Prehrana za protin: izbira prehrane, kaj jesti in kaj ne?

V srednjem veku je bil protin imenovan "bolezen plemičev", ker je bolezen spoznala le med bogatimi ljudmi. In to je bilo povezano s hrano: kronane glave so imele v izobilju mesa, morskih sadežev, alkohola in slaščic. Medtem ko so običajni ljudje jedli preprost krompir, majhno količino mesa in zelenjave, je bila ta bolezen redko vidna pri pestnikih. Torej, zgodba sama nam kaže, kako pomemben je življenjski slog in prehrana za protin.

O bolečini: ali bo prehrana pomagala?

Protin je bolezen, za katero je značilna zakasnitev in odložitev spojin sečne kisline (urates) v telesu. Ponavadi so derivati ​​sečne kisline koncentrirani v sklepih, kar povzroča periodično vnetje - artritis.

Urati se kopičijo v podkožnem tkivu, ki se kaže v obliki "rasti" okoli sklepov - tophi. Vpliva na protin in ledvični sistem v obliki bolezni ledvic. Pri naprednih variantah bolezni opazimo odpoved ledvic - nujno stanje, ki zahteva zdravljenje pri oživljanju.

Bodite pozorni! Okvara ledvic je lahko usodna.

Bolezen se manifestira v obliki "bolečinskih napadov", ki jih spremlja otekanje sklepov (najpogosteje se bolezen začne z velikim prstom). Takšna poslabšanja trajajo do 2 tedna, po katerih se pojavi remisija (remisija bolezni, ne pa tudi zdravilo!).

Vzroki za razvoj protina so dednost, zaviranje izločanja urata (z nezadostno funkcijo ledvic) ali povečanje njihove tvorbe (protitumorsko zdravljenje ali avtoimunske bolezni). Vendar pa je glavni razlog za razvoj bolezni in kasnejše eksacerbacije prekomerni vnos purinov - snovi, ki se v človeško telo pretvarjajo v sečno kislino.

Bolj ko bolnik zaužije purine (rdeče meso, ribe, kakav, alkohol itd.), Pogosteje se pojavijo poslabšanja bolezni: redni napadi bolečine, ki jih spremlja artritis, oteklina in nastanek novih vozlišč tophus. Istočasno pa pogoste poslabšanja povzročajo neizogibne zaplete. Zato je treba za dieto za protin: ne želijo poslabšanja, bolečine in zaplete - pazi na prehrano!

O dieti prehrane

Sredi 20. stoletja je sovjetski gastroenterolog Pevzner ustvaril prehranska priporočila za bolnike s protinom - tabela številka 6. Načelo »od zadaj« se šteje za bistvo diete diete - za zmanjšanje ali odstranitev jedi, ki vsebujejo purinske baze ali oksalno kislino.

Številni pacienti povezujejo besedo »prehrana« z lakoto ali resnimi omejitvami. Vendar pa to ni tako. Dnevna vsebnost kalorij v živilih je približno 2600 kalorij (povprečna količina, ki jo imajo ljudje, ki se ne držijo prehrane). Hkrati pa mora biti prehrana namenjena hujšanju (če je prekomerna telesna teža). Beljakovine - glavni viri purinov - v prehrani so omejene na 80 gramov na dan. Količina maščobe ne sme preseči količine beljakovin, ogljikove hidrate pa je mogoče zaužiti do 420 gramov.

Količina vode (zaradi močne obremenitve ledvičnega sistema) ne sme presegati dveh litrov na dan. Tudi zaradi pogostih edemov je vredno zmanjšati maso soli, porabljene na 7 gramov na dan.

Pri protinu priporočamo uporabo alkalnih mineralnih vod. Popijejo jih na kozarec zjutraj pol ure pred prvim obrokom. Količina vode v mesecu se lahko poveča na 500 ml / dan. Takšno vodo lahko najdete v kateri koli trgovini (Borjomi, Essentuki) ali jo pripravite sami (vztrajajte na vodi približno en dan na jajčni lupini).

Splošna načela prehrane morajo biti:

• razdrobljenost (6-7 obrokov na dan);
• brez prenajedanja;
• zmanjšanje količine mesa (do 2-3 krat na teden, medtem ko mora mesni delež znašati 140 gramov, riba pa 170 gramov);
• nadomestitev posta na dneve razkladanja (ponovite enkrat tedensko; lahko jeste skuto z mlekom / rjaženko ali sadjem).

Izdelki, ki so dovoljeni v goutu

Morate razumeti, da je prehrana za protin drugačna od običajnih priporočil za zdravo prehrano. Veliko izdelkov, ki veljajo za koristne za protin, so omejeni ali prepovedani zaradi visoke koncentracije spojin oksalne kisline ali purinov (predhodnikov urata).

Torej, ko je dovoljena uporaba protina:

• rastlinski proizvodi (korenje, bučke, krompir, vse vrste solat, buče);
• mesni izdelki (vitki piščanci, zajci, purani vsak drugi dan);
• moka in izdelki iz makarona (rženi kruh ni prva svežina, krekerji, testenine iz pšenice visoke kakovosti);
• ribe (vitke, enkrat tedensko);
• vse vrste žit (zlasti ajde, ječmena in ovsa);
• mlečni izdelki (kefir, kislo testo, jogurt, rjaženka, skuta, sir);
• jajca (piščanca na dan);
• sadje in sladice (jabolka, kutina, marelice, suho sadje, marmelada, žele, žele, oreški);
• pijače (sveža, občutljiva kava in čaj, kompoti);
• maščobe (oljke in maslo).

Juhe so kuhane v zelenjavni (vegetarijanski) juhi ali vodi (včasih alkalni). Uporaba jedi iz krompirja in žitaric ni omejena, testenine je mogoče zaužiti do 2-krat na teden. Jajca je treba jesti največ eno na dan (glede na tiste, ki so v jedi).

Zelenjavne stranske jedi bi morale biti bolj zaželene brez toplotne obdelave, vendar so možnosti možne za par ali v kuhanih / dušenih oblikah. Čaj in kava pijače je treba pripraviti šibke, je tudi zelo koristno šipka decoction (glej recept spodaj).

Različne omake in začimbe, ki temeljijo na kefirju (ali mleku), bodo pomagale diverzificirati jedilnik za protin: cimet, poper, vanilija, sušeni lovorjev list in vse vrste zelenja.

Ne pozabite, popolne informacije o dovoljenih proizvodih lahko dobite iz posebnih tabel o vsebnosti purinskih snovi.

Prepovedana hrana za protin

Strogo je prepovedano uživanje velikih količin beljakovinskih živil (mesnih, ribjih) in alkoholnih pijač.

Potrebna je tudi omejitev s protinom:

• zelenjava (fižol, špinača, kislica);
• mesni izdelki (rdeče meso, drobovina - jetra, možgani);
• izdelki iz moke (zlasti listnato testo);
• morski sadeži (sled, sardine, rdeče ribe);
• sadje in sladice (fige, čokolada, kolači, kolači in druge sladice iz kreme);
• bogate juhe (mesne in gobje mesne juhe);
• pijače (močni topli napitki, pijače);
• maščobe (mast, kuhinjsko olje).

Treba je izključiti kakav, kavo in soda. Krožnica, špinača, brusnice in stročnice za protin so strogo prepovedane. Treba je opustiti začimbe (gorčica, kurkuma, hren) in prelivi na osnovi kisa. Med siri je treba dati prednost tistim, ki niso ostri, in iz menija odstraniti vse vrste konzerviranih in konzerviranih izdelkov. Prav tako je treba preprečiti kuhanje olj: palmovo olje in margarino.

Prehrana za poslabšanje protina

Pri napadu na kostanje je treba upoštevati ne le predpisano zdravljenje, ampak tudi strogo omejiti meni. Torej, z gibrasto poslabšanja, je treba popolnoma opustiti meso in ribje proizvode - varianta vegetarijanske prehrane.

Z dovoljenega seznama lahko jeste zelenjavo, jagode, kruh, testenine in žitarice - to bo prehrana za protin. Minimalni vnos beljakovin je zagotoviti majhno količino mlečnih izdelkov - jogurt, jogurt, ferment. Prav tako je treba povečati vnos alkalnih mineralnih vod (ne več kot 0,5 l / dan), skupni volumen tekočine (do 2,5 l / dan) in povečati število dni raztovarjanja (do 3 na teden).

Sledite tem priporočilom ne sme biti več kot 14 dni, po katerem je treba zagotoviti nemoteno vrnitev na glavno prehrano za protin.

Prehrana za en teden

Navedeni meni je približen, prilagodi se lahko z dodajanjem priljubljenih izdelkov na določene sezname.

1. 1. dan: zajtrk z ajdovo, sadno in jagodičasto solato s kefirjem, kruhom in pijačo divje vrtnice. Prigrizek - bučka in sok iz mešanice zelenjave. Za kosilo, zelenjavna kremna juha, kuhan piščanec, jajce in svež sok. Lahka večerja z nizko vsebnostjo maščobe in kislo pijačo. Ponoči lahko pijete kvas ali rjaženko.
2. 2. dan: za zajtrk, pire krompir, zelenjavo in šibko kavo. Čaj - makaroni z rjaženko. Za kosilo, juho sladkorne pese ali okroshka, dušena bela riba z mešano zelenjavo, mesne kroglice iz korenja in sveža. Lahka večerja krompirjeve uniforme, solata iz korenja in milkshake. Za noč - jogurtni koktajl.
3. 3. dan: zajtrk - piščančje mesne kroglice, biser ječmen na vodi, mandljeve jetra in beli čaj. V baru s prigrizki z žitaricami, napitki ali jagodami. Kosilo zelenjavne mešanice, kremne juhe na osnovi brokolija in črnega čaja. Ob večerji skuto z rozinami. Nočitev - šipka.
4. 4. dan: za zajtrk masa skute, ajda z mlekom in napitki. Čaj - pečeno sadje z jogurtom. Kosilo juhe iz pese, ocvrtega jajca, pečene bučke s kislo smetano in sadni koktajl. Za večerjo, zelenjave z jagodnimi kompoti. Pred spanjem - ryazhenka.
5. 5. dan: zajtrk pireja iz zelenjave, mandljevih piškotov in belega čaja. Prigrizki - napitki. Za kosilo, juha z ajdovo v vegetarijansko juho, zelenjavna mešanica, poached jajce. Večerja - pečen piščančji prsi z okusom zelenjave, črni čaj z medom. Ponoči, brez maščobe jogurt.
6. 6. dan: za zajtrk, kuhani krompir, ocvrto jajce, mehki sir, toast, kompot. Varno, - skuto in napitki. Kosilo iz vegetarijanskih boršč, narezana zelenjava, kompot. Ob večerji pečeno mešano zelenjavo z rižjo kašo, toastom in nesladkanim čajem. Pred odhodom v posteljo kislo testo in suhe marelice.
7. 7. dan (možnost 1): zajtrk iz ajde, jajca na spojih, salata iz izbrane zelenjave, začinjena z jogurtom, beli čaj. Prigrizek - kislo pijačo. Za kosilo, juha na zelenjavo s krušnimi drobtinami, kuhane prsi. Večerja - toast, mehki sir in črni čaj z medom. Za noč - pijačo cikorije. 7. dan (možnost 2 - razkladanje): čez dan 500 gramov skute in liter kefirja ali pol kilograma sadja z dovoljenih seznamov. Količina vode, ki jo popijete, je treba povečati na 3 litre na dan.

Možnosti receptov

Spodaj je nekaj receptov, ki so primerni za prehrano. V določenih priporočilih se lahko spremenijo ali nadomestijo.

• Zelenjavna juha. V jedi bo potrebna glava cvetače, ena korenček, 300 gramov zelenega graha, čebula ter zelišča in začimbe po okusu. Rastlinski del je fino sesekljan in kuhan v vodi približno 20 minut. Cvetača je razdeljena na socvetje in postavljena v juho skupaj z grahom. Juho kuhamo do mehkih sestavin, nato dodamo začimbe in zelišča.
• Kremna juha. Potrebna sta ena korenček, glavica čebule, šampinjoni, limonin sok, granulirani sladkor, sončnično olje in smetana. Zelenjavo in gobe razrežemo in kuhamo v omaki na maslu približno 8 minut. Po mešanici se da v mešalnik in zdrobiti v stanju pire krompirja. V juho dodamo limonin sok in sladkor, nato pa mešanico zavremo. Pred serviranjem krema moti.
• Parene piščančje mesne omake v omaki. Potrebovali boste pol piščančjega fileja, glavico čebule, 35 ml mleka, 155 gramov kuhanega riža, 75 gramov kruha, surovo jajce, poper, začimbe in zelenice. Gravy: dve korenje, kozarec piščančje juhe, glavica čebule, rastlinsko olje, dve žlici kisle smetane, žlica moke. Filet, čebula, jajce, kruh (prej namočeno v mleku) in koper se zmeljejo v mlinček za meso. Kuhani riž, sol in mleto meso dodamo končni zmesi. Po tem, ko je treba kroglice zaviti in kuhati za par približno 7 minut. Za omako prepražite čebulo in korenje, nato vlijte juho. V mešanico dodajte moko, sol in kislo smetano. Ogrevanje omaka, morate vstaviti mesne kroglice in kuhati še pet minut. Pred serviranjem okrasite posodo z zelenjem.
• Pekač za sir. Sestavine: 3 surova jajca, 110 gramov zdroba, enaka količina sladkorja, 500 gramov skute, 210 gramov kisle smetane, rozin, soli, sode in limoninega soka. Vse sestavine so dobro premešane. Žlico sode natočimo z limoninim sokom in jo nato položimo v podlago za zdrob. Končno maso vlijemo v podlago za peko in jo postavimo v pečico, segreto na 170 stopinj. Pečemo na vrhu zlato skorjo.
• Žele iz kisle smetane. Potrebno: liter nizko vsebnosti maščob kisle smetane, kozarec mleka, 90 gramov sladkorja, 1,5 žlice želatine. Želatino nalijemo s pol kozarca mleka in pustimo, da nabrekne. Preostanek mleka zavremo tako, da tam raztopimo sladkor. V toplem mleku zmešamo z želatino in gnetemo, dokler se popolnoma ne raztopi, nato rahlo ohladimo. V hladno mešanico dodamo kislo smetano in pustimo v hladilniku, dokler se ne strdi. Sladico lahko pobarvate s sokom sladkorne pese ali z žličko kakava.
• Decoction od divje vrtnice. Potrebno bo 100 gramov šipka in enega litra vode. Pred kuhanjem pesek je zdrobljen in položen v ponev. Narezano sadje se vlije s polno količino vode in nato zavre. Nato juho odstranimo iz toplote in damo 12 ur. Za okus lahko dodamo sladkor. Pijte decoction do 0,5 litrov na dan.

Preventivni ukrepi za protin

Preprečevanje protina in poznejših poslabšanj je:

• nadzor sočasnih patologij - provokatorjev nastopa bolezni - arterijske hipertenzije, debelosti in ateroskleroze;
• zmanjšanje števila uratov v telesu - pravilno zdravljenje tumorjev ali avtoimunskih bolezni;
• povečanje volumna izločene sečne kisline - pravilen režim pitja, zdravljenje bolezni sečil.

V tem primeru je glavna točka preprečevanja prehrana z nizko čistostjo za protin, ki omejuje mesne in ribje proizvode, čaj, kakav, stročnice, čokolado in popivanje (zlasti pivo - vir dušikovih in purinskih baz). Takšna prehrana prispeva k manjšemu vnosu purinov od zunaj, kar vodi v stabilno remisijo (odsotnost poslabšanj), izgubo teže in normalizacijo presnove.

Z razvojem družbe je protin že dolgo prenehal biti "bolezen plemstva". Izobilje hrane je postalo ključni dejavnik pri pojavu bolezni v vseh segmentih prebivalstva. Hkrati je bolezen zapletena s tako imenovanimi »civilizacijskimi boleznimi« - debelostjo in aterosklerozo. Zato je potrebna korektna korekcija moči.

Ne pozabite, da prehrana diete ni priporočilo za hrano, ampak del zdravljenja!

Kakšno sadje, zelenjavo in jagode je dovoljeno za pacienta s protinom?

Eden od vrhuncev zdravljenja in preprečevanja protina - organizacija pravilne prehrane. V pacientovi prehrani so omejena živila, bogata s purini in živalskimi maščobami. Zato zdravnik poleg predpisovanja zdravil bolniku vedno pojasni, katera zelenjava in sadje se lahko zaužije s protinom in katerim se je treba izogibati. Ta priporočila bodo pomagala odpraviti akutni napad bolezni in preprečiti nastanek recidivov.

Katera živila ne morejo jesti s protinom

Za zmanjšanje števila in trajanja napadov je treba zmanjšati število jedi z visoko vsebnostjo purinov v prehrani. Prepovedano je uporabljati naslednje izdelke:

1. Maščobna živalska hrana - rdeče meso in ribe, drobovina, ognjevarne maščobe, konzervirana hrana in močne juhe.
2. Rastline fižola - soja, grah, fižol, leča.
3. Prekajene jedi - šunka, klobase itd.
4. Kumarice in marinade.
5. Soljene in prekajene ribe, kaviar.
6. Gobe ​​v kateri koli obliki, vključno z gobovimi juhami.
7. Nekaj ​​sadja in jagodičevja - maline, grozdje, fige.
8. Zelenjava - cvetača, kislica, špinača.
9. Slani in mastni siri.
10. Začimbe in začinjene začimbe.
11. Kava, kakav, čokolada, močan čaj.
12. Alkoholne pijače.
13. Kvas

Načela prehrane in sestava menija

Pri bolnikih s protinom je predpisana Pevznerjeva prehrana št. 6. Če je oseba nagnjena k prekomerni teži, lahko sledite prehranjevalni številki 8.

Glavni pogoj za pravilno prehrano je odstranjevanje živil, bogatih s purini in oksalati, kar omejuje količino soli in povečuje količino tekočine. Zelo pomembno je, da zaužijemo zadostno količino "lahkih" beljakovin, zelenjave in sadja. Bistvo izgradnje menija in načina napajanja je:

1. Vse sestavine hrane je treba enostavno prebaviti.
2. Morate jesti frakcijsko in v majhnih porcijah - od 4 do 6-krat na dan.
3. Enkrat tedensko lahko pripravite postne dni z zelenjavo ali sadjem.
4. Obroki morajo biti uravnoteženi in dovolj kalorični.
5. Pri debelosti mora biti prehrana usmerjena v normalizacijo telesne teže.
6. Zelo pogosto protin spremlja sladkorna bolezen, ki vpliva tudi na naravo prehrane. V tem primeru je treba omejiti količino ogljikovih hidratov.

V nobenem primeru ne smemo stradati s protinom. Popolna zavrnitev hrane vpliva na nastajanje sečne kisline in lahko povzroči poslabšanje.

Jedo zelenjavo

Večina rastlinskih pridelkov ima pozitiven učinek na stanje bolnika. Lahko kuhamo sveže zelenjavne solate, kaviar in hrano pripravimo v kuhani ali kuhani obliki.

Krompir in buča

Buča je bogata z vitamini in mikroelementi. Antioksidanti, ki jih vsebuje ta kultura, pomagajo očistiti telo in ščitijo celice pred učinki škodljivih dejavnikov. Zelenjava blagodejno vpliva na izločanje sečne kisline iz ledvic in sklepov ter odpravlja odvečno tekočino iz telesa in tako prispeva k normalizaciji krvnega tlaka.

Krompir za protin je uporaben v kakršni koli obliki. Za lajšanje akutne bolečine pri vnetnem sindromu kuhajte juho z zeleno, peteršiljem in korianderjem. Sok iz surovega proizvoda vpliva na regeneracijo hrustanca in je zelo uporaben za sklepe.

Jajčevec in bučke

Bolnike z jajčevci s protinom je treba uporabljati previdno. Po eni strani ta zelenjava vsebuje veliko kalija in spodbuja izločanje sečne kisline iz telesa. Po drugi strani sestava vsebuje snovi, ki sodelujejo pri sintezi sečne kisline, kar lahko povzroči napad bolečine v sklepih.

Piščalke s to patologijo so dovoljene in zelo koristne. Vsebujejo majhno količino kalorij in so bogate s hranili. Jedo kaviarja s bučkami pomaga odstraniti urate in oksalate iz ledvic in preprečuje razvoj urolitiaze.

Zelje in koruza

Belo zelje prinaša veliko koristi za telo. Ta zelenjava je na voljo skozi vse leto. Vitamin K, ki ga vsebuje proizvod, je vključen v strjevanje krvi, normalizira črevesje, spodbuja proizvodnjo beljakovin in energetski metabolizem. Kislo zelje vsebuje veliko količino vitamina C in poveča izločanje sečne kisline. Vendar pa je ta izdelek bogat z natrijem in klorom, ki poveča pritisk, negativno vpliva na stanje ledvic in povzroča razvoj edema. Zato je treba kislo zelje porabiti v majhnih količinah in redko.

Protin je kontraindiciran samo za cvetačo, ker je bogat z purini in lahko povzroči napad.

Odobren izdelek za to bolezen je koruza, ki je polna vitaminov in drugih biološko aktivnih snovi.

Česen in čebula

Česen vsebuje veliko število elementov v sledovih, ki pomagajo zmanjšati raven sečne kisline. Sem spadajo molibden, železo, baker, žveplo. Poleg tega česen pomaga zmanjšati holesterol, preprečuje razvoj debelosti in hipertenzije.

Čebula vsebuje v svoji sestavi veliko salicilne kisline, poveča vsebnost urata v krvi in ​​lahko povzroči napad, zato je nezaželena uporaba v primeru bolezni.

Druge vrtnine

V meniju za protin prehranski strokovnjaki priporočajo vključitev pese. Spodbuja izločanje sečne kisline in preprečuje razvoj vnetja in otekanja sklepov v nogah.

Kumare, koriander in peteršilj imajo diuretični učinek. Jesti jih s protinom lahko v majhnih količinah. Priporočljivo je, da v prehrano ne vključite kopra v nobeni obliki, saj je ta bolezen škodljiva. Sladko papriko lahko zaužijemo. Vendar pa bo najbolj koristno, če ne bo prešlo kulinarične obdelave.

Zelena vam omogoča, da odpravite vnetje in otekanje sklepov, zato je priporočljivo, da ga jeste tudi s poslabšanjem. Sok te rastline pomaga izločati sečno kislino iz telesa.

Glede paradižnika se mnenja strokovnjakov razlikujejo. Nekateri kategorično prepovedujejo njihovo vključitev v dieto za protin, drugi pa jo priporočajo kot zelo koristen izdelek. Pred končno odločitvijo se priporoča posvetovanje z zdravnikom.

Jagode in sadje

V meniju bolnikov s protinom, obvezno vključite sadje in jagode. Seznam dovoljenih vključuje:

Tinktura limone z česnom je dokazano ljudsko zdravilo za bolezen. Nekaj ​​limon se zmelje v mlinček za meso, zmeša z zdrobljenim česnom in prelije z vrelo vodo. Tinkturo jemljemo za odstranitev urata, lajšanje edema in vnetja. Za več informacij o zdravljenju sklepov z limono si lahko ogledate videoposnetek.

Jabolka se lahko zaužijejo v kakršni koli obliki - sveža, pečena, v obliki kompota itd. Manjša je velikost sadja, večja je količina uporabnih snovi, ki jih vsebuje.

Banane so še posebej koristne pri pikantnem jogurtu. Vsak dan je treba zaužiti vsaj eno sadje.

Češnje in brusnice so najbolj uporabne jagode za protin. Lahko se zaužijejo sveže ali pripravljene za vse vrste sestavin - zdravilne sadne pijače in tinkture, kuhane ali pečene. Te jagode prispevajo k odstranitvi uratov iz telesa, lajšajo vnetje in bolečine v sklepih.

Prepovedane sadje

Seznam plodov, ki so prepovedani za protin, vključuje datume, grozdje, maline, jagode. Ti plodovi vsebujejo veliko število purinov, malina pa je bogata s salicilati, kar lahko povzroči poslabšanje. Vse sorte tega sadja in jagodičja so izključene iz prehrane.

Slive imajo diuretični učinek, zato strokovnjaki ne priporočajo, da jih vključite v prehrano bolnika s protinom.

Zaključek

Prehrana bolnika mora biti uravnotežena in imeti dovolj kalorij. Protin lahko jesti zelenjavo in sadje, ki vsebuje majhno količino purinov, bogata s kalijem in prispevata k odstranitvi sečne kisline. Prehrana mora biti usklajena z zdravnikom in strokovnjakom za prehrano.

Kaj zelenjave ne more jesti s protinom

Protin je ena vrsta artritisa. Za bolezen je značilno dejstvo, da se v telesu tvori velika količina sečne kisline, kar vodi v nastanek in odlaganje uratov v sklepih. Poleg zdravljenja z zdravili je pomembno, da oseba opazuje določeno prehrano. Zdravniki predpisujejo bolnikom številko šest prehrane, ki podrobno opisuje, kaj je mogoče in kaj ne jesti za protin. Podrobneje si oglejte seznam prepovedanih izdelkov.

Proteinska hrana

POMEMBNO JE VEDETI! Edino zdravilo za bolečine v sklepih, artritis, osteoartritis, osteohondrozo in druge bolezni mišično-skeletnega sistema, ki jih priporočajo zdravniki! Nadaljnje branje.

Protein je zelo koristen za človeško telo. Ja, in mnogi se ne bodo odrekli okusnemu kebabu, na žaru. Ampak to je obilje v meniju takšne hrane - ne samo beljakovin, ampak mastna, ocvrta in slano -, ki povzroča razvoj te bolezni. Pogosto pa je ta hrana - okusna, a ne zdrava - sprana s sladkimi gaziranimi pijačami ali alkoholom.

Kakšen je rezultat? Deset do petnajst let tega načina življenja začne napredovati. In to, če ni genetske predispozicije. V slednjem primeru bolezen prehiteva osebo prej.

Če se je bolezen že začela, morate pregledati svojo prehrano. Kateri izdelki so prepovedani? Maščobe, ribe, ki našem telesu ne dajejo ničesar koristnega, je treba izključiti iz menija. Med poslabšanjem je nemogoče jesti naslednje izdelke:

• Soljene ribe.
• Maščobne vrste rib - skuša, sled, sardine, papaline.
• Prekajeno meso.
• Klobase, klobase, klobase.
• Slanina.
• Sir To še posebej velja za mastne sorte.

Pravila za napajanje

Prehrana predlaga, da oseba jedo samo zelenjavne in sadne jedi za dva ali tri dni. Zaželeno je, da se podvrže toplotni obdelavi in ​​drobljenju. Nemogoče je sol, poper in sladkor. Da, to ni lahko, vendar se morate omejiti tako, da lahko bolezen nekaj časa ustavi svoj napredek.

Po akutnem obdobju lahko oseba uživa beljakovinsko hrano, vendar obstajajo nekatere omejitve:

• Količina beljakovin na dan se izračuna na naslednji način: en gram beljakovin na kilogram teže. Z osebo, ki tehta šestdeset kilogramov, lahko zaužijete največ šestdeset gramov beljakovin, boljše in še manj.
• Vsa hrana ne sme biti ocvrta, dimljena. Vse kar potrebujete za kuhanje, paro. Enkrat ali dvakrat tedensko lahko jedete mesne jedi, pečene v pečici. Ampak ne morete dodati soli, poper, različne začimbe. Če se hočemo aktivno živeti, se bomo morali navaditi na ta dietni meni.
• Prav tako, da se hrana v želodcu prebavi hitreje, oseba pa ni jedla preveč, morate piti dva ali dva in pol litra navadne vode na dan.

Pomembno je upoštevati ta pravila, čeprav so precej zapletena, zlasti za ljudi, ki imajo radi okusen in zadovoljiv obrok. Bolje je, da si naredite tabelo, v kateri boste zabeležili količino porabljene beljakovine in tekočino, ki jo pijete.

Meso, drobovina

Vnos mesa bi moral biti tudi znatno omejen, saj meso povzroča nastanek uratov v telesu. Kontraindikacije:

1. Drobovina - jetra, ledvice, srce, možgani, pljuča.
2. Meso mesa - svinjina, jagnjetina, teletina.
3. Maščobe, ribje juhe.
4. Konzervirana hrana iz mesa, rib - obara, sardin v olju, skuše.

V takih razmerah je zelo težko, da ne postanejo zmedeni in razumljivi in ​​kaj sploh lahko uporabimo. V kroničnem obdobju lahko jeste:

• Perutninsko meso v kuhanem, pečenem in pari. Del mora biti majhen. Po pripravi je potrebna solna hrana (če je zelo potrebna).
• Lahko jedo krompir.
• Jajca
• Polnozrnati kruh
• Fermentirani mlečni izdelki.
• Zelenjava. Zelje je še posebej dobro.
• Raznovrstno sezonsko sadje.

Pomembno je, da vsak dan opravite postni dan. To ne pomeni, da morate ves dan biti lačni. To ima tudi slab učinek na telo, saj se v tej situaciji povečuje raven sečne kisline.

Postni dan vključuje uporabo:

1. Ena in pol kilograma zelenjave.
2. Enako količino sadja.
3. Ne več kot pol kilograma skute.
4. Pol litra kefirja.

Stročnice in ovsena kaša

Popolnoma obnovite JOINTS ni težko! Najpomembneje je, da 2-3 krat na dan, vtrite to v boleče mesto.

Poleg mesa, rib in konzerviranja se ne priporoča uporaba stročnic in nekaterih žit. Kateri od njih so kontraindicirani pri tej bolezni: grah, fižol, rabarbara, leča in čičerika. Prav tako ne morete jesti ovsenih kosmičev. To je nekaj, kar je strogo prepovedano uporabljati skupaj z mesom in sirom.

Da meni ni bilo monotono in skromno, in oseba ni doživela konstantnega občutka lakote in je prejela potrebne vitamine, lahko meni pripravimo tako:

1. Zelenjavne juhe z uporabo krompirja, sezonska zelenjava. S takšno patologijo je zelo dobro jesti juho iz zelja, boršč z veliko zelja.
2. Poleg ovsene kaše lahko jeste tudi različne žitarice, kuhane v vodi in brez dodatka rastlinskih maščob, začimb.
3. Dodate lahko kruh z otrobi ali pecivo iz ržene moke.

Ko je akutno obdobje minilo, lahko jeste meso, ribe do štiristo gramov na teden, mlečne izdelke. Dovoljeni so tudi siri. Vendar pa morate jesti sir, rikoto ali mozzarello. So nizko vsebnosti maščob, imajo bazo skute in ne vsebujejo velikih količin soli.

Prav tako boste morali opustiti naslednje pijače:

• Kava, kakava, čaj, ki vsebuje kavo.
• Alkohol
• Energetikov.
• Gazirane pijače, še posebej sladke.
• Prav tako je nezaželeno uporabljati pakirane sokove, imajo visoko vsebnost sladkorja in najmanj vitaminov.

Zelo pomembno je, da se posvetujete z zdravnikom. Ker je zaradi prehranskih omejitev potrebno zaloge vitaminov dopolniti z jemanjem tablet in multivitaminskih kompleksov.

Moka in sladko

Poleg zgoraj navedenega je popolnoma nemogoče jesti moke. Možno je le med remisijo jesti majhno količino rženega kruha ali peciva. To pomeni, da je kruh iz pšenične moke strogo prepovedan.

S to boleznijo je nemogoče jesti pecivo, zvitke, pecivo, še posebej s maščobno kremo. Če imate željo, da pijete čaj z nečim okusnim, lahko te izdelke zamenjate s piškoti, marshmallowom ali marmelado. Zato se ne smete prezgodaj razburiti. Znane, vendar škodljive izdelke lahko zamenjate z okusnimi in bolj uporabnimi.

Poleg moke ne more jesti sladko. Ti izdelki vključujejo torte, sladoled, sladice, sladkor, čokolado in sladkarije. Kaj lahko nadomesti te izdelke:

• Jam.
• Marmelada.
• Marshmallow
• Jagode, razen malin. V primeru protina bolezen ne more jesti tega jagodičja v vsakem primeru.
• Sadje.

Vprašanje, ki je zanimivo za skoraj vse bolnike z artritisom zaradi jajčnikov: kaj se lahko in ne more jesti s protinom?
Na podlagi prehrane št. 6 sem naredil zgleden meni za ljudi, ki trpijo zaradi ali ki trpijo zaradi protina. Upam, da vam bodo te informacije koristile.

Opomba dr. Evdokimenko. Meni je bil rahlo popravljen - odstranil sem nekaj absurdnosti iz »klasične« različice tabele te diete in naredil opis prehrane bolj razumljiv. Torej:

Kruh in izdelki iz moke

Pšenico in rženi kruh za protin lahko uživate brez omejitev.
Nekateri strokovnjaki za prehrano priporočajo delno omejitev uporabe izdelkov iz testa.

Priporočajo se vegetarijanske juhe z dodatkom različne zelenjave in žitaric, spet vegetarijanski boršč in juha iz zelja, okroska, juha iz rdeče pese, mlečne juhe.
Zaželeno je, da se iz prehrane ali strogo omeji: mesna in ribja juha ter juhe na osnovi njih; juhe z gobami in navara, juhe s kislinom ali špinačo.

Meso, perutnina in jajca

Kuhano goveje meso, zajec, piščanec ali puran lahko zaužijejo razmeroma mirno, vsaj 1-3 krat na teden. Ampak bom še enkrat poudaril - bolje je, da jih kuhamo v kuhani obliki. Parne rezine lahko izdelamo tudi iz istega kuhanega mesa.
Zaželeno je, da se v vaši prehrani izključijo ali strogo omejijo naslednji mesni izdelki: teletina, piščanec, jagnjetina, svinjina, ledvice, jetra, možgani, klobase, prekajeno meso in konzervirano meso.
Jajca: na dan lahko jeste eno jajce, največ 2 jajca pripravka

Nizko-maščobne sorte kuhane ribe je mogoče zaužiti 1 - 2-krat na teden.
Maščobne, soljene ali prekajene ribe in konzervirane ribe - vse to je zaželeno, da se iz vaše prehrane močno omeji ali celo odpravi.

Mleko in mlečni izdelki

Naravna mlečna in mlečna jedi, kefir, jogurt, naravna skuta in jedi, sir ni oster - brez omejitev. Večina strokovnjakov za prehrano meni, da so koristni pri protinu.
Izjema so ostri in slani siri, sir; Redko je treba jesti s protinom.

Testenine, žita in stročnice

Priporočajo se različne žitarice kakršnega koli pripravka, kaše in testenine (seveda v razumnih količinah). Izjema - ovsena kaša, gre za vprašanje.
Priporočljivo je odstraniti ali strogo omejiti stročnice v vaši prehrani: zlasti fižol, fižol in leča ter jedi iz njih.

Priporočeno: krompir, pesa, korenje, bučke, buče, paprike, jajčevci, zelje kakršnega koli pripravka, kumare - samo ne soljeno in ne kisle.
Paradižnik - zadevno. Nekateri strokovnjaki za prehrano pozivajo protin za omejitev njihove porabe; drugi pravijo, da so protin paradižniki celo koristni.

Sadje, jagode in sladkarije

Priporočeno: vse sadje in jagode, tako sveže kot po toplotni obdelavi. Ni kontraindicirana kot med, marmelada, sladkor.
Vprašljivo - fige, maline, čokolada

Štejejo za koristne: šibki čaj, zlasti z mlekom; šibka kava z mlekom, sadnimi in zelenjavnimi sokovi, bujni boki.
Zaželeno je omejiti: kakav, močan čaj in močno kavo,
Zdravju škodljivo: alkoholne pijače, kvasne pijače.

Koristne - zelenjavne solate; lahko jeste: vinaigrette, mehki sir.
Škodljivo: začinjene ali slane prigrizke, prekajeno meso, konzervirane izdelke, klobase.

Omake in začimbe

Priporočljivo: omake na zelenjavni juhi, paradižnik, kislo smetano, mleko; vanilija, cimet.
Škodljivo: omake na mesni ali ribji juhi, gobova omaka, poper, gorčica, hren.

Uporabno: maslo in rastlinsko olje.
Škodljivo: ovčje, goveje in svinjsko maščobo, kuhinjsko olje.

Prehrana številka 6.
Priporočeni izdelki in jedi, vključeni v prehrano številka 6 in številka 6e:
Kruh in izdelki iz moke: pšenični kruh, rž, včerajšnje pecivo z dodatkom otrobov, omejeni na izdelke iz puff in peciva.
Meso in perutnina: nizka vsebnost maščob
sorte, ne več kot 1-2 krat na teden v kuhani obliki. Vrste kuhanja mesa
do 50% purinov v izdelkih vodi do prehoda v bujon.
Ribe: sorte z nizko vsebnostjo maščob, 1-2 krat na teden, kuhane.
Mlečni izdelki: mleko, kefir, jogurt, skuta, kisla smetana, mehki sir.
Jajca: 1 kos. na dan v vsakem kulinaričnem zdravljenju.
Maščobe: maslo, rastlinsko olje.
Žita v zmernih količinah.
Zelenjava: v vsaki kulinarični predelavi so nasoljene in vložene zelenjave omejene.
Hladne predjedi: solate iz sveže zelenjave, vinaigrettes, squash kaviar, zelenjava, jajčevci.
Sadje in sladke jedi: vse sadje in jagode, sveže in v vseh kulinaričnih kremah, žele, marmelade, sladkarije.
Omake: kuhamo na zelenjavni juhi, paradižnik, kislo smetano, mlečne izdelke.
Začimbe: citronska kislina, vanilija, cimet.
Pijače: šibki čaj in kava z mlekom, sokovi, sadne pijače, kvas, juha iz jagod, alkalne mineralne vode. Prepovedano: jetra,
ledvice, možgani, jezik, meso mladih živali, mesni dimljeni izdelki, meso
konzervirane, mastne, soljene, prekajene ribe, konzervirane ribe, meso,
ribe, piščančja gobova juha, govedina, svinjina in kuhinjsko olje,
stročnice, kislica, špinača, cvetača, maline, fige, čokolada, kakav,
močan čaj, kava.
Ko je protin kombiniran z debelostjo, je predpisana hipokalorična miza št. 6e (v prehrani se zmanjša količina pekarskih izdelkov, žit, enostavno absorbirajo ogljikovih hidratov in maščob). Vsi bolniki s protinom, tudi v kombinaciji z debelostjo, se priporočajo dneve posta 1-2 krat na teden:
- dan skute - kefir (400 g nizke vsebnosti maščobe in 500 g kefirja);
- dan mleka ali kefirja (1-2 litra na dan);
- rastlinski dan (1,5 kg zelenjave v katerem koli kompletu, razen prepovedanih);
- sadni dan (1,5 kg jabolk ali pomaranč).
Protin je bolezen, ki se zelo odziva na prehrano.

Kaj lahko jeste?

Seznam živil, ki se lahko zaužijejo za protin, vključuje številne vsakodnevne jedi, samo posamezne komponente se bodo morale spremeniti. Obstaja posebna tabela, ki ureja meni ljudi, ki trpijo zaradi te bolezni, vendar sem ga malce drugače oblikoval, da bi vam olajšal.
Obstaja določen seznam izdelkov:

Koristni izdelki za protin so skoraj vsi, ki so potrebni za zdravo osebo, da ohrani normalno stanje organov in sistemov ter prepreči bolezni.

Ne smemo pozabiti, da je prehrana določen način življenja in prehrane, in ne kratkoročna prehrana z poslabšanjem. Bolj ko spremljate svoj meni, več koristi za telo.

Prepovedani izdelki

Ko protina, še posebej na nogah, ne morete jesti:

• Alkohol Katere vrste so še posebej prepovedane? To so rdeča vina, viski, mesečina in pivo.
• Klobase in klobase, prepovedane za vsako osebo, ki skrbi za svoje zdravje.
• Začinjene začimbe, kot so adzhika, hren in wasabi. Da bi spremenili okus hrane, poglejte zgoraj, kakšne začimbe lahko jeste...
• Maščobno meso in ribe, vendar pa lahko zgoraj navedene vitke vrste jemo. Vendar pa prehrana ni stroga gladovna stavka, ne bi smela le izboljšati blaginje posameznika, ampak tudi zagotoviti ustrezen vnos vseh potrebnih snovi.
• Ne morete jesti pekovskega in mastnega peciva.

Prehrano je treba spreminjati, nemogoče je "sedeti na vodi s kruhom", sicer se je lahko "odlomiti" in nepričakovano jesti veliko nečesa, kar je prepovedano zase, in tam ni daleč od tega.

Meni z možnostmi za teden

Zakaj je pomembno jesti pravilno?

Ko začnete jesti priporočene izdelke in odstranite škodljive, boste takoj opazili, kako se izboljšuje vaše dobro počutje. Število poškodb na koži se bo zmanjšalo, stol in spanje se normalizirata, razpoloženje se bo povečalo. Glavna stvar je, da bi to moral postati vaš običajen način življenja in dopolnjevati zdravljenje, ki ga je predpisal zdravnik, in ga ne nadomestiti v celoti.

Tabela izdelkov

Vzroki bolezni

V možganih, krvi, jetrih, urinu človeški znoj vsebuje kristale soli, slabo topne v vodi - sečne kisline. Normalna vsebnost kristalov ne vpliva na stanje telesa, povečanje vodi v bolezen. Glavni vzrok nepravilnosti je neuravnotežena prehrana.

Protin je posledica povečane koncentracije sečne kisline v krvi. Derivati ​​kisline - urates - se odlagajo v telesu, vplivajo na sklepe, organe, še posebej negativno vplivajo na ledvice. Obstajata dva razloga, zakaj se veliko uratov kopiči v telesu:

1. Zdrave ledvice ne morejo doseči impresivne količine sečne kisline.
2. Izmetanje kisline se pojavi v normalnih količinah, ledvice ne delujejo v celoti, se ne spopadajo z nalogo.

Vsako leto narašča število bolnikov s protinom. Glavni vzrok je slaba prehrana. Ljudje raje dajejo seznam živil hitrih ogljikovih hidratov, maščobnih živil, alkoholnih pijač, hrane, bogate s purini (sestavni deli žive celice). V vojnih letih je manj ljudi trpelo zaradi protina kot zdaj. Ker je bilo težko pridobiti mesne izdelke, alkohol in druge škodljive izdelke.

Glavni simptomi bolezni

Napad jajčnega artritisa je prvi signal o začetku bolezni. To je akutna pritisna bolečina v sklepu. Slednje je pogosto koleno, gleženj, sklep palca. Zjutraj se oseba zbudi iz napada bolečine, ki se zmanjša čez dan, bližje noči, in se znova okrepi. Če se dotaknete vnetega območja, se vam bo zdelo vroče, zaradi rahlega pritiska na sklep pa se počuti ostra bolečina.

Trajanje napadov doseže 3-4 tedne. Če ne boste sprejeli ukrepov (za izključitev proizvodov, ki so kontraindicirani v protinu iz prehrane), bodo zasegi zajeli veliko površino, ki se bo razširila na druge sklepe in jih poskušala uničiti.

Povečanje ravni sečne kisline kažejo na atipične rasti na nogah (tophi). Ko se razpočijo, so vidni svetlobni kristali - sečna kislina. Ni mogla zapustiti telesa skozi ledvice. Galls ovirajo življenjsko aktivnost, prizadeta področja nog dolgo ne povzročajo bolečine.

Kakšen je nevaren razvoj bolezni?

Če običajne prehrane ne analizirate pravočasno, obstaja tveganje za artritis, ki prizadene številne sklepe. Obolenje se pojavi postopoma - v sklepih se kopičijo kislinski kristali. Z velikim številom grozdov možne deformacije spoja. Polnitev sklepov se kristali prenesejo v mehka tkiva - mišice, kite. Zaradi povečanja mehanske obremenitve slednjih postanejo slabi, zmožni lomljenja.

Povečanje števila tofijev vodi do pojavljanja žarišč akumulacije sečnine povsod. Pri bolnikih s protinom, ishemično boleznijo srca, osteoporozo, presnovnim sindromom se bo postopoma pojavila arterijska hipertenzija.

Negativna posledica je urolitiaza. Bolezen je zapletena zaradi dejstva, da so kristali soli odloženi v ledvicah, kar ovira aktivnost.

Veliko ljudi ima odpoved ledvic. Posledice - pielonefritis, hidronefroza, arterijska hipertenzija. Vzrok za neuspeh so ledvični kamni, ki povzročijo smrt.

Nutricionisti, strokovnjaki za prehrano, zagovorniki zdravega načina življenja pravijo, da je mogoče zdraviti protin. Potrebno je revidirati prehrano, odločiti, katere izdelke izključiti, katere redno uporabljati.

Pravila za dieto z dieto

Boj proti boleznim sklepov zagotavlja zahteve, ki jih je treba upoštevati. Osnovna načela:

• izključitev, zmanjšanje slanosti, začinjene hrane;
• zmanjšanje količine težkih živil v prehrani (maščobe, beljakovine), povečanje količine, ki jo lahko jemljete od bolezni;
• povečanje intenzivnosti pitja (predvsem voda);
• izključitev proizvodov z visoko koncentracijo purinov;
• povečanje števila obrokov do 5-6-krat. Hrano jemljemo v manjših količinah kot pri treh obrokih na dan.

Odnos protina in pravilne prehrane - s hrano oseba prejme veliko hranil, pomanjkanje vpliva na zunanje, notranje stanje telesa. Pri organizaciji zdrave prehrane obstaja možnost, da zmanjšate raven bolečine, izboljšate splošno stanje telesa in normalizirate presnovo, katere motnje povzročijo protin.

Seznam zaželenih izdelkov

Priporočena zelenjava - korenje, pesa, kumare. Nekateri pridelki, ki rastejo na vrtu, imajo neželene lastnosti. Takšna zelenjava vključuje redkev, zeleno, špinača, kislica, hren - zaradi ostrine, kislosti. Cvetača - zelenjava, ki je ne more jesti s protinom na nogah.

Sadje je druga točka na seznamu pravilne prehrane za protin. Dovoljeni so mlečni izdelki (z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo), piščanci, prepelice, suho sadje, med, majhna količina masla, rastlinsko olje vsak dan.

Ocena petih najbolj uporabnih živil v prehrani za zdravljenje protina:

1. Paradižnik je skladišče dragocenih elementov v sledovih, ki so veljali za dvomljiv izdelek.
2. Pumpkin - optimizira presnovne procese, preprečuje nastanek ledvičnih kamnov.
3. Kumara - velik odmerek kalija, voda pospeši izločanje škodljivih soli.
4. Squashes - pomočniki pri odstranjevanju kristalov sečne kisline.
5. Krompir - visoko vsebnostjo kalija, z nizko vsebnostjo natrija. Ima diuretični učinek, ki bo skupaj s kumaricami pomagal bolniku s protinom.

Neželena hrana za protin

Izdelki, ki so strogo prepovedani za protin, niso dovoljeni niti za občasno porabo:

• Rastline fižola (grah, fižol, fižol, čičerika). Kulture vsebujejo veliko beljakovin, nasičenih s purini, nezaželenih v primeru bolezni sklepov.
• Prekajena hrana (ribe, meso). Dovoljeno meso v majhnih porcijah, izključno kuhano, brez začimb.
• Sol
• Alkohol
• Sredstva za meso, juhe z mesom.
• Kakav
• Predelane začimbe, začimbe, morski sadeži.
• Čokolada
• Kava
• Debeli omaki, kečapi, majoneza.
• Gobe
• Konzervirana hrana.
• Kaviar
• Živila, bogata s hitrimi ogljikovimi hidrati (pecivo, pecivo, pecivo, sladoled).
• Rabarbara
• Sir (zlasti slan, s plesnijo, maščobo).
• Nekateri plodovi - malina, grozdje, fige, Dragun.

Seznam vsebuje glavne proizvode, ki jih ne moremo jesti s protinom.

V primeru poslabšanega napada je priporočljivo, da se držite prehrane naslednjih 5-7 dni:

• prvih 2-3 dneh je osnova hrane sestavljena iz kaše na vodi, sadnih in zelenjavnih pirejih;
• nadalje v prehrani je dovoljeno uvesti nizko vsebnost maščobe skuto, kefir, mleko z nizko vsebnostjo maščobe (1%).

Dieta bo vodila do alkalizacije kristalov v urinu, kar bo izboljšalo splošno zdravje.

Hrana, ki jo jemljemo previdno

Spodaj je seznam živil, ki jih ne moremo zaužiti s presežkom protina. Priporočljivo je omejiti njihovo porabo. Treba se je posvetovati s strokovnjakom za prehrano.

1. Meso v kuhani obliki.
2. Zeleni čaj Če je čaj črn, uporabite največ enkrat na teden.
3. Kakav, kava - največ tedensko. Slednji ne bi smel biti močan.
4. Kuhane ribe.
5. Kompoti, sladke sadne pijače.
6. Klobase, klobase („mleko“, „zdravnik“) so le redko dovoljene.
7. Zelena čebula.
8. Jajca (mehko kuhana).

Zdravstveni strokovnjaki za prehrano so se že dolgo zanimali za vprašanje, ali paradižniki spadajo v hrano, ki je ni mogoče vzeti za protin. Zelenjava ima veliko organskih kislin. Prej, paradižnik je bil nevarnost za bolne, ki se nanašajo na hrano, ki se ne more jesti s protinom. Nedavne študije so odpravile prejšnje ugotovitve - vsebnost purinov je manj v primerjavi z mesom, fižol, v odsotnosti zlorabe pa bo rdeča zelenjava pacientu olajšala.

Kako ugotoviti, ali so živila povezana z živili, ki niso priporočljiva za bolezni sklepov? Dovolj je, da preučimo sestavo sestavin - vsebino beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov. Tabela pomaga pri določanju vsebnosti snovi v 100 gramih proizvoda. Pozornost je treba nameniti količini beljakovin, maščob - če jih je veliko, je izdelek nezaželen. Visoka vsebnost ogljikovih hidratov kaže na zdravo hrano, ki bo pomagala pri premagovanju bolezni.

Ko kupite torto, si oglejte sestavo in poglejte, da je vsebnost ogljikovih hidratov 100 gramov. znaša 60-70%. To niso ogljikovi hidrati, ki jih telo potrebuje. Sladka živila z vsebnostjo ogljikovih hidratov več kot 40%, presežek sladkorja, sladila v sestavi dopolnjujejo živila, ki ne morejo biti s protinom.

Približna dnevna prehrana

Da bi sistematizirali nasvete glede dnevne prehrane, vključno z dovoljenimi izdelki za protin. Te jedi niso edine pravilne, so podane kot vzorec.

• Zgodnji zajtrk (7:00) - ovsena kaša z mlekom; Solatna solata s soljeno kumare, začinjena z rastlinskim oljem; 1 mehko kuhano jajce; zeleni čaj
• Drugi zajtrk (10:00) - 1 kozarec šipka.
• Kosilo (14:00) - mlečna / zelenjavna juha / juha / boršč / okroska (po možnosti brez mesa); pečen krompir; sadni žele.
• Čaj (16:30) - 2 sveža jabolka.
• Večerja (19:00) - pečene tortice; zeljeni zvitki z rižem, zelenjavo; zeleni čaj
• Razumevanje sanj (22:00) - 1 skodelica nemastnega mleka, kefir.

Vodnik za ukrepanje

Osnovna pravila, po katerih se oseba usmerja, ko jedo, ki želi osvojiti protin, se izogiba:

1. Ne prenašajte. Prekomerna teža privlači protin. Poskusite iz prehrane, ki je prepovedana za izdelke s protinom, izključiti dovoljeno (priporočeno).
2. Ko uživate ribe, meso, jih pazljivo zavrite - škodljive snovi bodo pustile proizvod pred uživanjem.
3. Enkrat na teden se držite lahke prehrane. Dobro je vzeti samo tekočino. Dovoljeni izdelki v minimalnem znesku bodo koristili.
4. Pri akutnih napadih bolečine, povečanje števila ogljikovih hidratov, ki vstopajo v telo, zaradi hrane kaše, banane.
5. V primeru vročine povečajte vnos tekočine. Ne manj kot polovica volumna mora biti voda.
6. Po dolgotrajnem okrevanju pred učinki protina je alkohol prepovedan. Alkohol bo hitro povzročil nov val bolečine. Hranite pri roki seznam prepovedanih živil za protin.
7. Dnevno vzemite 2500-2700 kcal. 4/6 so ogljikovi hidrati, 1/6 - beljakovine in maščobe. Zaželeno je, da so beljakovinska živila nemastni mlečni izdelki.

Upoštevati je treba, da se pravila uporabljajo v vseh okoliščinah. Protin povzroči veliko nevšečnosti, vendar ga lahko premagamo, če spremenite svoje prehranjevalne navade. Jasno razumevanje, kaj izdelki ne morejo biti s protinom, bo pomagalo tistim, ki želijo premagati neprijetno bolezen na nogah.

Kakšno sadje in zelenjava sta koristna za protin? Prepovedani in dovoljeni izdelki za protin

Protin je bolezen, povezana z okvarjeno presnovo, ko se v telesu nabira prekomerna količina sečne kisline. Soli sečne kisline (natrijev urat) se začnejo odlagati v sklepih, kar vodi do njihovega vnetja in drugih organov.

V nevarnosti so ljudje, ki uživajo velike količine mesa, začinjene jedi, zlorabljajo alkohol. Drugi dejavniki, ki prispevajo k razvoju bolezni, so debelost, sedeči način življenja, živčni stres, dednost.

Za potrditev diagnoze je krvni test za sečno kislino. Pri analizi urina se v njem diagnosticirajo beljakovine.

Protin najpogosteje prizadene sklepe v bližini velikih prstov. Napadi protina se v večini primerov pojavijo ponoči ali zgodaj zjutraj. Akutno obdobje bolezni lahko traja do sedem dni. Bolezen je kronična z rekurentnimi ponovitvami.

Sčasoma se epileptični napadi pojavijo pogosteje, bolezen prizadene nove sklepe in lahko pride do razgradnje kosti. Pri bolnikih s protinom več kot štiri leta okoli sklepov pod kožo nastanejo gosto rumenkaste izbokline. Občasno lahko te formacije počijo, iz njih izstopajo belkaste drobtine.

Zaplet protina je lahko nastajanje ledvičnih kamnov, hipertenzija, ledvična kolika, poškodbe srčne mišice in srčnih zaklopk.

Dieta prehrane

Dieta za protin na nogah vključuje zavrnitev uporabe hrane, bogate s purini. Za zmanjšanje vsebnosti sečne kisline v telesu je treba znatno zmanjšati vnos živalskih beljakovin.

Nekatere vrste mesa in rib, klavničnih odpadkov, kvasa, kaviarja, gob, stročnic, čokolade je treba izključiti. Med kuhanjem se v bujon sprosti 50% purinov, zato tudi ne priporočamo uživanja brozij. To velja za vsako juho (meso, ribe, gobe). Preprosti ogljikovi hidrati in nasičene maščobe so prav tako nevarni.

Pri zdravljenju protina je pomembno redno jesti, ne stradati ali se jesti. Post, kot tudi prekomerna prehrana, povzroča izločanje sečne kisline. V prisotnosti prekomerne teže je izjemno ostra izguba teže je nezaželena. Obroki morajo biti delni, vsaj pet obrokov na dan.

Priporočljivo je, da enkrat na teden uredite postne dni, sadje ali zelenjavo. Na preostale dni (2-3 krat na teden) je dovoljena majhna količina pustega mesa in ribjih proizvodov v kuhani ali pečeni obliki, v akutni fazi pa so popolnoma izključeni.

Pri protinu je nujno uporabiti zadostno količino tekočine, medtem ko se je treba izogibati konzerviranim pijačam. Alkohol je strogo prepovedan v vseh odmerkih, vključno z alkoholnimi pijačami. Priporočljivo je piti alkalne mineralne vode, naravnih jagod in sadnih sokov (zlasti citrusov), sadnih pijač in sadnih pijač (zlasti brusnice in brusnice), šipka.

Voda preprečuje nastanek ledvičnih kamnov. Sladkor se ne dodaja pijačam, ker sladkor zviša koncentracijo insulina v krvi in ​​to upočasni izločanje sečne kisline. Kakav, močan čaj, kava so omejeni zaradi učinkov na živčni sistem. Morate piti vsaj 1 kozarec tekočine 4-5 krat na dan eno uro pred obroki, količina porabljene tekočine mora biti 2,5-3 litre na dan.

To dieto je treba nenehno upoštevati, v primeru poslabšanja prehrana postane bolj stroga.

Seznam prepovedanih izdelkov

• Svinjina, svinjska mast; meso mladih živali in deli živalskih trupel, ki dajejo lepljivo meso (noge, hrustanec, glava);
• Mešanice (meso, ribe, gobe), mesne omake, žgane pijače;
• Mesni ekstrakti (juhe iz embalaže);
• Prekajeno meso;
• Drobovina (jetra, srce, ledvice, možgani) in jedilne snovi;
• Sladkorne vrste rib, soljene in ocvrte ribe (med poslabšanjem); kaviar; konzervirane ribe (sardele, papaline, papaline);
• Sladki in ostri siri;
• Stročnice (grah, fižol, leča, fižol, soja);
• Smetana, rjaženka, jogurti;
• Začimbe in začimbe (gorčica, hren, poper, kečap, paradižnikova pasta), razen kisa in lovorjev list;
• Čokolada, torte, torte;
• Kulinarične in druge maščobe živalskega izvora;
• Maline, fige, grozdje in vsi derivati ​​grozdja (rozine, vino itd.);
• Izdelki iz domačega in vlečnega testa;
• Izdelki, ki vsebujejo konzervanse.

Izven poslabšanja lahko meso in ribe vključite v jedilnik 2-3 krat na teden v kuhani in dušeni obliki. Iz kuhanega mesa ali ribe naredite rezine, mesne kroglice, sufle. Meso, ribe, zelenjavo lahko kuhate na pari ali pečete. Občasno se priporoča kratkotrajne mono-dietne ali postne dni: zelenjava, sadje (1,5 kg zelenjave ali sadje na dan), skuta-kefir (400 gr. Skuta in 500 ml kefirja). Riž je koristen dan razkladanja jabolk: 75 gr. riž kuhamo v 750 ml mleka, tudi 250 g kuhamo. jabolka brez sladkorja (v obliki kompota). Riž in jabolka se zaužijejo ves dan v treh odmerkih.

Protin se nanaša na tiste bolezni, pri katerih se življenjski slog in prehrana popolnoma spremenita. Ne more se popolnoma ozdraviti, možno je le zmanjšanje poslabšanj. Ljudje, ki trpijo zaradi te bolezni, morajo upoštevati strogo prehrano. Nekatere koristne in okusne hrane postanejo prepovedane zaradi pojava hudih napadov bolezni.

Katera vrsta diete je potrebna? Prehrana in zdravljenje protina bi morala biti specializirana, prehrana, ki jo zdravniki priporočajo za zmanjšanje simptomov bolezni in vključuje osnovna pravila:

• Delna moč. Prehrana vključuje: vročo, pijačo, del solate ali sadje. Bolje je jesti več kot 4-krat na dan.
• Tekočina. Tekočine je treba zaužiti na 1,5 litre na dan, če se poslabša bolezen, ko se količina poveča na 3 litre.
• Alkoholne pijače. Protin lahko vzame alkohol, pivo in peneča vina so prepovedana. Te pijače ne omogočajo izločanja sečne kisline iz telesa, kar vodi do poslabšanja bolezni.
• Teža Prekomerni kilogrami so nesprejemljivi, ker povzročajo debelost in povečujejo obremenitev v bolečih sklepih.
• Sladkor: poraba sladkorja mora biti zaradi minimalnega povečanja telesne teže in morebitnega ponovnega pojava bolezni minimalna.
• Sol Na dan lahko uporabite ne več kot 10 gramov, saj sol preprečuje normalno delovanje ledvic in zavira izločanje sečne kisline.
• Veverice. Živila, bogata z beljakovinami, je treba zaradi vsebnosti purina popolnoma prepovedati za protin. Edini način, da jih nadomestimo z zelenjavo.

Proizvodi, ki jih je prepovedano sprejemati, vsebujejo veliko purinov. Ni priporočljivo piti čaja in kave zaradi obremenitve srčno-žilnega sistema. Juhe iz gob in mesa so popolnoma prepovedane v hrani, v tem primeru purini prehajajo v juho. Tudi postenje za protin ni priporočljivo, ker vodi do razpada beljakovin in nastajanja velikih količin sečne kisline.

Zdravljenje protina se ne nanaša samo na jemanje zdravil, temveč tudi na posebno prehrano. Prehrana številka 6 vsebuje seznam jedi, ki so dovoljene za protin. Izdelki, ki so priporočeni za uporabo, vsebujejo majhno količino purinov. Bistvo te prehrane: zmanjšanje vnosa soli, povečanje vnosa tekočine in alkalne hrane.

Veliko bolnikov zanima: Ali je možno jesti jabolka in drugo sadje?

Prepovedana hrana za protin:

Hrana za protin - prehrana

Z protinom v času poslabšanja zdravljenje vključuje jemanje zdravil in dosledno upoštevanje prehrane. Ko se bolezen ponovi, so potrebne omejitve:

• meso in ribe so popolnoma prepovedane;
• za zmanjšanje teže in pomoč pri odstranjevanju sečne kisline je treba izvesti post dni: skuto, jogurt, mlečni ali zelenjavo;
• krompir in zelenjava za parjenje;
• porabljena tekočina se poveča na 3 litre.

Protin - bolezen ni lahka, zato se prepričajte, da sledite načelom zdravega prehranjevanja. Pacient mora natančno vedeti, kaj je mogoče zaužiti in kaj ne. Zdravnik, ki predpiše zdravljenje, nujno opozori pacienta na dieto, ki jo je treba upoštevati. Pri kuhanju bodite pozorni na te informacije.

Protin Diet, tabela dovoljenih izdelkov

Ko je bolezen v nogah treba uporabiti te vrste orehov:

V prehrano lahko vključite tudi semena.

Potreba po prehrani za protin

Dieta s protinom povzroči zmanjšanje nastopa bolezni, zmanjša bolečine med boleznijo in normalizira delovanje srca, krvnih žil in sečil.

Prehrana vam omogoča, da zmanjšate prekomerno telesno težo in jeste samo zdravo hrano.

Prehrana št. 6 za protin

Ali obstaja učinkovita prehrana za protin? Poleg protina je ta dieta namenjena zdravljenju sečil, diateze in cistinourije. Prehrana prispeva k ponovni vzpostavitvi normalne proizvodnje sečne kisline in spremembi kislega okolja urina v alkalno.

Hipopurinska prehrana temelji na omejevanju uživanja hrane, ki vsebuje veliko purinov, oksalne kisline, in razširjenosti živil in živil v prehrani, ki prispevajo k normalizaciji presnove. Posebne posode za toplotno obdelavo ne potrebujejo. Pri kuhanju mesa in rib morate popolnoma izčrpati juho, v kateri so kuhani, s čimer se zmanjša vsebnost purinov. Po tem je treba kuhane proizvode uporabiti za pripravo drugega obroka, vendar se prepričajte, da se poraba mesa in rib ne sme pojaviti več kot 2-3 krat na teden.

Glavna značilnost prehrane - delna prehrana in skladnost z režimom pitja. V času posta morate povečati količino porabljene tekočine na 2,5 litra. Postenje z protinom je nemogoče, lahko povzroči poslabšanje bolezni.

Dnevni obrok kalorij mora biti 2600-2900 kcal.

Dieta številka 8 za protin

Takšna prehrana je predpisana, če je sočasna bolezen bolnika debelost katere koli stopnje. Prekomerna teža prispeva k obremenitvi telesa in vodi do poslabšanja obstoječih bolezni. Bistvo prehrane v prehrani je zmanjšanje količine maščob v tkivih. Vnos kalorij je zagotovljen s povečanjem količine beljakovin in zmanjšanjem količine maščob in ogljikovih hidratov.

Dietni meni vključuje: juhe na zelenjavnih bujonih, rženi kruh in otrobi, dvakrat tedensko lahko jeste goveje meso, piščančje jedi, ribe (oslič, trska). Meso in ribe je bolje obarvati in peči. Na dan lahko jeste eno jajce. Jagode, sadje je bolje uporabiti sveže in v kompotih, sokovi.

Protinožna bolezen je kompleksna in resna, vendar bo pravilna prehrana in priporočila zdravnika pomagala preprečiti obdobja poslabšanja in živeti polno življenje.

Protin je bolezen, pri kateri je v telesu presnovna motnja. Koncentracija sečne kisline v krvi se poveča in njeni kristali se odlagajo v ledvicah in sklepih. Ta patologija povzroča vnetje sklepov in pojav protina, ki ga spremlja huda bolečina.

Zdravljenje protina je kompleksno, zdravniki predpisujejo zdravila, ki zmanjšujejo raven sečne kisline in pospešujejo njeno odstranjevanje iz telesa. Pomemben del terapije pa je posebna prehrana, v kateri je prepovedano jesti živila, ki vsebujejo veliko količino purinov.

Izdelki, ki so dovoljeni v goutu

Pri takšni bolezni, kot je protin, je prepovedano uporabljati živila z visoko vsebnostjo purinov. Te snovi vsebujejo skoraj vsi proizvodi, vendar v različnih koncentracijah. V protinu so škodljivi iz enega razloga - pri razpadu purinov se sprosti sečna kislina.

Zdravo osebo lahko zaužije do 1000 mg purinov na dan, medtem ko je zaželeno, da telo večino snovi prejme iz rastlinskih živil. Bolnik z diagnozo protina ne sme jesti več kot 450 mg snovi na dan. Poleg tega, purini, vsebovani v mesu. škoduje telesu bolj kot rastlina.

Seznam odobrenih izdelkov za protin:

• Sveža in kuhana zelenjava, zelenjava;
• Sadje, jagode, sveži sokovi in ​​kompoti;
• Mlečni izdelki;
• Rastlinska olja;
• Matice;
• Žita;
• Slano pecivo;
• Kozice in lignje;
• Omake z nizko vsebnostjo maščob;
• Nekatere vrste rib.

Veliko bolnikov zanima, ali so mlečni izdelki dovoljeni za protin, ker so tudi živalskega izvora. Ponavadi je dovoljeno uporabljati mlečne izdelke, vendar v razumnih mejah.

Po odstranitvi eksacerbacije, lahko vnesete v majhni količini v meniju perutnine, piščančja jajca. Poleg tega mora biti hrana uravnotežena in koristna, to pomeni, da ne morete jesti samo kašo ali zelenjavo, kot tudi odvzeti telo zdravih maščob. Vse bi moralo biti zmerno.

Po podatkih Svetovne organizacije za boj proti boleznim sklepov ima 80% ljudi na svetu skupne težave. Najhuje je, da bolezni sklepov povzročajo paralizo in invalidnost. Do danes obstaja eno učinkovito orodje, ki se razlikuje od vseh obstoječih skladov.

V obdobju zdravljenja protina v odsotnosti težav z ledvicami in srcem je priporočljivo upoštevati režim pitja, pri čemer uporabite čisto vodo brez plina vsaj 2 litra na dan. Ob prisotnosti patologij je potrebno posvetovanje s specialistom o režimu pitja.

Kateri izdelki so prepovedani za protin

Prehrana za protin pomeni izključitev ne le živil z visoko vsebnostjo purinov, temveč tudi vseh škodljivih, zelo kaloričnih in mastnih živil. Zato zdravniki priporočajo zmanjšanje količine soli in sladkorja v prehrani, ne jejte polizdelkov in hrane s konzervansi in barvili.

Katera živila se ne smejo uporabljati za protin:

• rdeče in debelo meso, drobovina, mesne juhe;
• maščobne ribe in ribje juhe;
• gobe in mesne juhe iz gob;
• vse konzervirane hrane in kumarice;
• nekatere vrste zelenjave, kot so cvetača, kislica, špinača in redkev, hren;
• vroče začimbe;
• čokolada in kakav;
• Kava;
• alkoholne pijače.

Če bolnik dolgo ne čuti bolečine v sklepih in verjame, da se je protin upočasnil, je mogoče prehrano prekiniti le po posvetovanju z zdravnikom in z njegovim dovoljenjem. Zloraba prepovedanih živil lahko povzroči ponovitev artritičnega napada in močno poslabša stanje.

Protin prehrana: prehrambeni grafikon

Če je bil bolniku postavljena diagnoza protina, mu bo zdravnik najverjetneje predpisal dieto številka 6. Če upoštevate prehrano, morate upoštevati ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov in ne presegati dovoljene dnevne količine purinov. Spodaj je seznam izdelkov za protin na nogah z vsebnostjo purinov na 100 gramov proizvoda.

Meni številka 6 vključuje uporabo naslednjih jedi:

• Rženi kruh, pšenica in otrobi;
• Solate iz sveže zelenjave z rastlinskim oljem;
• Juhe v zelenjavni juhi;
• Ribje meso in kuhano meso trikrat na teden;
• Mlečne kaše in juhe, naravni mlečni izdelki, na primer jogurt in rjaženka;
• Kashi v omejenih količinah;
• 1 jajce na dan;
• Zelenjava na pari, kuhana in pari, razen prepovedanih;
• Mleko in polžasti sadja, sveže stisnjeni sokovi, kompoti;
• Jedi iz sadja in jagodičja ter sveža poraba;
• Marmelada, pastila, marmelada in med;
• Zeliščni čaj, juha iz jagod, alkalna mineralna voda.

Vzorčni meni za protin

Preglejte primer prehranskega menija za protin:

Zajtrk: Kaša z mlekom in medom.

Kosilo: zelenjava peciva ali juha z zelenjavo v zelenjavni juhi, rezina kruha.

Čaj: sadje in jagode.

Večerja: zelenjava.

Druga večerja: Nizko vsebnost maščob skute ali kozarec kefira.

Zaključek

Pomembno je razumeti, da je prehrana številka 6 zastarela. V zadnjih letih so bile izvedene številne študije in veliko število učinkovitih zdravil.

Zaradi slabe okoljske situacije in stalnih stresnih situacij mora biti vsaka oseba bolj pozorna na svoje zdravje, zlasti v primerih prisotnosti določenih bolezni. Uporaba živil, ki so prepovedana pri boleznih, ne le poslabšuje zdravje, temveč je polna tudi dejstva, da bodo posledice bolezni resnejše. Katero hrano lahko in ne more biti za protin? O tem bomo razpravljali v članku.

Kaj je protin?

Preden ugotovite, katera živila se ne smejo uporabljati za protin, razmislite, kakšno bolezen. Najpogosteje te bolezni prizadenejo moški in ženske po štiridesetih letih, čeprav se je prej mislilo, da moški trpijo izključno iz protina. To je ena od vrst bolezni sklepov, katere vzrok je zloraba izdelkov z visoko vsebnostjo purinov. To je zaradi njihove uporabe soli, odložene v sklepih. Boleče občutke, ki so v obliki dolgotrajnih napadov, lahko vplivajo na sklepe obeh zgornjih in spodnjih okončin. Simptomatologija je zelo neprijetna - otekanje, deformacija sklepov, vnetje, akutna bolečina.

Za ublažitev simptomov protina je izjemno pomembno, da sledimo terapevtski prehrani, ki je sestavljena iz omejevanja in prepovedi določenih vrst živil. Pri tem bolnik pravilno jede ali preneha z dieto, odvisno je od pogostosti napadov protina in trajanja remisije.

Pravila prehranjevanja bolezni

Pri predpisovanju zdravil mora lečeči zdravnik bolniku predpisati terapevtsko dieto - tabela št. 6, ena od pomembnih točk tega pa so pravila za prehrano. Kateri so dovoljeni in prepovedani izdelki za protin? Spodaj so navedeni:

1. Ribje jedi morajo biti omejene, jih je mogoče jesti ne več kot 3-krat na teden. Pražena riba se ne sme zaužiti samo kuhana ali paro.
2. Juhe v mesni juhi ni mogoče jesti, samo zelenjavne ali mlečne.
3. Pijače, kot so čaj, kakav in kava, so izključene, zelo pomembno pa je, da pijete veliko vode (vsaj 2 litra na dan), saj izpira purine in jih nato odstrani iz telesa. Pred koncem prve polovice dneva je treba piti več tekočine. Mineralna voda je dobrodošla, ker alkalije, ki jih vsebuje, učinkovito izperejo sečno kislino. Med poslabšanjem bolezni zjutraj je treba piti ogreto toplo vodo.
4. Dovoljena količina soli ni več kot 5-6 g, vendar je pomembno, da preidete na normo - 1-2 g.
5. V prehrani mora biti dovolj hrane, bogate z vitaminom B in C. Priporočljivo je tudi kupiti vitamine za lekarne in jih uporabljati v skladu z navodili.
6. Koristno je preživeti dneve posta. Torej, lahko pijete kefir, mleko ali jedo zelenjavo za en dan. Postovanje je prepovedano, saj se zaradi pomanjkanja vsebnosti sečne kisline v hrani povečuje. Dovolj je en dan raztovarjanja na teden.
7. Da se ne bi prežgali, je pomembno jesti frakcijo (5-6-krat na teden), ker lahko zloraba hrane poslabša simptome bolezni.

Stopnja porabe živil pri dieti med boleznijo protina je naslednja. Dnevna kalorična dieta naj bo v razponu od 2700 do 2800 kcal. Razmerje med beljakovinami, ogljikovimi hidrati in maščobami v prehrani mora biti naslednje:

1. Beljakovine v prehrani morajo biti 80-90 g, od tega jih je 50% živalskega izvora, 50% zelenjave.
2. Maščoba - 80-90 g, od tega mora biti zelenjava vsaj 30%.
3. Ogljikovi hidrati - 350-400, 80 g - čisti sladkorji.

Splošni seznam proizvodov prepovedanih za protin na nogah

Če iz prehrane izključite živila, bogata s purini, takoj začne zmanjševati število napadov bolečine v sklepih, normalizacijo sečil in vaskularnih sistemov. S pravilno prehrano, zabuhlost se zmanjša in vnetni procesi se odpravijo.

Katera živila ne morejo jesti s protinom? Seznam je naslednji:

1. Zelenjava - cvetača, redkev, špinača in kislica.
2. Stročnice - leča, soja, fižol, grah.
3. Omake - mastno meso na osnovi mesne juhe, majoneze, sojine omake.
4. Sadje, suho sadje, jagode - fige, datumi, maline, jagode.
5. Marinirane in kisle kumare, paradižnik in druga zelenjava, z njimi kuhane jedi.
6. Mesne jedi - konzervirana hrana, meso mladih živali, drobovina, mesne omake, žele.
7. Ribje jedi - konzervirana hrana, kaviar, nasoljena sled, prekajene ribe, ocvrte ribe, njene maščobne vrste - sled, postrv, losos, losos, sardine.
8. Klobase - klobase, šunka, klobase, druge klobaske dobrote.
9. Živalske maščobe - goveje meso, svinjska maščoba, mast.
10. Broths - gobe, piščanec, meso, ribe.
11. Hladna predjeda - ribe in mesni dimljeni mesi, pikantni prigrizki.
12. Pijače - vroča čokolada, močna kava, kakav in alkohol (vse vrste).
13. Začimbe - poper, gorčica in hren.
14. Pekarski izdelki - pecivo, pecivo in kadi z mastno smetano, kremne torte, bogato pecivo z visokim odstotkom maščobe.
15. Kikiriki

Ampak to ni celoten seznam živil, ki so prepovedana za protin. Obstajajo tudi tisti, katerih poraba bi se morala znatno zmanjšati.

Proizvodi morajo biti omejeni

Porabo rib in mesa za protin je treba omejiti na 1-2 krat na teden. Zdravniki priporočajo uživanje rib skupaj z dobro razvitimi škrgami in luskami. Dejstvo je, da ti ribji stranski proizvodi, kot so človeške ledvice, odstranjujejo toksine. Če pride do napada protina, lahko meso ali ribe jedo šele po 1-2 tednih.

Katera druga živila ne morejo jesti s protinom? Potrebno je omejiti uporabo:

1. Zelenjava - bolgarski poper, rabarbara, pesa, beluši, zelena, paradižnik (do 3 na dan). Krompir mora biti omejen, v majhnih količinah pa se lahko zaužije le kuhano in pečeno.
2. Sadje - slive in jagode.
3. Gobe
4. Zeleni - koper, peteršilj, čebula.
5. Mlečni izdelki - mastna skuta in nekatere vrste maščobnih sirov (več kot 50% maščobe).
6. Jajca - enkrat na dan.
7. Maslo.

Razlogi, zaradi katerih ne morejo biti juhe, konzervirana hrana, polizdelki in drobovina

Katera živila so prepovedana za protin? To vključuje tudi mesne juhe, konzervirane hrane, polizdelke in stranske proizvode. Zakaj? Ljudje, ki trpijo zaradi te bolezni, so pogosto zaskrbljeni zaradi dejstva, da prehrana številka 6, prikazana v protinu, izključuje mesne juhe. To je razumljivo, saj kuhajo okusne boršč in juhe. Pravzaprav je zelo pomembno upoštevati pravila in izključiti juhe, saj lahko nekaj žlic jedi, zlasti z začimbami, kot so lovorov list in poper, povzročijo napad. To je posledica povečanja ravni sečne kisline. Najbolje je, da meso kuhate ločeno in ga uporabite z zelenjavnimi bujoni. Pomembno je vedeti, da je treba med kuhanjem večkrat izsušiti meso, saj to večkrat pomaga zmanjšati količino purinov.

Polizdelki iz trgovine so izdelki, ki so prepovedani za protin in artritis. Lahko vsebujejo veliko škodljivih snovi, ki so izjemno nezaželene za te bolezni - rastlinske maščobe, stranski proizvodi, svinjski ali goveji loj. Poleg tega, da ne bi povzročil napada, morate zapustiti hitro hrano, saj je v tem izdelku veliko maščobe.

Drobovina (pljuča, jetra, srce, piščančji želodci, jezik) se prav tako ne smejo pojaviti v prehrani, ker vsebujejo veliko purinov. Če prekinete prehrano, se bo napad začel takoj. Ribe in škodljive zaradi visoke vsebnosti soli in zaradi presežka purinov: sardele - 120 mg na 100 g, papaline - 92 mg na 100 g

Razlogi niso čaj, kava, kakav in čokolada

Predstavljajte si, da je vaše življenje brez kave in čaja ter njihovega zvestega spremljevalca - čokolada nemogoče, toda s protinom so prepovedana hrana - to so. Zakaj? Začeti bi morali z dejstvom, da pijača dehidrira telo, in če ni dovolj vode, obstaja nevarnost napada protina. Kava in čaj zadržita sečno kislino, namesto da jo odstranita, tako da lahko povzročita napad protina. Poleg tega je 2766 mg purinov na 100 g pri pripravi črnega čaja, 1897 mg v kakavu, 1213 mg na 100 g je nekoliko nižje v instant kavi, zgornje pijače pa lahko zamenjate z zelenim čajem, ni le zaželeno, vendar ga morate piti tudi z protina, saj odstrani sečno kislino in nevtralizira delovanje purinov, ki vstopajo v telo. Čokolada je prav tako nezaželena, ker vsebuje purinske spojine, poleg tega je precej težka za prebavne organe. Prepovedane so kreme na osnovi, sladice in podobno. Naj vsebina purinov v čokoladi ni kritična, vendar je še vedno bolje, da se je izognemo, tako da nadomestimo tako zdrave sladkarije kot marshmallows in marmelado.

Je mogoče jesti gobe?

Umetno gojene gobe (šampinjoni, ostrige) so izdelki, ki so prepovedani za protin in sklepe. So zelo nezdrave, ker se gojijo s kemikalijami. Prednost je treba dati gozdnim gobam. Kombucha velja za zdravilo za protin, saj lajša bolečine med napadi in izboljšuje stanje telesa. S pomočjo tinkture iz njega lahko zmanjšate bolečine v sklepih, priporočljivo je, da nanesete prtiček s tinkturo na boleče mesto in ga pijete eno uro pred obroki.

Zakaj ne moremo jesti datumov, grozdja in malin?

Datumi, grozdje, maline so tudi na seznamu prepovedane hrane za protin. Maline se zdijo zdrave jagode, zato jih je treba vključiti v prehrano za vsako bolezen. Vsebuje pa veliko purinov (22 mg na 100 g), zato ga je bolje izključiti. Enako velja za grozdje (8 mg na 100 g), popolnoma nepomembno je, kakšno vrsto grozdja je, v primeru bolezni je popolnoma prepovedano. Datumi vsebujejo 22 mg purinov na 100 g, zato so med vsemi ostalimi suhimi sadeži najbolj škodljivi za protin, zato so prepovedani za uporabo.

Zakaj bi se odrekli alkoholu?

Alkoholne pijače niso le nemogoče za protin, lahko so celo nevarne. Še posebej škodljivi so pivo, rdeča vina in žganje. Dejstvo je, da alkohol dehidrira telo in odstrani vso vodo iz nje, kar poveča koncentracijo sečne kisline. Vse vsebujejo visoke ravni purinskih spojin. Zdravniki močno priporočajo, da se pijejo tudi zaradi tega, ker se tudi brezalkoholni zvarijo s kvasom in imajo veliko purinov (761 mg na 100 g). Samo pivo vsebuje 1810 mg na 100 g, ki se spremeni v pravi strup za osebo, ki trpi zaradi napadov protina, saj 400 mg na 100 g že velja za visoko vsebnost.

Pivo odstrani vodo, toda toksini (žlindra in strupi) ostanejo v ledvicah, prav tako tudi sečna kislina. Ledvice se morajo spopasti z velikim številom purinov in z negativnimi učinki alkohola, kar poveča tonus ledvic. Presnova bolnika se upočasni, zato napadi protina postajajo vse pogostejši. Alkohol je strogo prepovedan v vseh oblikah (celo nizko-alkoholne pijače in šampanjec) tako v obdobju poslabšanja protina kot tudi med remisijo, ko se bolezen nekoliko umakne.

Kaj storiti, če pred praznikom?

Obstajajo primeri, ko želite piti malo alkohola ali pa nekaj počitnic prihaja. Seveda je uživanje alkohola zelo nezaželeno, če pa ni drugega izhoda, lahko negativni učinek alkohola zmanjšate tako, da upoštevate ta pravila:

1. Na dan praznika morate piti do 3,5 litra vode, tako da se iz telesa intenzivneje izloči sečna kislina.
2. Potrebno je jemati zdravila, ki izboljšajo presnovo in razstrupljanje.
3. Pred jemanjem alkohola morate piti nekaj sorbenta, na primer aktivnega oglja.
4. Pitje alkohola se ne sme jemati na prazen želodec, najbolje je jesti pred praznikom. Če ne, morate piti 1/2 žlice masla, ki ovira absorpcijo alkohola.
5. Treba se je izogibati uporabi vodke ali mesečine, najbolje je piti nekaj grozdnega vina.
6. Združevanje različnih vrst alkohola je zelo nezaželeno, vodke in vina pa ni mogoče mešati.
7. Da bi zmanjšali učinek alkohola na telo, ga je treba sprati z mineralno vodo.
8. Maščobnega mesa in beljakovinskih živil z alkoholom ni mogoče kombinirati. Ne pozabite: stopnja žganja (žganje, vodka, viski) - 30-60 g na dan, vino - do 150 g
9. Izogibajte se pijačam z močjo več kot 30-40 stopinj.

Seznam dovoljenih izdelkov za protin

Pogledali smo, kaj živil ne moremo jesti s protinom. Seznam je zelo impresiven. Toda kljub dejstvu, da prehrana pomeni pomembne omejitve, je seznam dovoljenih izdelkov precej širok in raznolik. Prav tako je treba upoštevati, da so skoraj vsi izdelki prehranski in koristni, saj se lahko ob prekomerni teži znebite. To je pomembno, ker dodatni kilogrami povečajo obremenitev sklepov in lahko povzročijo napad. Vendar se je treba zavedati, da hitro hujšanje (več kot 2 kg na teden) prenaša negativne posledice za telo.

Seznam odobrenih izdelkov vključuje naslednje: t

1. Zelenjava in zelenjava - korenje, jajčevci, bučke, kumare, zelje, buče, česen, koruza.
2. Sadje - marelice, pomaranče, hruške, jabolka, slive.
3. Suho sadje - suhe slive.
4. Omake - mleko, sir, zelenjava.
5. Pekarski izdelki - rženi kruh, Borodino, pšenica, bela, otrobi, polnozrnata moka, (piškoti, piškoti in podobno).
6. Sladice - marmelada, marmelada, marshmallow, med v majhnih količinah, sladkarije (razen čokolade), sladoled (razen čokolade in z dodatkom kakava).
7. Mlečni in mlečni izdelki - mleko, kefir (do 2,5%), ryazhenka (do 2,5%), kislo mleko, jogurt.
8. Sir in skuta - nizko vsebnost maščob skute, sir Suluguni, sorte z nizko vsebnostjo maščob (sir, rikota in mozzarella)
9. Olja - zelenjava, olje iz lana in oljk.
10. Kashi - ajda, ovsena kaša, riž (bolje je kupiti riž na pari in rjavo). V mleku je dovoljeno kuhati kaše, vendar ne smemo pozabiti, da prispevajo k pridobivanju telesne teže.
11. Vse testenine.
12. Rastlinska ali mlečna juha.
13. Meso - piščanec, puran, zajec. Vendar ne pozabite, da se meso lahko zaužije le 2-3 krat na teden in v količini največ 170 g.
14. Oreški, semena. Lahko jeste borov, orehov, lešnikov, mandljev, pistacij in več. Izjema so arašidi, bogati s purini.
15. Ribe - kuhane ribe, razen prepovedanih, in morske sadeže (kozice, lignji). Raki, morski glavonožci so dovoljeni.
16. Sokovi, pijače in kompoti - sokovi iz kumar, paradižnika in jabolk, zeliščni decoctions, zeleni čaj z mlekom ali limono, čaj iz ingverja, juha iz šipkov, radič, sadne pijače iz različnih jagod, kosmulj in brusnic.
17. Začimbe - lovorov list, citronska kislina, vanilija, cimet.

Na dieti je dovoljeno imeti vinaigrettes (ne dodajajo fižol, kisle kumare v majhnih količinah), kislo zelje (zmerno), rastlinski kaviar in enolončnice. Glavna stvar je, da ne pozabimo, da mora biti prehrana uravnotežena in pravilna. Zelo pomembno je, da se ne prehranjujete, ker ovira delo prebavil.

Izdelki, ki so koristni za protin

Vsi vedo, da je bolje, da se izogibate uživanju živil, ki so prepovedana s protinom. In kaj lahko jeste? Za lajšanje napadov protina in povečanje časa remisije je nujno, da se živila pogosteje pojavljajo v prehrani, ki pomaga odstraniti sečno kislino iz telesa.

Torej, še posebej za protin, jabolka in jabolčni sok. Uporabne snovi, ki sestavljajo sadje, še posebej jabolčno kislino, nevtralizirajo sečno kislino in preprečujejo njeno usedanje in kristalizacijo v sklepih. Askorbinska kislina, ki jo vsebuje sadje, krepi učinek na vezno tkivo sklepa in zdravi poškodbe zaradi ostrih kristalov sečne kisline.

Protin je pomemben tudi za uživanje banan, bogatih s kalijem. Posledica slednjega je, da se s pomočjo njega razredčijo kristali sečne kisline in hitreje izločijo iz telesa. Še posebej koristno sadje z jogurtom.

Češnja se prav tako šteje za izdelek, ki pomaga ublažiti stanje protina. V jagodah so antioksidanti, ki se borijo proti prostim radikalom, ki veljajo za vzrok številnih bolezni. Poleg tega češnje vsebujejo bioflavonoide in antociane, ki zmanjšajo vnetje v protinu. Za hitrejše lajšanje bolečin in vnetij med poslabšanjem je potrebno dnevno jesti vsaj 20 češenj. Če ne sveže, lahko pijete češnjev sok ali konzervirani kompot češenj.

Jagode, jagode in vse vrste orehov škodujejo sečni kislini na minimum, saj nimajo časa za kristalizacijo v sklepih in povzročajo napad protina. Če lahko jesti te vrste jagode, kolikor je mogoče, lahko celo pozdravi protin.