Ali lahko jedo jetrno žganje za protin?

Veliko ljudi pozna edinstveno sestavo jeter trske, ni za nič ne priporočljivo za otroke v šolskem in mladostniškem obdobju. Pogosto je zdravilo predpisano med nosečnostjo, da se odpravi pomanjkanje folne kisline in mineralov.

Če razumemo, ali se olje iz jeter trske lahko uporablja za protin, je treba spomniti, da je kalcij dober za kostno tkivo, njegova bogata sestava vitaminov pa prispeva k povečanju obrambe telesa. Ribje olje pomaga ohranjati dušikove snovi, potrebne za izgradnjo novih tkiv.

Koristne lastnosti za človeško telo

Nenasičene maščobne kisline odpravljajo vnetne procese v tkivih in sklepih, vključno s hrustanjem in omejevanjem amplitude gibov. Z redno uporabo zaradi edinstvene sestave izdelka v telesu obstajajo kompleksne pozitivne spremembe:

  • izboljšanje vida;
  • preprečevanje bolezni sečnice in srčno-žilnega sistema;
  • poveča trdnost kosti (vpliva tudi na stanje las, zob);
  • normalizacija ravnotežja živčnega sistema, odpravljanje depresije;
  • poveča odpornost proti okužbam;
  • koža se izboljša.

Poleg tega je pozitiven učinek na reproduktivno funkcijo, menstrualnega cikla. Pri moških se število aktivnih sperme poveča, kar povečuje sposobnost spanja.

Vendar pa je treba zaradi visoke kalorijske vrednosti in hranilne vrednosti proizvoda nadzorovati. Prenajedanje ne prinaša koristi.

Jetra trske so dovoljena za otroke od 3. leta starosti, začenši z majhnimi porcijami. Visoka vsebnost vitamina D preprečuje razvoj rahitisa. V obdobju aktivne rasti pozitivno vpliva na vid, kostni sistem in možgane.

Folna kislina, ki jo vsebuje, med nosečnostjo preprečuje anemijo, zagotavlja razvoj fetalne nevralne cevi. Po porodu izboljša čustveno ozadje, normalizira pritisk.

Hranilna in kemijska vrednost drobovine

Proizvod, kljub temu, da je konzerviran, vsebuje edinstvene snovi in ​​vitamine. Medtem ko je beljakovina v njem le 4,2 g, in količina maščobe je 65,7 g s hranilno vrednostjo 613 kcal. Pri količini holesterola ni opaziti presežka dnevne norme - 83%. Hranljivost je razložena z visokim deležem maščob - do 70%, ogljikovi hidrati pa le 1,5%.

Tabela kemijske sestave drobovine

Prehrana za jajčni osteoartritis

Jetrni osteoartritis je vnetje sklepa,
povezane s prekomernim odlaganjem soli sečne kisline.
Zelo pogosto prizadene sklep palca.
Pojavi se večinoma po 50 letih.

Zmanjšanje vnetja prispeva k dodatnemu vnosu vitamina B-12. Vsak dan v tednu je treba vsak dan jemati 500 mikrogramov pod jezikom.
nato 500 µg trikrat na teden,
nato enkrat na teden za dva do tri tedne.
Opazen napredek se lahko pojavi v enem tednu.
Pri vnetju potreba po vitaminu C večkrat poveča potrebo.
Običajno je dnevna potreba za vitamin C 70-100 mg. Pri vnetjih je treba vitamin C vzeti v nekaj dneh v odmerku 500 mg 3-4 krat na dan z intervalom vsaj dveh ur.
Vitamin C zmanjša bolečino in otekanje v sklepih bolj učinkovito kot aspirin.
Vitamin E prav tako lajša vnetje, vendar je treba upoštevati, da lahko dodatek vitamina E pri nekaterih ljudeh
povzroči zvišanje krvnega tlaka.
Selen in cink povečata učinek vitamina C. Zato je potreben njihov dodatni vnos.
Rdeče meso in rumenjaki vsebujejo veliko arahidonske kisline,
ki je predhodnik prostaglandinov, ki povečajo vnetje, zato je treba uporabo teh izdelkov izključiti.

V primeru protina artritisa je treba čim bolj izključiti ali omejiti uporabo naslednjih izdelkov:

1. Izdelki, ki vsebujejo koncentrirani sladkor (torte, sladkarije), škrob (krompir, koruza, t
izdelkov iz moke najvišjega razreda), saj prispevajo k sproščanju insulina, kar preprečuje izločanje sečne kisline iz telesa.

3. Rdeče meso, rumenjaki, jetra, drobovina, t
lupinarji, raki, fižol, grah, trdi siri, stranski proizvodi, papaline - vsebujejo veliko purinov, ki tvorijo sečno kislino.

4. Visoki odmerki vitamina A - lahko povzročijo napad protina.
Veliko vitamina A v jetrih trsk, polarni medved.
Pri akutnih napadih protina je priporočljivo, da 5 dni postimo surove sokove. Pri akutnem vnetju sklepov in med postom morate dnevno piti 750-800 ml sadnega ali zelenjavnega soka.
Uporabno je (še posebej ponoči, pred spanjem) tudi mlečno mleko: prelijte z vrelo vodo z 10-15 mandljevih orehov, odlepite po 10-15 minutah,
posušimo, zmeljemo v porcelanasti malti do pastozne mase.
Nato dajte mandljev v kozarec in nalijte 200 gramov hladne kuhane vode in sev.
Pri jajčnem artritisu se priporočajo tudi zdravilni surovi sokovi: sok korenja, sok jabolk-korenček,
mešanica sokov iz korenja in zelene, sok špargljev, sok grenivke, mešanica sokov korenja, pese in solate, mešanica sokov iz korenja in špinače, sok črnega ribeza.
Številne bolezni, ki so bile do sedaj pojasnjene samo s prisotnostjo prekomerne količine sečne kisline v telesu, se lahko pojavijo zaradi uživanja preveč bogate fosforne kisline, vendar vsebujejo malo žvepla.
Sok korenja in zelene je idealna kombinacija organskega žvepla, železa, kalcija in fosforja, kar je zelo pomembno za preprečevanje številnih bolezni in obnovo telesa po njih.
Sok šparglje spodbuja razgradnjo kristalov sečne kisline v ledvicah in mišicah, zato je koristen pri odlaganju soli.
Za boljšo prebavo sokov in njihovo predelavo s prebavnimi encimi, se sokovi priporočajo za pitje s slamo.
Skupno število sokov na dan - od. T
500 ml do 1,5 litra. Na kakšen sok je treba sveže stisniti, brez dodajanja sladkorja.
Lahko dodate ekstrakt tekočega stevie kot sladilo v sok (prodaja se pripravi v Life klopi, lekarnah). Ena kapljica tega ekstrakta ustreza 1 žlički sladkorja ali fruktoze.
Dobro raztopljene soli v telesu čaja iz knotweed zelišč, preslica, lubenice peels, buče petelinov.
Razkroj soli sečne kisline in anorganskega kalcija prav tako prispeva k odkrivanju korenin
sončnica:
oprana in sesekljana sončnična korenina (dve žlici)
Nalijte en liter vode, kuhajte 10 minut. Ta količina juhe se pije čez dan.
Tečaj traja dva tedna, nato pa 1 mesec, po katerem se tečaj lahko ponovi.
Namesto kravjih mlečnih izdelkov se priporoča uporaba kozjih mlečnih izdelkov. Vsebuje več dušika brez beljakovin, bolj kakovostne beljakovine, z višjo vsebnostjo niacina (vitamina PP) in tiamina (vitamin B-1). Hrana, ki je toplotno obdelana zaradi visoke vsebnosti anorganskega kalcija, prispeva k razvoju artritisa, sladkorne bolezni, koronarne bolezni srca, žolčnih kamnov in ledvičnih kamnov.
Z vnosom surovega soka v prehrano biološko aktivnega natrija lahko iz telesa odstranimo anorganske usedline kalcija.

Dieta prehrane

Protin: zdravila in prehrana

Dieta prehrane je pomemben del zdravljenja te neprijetne bolezni. Znano je, da na žalost ni mogoče popolnoma ozdraviti protina, vendar je s pomočjo terapevtskih ukrepov in diete možno podaljšati obdobja remisije in preprečiti poslabšanje.

Kombinacija zdravljenja bolnika z zdravilnim zdravljenjem in prehrano lahko znatno izboljša njegovo dobro počutje in mu omogoči, da živi polno življenje.

Prehrana za protin pomaga normalizirati izmenjavo purinov, zmanjšuje nastanek sečne kisline in njenih soli v telesu ter preprečuje alkalizacijo urina.

Prehrana za protin diete je redna, morate jesti 4-5 krat na dan ob istem času, ne na tešče ali jesti, da ne bi povzročili napada. Seveda, za bolnike s protinom je nezaželeno, da imajo prekomerno telesno težo, ampak za močno omejitev vaše prehrane, da bi zmanjšali težo je nezaželena, da bo bolje, da izgubijo težo počasi, postopoma.

Prehrana za protin predpisuje bolniku, da pije veliko tekočin - v normalnih razmerah mora bolnik s protinom piti vsaj 2 litra tekočine na dan in do 3 litre v obdobju poslabšanja. Zelo koristno za bolnike s protinom, kot so mineralna voda, sadne pijače, sadne pijače, bujni boki. Nezaželeno je uživanje pijač med jedjo, bolje je, da to storite 30 minut pred ali 30-40 minut po jedi.

Prehrana za protin mora bolniku zagotoviti fiziološko hranljivo prehrano, vsebuje omejitev živalskih beljakovin (nadomesti jih rastlinska beljakovina), vsebnost maščob in ogljikovih hidratov je normalna. Prehrana za protin odpravlja živila, bogata s purinskimi spojinami, k prehrani so dodani alkalni radikali, ki vsebujejo živila (rastlinska živila, mlečni izdelki), in vnos soli je prav tako malo omejen. Če ima bolnik prekomerno telesno težo, dieta za protin zmerno omejuje količino ogljikovih hidratov v njegovi prehrani.

Kulinarična obdelava navadnih izdelkov, priporočena kuhana in pari jedi v nezmletem stanju.

Izdelki prepovedani z dieto za protin

Prehrana za protin priporoča, da se naslednja živila in jedi izključijo iz prehrane:

  • izdelki iz peciva;
  • mesne, ribje in gobje mesne juhe;
  • meso mladih živali, drobovina - pljuča, ledvice, jetra, možgani, jezik;
  • Klobase;
  • prekajeno meso;
  • slane prigrizke;
  • konzervirana hrana;
  • Mesne omake;
  • Živalske maščobe;
  • ocvrte, soljene ribe, kaviar, konzervirane ribe, z poslabšanjem - maščobne ribe v kakršni koli obliki;
  • slani in ostri siri;
  • rabarbara, kislica, špinača, cvetača;
  • stročnice (grah, fižol, fižol, leča);
  • gobe;
  • začimbe;
  • fige, maline, grozdje;
  • čokolada, peciva;
  • alkohol;
  • močan čaj, kava, kakav.

Protokol dovoljene izdelke in obroke

Dieta prehrane priporoča, da v svojo prehrano vključite naslednja živila:

  • beli in črni (vključno z ržem) kruh;
  • kunčje meso, puranje meso, kuhan piščanec;
  • jajca (do 1 na dan);
  • meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob (pred kuhanjem meso pred kuhanjem);
  • zelenjava, mlečne juhe, vegetarijanski boršč, juha iz zelja, juha iz rdeče pese;
  • Žitna kaša na razredčenem mleku;
  • testenine;
  • zelenjava (razen prepovedanih, z omejitvijo belušev, zelene, redkev, popra, zelene čebule in peteršilja), vložene zelenjave, vinaigrettes, kaviar iz zelenjave, squash in jajčevcev;
  • sadje, jagode;
  • suho sadje, oreški, semena;
  • mlečni izdelki, zlasti nizko vsebnost maščob skute in jedi iz njega, kot tudi nizko vsebnost maščob;
  • sadne juhe, kompoti;
  • ne čokolade, marmelade, marshmallow, marshmallow, marmelado, kolač iz bjelanaca;
  • zeleni čaj, čaj z mlekom, limona, pijača iz cikorije;
  • decoction iz pšeničnih otrobov, divje vrtnice;
  • sokovi iz sadja in jagodičja, zelenjavni sokovi (posebno koristen je kumarski sok);
  • sadne pijače, kompoti (zlasti brusnice in brusnice);
  • kvas;
  • alkalno malo mineralizirane vode;
  • kisla smetana, paradižnikova omaka, omake na zelenjavni juhi, mlečni izdelki;
  • cimet, lovorjev list, citronska kislina, aromatična zelišča;
  • rastlinsko olje.

Dieta za protin med poslabšanjem

Z protinom, zdravljenje in prehrana v obdobju poslabšanja popolnoma izključuje meso in ribe, je priporočljivo, da imajo te dni na dan: t

  • skuta in kefir: 500 g jogurta in 400 g skute z nizko vsebnostjo maščobe;
  • mleko ali kefir: 1-2 litra na dan;
  • sadje in zelenjava: do 1,5 kg dovoljenega sadja in zelenjave.

Kuhanje je priporočljivo za kuhanje na pari ali vrelišče. Ne smemo pozabiti na potrebo po zaužitju vsaj 3 litrov vode na dan med poslabšanjem protina.

Vzorec prehranskega menija za protin

Zajtrk: zelenjavna solata z olivnim oljem, mehko kuhano jajce, puding jabolk-korenček s proso, čaj.

Drugi zajtrk: bujni boki.

Večerja: mlečna juha s testeninami, krompirjevi ocvrtki, žele.

Čaj: sveža jabolka.

Večerja: pečene sirne pogače, zelje z rižem in zelenjavo, čaj.

Za noč: bujon za otrobe.

Dieta sečne kisline in protina

Poleg tega bi rad povedal o sečni kislini v prehrani za protin.

V krvni plazmi je vsebnost sečne kisline v obliki natrijeve soli, ki se sintetizira v jetrih. Sečna kislina se izloča preko ledvic, če je ledvična aktivnost okrnjena, se začne raven sečne kisline in natrijevih soli v telesu povečevati, kar povzroča poškodbe notranjih organov v telesu. Analiza ravni sečne kisline v telesu je zelo pomembna za diagnozo protina, saj je lahko na začetku bolezni protin asimptomatska.

Kaj je nevarna sečna kislina? Njeni kristali se lahko odlagajo v podkožnem tkivu, ledvicah, sklepih, tkivih organov, kar prispeva k razvoju protina in kroničnega artritisa.

V skladu s tem je eden od glavnih ciljev diete prehrane zmanjšanje ravni sečne kisline v telesu. Sečna kislina je produkt presnove purinskih substanc, zato so za zmanjšanje ravni sečne kisline v prehrani za protin živila, bogata s purinskimi spojinami, omejena.

Večina purinov v naslednjih proizvodih:

  • meso, mesni stranski proizvodi in polizdelki;
  • ribje in mesne kumarice in prekajeno meso;
  • slanina, goveje meso, gos, raca, morski list, jagnjetina, svinjina, puran, šunka, zajec, divjačina, teletina;
  • kaviar;
  • sardoni, sardele, školjke, jetra trske, jastogi, ostrige, školjke, papaline, ostriž, krap, raki, ščuka;
  • močne mesne, ribje in gobje mesne juhe;
  • kakav;
  • kvas;
  • leča in druge stročnice;
  • gobe

Dolgotrajna toplotna obdelava lahko bistveno zmanjša vsebnost purinov v proizvodih, zato je meso, ribe in perutnina v prehrani za protin priporočljivo dolgo pred vrenjem.

Kakšne ribe lahko imate za protin

  • Spregovorimo o vzrokih bolezni
  • Prehranski cilji
  • Osnovna načela
  • Prepovedana živila
  • Izdelki z omejeno porabo
  • Izdelki so dovoljeni za porabo
  • Prehrana št. 6 za protin
  • Glavne jedi za prehrano številka 6
  • Protin dnevni meni
  • Recepti tradicionalne medicine
  • Dodatni nasveti

Protin je bolezen, ki jo spremlja akutna bolečina in otekanje sklepov, kar je posledica oslabljene presnove purina, to je povečanje koncentracije sečne kisline v krvi.

Najpogostejši primarni protin - posledica podhranjenosti in prekomernega uživanja alkoholnih pijač, v kombinaciji z oslabljeno presnovo vodi do zelo neprijetnih posledic.

Glavni vzroki za protin so:

  1. kopičenje sečne kisline v volumnu, s katerim se urinski sistem ne more spopasti;
  2. kršitev ledvic, zaradi česar se ne morejo znebiti normalne količine sečne kisline, proizvedene v telesu (manj pogosti).

Najpogosteje se izzovejo napadi artritisa:

  • Obilje mesa, rib in stročnic v prehrani.
  • Presežek živalskih maščob v meniju.
  • Zloraba alkohola.
  • Nekateri fizični dejavniki (obisk vroče kopeli, podhladitev telesa).

Dietetični cilji za protin

Glavni namen prehrane za protin je normalizacija presnove purina, dosežena z zmanjšanjem uživanja živil, bogatih s purini.

Dodatni cilji, ki jih bolnik doseže pri prehranjevanju:

  • učinki na mehanizme proizvodnje sečne kisline za zmanjšanje njihove aktivnosti;
  • pospeševanje izločanja urata iz telesa;
  • izboljšanje črevesja, sečil;
  • premik ravnotežja pH urina na alkalno stran;
  • hujšanje v primeru prekoračitve normalnega BMI.

Osnovna načela prehrane za protin

Ne morete jesti 3-krat na dan, kar pomeni polne krožnike. Vnos beljakovin, ki nekako stimulirajo proizvodnjo purinov, mora biti strogo odmerjen, nato pa telo uspeva obdelati in odstraniti sečno kislino brez kopičenja v tkivih.

Optimalna prehrana - 5-6-krat na dan; predpogoj prehrane je postni dan

  • Enkrat na teden. V takšnih dneh lahko jeste in pijete:
  • sveže sadje in zelenjava (brez soli), po možnosti ne več kot 1-2 vrst;
  • rižev kaša na vodi;
  • sadne pijače, kompoti brez sladkorja;
  • voda, zeliščni čaji.

Ta količina vključuje čisto negazirano vodo, domače sadne in jagodne pijače brez sladkorja, slabo kuhano zeleni čaj, poparke zdravilnih zelišč, alkalno mineralno vodo.

Ne smemo pozabiti, da terapevtska prehrana za protin traja tudi po obdobju poslabšanja, vendar postane manj tog. V akutni fazi bolezni je dovoljeno zaužiti več kot 200 mg. purini / dan, kar je mogoče zagotoviti ne le z močnim zmanjšanjem vsebnosti beljakovin, soli in hrane z vsebnostjo oksalne kisline v prehrani, ampak tudi z uporabo pravilne toplotne obdelave proizvodov (parenje, vrenje, kuhanje).

Ker je večina bolnikov s prekomerno telesno težo, je potrebna stroga omejitev tako hitrih ogljikovih hidratov kot živalskih maščob. Za splošno izboljšanje zdravja je bolje jesti z uporabo naravnih proizvodov brez škodljivih sestavin in transgenih maščob. Z vso resnostjo, mora prehrana za protin bolniku zagotoviti vse potrebne snovi za hitro okrevanje.

Prepovedana živila

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje:

  • juha iz mesa, ribe;
  • gobe;
  • meso mladih živali;
  • vse drobovine, svinjska mast;
  • klobase, druge prekajene meso;
  • soljena hrana;
  • mastni in slani siri;
  • vroče omake;
  • konzervirana hrana;
  • maščobne ribe;
  • kaviar;
  • stročnice;
  • vroče začimbe;
  • kis, kumarice;
  • alkohol;
  • kava in močan čaj, zlasti črn;
  • kakav;
  • maline in grozdje;
  • pečenje kreme;
  • kisla zelenjava;
  • arašidi;
  • cvetača in redkev.

V obdobju poslabšanja protina (1-2 tedna) je prepovedano jesti meso ali ribe, kot tudi sol, ki je del končnih izdelkov. Navedene hrane je dovoljeno jemati le v zelo omejeni obliki med daljšo remisijo.

Izdelki z omejeno porabo

Ko se akutni simptomi umirijo, lahko prehrano spreminjate tako, da vključite kuhano meso, perutnino in vitke ribe. V mlečni kaši je dovoljeno dodati malo masla.

Zelenjavne solate v tem obdobju omogočajo prisotnost paradižnika (ne več kot 3 kose na teden), peteršilja in solate. Z nego skrbijo repa, slive, gobe, ovsena kaša.

Izdelki so dovoljeni za porabo

Z razvojem gihtnega napada pravilna prehrana bistveno olajša bolnikovo stanje in skrajša trajanje akutne faze. Priporočljivo je jemati čim več tekoče hrane (npr. Vegetarijanske juhe ali mlečne pijače).

Osnova prehrane v tem času, kot tudi za porabo brez omejitev v drugih obdobjih, so:

  • žita (razen ovsene kaše);
  • mlečni in mlečni izdelki;
  • testenine;
  • kruh, pecivo;
  • rahlo soljeni siri;
  • jajca;
  • žele, džemi, med;
  • rastlinsko olje;
  • Oreški (razen arašidov);
  • vse juhe brez mesa in drugih prepovedanih živil.

Živila, bogata z vitaminom C, niacinom in vitaminom B1, so obvezna, saj lahko te snovi pospešijo odstranjevanje uratov iz telesa. V sub-akutnem obdobju lahko v meni dodate vse izdelke, razen tistih, ki so strogo prepovedani.

Ne smemo pozabiti, da bodo rastlinska živila, ki vsebujejo purine, povzročila veliko manj škode kot enkratna uporaba alkohola ali velikih količin mesa, kar lahko povzroči ponovno ponovitev bolezni.

Prehrana št. 6 za protin

Terapevtska dieta za protin vključuje uporabo različnih diet za poslabšanje bolezni in v obdobju brez ponovitve bolezni, ki se razlikujejo po popolni odsotnosti mesa, rib v jedilniku in povečanju deleža zelenjave in mlečnih izdelkov v akutni fazi protina.

Skupni dnevni vnos kalorij je 2700-2800 kcal. Kemična sestava dnevnega menija vključuje:

  • beljakovine - 80 g (vključno z živalmi - 50% vseh);
  • ogljikovi hidrati - 400 g;
  • Maščoba - 80 g (zelenjava - 40%).

Dovoljeno je do skupnega vnosa soli, katerega štetje se opravi glede na vsebnost v proizvodih, ne več kot 5 g / dan. Način pitja - 2 litra. tekočina v odsotnosti bolezni srca in krvnih žil; s kontraindikacijami za pitje veliko vode je treba zmanjšati na 1,4-1,5 l. / dan. Prehrana mora bolniku zagotoviti ustrezen vnos vitaminov in elementov v sledovih.

Glavne jedi, dovoljene za uživanje v skladu s prehrano številka 6:

  1. Prve jedi (juhe) - vegetarijanski boršč, krompirjeva juha, žitna juha, juha iz zelja, hladne prve jedi, mlečne juhe s testeninami, zelenjavne juhe.
  2. Kruh in pecivo - vsi pekarski izdelki iz rži, pšenične moke (po možnosti 1-2 razredov), kot tudi pecivo z dodatkom otrobov.
  3. Meso, ribe (1-2 tedna po odstranitvi akutnih simptomov) - do 400 g / teden pustega mesa ali perutnine, 200 g / teden kuhane puste ribe. Prevladujoča metoda kuhanja beljakovinskih izdelkov je vrelo ali paro.
  4. Mlečni izdelki - vse mlečne hrane z vsebnostjo maščobe ne več kot 1-2% za kefir in druge pijače, 10% za kislo smetano, 3% za skuto. Siri, ki se priporočajo za uživanje, so sir, mozzarella, rikota in drugi sir brez soli.
  5. Jajca (1 kos / dan) ali jajca prepelic (do 4 kos / dan).
  6. Žita - v poljubnem volumnu, razen stročnic in ovsa.
  7. Zelenjava, razen prepovedanih - v velikih količinah, sveža ali dušena, kuhana, kuhana na pari, pečena.
  8. Omake - pripravljene na zelenjavnih bujonih, na osnovi nesoljenega paradižnikovega soka, nemastne kisle smetane in mleka. Dovoljeno je dodajanje cimeta in lovorovih listov, peteršilja in kopra.
  9. Prigrizki - pire zelenjava, vinaigrettes in solate iz zelenjave in sadja, sendviči s sirom, listnato zelenjavo.
  10. Maščobe - kremasto in zelenjavno (koruzno, oljčno, repično, kamelinsko).
  11. Sadje, jagode - v velikih količinah, razen prepovedanih. Lahko jeste suho ali pečeno sadje, kot tudi suho sadje.
  12. Sladke jedi - marmelada, karamelni sladkarije, marshmallow, med, džem, marmelada, marmelada, beljakovinski kolač.
  13. Oreški - do 30 g / dan, razen arašidov.
  14. Pijače - polžki, pasji jagodi in glog, kompoti, sadne jagode, razredčeni sokovi, zeleni čaj, šibki črni čaj, mlečni napitki s sadjem.

V enem obroku kos mesa ali seseklja ne presega 150 g teže; delež rib - do 160 g. Dan raztovarjanja vključuje do 2,5 litra. tekočine, kot tudi do 400 g zelenjave in sadja, 300 ml. mlečni napitki. Post je strogo kontraindiciran zaradi močnega povečanja koncentracije sečne kisline.

Približen dnevni meni za protin

Po odpravi glavnih simptomov, opaženih v akutni fazi bolezni, je lahko pacientov prehranski načrt naslednji:

  • Zajtrk: naribana pesa z jabolki (150 g), oblečena s kislo smetano (10 g), zeleni čaj (200 ml).
  • Drugi zajtrk: umešana jajca iz 1 jajca, 0,5 paradižnika, 1 jabolko.
  • Kosilo: palačinke (100 g), mlečna juha z makaroni (200 g), jagodni žele (200 ml).
  • Kosilo: kozarec pomarancnega soka, kolac (70 g).
  • Večerja: bela zelje (150 g), skuta (100 g), kisla smetana (15 g), čaj z dodanim mlekom (1 skodelica).
  • Pred posteljo: kozarec ryazhenka.

Recepti tradicionalne medicine

Zeliščna medicina pomaga pospešiti izločanje sečne kisline in ima močnejši učinek, izboljša mikrocirkulacijo krvi v tkivih.

Učinkoviti narodni recepti, ki se uporabljajo v vseh obdobjih bolezni:

  1. Čaj iz listnih brusnic. Orodje pripravimo po 1 žlici na list na 200 ml. vode. To količino čaja je treba piti v enem dnevu.
  2. Da bi povečali vnos tekočine, lahko pijete druge zeliščne čaje - iz kamilice, ognjiča, cvetja limete in šentjanževke, rdeče korenine.

Dieta za protin: prehrana

POMEMBNO JE VEDETI! Edino zdravilo za bolečine v sklepih, artritis, osteoartritis, osteohondrozo in druge bolezni mišično-skeletnega sistema, ki jih priporočajo zdravniki! Nadaljnje branje.

Ko je protin zelo pomemben, upoštevajte pravilno prehrano. Hrano redno jejte, 4-krat na dan. Prenajedanje in post so nesprejemljivi - to lahko povzroči napad. Bolniki z gihtom se morajo boriti s prekomerno telesno težo, vendar drastična izguba teže ni zaželena.

Prehrana za protin nujno vključuje zadostno količino tekočine - vsaj 1,5 - 2 litra, v obdobju poslabšanja - do 3 litre. To so lahko mineralna voda, kompoti, sadne pijače, šibki čaj. Zelo koristna juha boki. Zaželeno je piti v presledkih med obroki.

Kako uporabna jetra trske

Trska je riba, najdena na severu Atlantika. Njegova značilnost je edinstvena anatomija. Kot riba z zelo vitkim mesom ima izredno mastno in visoko kalorično jetra. Koristi in poškodbe jeter trske so odvisne od njegove sestave, načina priprave in porabe.

Sestava in vsebnost kalorij v jetrih trske

Hranilna vrednost 100 g jeter trske je naslednja: t

Kalorična vsebnost jeter trske na 100 gramov je 400 kcal za naravni proizvod. Pri konzerviranju olja iz jeter trske se ta številka dvigne na 613 kcal.

Glavna koristna sestavina je ribje olje. To so nenasičene kisline skupine Omega-3, ki so del maščob.

Sestava izdelka vključuje takšne vitamine: t

  • vitamin K - 110 mg;
  • vitamin A - 4,4 mg;
  • Vitamin D - 0,1 mg.

Polnjenje izdelka z mikroelementi:

  • natrij - 720 mg;
  • fosfor - 230 mg;
  • kalcij - 35 mg;
  • bakra - 12,5 mg;
  • kobalt - 65 mcg.

Vsebnost vode je približno 26% celotne mase.

Koristne lastnosti jeter trske

Prednosti jeter trske za telo je kompleksen učinek njegovih sestavnih sestavin. Njegova glavna koristna lastnost je ribje olje (Omega-3), ki ga vsebuje. Ta komponenta povzroča naslednje pozitivne učinke:

  • zniževanje ravni holesterola v krvi;
  • delna resorpcija aterosklerotičnih plakov, ki so že nastali;
  • normalizacija tlaka;
  • krepitev sten krvnih žil;
  • izboljšanje možganov;
  • preprečevanje sladkorne bolezni;
  • krepitev imunskega sistema.

Dodatna uporabna značilnost proizvoda je izboljšanje vida zaradi vsebnosti vitamina A.

Poleg tega ribje olje v kombinaciji z monosaharidi, ki jih vsebuje jetra, vodi v sintezo heparina v telesu, kar je koristno za izboljšanje strjevanja krvi. V tem primeru je verjetnost krvnega strdka znatno zmanjšana.

Koristni učinki vitaminov A in E pomagajo upočasniti proces staranja zaradi svojih antioksidativnih lastnosti. Istočasno se izboljša barva kože in prepreči zgodnje pojavljanje gub. Aminokisline pomagajo pri procesu regeneracije telesnih tkiv.

Vitamin D in kalcij v izdelku ugodno vplivata na nastanek skeletnega sistema pri otrocih. Poleg tega so prednosti teh elementov, da okrepijo že oblikovan kostni sistem. Ta lastnost omogoča jetra trske nepogrešljiv sestavni del pri preprečevanju osteoporoze. Pogosto se priporoča pospeševanje celjenja zlomov.

Večina koristnih elementov v sledovih, ki jih vsebuje proizvod (baker, fosfor, kalij itd.), So v človeškem telesu lahko prebavljivi.

Za ženske

Kljub visoki vsebnosti maščob v izdelku se pogosto priporoča (seveda v dovoljenih odmerkih) ženskam, ki poskušajo izgubiti težo. Maščobe, ki jih vsebuje, imajo sposobnost hitro prebaviti in ustvariti občutek nasičenosti v telesu. Poleg tega normalizacija presnovnih procesov v ženskem telesu zaradi ribjega olja vodi do znatnega zmanjšanja celulita.

Prav tako bodo lastnosti jeter trske koristne za ženske med nosečnostjo.

Za moške

Moški tradicionalno doživljajo več fizičnega napora kot ženske, zato moško telo porabi več energije. Z lahkoto prilagodljive dobre maščobe pomagajo obnoviti to energijo. Poleg tega je uporabna lastnost izdelka okrepiti moško okostje zaradi kalcija.

Ugoden učinek ribjega olja prispeva k razgradnji škodljivega holesterola v krvi in ​​krepitvi sten krvnih žil.

Tudi ribje olje ustvarja ugodne pogoje za sintezo testosterona in tako podpira moške spolne funkcije.

Za starejše

Glavni problem pri ljudeh, starejših od 50 let, je, da možganske celice začnejo umirati. Na žalost tega procesa ni mogoče ustaviti, vendar ga je mogoče znatno upočasniti. Prednosti ribjega olja je njegova sposobnost, da stimulira možgansko aktivnost.

Ta lastnost se uporablja kot preventivni ukrep za bolezni, kot so kap, senilna demenca, Alzheimerjeva bolezen.

Prav tako ne pozabite na krepitev kosti, ki je še posebej pomembna za starejše organizme.

Lahko nosečnice in doječe ženske

Koristne lastnosti jeter trske med nosečnostjo vključujejo naslednje: t

  • krepitev imunosti;
  • preprečevanje anemije;
  • preprečevanje tromboze.

Vitamin D, ki ga vsebuje, vam omogoča, da pravilno oblikujete okostje bodočega otroka.

Poleg tega bo koristno tudi pri ohranjanju materinega okostja, saj je običajno pomanjkanje kalcija značilna težava med nosečnostjo.

Elementi v sledovih bodo pomagali okrepiti imuniteto bodoče matere. In beljakovina ima lastnost, da se hitro absorbira, in materinski organizem ne bo porabil veliko sredstev za njegovo prebavo.

Vendar pa ne pozabite na nevarnosti tega izdelka. Dejstvo je, da je koncentracija mnogih snovi, ki sestavljajo jetra trske, dovolj visoka. Njihov presežek ima lahko diametralno nasprotni učinek na plod - to vključuje zaviranje razvoja fetalnega živčnega sistema, njegovih kardiovaskularnih in izločajočih sistemov.

Jetra trske je tudi pri doječih materah dokazana, ker je že v zgodnjem otroštvu materino mleko praktično edini način za prenos sestavin omega-3 na otrokovo telo.

V kakšni starosti lahko jetra dobijo otroka?

Ugodnost jeter za otroke je nedvomno, vendar je zaradi številnih značilnosti otrokom priporočljivo, da ga uporabijo pri starosti 2,5 let. Do takrat je otroško telo sposobno prenašati to breme na prebavni sistem brez posebnih posledic. Toda tudi s tem v svoji čisti obliki ga ni priporočljivo uporabljati. Najbolje je, da to naredite z združevanjem jeter z zelenjavo, jajci ali celo navadnim kruhom, na primer, sendviči.

V nekaterih primerih (npr. Avitaminoza ali zaostanek pri nastajanju okostja) lahko otrokom do enega leta podarite tudi jetrno olje, vendar to lahko storite le po posvetovanju s pediatrom ali zdravnikom.

Je jetra dober za hujšanje?

Kljub visoki vsebnosti kalorij, je jetra trske priporočljiva za hujšanje, saj prispeva k hitri nasičenosti telesa in skrbi za lakoto. Proteini, ki jih vsebuje, imajo eno od najvišjih stopenj absorpcije, kar prav tako prispeva k hitri nasičenosti.

Nenasičene maščobe imajo uporabno lastnost, da raztopijo holesterol, kar je še posebej pomembno za ženske, kar vodi do zmanjšanja celulita.

Koristi in poškodbe jeter v pločevinkah v pločevinkah

Konzervirana hrana iz jeter trske ima vse lastnosti običajnih jeter, vendar obstajajo številne nianse, povezane z njihovo izdelavo.

Prvič, če je bilo konzerviranje izvedeno po zamrzovanju, je vsebnost vseh uporabnih snovi v izdelku približno dvakrat manjša kot v surovem ali neposredno pripravljenem ulovu rib.

Drugič, jetra v pločevinkah se lahko kuhajo z ali brez dodatka masla. V slednjem primeru se njegova kalorična vrednost praktično ne spremeni, v primeru dodajanja olja pa se poveča približno 1,5-krat, pri tem pa ohranja druge lastnosti na isti ravni.

Značilnosti uporabe jeter trske pri sladkorni bolezni in protinu

Zaradi nizke vsebnosti sladkorja je zdravilo priporočljivo za ljudi s sladkorno boleznijo obeh vrst. Njegove koristne lastnosti bodo pozitivno vplivale na srčno-žilni sistem in znižale raven holesterola. Edina omejitev pri uživanju tega izdelka je lahko visoka vsebnost kalorij.

Kaj lahko naredimo iz jeter trske

Kljub temu, da je jetra trske stranski proizvod, jo strokovnjaki za prehrano nanašajo na dobrote. Z njim lahko skuhate veliko različnih zdravih jedi. To so glavne jedi, solate, različne juhe in celo pecivo.

Poleg tega je del različnih past, prigrizkov in krem.

Jetra se dobro ujemajo z naslednjimi proizvodi:

  • jajca piščančjih in prepelic;
  • s skoraj vso zelenjavo;
  • grah;
  • avokado;
  • koruza;
  • oljke;
  • riž.

Dnevna cena

Dnevna količina olja iz jeter trske je od 30 do 40 gramov čistega proizvoda.

Možna poškodba jeter trske in kontraindikacij

Poškodbo izdelka povzročijo naslednji dejavniki:

  • alergijske reakcije na morsko hrano;
  • možna visoka koncentracija soli težkih kovin;
  • visoko kalorična jetra sama;
  • velike količine retinola.

Zato je treba uporabo omejiti na naslednje kategorije oseb: t

  • debelih;
  • bolniki s hipotenzijo;
  • bolniki z urolitiazo in žolčnimi boleznimi;
  • preveč kalcija ali vitamina D. t

Poleg tega ne smemo preseči dnevne stopnje porabe proizvoda, tako da njegove koristne lastnosti niso škodljive. To še posebej velja za nosečnice.

Kako izbrati in shraniti jetra trske

V večini primerov je možno dobiti jetra samo v pločevinkah. Najbolje je, da izberete konzervirano hrano, pridelano neposredno na morju, saj z veliko razdaljo proizvodnje od kraja ribolova zaradi prevoza surovin v zamrznjeni obliki približno polovica koristnih lastnosti proizvoda zapusti.

Embalažo (pločevinko) je treba pregledati glede poškodb in udrtin ter preveriti, ali ni otekla. V primeru kakršnih koli odstopanj od norme je bolje, da te banke ne pridobivamo. Prav tako morate biti pozorni na rok uporabnosti izdelka. Pri tresenju v kozarcu ne smete slišati nobenih klikov ali klokot.

Rok trajanja jeter trske v banki dve leti. Če odprete konzervirano hrano, rok uporabnosti ni več kot en dan.

Zaključek

Koristi in poškodbe jeter trske so neposredno odvisne od kakovosti in načina uživanja. Lastnosti tega izdelka lahko bistveno izboljšajo stanje telesa in na neki način je njegov vpliv resnično edinstven. Ne smemo pozabiti, da je koncentracija zdravilnih učinkovin v njem precej visoka in jo je treba uporabljati le v ustreznih odmerkih.

Jetra trske za protin

Napad protina se praviloma začne po jemanju alkohola (zlasti piva) ali uživanju velike količine hrane (prenajedanje).

S to boleznijo se kristali natrijevega monurata (sečne kisline) oborijo v sklepni votlini, kar povzroči lokalno vnetje in destruktivno - sklerotične spremembe. Ob njihovi smrti celice izločajo ogromno prostaglandinov - snovi, ki so odgovorne za bolečino. Tako napad protina spremlja lokalno vnetje sklepov ali okoliških tkiv in visoka stopnja bolečine.

Glavni vir sečne kisline v telesu so purini iz hrane. Vendar se lahko sečna kislina nastane med razpadanjem tkiva in sintetizira v telesu iz drugih razlogov.

Izdelki za protin niso zaželeni za uporabo

jetra, ledvice, možgani, mastno meso, papaline, sardine, trska, ostriž, sled, ocvrta hrana, mesne in ribje juhe;

svinjska mast, goveje in ovčje maščobe, jedilna olja za protin so prepovedana;

stročnice (fižol, fižol, grah),

kislica, špinača, redkev, beluši, gobe (zlasti bela), t

sir (zlasti ostre sorte), cvetača in brstični ohrovt.

Tudi meni ne sme biti mastna hrana, kumarice in kumarice, kava.

Treba je izključiti alkohol (zlasti žganje, vino, pivo), ki pogosto povzroča napade protina. Alkohol moti normalno presnovo in posledično poslabša izločanje sečne kisline.

Mineralna voda za protin

- ne smejo biti gazirane. Ko solne usedline sploh ne pijejo rahlo gazirane vode.

Odlaganje soli s protinom ni neposredno povezano s količino soli, ki jo oseba dnevno uporablja. Kemična sestava soli, ki se odlagajo v telesu, se razlikuje od sestave kuhinjske soli.

Vendar pa bo koristna omejitev pri uporabi kuhinjske soli, ki zadržuje tekočino v telesu in preprečuje izpiranje sestavin sečne kisline.

Vse začinjene začimbe in začimbe - kot so paprika, hren, gorčica - bolniki s protinom, se ne smejo vnesti v prehrano, tudi če se dolgoročno opazuje remisija.

Prepovedano je uživanje sladoleda in čokolade.

Vsak dolgotrajni post v času odlaganja soli je absolutno kontraindiciran.

Temelji na "zdravem načinu življenja in dolgoživosti".

Jetra trsk - korist in škoda za moške, med nosečnostjo, sladkorno boleznijo, hitrost uporabe

Slavna konzervirana hrana, prava gastronomska radost sovjetskih delovnih ljudi, nazadnje so bili poslastica. In malo ljudi je razmišljalo o koristih in nevarnostih jeter trske, glavna stvar je bila, da postane lastnik cenjenega kozarca. Nato jih namastite po kruhu ali naredite solato in uživajte v božanski mehki kremni teksturi z nenavadnim okusom! Tisti, ki se spominjajo blagoslovljenih sovjetskih časov, so vsi enaki in se ne spomnijo, ko so prvič videli konzervirano hrano. Zdi se, da so bili vedno.

Presenečen sem bil, ko sem pred kratkim izvedel, da dolgujemo ženi komisarja za zunanje zadeve ZSSR Molotova, Polini Žhemchuzhina, da bo izdelek trske ohranil na ta način. Leta 1939 je Pearl postal ljudski komisar ribiške industrije in po njenih navodilih je država začela proizvajati konzervirano hrano s papalino, saury, za izdelavo sardel in jeter v kozarcih.

Zanimivo V svoji surovi obliki so izdelek cenili stari Skandinavci, saj so verjeli, da lahko zaradi uporabe delikatesne trske vidijo v temi.

Ali so se čudeži nočnega razsvetljenja zgodili s starodavnimi ljudmi, ni več znano, toda sodobne raziskave znanstvenikov so v celoti dokazale, da je trska obdarjena z množico zdravilnih lastnosti in zlasti z jetri.

Jetra trske - korist in škoda

Izjemno visokokalorični proizvod, ki je hkrati koristen, jetra trske ima množico zdravilnih učinkovin, ki povzročajo njene koristi in škodujejo zdravju ljudi.

Praviloma se izdelek prodaja v pločevinasti obliki, čeprav je na voljo svež in zamrznjen. Konzervirana poslastica v lastnem soku, je kuhana hermetično pakirana. Konzervirana hrana je začinjena samo z začimbami, zato se zdrave lastnosti ribjih jeter popolnoma ohranijo. Ni potrebno dodajati drugih olj - jetra proizvajajo dovolj maščobe med kuhanjem.

Z izdelkom se bomo začeli seznanjati z naravno sestavino.

Kemična sestava proizvoda

Jetra trsk je postala fantastično priljubljena predvsem kot vir najpomembnejših za zdravje ribjega olja. Poleg tega je v raznoliki naravni sestavi več deset hranil. Med njimi so vitamini: t

  • C, ohranjanje mladine, ki pozitivno vpliva na imunski sistem.
  • In skrbi za dober vid, mladostno kožo, dobro strukturo las.
  • D, ki zagotavlja rast kostnega tkiva.
  • E, stabilizacijski pritisk, ki preprečuje rast malignih celic.
  • PP se bori za depresivno stanje, kožne bolezni in črevesne težave.
  • B1, ki zagotavlja pravilno delovanje živčnega sistema, pozitivno vpliva na endokrine, izboljšuje prebavni trakt.
  • B2, izboljša vid in hkrati odličen antioksidant.
  • B6, aktivni udeleženec v tvorbi krvi in ​​element, ki stabilizira psiho.
  • B9, ki pomaga pri pravilnem oblikovanju ploda pri nosečnicah, pri čemer varuje pred aterosklerozo.

Dopolnite linijo koristnih lastnosti mikro- in makronutrientov jeter trske. To so nikelj, molibden, fluor, krom, železo, cink, žveplo, kalcij, klor, magnezij, natrij in fosfor.

V izdelku boste našli ogljikove hidrate, organske kisline, monosaharide, disaharide, pepel, dober holesterol in maščobe. Visoka vsebnost maščobe, s prekomernim uživanjem jetrnega olja, lahko škoduje zdravju telesa in to je verjetno edina pomanjkljivost proizvoda.

Te snovi nam omogočajo, da govorimo o nedvomnih prednostih jeter trske, kar daleč presega škodo zaradi uporabe zdravila.

Koristi za zdravje jeter trske

Redna uporaba slastnih dobrot v prehrani bo pripomogla k ohranjanju zdravja, saj levji delež koristi jeter prihaja iz oskrbe telesa z ribjim oljem. Poleg tega je privlačen v človeški obliki - v solatah in sendvičih, ne v kapsulah ali tekočem zdravilu. Ribje olje se lahko prebavi in ​​hitro oksidira, zato telo ohrani material, uporabljen za izdelavo tkiva.

Kako je koristen atlantski ribji proizvod?

  1. Koristen učinek na vid.
  2. Krepi srčno mišico, zmanjšuje tveganje za srčne bolezni.
  3. Pomaga boleče sklepe, lajša vnetja in bolečine pri protinu, osteohondrozi, artrozi. Samo 10 gramov. uporaben izdelek v enem dnevu, in boste rešili sklepe pred uničenjem in okrepili hrustančno tkivo.
  4. Izboljšuje imunski sistem, pomaga pri hitrem obvladovanju bolezni, obnovi telo po bolezni.
  5. Krepitev telesa je odlična preventiva prehladov in ENT bolezni. Za respiratorna obolenja ima uživanje jeter tudi pozitiven učinek.
  6. Normalizira delovanje živčnega sistema, pomaga pri premagovanju depresije, pretirani razdražljivosti.
  7. Izboljša sposobnost hitrega razumevanja in shranjevanja informacij.
  8. Izboljšuje stanje kože, spodbuja zdravljenje številnih kožnih bolezni, zlasti luskavice.
  9. Antioksidativne lastnosti jeter spodbujajo metabolične funkcije telesa, pomlajujejo in krepijo.
  10. Uporaba trske olajša stanje s hudim glavobolom.
  11. To je dobro preprečevanje anemije.
  12. Bolniki z boleznijo ledvic opozarjajo na korist jeter v zgodnji fazi bolezni.
  13. Zavira rast rakavih celic, kar nam omogoča, da razmislimo o profilaktičnem izdelku.
  14. Zmanjša indikator "slabega" holesterola, obogatiti telo s koristnim.
  15. Dokazano je, da je redno uživanje poslastice v hrani preprečevanje Alzheimerjeve bolezni.

Koristi jeter za moške

Dobesedno vsi morski sadeži vsebujejo snovi, ki povečujejo moč, kar daje moškim zaupanje v svoje sposobnosti. Poleg tega so predstavniki močnejšega spola bolj verjetno, da igrajo šport, medtem ko delajo, porabijo več fizičnega napora. Vključevanje jeter v prehrano moških bo okrepilo imunski sistem, kostno maso, stimulira možgane.

Koristi za sladkorno bolezen

Univerzalna komponenta vitamina izdelka nam omogoča, da priporočamo sladkorno bolezen pri bolnikih s sladkorno boleznijo, vendar v majhnih količinah.

Prednosti hujšanja

Paradoks, vendar kljub visoki vsebnosti kalorij med izgubo teže, je uporaba poslastice dovoljena v razumni prerazporeditvi. Izdelek je obdarjen s sposobnostjo hitrega nasičenja in vzdrževanja tega občutka za dolgo časa. Poleg tega uporaba jeter pomaga izboljšati presnovne procese. Dovolite si, da dodate solato v košček, in pomagali boste telesu, da ga napolni z bistvenimi vitamini, iz katerih trpi izguba teže.

Koristi in poškodbe jeter trske med nosečnostjo

Pri uporabi v pločevinkah med nosečnostjo je treba upoštevati nekatere odtenke. Jetra niso prepovedana in v majhnih količinah koristna za mater in otroka, ker je, kot je navedeno zgoraj, vključena v tvorbo ploda. Vendar je znano, da je proizvod poln vitamina A.

Pomanjkanje snovi povzroči zakasnitev v razvoju otroka, vendar je veliko nevarnejši zasičenost retinola v telesu nosečnice. Prekomerne količine snovi škodljivo vplivajo na stanje bodoče matere, povzročajo slabost, zaspanost in včasih se ženske pritožujejo zaradi bolečin v kosteh. Hkrati lahko presežek retinola škoduje otroku, kar povzroča patologijo razvoja nekaterih organov.

Še posebej pomembno je, da sledite porabi v prvem trimesečju, začenši z 2, ne smete zavreči iz jeter, vendar ne smete več uporabljati, upoštevajte dnevno stopnjo.

Jetra trske - poškodba in kontraindikacija

Če ocenimo koristi in škodo jeter trske, bo dlan nedvomno posledica ugodnega učinka zdravila na zdravje ljudi. Neprecenljivo darilo morja ima visoko vsebnost maščob in ta kakovost povzroča številne kontraindikacije za uporabo. Za ljudi je priporočljiva previdna uporaba:

  • Alergije na morske sadeže.
  • Z debelostjo.
  • Z presežkom kalcija in vitamina D.
  • Pri bolezni ščitnice.
  • Težave z ledvicami.
  • V prisotnosti kamnov v žolčniku in ledvicah.
  • Pri boleznih jeter in prebavil.
  • Sprejemniki za razredčila krvi.
  • Otrokom, mlajšim od 3 let, ni priporočljivo jemati jedi iz jeter.
  • Med nosečnostjo uporaba ni kontraindicirana, ampak strogo omejena.

Jetrni recepti

Če imate majhno količino jeter, pripravite konzervirano hrano. Za to:

  1. Izpolnite tla steklo kozarec na obešalnik, zapušča mesto za vytaplivaniya maščobe.
  2. Pokrijte s pokrovom, vendar ne zategnite.
  3. Dodajte lovorjev list, ščepec popra in malo soli.
  4. V vodni kopeli se segrejte približno eno uro.

Ta recept so me učili ribiči, ki lovijo trsko v industrijskem obsegu in predelajo jetra v konzervirano hrano neposredno na ladje.

No, potem naredite sendviče in kuhajte solate po mojih receptih:

Značilnosti jesti ribe za protin

Kakšne ribe lahko jeste s protinom, vedno obvestite zdravnika. Konec koncev, zdravljenje protina zagotavlja strogo prehrano, ki omejuje uporabo živalskih beljakovin. Protin je bolezen, ki jo povzroča kršitev metabolizma sečne kisline v telesu, zato mora živilo vsebovati najmanj purinov v uporabljenih proizvodih.

Osnovna načela prehrane

Dovoljeno je uživanje živil z nizko vsebnostjo purinov in, s tem, sečne kisline:

  • meso purana, zajca, piščanca (v najmanjši količini);
  • puste ribe (v minimalnih količinah);
  • fermentirano mleko;
  • žita;
  • jajca;
  • zelenjava;
  • čebula;
  • česen;
  • sadje (citrusi, jabolka in hruške);
  • čaj iz šipka;
  • mineralna voda;
  • med, marshmallow, marshmallows;
  • testenine;
  • kruh (bel v obliki krekerjev);
  • suho sadje;
  • jagode.

Seznam izdelkov se lahko prilagodi glede na individualne značilnosti pacienta, vendar obstaja seznam živil, ki jih boste zagotovo morali odreči. Ker zdravniki določajo posebno vlogo terapevtski prehrani, je bil določen seznam proizvodov, ki so v uporabi prepovedani. Proizvodi, ki so prepovedani ali omejeni v količini, vključujejo:

  • meso;
  • konzervirana hrana;
  • stročnice;
  • arašidi;
  • cvetača;
  • drobovina (jetra, ledvice, jezik, piščančji popki itd.);
  • maščobne ribe;
  • kaviar;
  • čokolada in kakav;
  • svinjina, govedina, ovčetina, olje za kuhanje.

Glede na to, koliko bolezen napreduje, strokovnjaki naredijo izjemo in dovolijo nekatere vrste rib in mesa v jedilniku. Z terapevtsko dieto lahko jeste ribe, vendar le nizke vsebnosti maščob. Osnovno načelo uporabe je strogo zmanjšanje njegove količine. Torej je dovoljeno jesti ta izdelek ne več kot 2-3 krat na teden, ampak kuhati strogo pari ali kuhano.

Ta izdelek je treba izbrati previdno, in če ga bolnikova prehrana vključuje določen dan, ne smete jesti mesa, ki je dovoljena (npr. Kunčje meso) istega dne.

Ta izdelek je bogat s hranilnimi snovmi in seveda ga ni mogoče popolnoma opustiti: kot izjema, v nekaterih primerih tudi ribe s protinom jedo v majhnih količinah.

Ribje jedi za protin

Prav tako morate strogo upoštevati pravila kuhanja ribjih jedi. Na dan ribe lahko kuhate:

  • ribje mleto meso;
  • Ušna juha;
  • zavremo ali pogasimo krokete.

Uho ne sme biti mastno, debelo in slano. Za to jed uporabljamo bele hitre ribe, kot so:

  • ščuka;
  • smuč;
  • asp.

Rdeče ribe so pripravljene na enak način, glavna stvar je, da izberete nizko vsebnost maščob, z minimalno vsebnostjo sečne kisline.

Ne morete jesti s protinom pečeno, soljeno, pikantno vloženo, dimljene ribje jedi, posušene ribe in kaviar.

Upoštevajte, da se posušene in posušene ribe ne razlikujejo, razen časa priprave, zato se ta hrana ne sme posušiti. Treba je omeniti, da sol lahko poslabša bolezen, zato je strogo prepovedano uporabljati soljene ribe.

Tako zdravljenje protina zahteva ne le medicinske metode, temveč tudi najstrožji nadzor nad hrano bolne osebe, ribe za protin pa so le redko dovoljene. Pomembno je, da je ta hrana v večji meri prepovedana, če je prišlo do obdobja poslabšanja bolezni: v tem času je treba gladko zavreči tudi majhne porcije. Ta ukrep bo pomagal zmanjšati poslabšanje in izboljšati blaginjo.