živalskega izvora. Zelo pomembno je, da se v prehrano vključi mleko in njegovi izdelki, govedina, jajca, fileti sardel in skuša.

    Vitamin K

    Če telo nima dovolj tega vitamina, začne izgubljati kalcij. Pomanjkanje vitamina K vodi tudi do motenj strjevanja krvi. Zaradi pomanjkanja tega vitamina povečuje čas krvavitve, ki se pojavi med zlomom. Gre za izgubo krvi skupaj z bolečino, ki je dejavnik razvoja hemoragičnega in travmatskega šoka. Na fotografiji so predstavljeni izdelki, ki so vredni pozornosti.

    Izdelki, ki jih je treba izključiti

    Ko je postalo jasno, kakšni izdelki so potrebni za zlomi zaradi hitrega nabiranja kosti, je treba obravnavati tisto, kar je treba opustiti. Nekateri izdelki lahko odložijo trenutek odstranitve sadre in vrnitev osebe na delo in polno življenje. Na prvem mestu je alkohol, ki lahko moti nastanek kalusa. Že vidno kost se hitro razpade, poleg alkoholnih pijač pa so strupene tudi za živčne celice. In najpomembnejše je, da ima oseba na bergah, ko je v alkoholiziranem stanju, več možnosti, da pade in dobi drugi zlom.

    Za ljubitelje kave je dejanska omejitev uporabe pijače, saj prispeva k izluževanju kalcija v urinu. To velja tudi za čaj, sladko sodo in kofein. Sladkasta absorpcija kalcija se lahko upočasni.

    Maščobe in živila, ki vsebujejo velike količine, so škodljiva. V obliki holesterola se lahko nanese na notranjo steno posode v obliki aterosklerotičnih plakov. Lipidov ni mogoče popolnoma zavreči, ker so gradbeni material za celice. V velikih količinah maščobna živila kršijo absorpcijo hranilnih snovi.

    Kaj jesti, da pospešimo regeneracijo

    Da bi hitro rastli kostno tkivo, morate jesti na zlomih ne-mastne in lahko prebavljive beljakovine. To je lahko ribji file, piščanec, puran, skuta, jajca in mleko. Pravilna prehrana se mora začeti tretji dan po poškodbi. S prehrano lahko dopolnite prehranska dopolnila, lahko pa tudi želatino in jedi na njej. Zdravniki priporočajo jemanje kalcijevih dodatkov, še posebej v kombinaciji z vitaminom D. Pomagala bi uporaba kolagena, glukozamina in hondroitin sulfata.

    Meni, uporaben za zlom

    Za vsako osebo z zlomom bo zanimivo, kaj se lahko pripravi iz dovoljenega in priporočenega seznama izdelkov. Pravzaprav je na voljo velik seznam jedi, ki si lahko zaslužijo mesto v knjigi "O zdravi in ​​okusni hrani". Z jedmi je vredno podrobneje spoznati.

    Hladni prigrizki

    Na prvem mestu je vedno možgane, ki jih lahko dopolnimo s hrenom. Zahtevala bo govejo golenico, ki jo večkrat speremo pod tekočo vodo, naložimo v ponev in zavremo. Izdelek zavre približno 6 ur, meso pa mora prosto padati iz kosti. Mehki del je ločen in položen na dno plošče ali ladje, vrh je napolnjen z juho. Dnevni obrok je okoli 300 gramov.

    Salate

    Solate omogočajo diverzifikacijo prehranjevanja po zlomu in med oprijemom. Sredozemlje, ki je pripravljeno iz zelja, paradižnika, nekaj listov zelene, šest velikih oljk brez koščic ali deset majhnih, bo koristno. Oljke v receptu lahko zamenjamo z oljkami, obvezna sestavina pa je žlica oljčnega olja, če ne, olje oljne ogrščice, sončnice ali soje. Dopolnjuje vse 50 gramov fete, sira ali drobljivo suhe skute.

    Listi zelja so skrbno oprani in razrezani. Paradižnik se prav tako opere in potopi v vrelo vodo za nekaj minut, da ga olupi in nato narežemo na kocke ali rezine. Sestavine pomešamo s sesekljanimi listi zelene, oljkami, pirejem, sirom ali skuto. Zadnji dotik je olje.

    Uporablja se lahko prehrana s kalcijem, od tega je solata z jabolki in sirom. Potrebovali boste veliko zeleno jabolko, 50 gramov trdega sira, enako količino arašidov. Poleg tega morate pripraviti 3 žlice kisle smetane, 2 jajci, četrtino žličke gorčice.

    Jabolko se olupi in vtira v ribec, polovica pa na ploščo. Jajca se operejo, kuhajo, v enem beljakovini ločimo od rumenjaka, slednje pa premešamo z vilicami. Kislo smetano, zmešano z rumenjakom, gorčico, jabolka prekrijemo z delom omake. Drugo jajce se drgne na ribec, jabolka se poškropi z omako, sledi plast sira in znova mešanica. Nato preostale jabolke, jajca, sir, omako, naribane in narezane arašide položite na vrh.

    Tekoča hrana je pomembna sestavina pravilne prehrane. Prednost imajo juhe, lahko začnete s čebulo. Potrebovala bo veliko čebulo, ki tehta največ 70 gramov, pol litra vode, žlico sončničnega olja, ščepec žajblja.

    Čebulico očistimo in drobno narežemo z lupino, nato pa jo rahlo prepražimo na ponev do zlato rjave barve. Sestavina se spusti v lonec z vrelo vodo, kjer se doda žajbelj, vse kar potrebujete za kuhanje 5 do 10 minut. Jedo juho v količini stekla zjutraj in zvečer, pred spanjem, dve uri pred in po zaužitju, je bolje ne jesti. Ne dodajajo se začimbe in sol.

    Za kuhanje "Artale" potrebujete kilogram goveje golenice, 10 kozarcev vode, vejo zelene in glavo čebule. Palčico speremo pod tekočo vodo, narežemo na kose, nato jo damo v ponev, vlijemo s hladno vodo in kuhamo na majhnem ognju, odstranimo peno, kot se pojavi. Po 30 minutah dodamo zeleno, čebulo, kuhamo, dokler se meso prosto ne loči od kosti. Na koncu se doda narezana zelena, kuhamo še 5 minut. Jed se postreže s česnom.

    Druga možnost je "Khash", potrebovala bo kilogram goveje brazgotine, 500 gramov kravjih nog, 200 gramov kruha, 50 gramov mleka in rezino česna. Noži bodo prekrili ogenj, brazgotine bodo oprane, nato pa bodo razporejene v različnih loncih in polnjene s hladno vodo za nekaj ur. Noge in brazgotine so postrgane in kuhane, slednje v narezani obliki in v različnih posodah.

    Po nekaj minutah se voda spremeni in postopek traja do 6-8 ur. Juha je pripravljena, ko se meso prosto loči od kosti, za brazgotine pa je značilen videz mlečno bele tekočine. Vsebina omak se zmeša in zavre na majhnem ognju. Kruh narežemo na koščke in namočimo v mleko, po izhlapevanju polovice tekočine dodamo v posodo. Kuhamo pol ure, dokler juha ne postane bela, nato dodamo kuhano vodo, tako da je vse meso prekrito, kuhamo eno uro in pol na majhnem ognju. Postrezite vroče z naribanim česnom.

    Za "Pomorski Nara" so potrebne ribe in goveje kosti, brazgotine, živalski repi in voda. Kosti se perejo, ne strgajo, sekajo, ni treba uporabljati majhnih koščkov. Vse se prilega loncu ali loncu (vedno s pokrovom), napolnjeno z vodo. Kuhinjska posoda je 5 ur postavljena v pečico in na 100 stopinj. Jedi se odstranijo in ohladijo, zavijejo v krpo ali odejo, maščoba se odstrani v hladnem stanju, izreže hrustanec, ki se drgne in potegne nazaj.

    Običajno juho kuhamo več dni, najprej jo uporabimo kot juho, nato pa kot žele. Jedo kozarec na dan, če je zlom zrasel skupaj - pol kozarca.

    Druge jedi

    Drugi tečaji so dopolnilo prvega, za začetek lahko napolnite osliča. Ribe potrebujejo pol kilograma, morate založiti pol majhne pese, eno korenje in čebulo. Ribo speremo in očistimo, odstranimo kožo, očistimo kosti, po tem, ko se file prenese skozi mlinček za meso s čebulo. Lupina je narezana na trakove od 4 do 5 centimetrov. Trak je napolnjen z mletim mesom in robovi so spojeni. Zelenjava se opere, narežemo na tanke kroge in damo na dno posode, dodamo tudi kuhano čebulo. Zgoraj zložene brušene velike kosti.

    Na kosti je položena riba, ki je pred kondicijo s kostmi, dokler ne dobimo lepljive, debele juhe. Plasti so napolnjene z juho in vse počasi požari, pripravljenost po 40 minutah.

    Ni težko pripraviti pečen podplat, za to bo potrebno 400 gramov rib, 1 poper in čebula, 2 veji zelene, 2 žlici kisle smetane, četrt čajna žlička gorčice in jajce. Riba se opere in očisti s kosti, file se položi na pekač. Paprike in zeleno se sperejo in sesekljajo na obročke, enako se izvede s čebulo, zelenjavo postavimo na vrh rib.

    Jajce kuhamo, rumenjak ločimo od beljakovin, gnetimo, zmešamo s kislo smetano in gorčico. Omako je prekrito z ribami in zelenjavo, po kateri se vse 20-30 minut postavi v predgreto pečico na 180 stopinj. Služi hladno.

    Fižol s paradižnikom: za kuhanje potrebujete 300 gramov rdečega fižola, 4 žlice paradižnikove paste, 2 rastlinska olja, 1 korenček in glavico čebule. Fižol se tri ure opere in namoči. Voda se spremeni in proizvod se zavre do mehkega. Korenje se opere, očisti, drgne na ribec, čebula se olupi, fino narežemo in ocvrte v rastlinskem olju. V skledo dodamo korenček, po nakupu zlatih čebulic vstavimo paradižnikovo pasto, vse pomešamo in dušimo nekaj minut.

    Ko so fižol pripravljeni, se voda izsuši, doda pa se tudi parena zelenjavna mešanica. Mešanico je treba kuhati na majhnem ognju 10 minut pod zaprtim pokrovom.

    Režim dneva in jedo na prehodu

    Spanje na dan mora biti vsaj 8 ur, ker telo ne porabi sil za druge naloge in se po zlomu preklopi na okrevanje. Pijače tekočine na dan mora biti vsaj 2 litra, in ne samo med obrokom. Koristno je jesti od 5 do 6 krat na dan v majhnih toplih delih. Strogo je prepovedano jesti, prehrana za zlom kosti vključuje sveže pripravljeno hrano. Žvečite počasi, žvečite hrano. Obroki morajo biti čim bolj raznoliki, zelenjava in sadje pa morata biti vsak dan na mizi.

    Mleko in njegove izdelke lahko zaužijete vsak dan, vendar ne več kot 200 gramov. Sir je koristen vsaj 2-krat na teden, po možnosti iz naravnih surovin.

    Obdobje okrevanja v povprečju traja od 30 do 80 dni, ob upoštevanju vseh priporočil strokovnjaka in prehrane. Veliko je odvisno od tega, kateri del kosti je zdrobljen in kako popoln je imunski sistem. Poleg tega je veliko odvisno od prehrane, saj je to tisto, ki telesu zagotavlja potrebne snovi.

    Kaj morate jesti z zlomljeno nogo

    Zlom je poškodba kosti človeškega okostja, ki je nastala kot posledica močnega mehanskega učinka na njih. Na podlagi podatkov o travmatih oddelkih pride do zlomov kosti v 25% vseh primerov, tretjina v spodnjih okončinah.

    Glavni simptomi, ki kažejo na kršitev integritete kostnih struktur v nogah, so:

    • intenzivna bolečina, ki jo povzročajo travmatični učinki na nogo;
    • crepitus (nenaravni krhkost kosti);
    • hudo otekanje mehkega tkiva na mestu poškodbe;
    • modrice, modrice, hematomi, rane, praske in odrgnine;
    • poslabšanje zdravja poškodovanega telesa;
    • nezmožnost vstati;
    • deformacija nog (kost se premakne na levo ali desno stran);
    • pod katero koli obremenitvijo se bolečina poveča.

    Pravilna prehrana je zelo pomembna za hitro regeneracijo kostnih struktur in hitro okrevanje normalnega delovanja poškodovanih okončin. Prehrana mora biti uravnotežena. Žrtev mora jesti določeno hrano, ki prispeva k obogatitvi telesa s koristnimi elementi v sledovih.

    Pravilna prehrana prispeva k okrevanju

    Proizvodi, ki jih uživa žrtev, so tesno povezani s procesom regeneracije poškodovanih kosti. To je posledica dejstva, da telo v primeru resnih poškodb usmerja vse sile, da odpravijo nastalo škodo. Da bi to storil, s pospešenim tempom, je začel izzivati ​​razgradnjo beljakovinskih elementov in jo odstranil iz vseh vrst mest, na primer iz mišičnega tkiva.

    Da bi obnovili naravno raven beljakovin v telesu, je treba v njen meni vključiti zdravo hrano, ki vsebuje veliko število beljakovinskih elementov, kot tudi vitamine in minerale - fosfor, kalcij, vitamin D.

    Pogosto, ko se ukvarjamo s športom ali gospodinjskimi opravili, lahko udarimo s prstom, komolcem ali popolnoma pademo. To,...

    Poleg tega morate jesti na prehodu hrane, ki pomaga pospešiti presnovo. Zaradi tega bodo proteini hitro prišli v kostno tkivo. Izboljšanje metabolizma olajšuje zlom vitamina A, B, C, K, D.

    Pravilno prehranjevanje preprečuje tudi povečanje telesne mase. S povečanjem telesne teže bodo spodnje okončine izpostavljene večjemu stresu, kar bo otežilo proces obnovitve njihove delovne sposobnosti.

    Izdelki za pospeševanje regeneracije kostnega tkiva

    Hrana za zlom kosti in sklepov nog mora vključevati sprejem:

    • Mlečni in mlečni izdelki (mleko, skuta, kefir, kisla smetana).
    • Mesni izdelki (goveja jetra se štejejo za najbolj uporabne).
    • Jajca (zlasti rumenjaki).
    • Morska hrana (ribe z občutljivimi kostmi: skuša, losos, trska).
    • Zelenjava, sadje, jagode, zelenjava (korenje, banane, grozdje, češnje, črni in rdeči ribez, jabolka, robide, špinača, peteršilj, pomaranče).
    • Oreški, sončnična semena in buče.
    • Kruh, žita in fižol.

    Če zgoraj navedene izdelke vključite v redno prehrano, lahko hitro opazite pozitiven rezultat. Prav tako je zelo pomembno, da se držite prehrane. Jedo je treba opraviti v majhnih količinah 5-6 krat na dan. To bo pripomoglo k enostavni asimilaciji koristnih elementov in njihovem stalnem obnavljanju v telesu.

    Hranila, potrebna za kosti po zlomu

    Žrtvi, ki se sooča s kršitvijo integritete kosti spodnjih okončin, je priporočljivo jesti živila, ki vsebujejo naslednje vitamine in minerale:

    • Cink - aktivno sodeluje pri razvoju in tvorbi kostnih struktur. Ta element prispeva tudi k hitri regeneraciji poškodovanih mehkih tkiv in preprečevanju bolezni, ki prizadenejo sklepne kapsule.
    • Kalcij - pomaga izboljšati in obnoviti kosti.
    • Fosfor - se šteje za pomožni element kalcija. Pomaga pospešiti proces razvoja in regeneracije kostnega tkiva.
    • Magnezij - pomaga preprečevati usedline kalcija v telesu in sodeluje pri razvoju beljakovinskih elementov, lajša mišično in žilno napetost, pospešuje gradnjo kostnih in hrustančnih tkiv.
    • Mangan - spodbuja pospešeno tvorbo vezivnega tkiva in je vključen v proces celične delitve. Če je v človeškem telesu pomanjkanje magnezija, bodo kosti postopoma izgubile svojo moč in proces delitve celic bo zelo počasen.

    Če svoje telo nenehno nasičete z izdelki, ki vsebujejo zgoraj opisane elemente, lahko ne samo pospešite proces zdravljenja poškodovanih struktur kosti, ampak tudi preprečite zlom v prihodnosti z izboljšanjem in okrepitvijo njihovega stanja.

    Zdravljenje zlomov čeljusti je povezano z veliko neugodja in je precej pogosta poškodba...

    Posebnosti prehrane pri zlomih pri otrocih in v starosti

    Ni skrivnost, da imajo starejši ljudje in otroci manj trajno kostno tkivo kot mladostniki in odrasli. V prvem primeru je to posledica starosti. Skozi leta se stanje kosti bistveno poslabša, postanejo tanjše in zato tudi krhke. Takšne spremembe izvirajo iz zunanjih neželenih učinkov, nezdrave prehrane, življenjskega sloga in naravne »obrabe« kostnih struktur (vse se sčasoma poslabša). Pri otrocih je krhkost kosti posledica dejstva, da kosti še niso popolnoma oblikovane in stisnjene. Na podlagi tega postane jasno, da je treba potrebne vitamine in elemente v sledovih, ki jih vsebuje zdrava hrana, pogosteje porabiti v večjih količinah.

    Najprej je treba prehrano popolnoma uravnotežiti, pri zaužitih proizvodih pa mora biti velika količina kalcija in vitamina D - pomagata spodbujati regeneracijo poškodovanih kosti.

    Poskrbite, da boste vsak dan jedli naslednje izdelke:

    • skuta z nizko vsebnostjo maščob;
    • zelenjava, zelenjava in sadje;
    • oreški, fižol, sončnična semena;
    • morski sadeži.

    Priporočljivo je tudi, da se dnevno vzame večkrat ribje olje, ki vsebuje veliko uporabnih snovi, med katerimi je najpomembnejši vitamin D. Priporočljivo je tudi, da več časa preživite na svežem zraku.

    Travmatska poškodba možganov je ena najresnejših in nepredvidljivih posledic v smislu poškodbe možganov.

    Priporočljivo je, da usposobljeni strokovnjak imenuje dieto, ki temelji na individualnih značilnostih žrtvenega telesa in njegovem splošnem zdravstvenem stanju. Samo v tem primeru bo prehrana z zlomljeno nogo najučinkovitejša za zdravje otroka ali starejše osebe.

    Kaj je nezaželeno pri zlomih

    V obdobju zdravljenja kosti zdravniki priporočajo, da bodite pozorni na izdelke, katerih uporaba lahko le poslabša stanje.

    1. Vse vrste klobas.
    2. Polizdelki.
    3. Prekomerno začinjena, slana in začinjena hrana.
    4. Prekajeno meso.
    5. Paradižnik.
    6. Hitra hrana.
    7. Izdelki, ki vsebujejo veliko sladkorja.
    8. Preveč hrane.
    9. Moka.
    10. Pijače, ki vsebujejo kofein (kava, močan čaj).
    11. Alkoholne in gazirane pijače.
    12. Čokolada

    Zgoraj opisani proizvodi vsebujejo sestavine, ki na različne načine preprečujejo absorpcijo v telesu kalcija in drugih koristnih snovi, potrebnih za normalen in pravočasen proces regeneracije.

    Mnenje zdravnikov

    Visoko usposobljeni zdravniki so prepričani, da bodo posledice po zlomu spodnjih okončin minimalne, rehabilitacija - hitra, le če se žrtev drži vseh obstoječih pravil in priporočil. Poleg uporabe izdelkov, ki vsebujejo veliko količino koristnih vitaminov in mineralov, mora oseba, ki je doživela integriteto kosti, vsakodnevno izvajati razvojne vaje, obiskovati masažne postopke in predpisovati fizioterapijo.

    Rezultati

    Škoda na celovitosti elementov skeletnega sistema je v traumatologiji precej pogosta. Ob zlomu nog se življenjska aktivnost osebe bistveno poslabša, ker se žrtvi pogosto počiva v postelji in nosi gips, ki osebi preprečuje samostojno gibanje. To stanje povzroča željo po hitrejši rasti kostnih struktur, odstranitvi ometa in ponovni vzpostavitvi običajne funkcionalnosti poškodovane noge. Za pospešitev teh procesov so bistveni bistveni elementi - kalcij, fosfor, vitamini različnih skupin itd. Pridobite ustrezno količino mikrohranil iz nekaterih izdelkov. Zato morate za hitro okrevanje običajnega življenjskega ritma odgovorno pristopiti k vaši dnevni prehrani, jesti po režimu in upoštevati vsa pomožna priporočila, ki jih je podal zdravnik specialist.

    Dieta za lomljenje kosti

    Nihče od nas nima imunitete pred zlomi udov. Po statističnih podatkih so najpogosteje te poškodbe otroci in celo starejši, ki s starostjo postanejo preveč krhki.

    V zimskem času se število takšnih incidentov znatno poveča zaradi ledu. V poletnih mesecih so okončine pretežno razbile otroci, mladostniki in mladi, ki živijo aktivno. Če se vam zgodi takšna težava, boste morali v naslednjih dveh ali treh tednih prenašati sadro, kar bo še bolj otežilo življenje.

    Dobra novica pa je, da je precej realistično pospešiti prirastek tkiv v krajih poškodb, brez uporabe dragih zdravil - morate samo jesti več prave hrane.

    Prehrana za bolnike z zlomom kosti

    Zdravniki so razvili posebno prehrano za spajanje kosti zaradi zlomov, zaradi česar je obdobje rehabilitacije po poškodbi hitrejše. Obstajajo naravni proizvodi, ki imajo najbolj koristne učinke na kostno tkivo, zato so nujno vključeni v vašo prehrano, ko dobite poškodbe različne kompleksnosti.

    Posebna prehrana je namenjena pacientom vseh starosti: otrokom, starejšim in mladim ter ljudem srednjih let. Veliko ljudi, ki so bili v času rehabilitacije in okrevanja ranjeni, pogosto jedo popolnoma enako kot pred poškodbo, brez poslušanja priporočil zdravnikov.

    Medtem pa v mnogih naravnih proizvodih obstajajo posebne snovi, ki so potrebne, da naše telo učinkoviteje združuje tkiva rok, nog, medenice, stopal, radialnega in kolka, nadlahtnice in golenice.

    Na splošno imajo izdelki, ki vsebujejo kalcij v visokih odmerkih, koristne lastnosti. Zagotavljajo hitro povečanje poškodovanega kostnega tkiva in pospešijo okrevanje osebe po poškodbi.

    Načela pravilne prehrane

    Ljudje, ki so prejeli poškodbe različne stopnje, zanimajo vprašanja, katera dieta v primeru zloma radialne kosti s premikom je indicirana za tkivo pri izrezovanju pri otrocih in odraslih, ter kakšno prehrano je treba predpisati bolnikom vseh starosti z zlomi kosti roke.

    Najpogosteje se ljudje z zlomljenimi rokami zdravijo doma. Zaradi tega je celotna odgovornost za najhitrejše okrevanje na njih. Da bi se čim hitreje znebili ometnega gibanja in da bi se vrnila mobilnost roki, je treba običajno prehrano razredčiti z naravnimi proizvodi z vitamini C, D, K, B, folno kislino, z visoko vsebnostjo fosforja, kalcija in cinka.

    Kalcij deluje skupaj z magnezijem in fluorom pri nastajanju in prirastku kostnega tkiva v primeru poškodb rok. Če ti mikrohranili, ki jih redno uživate, ne bodo zadostovali, se bo rast kostnega izrastka na mestu zloma znatno upočasnila.

    Da bi se izognili takšnemu problemu, je potrebna posebna prehrana za tkanje tkiv v primeru poškodb rok, vključno z:

    • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
    • Sveže in soljene morske ribe, morski sadeži;
    • Ajda, pšenični kalčki, oreški, zelena zelenjava;
    • Vsi fižol, jajca, sveža jetra (boljše goveje meso).

    Za terapevtsko dieto za poškodbe rok je delovala bolj učinkovito in je bila namenjena za spajanje kosti, morate vključiti ribje olje. Ta vrsta hrane je primerna za bolnike vseh starosti - tako otroke kot odrasle osebe in ljudi v starosti.

    Prehrana za zlomljene kosti nog

    Kako zgraditi pravilno in učinkovito prehrano za zlom kosti nog z izravnavo in katere izdelke naj raje ljudje med obdobjem rehabilitacije in okrevanja? Kako izbrati hrano na prehodu stegnenice in kako organizirati pravilno prehrano na prehodu kosti stopal pri otrocih in odraslih.

    Za bolnike v tem obdobju je primerna prehrana, vključno z:

    • Izdelki s kalcijem so zelje vseh sort, oreški, sveže morske ribe, mlečni izdelki (nizko vsebnost maščob), zelenjava, sezamovo seme;
    • Izdelki z magnezijem so morska bela riba, zrele banane, sveži morski sadeži, oreški, otrobi, listnato zelenjavo;
    • Proizvodi, ki vsebujejo cink, so školjke, morske ribe, leča, kozice, soja, lignje, grah, fižol, ajda, ovsena kaša, gobe, bučna semena in sama buča, orehi;
    • Proizvodi, ki vsebujejo fosfor, so jetra, siri vseh vrst, kaviar, surovi jajčni rumenjaki.

    Takšna prehrana, ki je predpisana bolnikom s poškodbami nog, bo pripomogla k hitrejšemu okrevanju, je zelo uporabna za spajanje poškodovanega kostnega tkiva pri otrocih in odraslih pri starejših.

    Vzorčni meni:

    1 dan

    • zajtrk: 150 gramov ajde, 1 jajce v prehodu, mlečni koktajl iz banane;
    • prigrizek: izbira med peščico orehov;
    • juha iz leče, 100 g postrvi na žaru, špinača, zeleno jabolko;
    • Pire od buč;
    • 150 g skute, z bučnim in sezamovim semenom, 1 banano, zelenim čajem.

    2 dni

    • 150 ovsenih kosmičev z lanenim, bučnim in sezamovim semenom;
    • banana;
    • 150 g piščančjih jeter, parnih zelenih fižolov, kave;
    • naravni jogurt in peščica orehov;
    • kozice na žaru, špinača in paradižniki.

    Prehrana za zlom medenice

    Terapevtska dieta pri zlomih medeničnih kosti (ne glede na resnost poškodbe, z ali brez premestitve) za bolnike je enaka kot pri zlomih nog ali rok.

    Za najhitrejše spajanje tkiv v prehrani morajo biti izdelki z zadostno vsebnostjo cinka, magnezija, kalcija, fosforja. Ko so bile medenične kosti zlomljene, so bile poškodovane tudi kite in mišice? Torej, je treba povečati porabo beljakovinskih izdelkov - tam je belo kuhano meso, vse vrste rib, jajca, sveži mlečni izdelki, vse vrste orehov. Če se beljakovina v primeru zlomov medenične kosti uživa v nezadostnih količinah, jo bo telo moralo izločiti iz krvi, kar lahko povzroči hipoproteinemijo.

    Pri bolnikih z zlomi medeničnega tkiva je uporabno običajno mišično tkivo, ki vsebuje vse snovi, ki jih telo potrebuje za najhitrejšo adhezijo kostnega tkiva z ali brez premestitve.

    Prehrana za otroke z zlomi

    Da bi kosti dojenčkov hitreje zrasle, za mlade paciente razvijejo posebne terapevtske diete, ki vsebujejo kalcij, vitamin D in druge elemente v sledovih.

    Zelo pomembno je, da se med rehabilitacijo ravna v skladu z režimom in se omeji v maščobnih živilih, ki telesu ne omogočajo normalne absorpcije kalcija. Čokolada in soda lahko prav tako prispevata k odstranitvi kalcija, zato ju je treba v času zdravljenja tudi popolnoma opustiti, sicer bodo otroci potrebovali veliko več časa za združitev rok ali nog.

    Opazovanje pravilne prehrane za poškodbe (z ali brez premestitve), lobanje, medenico, radij in druge dele okostja povečuje možnosti za hitro okrevanje pri mladih bolnikih.

    Vzorčni meni za otroke z zlomi kosti:

    1. zajtrk: mlečna ovsena kaša s skuto, banana, kakav;
    2. prigrizek: naravni jogurt z orehi;
    3. večerja: pollock na žaru z zelenjavo (beluši, paradižniki, gobe);
    4. kosilo: skuta z zelenim čajem;
    5. večerja: kuhana piščančja prsa, špinača in paradižnikova solata, jabolčni kompot.

    Prehrana za zlomi v starosti

    Kako razviti terapevtsko prehrano pri zlomih pri starejših, kako pospešiti okrevanje za bolnike v starosti? Telo potrebuje več sredstev za spajanje tkiv v starosti, zato je pravilna prehrana za te bolnike zelo pomembna.

    Prva stvar, ki jo je treba storiti za odpravo posledic poškodb pri starejših bolnikih, je zagotovitev vnosa vitamina D in kalcija, ker je sinteza poškodovanega kostnega tkiva obnovljena.

    Te hranilne snovi lahko dobite s temi izdelki:

    • Jagode, zelenjava, sezonska zelenjava in vse vrste sadja - imajo posebne elemente v sledovih, ki prispevajo k učinkovitejši absorpciji kalcija;
    • Majhna maščoba skuta - ta proizvod je priznan kot prvak v vsebnosti kalcija;
    • Morski sadeži, rdeče in bele ribe;
    • Oreški, fižol in semena.

    Za starejše bolnike s poškodbami nog, rok, nog ali medenice bo koristno redno jemati ribje olje, pogosteje je to na prostem, pod neposredno sončno svetlobo - ta ukrep bo prispeval k sintezi vitamina D.

    Vitamin C ugodno vpliva tudi na poškodovano kostno tkivo za spajanje, njegove trdne odmerke pa vsebujejo vsi agrumi, jagode in jagode, paprike.

    Prehrana za zlom

    Zdravila in fizioterapija izboljšata oprijemljivost kosti pri zlomih, vendar brez vitamina in mineralov postopek popravila zamuja. V tem primeru je prehrana pomembno orodje za obnovo telesa po poškodbi. Koristno je uporabiti več zelenja in zelenjave, glavni element, ki zagotavlja rast kostnega tkiva, pa je kalcij.

    Prehrana za zlom kosti in nog je še posebej pomembna, saj se te poškodbe štejejo za težke in slabo obnovljene. Elemente, potrebne za kosti, lahko dobimo iz vitaminsko-mineralnih kompleksov lekarn. Vendar so sintetični vitamini vedno slabši od naravnih, zato je najbolje jesti pravilno.

    Splošna načela prehrane

    Za rast kosti mora oseba zaužiti več beljakovin in vitaminov. Samo uravnotežena prehrana bo telesu zagotovila potrebno in pospešila regeneracijo tkiv. Uživanje hrane, bogate s kalcijem, magnezijem in fosforjem, bo zagotovilo nastanek kalusa in preprečilo zaplete zaradi poškodb. Izjemno pomembno je, da dobite dodaten kalcij v starosti, ko se pojavi hipokalcemija, se razvije osteoporoza.

    Pokličimo 7 značilnosti prehrane pri zlomih:

    • obroki morajo biti lahko prebavljivi in ​​brez odvečne maščobe;
    • vroče začimbe in začimbe so nezaželene;
    • zelenjava, po možnosti zaužita surova ali po rahli toplotni obdelavi;
    • močne juhe zamenjajo z zelenjavo ali pa uporabljajo 2-3.
    • če je treba nositi steznik, priporočamo delne obroke s pire krompirjem;
    • v primeru maksilofacialnih poškodb se posode pripeljejo v tekoče stanje;
    • Za čiščenje telesa in izboljšanje prebavljivosti hrane za zlom, je priporočljivo uporabljati otrobi.

    Pojasnjuje bolj podrobno, kaj je na prehodu, obiskuje zdravnik. Pomembno je, da telesu zagotovimo gradbeni material za tvorbo kostnih struktur in krepitev hrustanca. Pravilna prehrana v kombinaciji z vitaminsko terapijo daje dobre rezultate za zlome.

    Hranila, ki so potrebna za kosti

    Hrana za zlome okončin - roke in noge, ne izključuje videza grobe hrane. Če pa so čeljusti in obrazne strukture poškodovane, postane postopek žvečenja bolj zapleten, zato se vsa hrana prenaša skozi mešalnik. Hkrati homogena sestava vsebuje enake potrebne snovi kot v celih živilih.

    Tako, da jed ne izgubi nekaj hranil, je potrebno pravilno kuhati in jesti takoj po kuhanju. Zdaj pa govorimo o tistih elementih, brez katerih prehrana ne bo imela koristi.

    Aminokisline

    Nekatere aminokisline proizvaja človeško telo, nekatere snovi pa se ne polnijo. Eterične aminokisline najdemo v morskih ribah, oreščkih in rastlinskih oljih. V obdobju okrevanja je telo pomanjkljivo v aminokislinah, kot so glicin, arginin, lizin, glutamin. Potrebne so za poškodbe različnih struktur, pa naj gre za zlom gležnja ali poškodbe hrbtenice.

    Da bi kosti hitreje rasle, morate jesti hrano, ki vsebuje naravne aminokisline. Hkrati telo prejme tudi del beljakovin - gradbeni material za različne strukture.

    Veverice

    Beljakovine so pomembne za pravilno prehrano. Zaužiti ga mora 1,5 g na kg telesne teže. V prehrano je treba vključiti meso z nizko vsebnostjo maščob, v primeru poškodb spodnjih okončin pa se beljakovine zaužijejo v večjih količinah. V primeru zlomov ročne kosti je potrebno manj beljakovin.

    Če se pojavijo težave z jetri, se ne naslanite na beljakovinsko hrano. Toda telo mora biti nasičeno z maščobnimi kislinami in vitamini. Več podrobnosti o prehrani v posttravmatskem obdobju bo povedal zdravniku.

    Vitamini

    Askorbinska kislina je potrebna za regeneracijo tkiva v znatnih količinah. Pridobiva se iz citrusov, divje rože, črnega ribeza. Na prelomu rebra je koristno uporabiti morskega krhlika, sladko papriko. Telo potrebuje tudi vitamine B, ki jih vsebujejo žitarice, oreški, pšenični kalčki, brstični ohrovt, jetra, ovsena kaša. Sorte morskih rib in kozice bodo koristne za razpoke in zlom kosti.

    Ne morete prezreti vitaminov A in E. Prepoznani so kot močni antioksidanti, zato morajo biti prisotni v prehrani ljudi, ki so doživeli zlom. Rowan, korenje, paradižnik bo pot do rehabilitacije.

    Kalcij

    Kalcijev element v sledovih velja za prvo potrebno snov po lomu. Njegova visoka vsebnost se kaže v fermentiranih mlečnih izdelkih, sezamu, jesetrnem kaviarju. Kalcij je nujno vključen v prehrano po zlomu vratu ramena ali kolka. Da bi kosti zrasle skupaj, je treba vsak dan pojesti kos sira ali nekaj žlic skute. Ta dieta velja vsaj šest mesecev. V primeru zloma gleženj je treba jesti živila, obogatena s kalcijem, vsaj 2-3 mesece.

    Specifičnost kalcija je v tem, da se slabo absorbira brez vitamina D. Da bi se kalcij bolje absorbiral, hkrati uživajo ribje olje in morske ribe.

    Magnezij

    Magnezij je odgovoren za presnovne procese in fermentacijo. Na roki je priporočljivo, da za mesec dni jemljete farmacevtske komplekse z magnezijem in vitaminom B6. Malo dlje, da dobimo magnezij v primeru poškodbe stegnenice, hrbtenice, reber. Zelenjava, bogata z magnezijem, je temno zelena, prav tako pa tudi lešniki, fižol, kavna zrna, mandlji. V prehrano je treba vključiti tudi banane in lubenice. Če magnezija ni dovolj, se absorpcija kalcija zmanjša in zavre tvorba kalusa.

    Hrana po zlomu vseh organov - nog, rok, kosti lobanje bo nepopolna brez cinka. Ta element povečuje delovanje vitamina D in zagotavlja intenzivno popravilo. Cink ne pomaga le izboljšati tvorbo kalusa, temveč tudi spodbuja regeneracijo kože. V prisotnosti ran, ki jih ne zaceli, pomanjkanja cinka ne smemo tolerirati.

    Cink najdemo v pšeničnih in rženih otrobih, morskih sadežih, kakavu, sezamu. Vključiti je treba v prehrano čebule, krompirja, bučnih semen. Gobe ​​so bogate s cinkom, vendar veljajo za težko hrano in se ne priporočajo za redno uporabo.

    Folna kislina

    Vitamin B9, znan tudi kot folna kislina, je potreben za spodbujanje celjenja. Zagotavlja tvorbo kolagenskega okostja, izboljšuje elastičnost tkiv in preprečuje zaplete pri poškodbah. Jetra, pivski kvas, listnata zelenjava in fižol bo nasičila telo s folno kislino. Citrusi in pesa so bogati tudi z vitaminom B9. In folno kislino lahko dobimo iz hrena in por. Toda zloraba ostre hrane še vedno ni vredna. Hren je na splošno priporočljivo jesti v minimalnih količinah, kot je zdravilo.

    Fosfor

    Če telo nima fosforja, se poveča tveganje za deformacijo kosti. To je še posebej opazno v otroštvu. Cink in fosfor se medsebojno krepita. Lahko jih dobite od rdečih rib. Mlečni izdelki bodo tudi nasičili telo s fosforjem in povečali vsebnost kalcija. To je koristno za bolnike po poškodbi, da jedo ajdo, fižol, kozice, lignje. Z izrazito pomanjkanje fosforja korist bo ribje prehrane. Je vredno jesti skuše, jesetre, tune, iverke, sardele itd.

    Seznam uporabnih izdelkov

    Pri zlomih so za hitro celjenje kosti priporočljivi želatinasti izdelki. Morate jesti žele, žele, jelly - za zlomi nimajo enakih. Telesa nasičajo s kolagenom in zagotavljajo boljše celjenje kosti pri zlomu. Želene in žele z zlomi kosti ostajajo najbolj iskani izdelki. Kako jemati želatino za zlom? Na 5 mg zdrobljenih surovin vzemite 100 ml vode, vztrajajte, dokler ne nabreknete. Porabite v enem mesecu.

    Obstajajo še drugi koristni izdelki za zlom. Torej, telo potrebuje polinenasičene maščobne kisline, ki jih lahko dobimo iz oreškov, sezama, sončničnih semen, sezamovih semen. Za spajanje kosti za zlom, bo koristen kefir, kozje mleko, skuta. Pri zlomih kosti je priporočljivo jesti več sira, jajc, morskih rib. Pomagajo zelenjavne solate in sveže sadje. Okrepljene kosti po zlomu izdelkov, kot so špinača, brokoli, cvetača, solata.

    Soja, bazilika, mandlji, pistacije, kozice in raki so prepoznani kot zanesljivo sredstvo za kosti. Hrana za zlom mora biti raznolika in se dopolnjuje: meso in zelenjava, žita in mlečni izdelki itd.

    Izdelki, ki jih je treba izključiti

    Vsa živila ne vsebujejo zdravih snovi. Alkohol in zdravi ljudje ne bodo prinesli koristi, toda za tiste, ki želijo okrevati od poškodb, je prepovedan alkohol. Kalcij je potreben za krepitev kosti po zlomu, pivo pa ga izpere iz telesa. Škoda za kostne strukture bo prinesla presežek kofeina, zato bolnikom svetujemo, da omejijo kavo.

    Pravilna prehrana za zlome ne dopušča uživanja maščobnih in težkih živil. Ne naslanjajte se na dimljena živila, kumarice, preproste ogljikove hidrate.

    Meni je uporaben ob prekinitvi

    Dieta za zlom kosti rok in nog se nekoliko razlikuje. Bolj ko so kosti poškodovane, bolj so telesu potrebni izdelki, ki prispevajo k celjenju kosti. Prehrana za zlom ne izključuje videza juh, hladnih predjedi, vročih jedi. Medicinska prehrana za razpoke in zlomi ustreza zdravi prehrani. Pomembno je vključiti zdravo hrano na seznam, število obrokov pa lahko ostane nespremenjeno. Na primer, obrok hrane na zlom vključuje zajtrk žit ali jajc, kosilo z juho v malo maščobe juho in večerjo s poudarkom na zelenjavo.

    Hladni prigrizki

    Za uporabne izdelke pri zlomih so aspik in aspik. Recepti teh jedi - veliko. Dovoljeno je jesti hladne prigrizke z majhno količino hrena.

    Spomnimo se, da bi morala prehrana za zlom kosti - od hrbtenice do rok - vključevati več beljakovin. V ta namen je vredno kuhati mesne juhe, kot so khash ali mešanice. Vendar pa so izključeni tudi preveč mastni mesi. Svinjsko meso se nadomesti z govejim ali perutninskim mesom. Med prvimi jedmi je bila dobro uveljavljena čebulna juha s provanzanskimi zelišči in zelenjavno juho.

    Juhe spreminjajo hrano z zapletenimi zlomi hrbtenice. V prehrano je treba vključiti prve jedi z rdečimi ribami, morskimi sadeži, zelišči. Na obročku čeljusti lahko jedo pire juhe. Osvežujoč okus in vitaminizirana sestava gazpacha bodo navdušili ljubitelje eksotičnih jedi. Več znanih možnosti juh, pire krompir - krompir, minestrone.

    Druge jedi

    Po juhi je vredno jesti mastne morske ribe, kuhane na kakršen koli način, stročnice, testenine. Dobra hrana po poškodbah - ribja lonec, piščanec z zelenjavo, parjeni telečji rezanci. Pri zlomih lahko najdemo meso zajcev in perutnine, ki bo telo nasičilo z beljakovinami.

    Salate

    Jedi iz sveže zelenjave in sadja, vedno je mesto na mizi. Prehrana za zlom roke bo koristila salata s svežimi zelišči, paradižniki, jabolki, zeljem, oljkami. Kot pripravo z uporabo rastlinskega olja, ki izboljša absorpcijo vitaminov. Lahko pripravite sadno solato jabolk, banan, citrusov. Napolnjena je z jogurtom. Ta jed spremeni prehrano odraslih in otrok.

    Značilnosti prehrane v starosti

    Da bi izboljšali rehabilitacijo in okrevanje, starejši potrebujejo kalcij v velikih količinah. Kombinate vitaminov in mineralov lahko dodatno izberemo po starosti, vendar je prehrana na možganih ključnega pomena.

    V starosti uporabite parno meso, po možnosti goveje meso, perutnino, zajec. Za bolnike v postelji je treba hrano temeljito narezati. Prehrana igra pomembno vlogo pri zdravljenju zloma kolka brez kirurškega posega. Starejšim ljudem se ponujajo fermentirani mlečni izdelki, predelani sir, žita. Za posteljo bolnika z zlom femoral vratu, sluzastih juh, kefir, ryazhenka, in jogurt bo naredil. V prehrani starejših in odraslih ne smemo biti polnomastno mleko, ampak ga zamenja jogurt, sirotka, airan.

    Moški naj uživajo več beljakovin in aminokislin. Pomemben izdelek v starosti je morska riba. Pari se ali peče v pečici. Ugodnost bo prinesla ribje juhe, ušesa, dušik. V primeru težav z žvečenjem se pripravijo ribe ali sufle.

    Imate vprašanja? Vprašajte jih pri našem osebnem zdravniku tukaj. Vsekakor boste dobili odgovor! Postavite vprašanje >>

    Značilnosti prehrane pri otrocih

    Če želite obnoviti telo v otroštvu zahteva več kalcija in vitamina D. Lahko dobite potrebne snovi iz mlečnih in kislo-mlečnih izdelkov. Hkrati pa povečajte vsebnost beljakovin v prehrani, upoštevajte porabo vode. Pediatričar vam bo povedal več o prehranskih značilnostih zlomov pri otrocih.

    Priporočljivo je, da upoštevate prehrano tudi v zgodnjem otroštvu. Prehrana po zlomu mora biti uravnotežena in utrjena. Že v prvih mesecih življenja otroci v prehrani vključujejo jajčni rumenjak in skuto, v obdobju okrevanja po zlomu pa se poveča število zdravih proizvodov. Hrana pri otrocih mora biti hipoalergena, lahko prebavljiva. V otroški hrani omejite bonbone, penečo vodo.

    Dragi bralci strani 1MedHelp, če imate kakršnakoli vprašanja o tej temi, bomo z veseljem odgovorili nanje. Pustite svoje povratne informacije, komentarje, delite zgodbe o tem, kakšno prehrano ste upoštevali pri zdravljenju takšne poškodbe! Vaše življenjske izkušnje so lahko koristne za druge bralce.