Polna menijska prehrana številka 6 za protin

Zdravljenje 0 0 ogledov

Šesta prehrana je zasnovana posebej za ljudi, ki trpijo zaradi protina, ICD, cistinurije. Priporočljivo je, da se opazujejo, da se obnovijo presnovni procesi, zmanjša raven sečne kisline, usedline soli in nevtralizira kislost urina.

Prehrana zagotavlja omejitev pri uporabi nekaterih izdelkov.

Splošna pravila

V meniju katere koli prehrane, vključno s protinom, je osnova za izračun razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. V 6. dieti so opazili naslednjo sestavo:

• Maščoba mora biti vsaj osemdeset odstotkov, od tega mora biti približno trideset rastlinskega izvora.
• Ogljikovi hidrati se priporočajo za uporabo približno 400 gramov.
• Protein naj bi bil približno 90%. Polovica beljakovin mora biti živalskega izvora.
• Sol - ne več kot deset gramov.

Za normalno delovanje telesa je priporočljivo porabiti približno dva litra tekočine na dan. Tabela 6 velja za visoko kalorično. S to dieto mora biti energijska vrednost okoli 2300 kcal.

Iz prehrane za protin je treba izključiti izdelke, ki vsebujejo veliko količino purinov in kislin. Prav tako morate iz prehrane izključiti veliko količino soli in slane hrane, kumarice. Prednost je treba dati izdelkom, ki spodbujajo alkalizacijo urina.

Tabela številka šest priporoča uporabo mesa in rib samo v vreli obliki. Mesne juhe se ne uporabljajo pri kuhanju. Drugi izdelki se predelujejo na klasičen način.

Mesne in ribje jedi po priporočilu strokovnjaka, ki je razvil mizo, je treba jesti dvakrat na teden. Hkrati je dovoljeno jesti več kot 120 gramov naenkrat, in ribe - 160 gramov.

Tabela naj vsebuje jedi z normalno temperaturo. Število obrokov za protin je štiri, med njimi se uporablja samo voda.

Za izboljšanje splošnega stanja je priporočljivo, da se vsaj enkrat na teden organizira dan posta. V tem času lahko bolniki jedo skuto, sadje. Ponoči je koristno popiti kozarec kefirja.

Kateri izdelki sestavljajo tabelo 6

Kaj je mogoče s protinom

Tabela številka šest omogoča uporabo naslednjih izdelkov:

• Vse vrste kruha iz otrobov in pšenične moke.
• Meso ni mastne sorte.
• Ne mastne ribe.
• Sveža zelenjava.
• Zelenjavne solate.
• Mleko, skuto, kefir je dovoljeno jesti v poljubni količini.
• Iz prehrane je treba odpraviti ali zmanjšati uporabo žit (razen ovsena kaša in riž).
• Eno jajce.
• Jagode v kakršni koli obliki in količini.
• Sadje.
• Kissel.
• Jam, srček.
• Čaj, sokovi.
• Mineralna voda.

Tabela št. 6 velja za visoko vsebnost kalorij, zato se morate pred uporabo odločiti za prehrano. Samo on lahko pomaga popraviti meni in izbere prave izdelke.

Tabela prepoveduje

Iz prehrane je treba popolnoma odstraniti naslednje izdelke:

• Omake
• Močne juhe.
• Prekajeno meso.
• Marinirana zelenjava.
• Konzervirana hrana.
• Kulinarične maščobe.
• Gobe
• Zrnje špargljev.
• Jetra, ledvice, jezik.
• Preveč slano hrano.
• Čokolada
• Brusnice.
• Močan čaj.
• Posušeno sadje.
• Alkoholne pijače.
• Pecivo iz peciva.
  

Diet 6 vključuje izdelavo menija

Dnevni meni

Vzorčni meni je lahko naslednji:

• Zajtrk 1: zelenjavna solata. Po želji ga lahko napolnimo s sončničnim ali oljčnim oljem. Jajce, iz katerega lahko kuhamo omlet, ga kuhamo. Marmelada, čaj ali sok.
• Zajtrk 2: kefir.
• Kosilo: ne mastna juha. Na drugem lahko kuhate ribe. Za popolnost mize lahko dodate kosilo z želeom jagod.
• Čaj: eno jabolko.
• Večerja mora biti lahka. To je lahko polnjeno zelje, pire krompir, mlečne jedi. Steklo soka.

Če hočete veliko jesti pred spanjem, potem lahko ponoči pijete mleko ali juho.

Če bolnik nima nobenih drugih bolezni, mu priporočamo, da na dan porabi vsaj 1,8 litra vrst.

Prehrana za en teden

Tedenski meni

Vsak dan lahko fantazirate in izumite nove različice jedi. Prehrana za en teden je lahko:

Za zajtrk lahko postrežete sendvič, malo solate s pesa, čaj z mlekom.

Za kosilo je prehrana lahko naslednja: sok, del juhe, pire krompir.

Za večerjo lahko pojedete kos mesa, del juhe, popijete kozarec kompota.

Zajtrk: del kaše iz ovsene kaše, kuhane v mleku.

Kosilo: žele, sok in okroshka (kuhamo juho iz korenja). Kos mesne ali mesne mesne žara.

Večerja: rižev kaša, lahko pripravite kompot iz jagod. Noč je dovolila uporabo kozarca kefirja.

Za zajtrk lahko jeste solato iz sveže zelenjave, puding, jabolko. Kozarec bujnih bokov.

Za kosilo je priporočljivo piti jabolčni sok. Sprva so krompirjevo juho in korenčkovo piščančico.

Večerja je lahko sestavljena iz zelja in čaja z dvema sirovoma.

Zjutraj se pije kozarec divje rože. Za zajtrk postrežejo z jajcem, kuhano mehko ali trdo kuhano.

V času kosila se priporočajo rezanci, juha, ribje ribice. Vse izpere s kozarcem ne močnega čaja.

Za večerjo lahko postrežete pečene suhe slive, cmoke z skuto.

Kozarec divje rože se pije ponoči.

Zajtrk: sadna solata. Za boljši okus ga lahko napolnite s kefirjem. Sveža zelenjava.

Večerja: juha, čaj z majhnim kosom limone, kos kuhanega govejega mesa.

Večerja: obara, čaj. Ponoči se pije mleko.

Jutri lahko prehrano sestavljajo ovsena kaša, skodelica čaja, oranžna.

Kosilo: mesne kocke, juha, kava ali čaj.

Jabolko, sirovine in kozarec divje rože.

Priporočljivo je, da je dan post. Skozi dan lahko jeste in pijete samo mlečne izdelke.

Recepti jedi

Šesta prehrana se od drugih razlikuje po tem, da lahko jeste veliko različnih jedi:

• Juha s zeljem. V meniju za giht je ta jed vključen pogosto. Za njegovo pripravo boste potrebovali trideset gramov korenja, enako količino krompirja, por, korenovk iz rutabage. Potrebovali boste tudi 100 gramov repe, zelja, kozarca mleka in čajne žličke masla. Koper v juhi se doda okusu.

Krompir damo v vodo in kuhamo deset minut. Nato dodajte zelje in zavrite, dokler ne kuhate. Korenina in por, narezana na trakove, nato nekajkrat prepražimo na maslu. Nato dodamo praženje na krompir. Juho kuhamo pol ure, na koncu dodamo zelenice. Mleko se polije prav na ploščo.

• Iz krompirja lahko naredite zdrave ribe. V meniju za protin bi moral biti vsak dan zelenjavni rezanci. Lahko so narejene iz korenja, zelja, krompirja. Za kuhanje potrebujete dve žlici masla, enako količino moke in rastlinskega olja. Kosi so nasoljeni po okusu.

V slani vodi kuhamo funt krompirja. Nato se tekočina izsesa in krompir doda olje in ga zmečka. Nato zmešamo z moko in dobro premešamo. Kotleta so narejena iz končne mase, ki se ocvrti na maslu.

Video Dieta prehrane

Prehrana zagotavlja druge preproste recepte, ki niso le enostavni za pripravo, ampak tudi zelo okusni.

Prehrana mora vključevati različne zelenjave in sadje, ki lahko preusmerijo urin proti alkalizaciji.

Meni za teden je lahko zelo različen. Z protinom lahko sami ustvarite prehrano za en teden, tako da iz nje odstranite vsa prepovedana živila.

Prehrana številka 6 za protin: poln meni za teden in tabela izdelkov

Protin je bolezen, povezana s povečano koncentracijo sečne kisline v krvi, njeno odlaganje v sklepih in ledvicah, ki je posledica kršitve presnove purina. Večina ljudi postane kronična.

Značilnosti protina

Obstajata dve obliki te bolezni:

Primarni protin je povezan z deformacijo encimov na genetski ravni, zaradi česar je prekinjena sinteza sečne kisline.

• Obstajajo manifestacije v otroštvu.
• Naslednost ima veliko vlogo - približno 25% možnosti, da se zboli, če je v rodu protin.

Sekundarni protin - pojavi se kot zaplet po bolezni.

Pokličite sekundarni protin:

• Bolezni krvi
• Intoksikacija (zastrupitev svinca)
• Zdravila
• Stres
• Bolezni ledvic
• Odvisnost od alkohola
• Diabetes

Da bi bolezen obvladali, morate spremljati raven sečne kisline v krvi. Normalna stopnja za moške je 0,42 mmol / l, pri ženskah pa 0,36 mmol / l.

In če opazimo dedno predispozicijo, je treba zdravnika opazovati in redno testirati.
Po statističnih podatkih se najverjetneje pojavi protin pri moških, starih od 40 do 50 let, redkeje pri ženskah, starejših od 60 let, najmanj pa pri otrocih in mladostnikih.

Klinika za protin

V mladosti se lahko začne kopičiti sečna kislina, hiperurikemija se razvija popolnoma brez bolečin in asimptomatično.

Simptomi se začnejo z napadom akutnega artritisa:

• Za večino se napad zgodi ponoči ali bližje jutru.
• V velikem prstu (monoartritis), gležnju ali peti (poliartritis) je močna bolečina.

Znaki akutnega artritisa:

• Vročina, vročina.
• Otekanje sklepov, izrazito rdečica in sijaj, kažejo na gnojno vnetje.
• Gibanje sklepa je omejeno.
• Obdobje od enega do nekaj dni.

Dejavniki, ki spodbujajo napad:

• Poškodbe.
• Pitje alkohola
• Miokardni infarkt
• Diuretiki
• Prenajedanje in lakota
• Akutne okužbe

Takojšnje zdravljenje se mora začeti, ko se lahko drugi napad začne v enem letu, samo novi sklepi bodo deformirani, skupaj z nastankom tofijev (tjulnjev, ki so posledica kopičenja sečne kisline). Najpogosteje se tophi oblikujejo v ušesih, komolcih, na petni tetivi.

Torej, če analiziramo zgoraj navedeno, lahko ugotovimo zaporedne faze te bolezni:

1. Hiperurikemija je asimptomatska in neboleča.
2. Akutni artritis je ostra in zelo huda bolečina.
3. Začasna olajšava med napadi.
4. Ponavljajoči se napad, nastajanje tofijev, prehod bolezni v kronično obliko.

Prehrana št. 6 za protin

Glavni cilj v boju proti protinu je zmanjšati količino mlečne kisline v krvi, zato zdravniki predpišejo posebno dieto. Še posebej za to bolezen razvila antipurinovuyu prehrana - prehrana številka 6.

Glavna značilnost te prehrane je omejiti uživanje rib in mesa, hkrati pa je zelo uravnotežena, s prevlado rastlinskih maščob pred živalskimi maščobami. Tudi prisotnost soli v posodah je minimalna.

Prednosti te prehranske tabele:

• Uravnotežena prehrana, ki temelji na načelih pravilne prehrane.
• Alkalizacija
• Raztapljanje ledvičnih kamnov.
• Ne dopušča napredku bolezni.

Način obroka

Opazujte, da ni težko, vendar je potrebno. In kar je najpomembneje, ta način vam ne bo dovolil, da ste lačni.

Osnovna načela:

1. Drobnost hrane, 5-krat na dan, mora biti uravnotežena, vključuje vroče jedi, zelenjavo, sadje, pijačo, vendar pod nobenim pogojem se ne smete prenašati.
2. Uporaba velikih količin tekočine med obroki, vsaj tri litre. Čisti telo iz mlečne kisline.
3. Obračunavanje kalorij v dnevni prehrani (ne več kot 3000 kcal).
4. Pravilna predelava hrane, nič ocvrtega, kuhanje za par.
5. Enkrat na teden je dan posta.

Tabela dovoljenih, omejenih dovoljenih in prepovedanih izdelkov

1 obrok na dan

Ne več kot enkrat na dan.

Špinača, beluši, zelje

1 obrok na dan

3-krat na teden

Posušene marelice, datumi, avokado banana

2-3 obrokov na dan

Samo kuhano

3-krat na teden

Sardina, sled, trska, rečna riba, losos kaviar, konzervirana hrana

Samo razredčite z vodo

Ne več kot liter na dan

2-3 obrokov na dan

Omejitve teže, če je teža normalna 1 majhen del na dan.

1 obrok na dan ali 1 kos.

Nizka vsebnost alkalij

2-3 litre na dan.

Sporni izdelek, znatno omeji

Treba je omeniti, da če je med alkoholnimi pijačami pivo (celo brezalkoholno) in močan alkohol, še posebej nevarno, pa malo suhega vina ne bo škodilo, saj povzroča najmanj dvig ravni mlečne kisline.

Tedenski meni za protin

Ponujamo primer tedenskega menija, da bi bolje razumeli prehrano. Prosimo, upoštevajte, da šest obrokov na dan, hrana ni le pravilna, ampak tudi raznolika.

Ponedeljek

Zajtrk: bučna kaša in rezina nekvašenega kruha
Prigrizek: Naravni jogurt s svežimi jagodami
Kosilo: zelenjavna juha, kuhan piščančji zrezek, kruh z otrobi
Prigrizek: jabolčni kompot, bun (ne bogat)
Večerja: kuhana ajda z zelenjavo na žaru
Za noč: kozarec kefirja

Torek

Zajtrk: ovsena kaša s suhimi marelicami in rozinami, čaj brez sladkorja z rezino limone
Prigrizek: eno jajce
Kosilo: Vegetarijanski boršč z žlico kisle smetane in krompirjevimi zelenjavnimi solatami
Čaj: Čaj z žlico kondenziranega mleka in kosom sira
Večerja: pečena pečica krompirja, buče, sir in kisla krema, zelenjavna solata
Za noč: kozarec jogurta

Sreda

Zajtrk: sadna solata, začinjena z nemastnim jogurtom, skodelica zelenega čaja
Prigrizek: nekaj rezin lubenice
Kosilo: Ječmenova juha z kuhanim piščancem in dušenimi bučkami
Čaj za čaj z mlečnim ovsenim kosmičem
Večerja: Zelenjavna omaka s puranovo parno kokico in kozarec želeja
Nočni Jogurt

Četrtek

Zajtrk: del sira s kislo smetano, skodelica čaja
Prigrizek: Pastila in kozarec kompota
Kosilo: cmoki s krompirjem in kislo smetano, kos kruha
Prigrizek: jabolčni sok, citrusni sok
Večerja: domači sir s sadjem in jagodami, kozarec želeja
Za noč: Mleko s piškoti

Petek

Zajtrk: zdravica s sirom, pijača cikorije, 1 banana
Prigrizek: Sveža solata s kumaricami s kislo smetano
Kosilo: Vermicelli juha v zelenjavni juhi, puranje mesne kroglice z rezino rženega kruha
Kosilo: Morse iz bokov, mešanica skute
Večerja: krompirjevi koščki s kislo smetanovo omako, vinaigrette, kozarec zeliščnega čaja

Za noč: kozarec Ryazhenke

Sobota

Zajtrk: omlet iz dveh jajc, nekaj sveže zelenjave.
Prigrizek: pečeno jabolko, kozarec želeja
Večerja: juha z ajdo, palačinke iz buč, solata iz korenja in redkve, kozarec sadnega pijače
Kosilo: sadni sok
Večerja: dušeni riž z zelenjavo in parjenimi ribami
Ponoči: kozarec "snežne kepe"

Nedelja

Postni dan
Jejte riž (75 gr.) In jabolka (sveža, kompot)

Kaj je prehrana za protin?

Kot je bilo že omenjeno, dieta je neposreden način za dušenje bolezni, ne pustite, da se razvije. Torej, skupaj z jemanjem zdravil, morate jesti pravilno, šele potem bo rezultat.

Dietna terapija na splošno izboljša presnovo (vključno s purinom), razbremeni telo, zdravi bolezni (ne le protin), pomaga normalizirati težo.

Ker purin povzroča nepopravljivo škodo za zdravje, je treba upoštevati prehrano in aktivno spremljati prehrano.

Kaj je s poslabšanjem protina?

Med poslabšanjem je najprej treba zmanjšati vsebnost kalorij na manj kot 2000 kahlov na dan. Zelo koristni dnevi za razkladanje in čiščenje telesa (zaželeno je jesti ali piti samo en izdelek) z zadostnim vnosom tekočine. Popolnoma izključujemo ribe in meso, vendar pazimo, da pacient ostane poln.

Seznam izdelkov za protin v obdobju poslabšanja:

Diet tabela številka 6 za protin

Z protinom ali boleznijo sečne kisline se kopičijo soli sečne kisline v tkivih. Prehrana številka 6 za protin je predpisana za zmanjšanje nastajanja teh soli, imenovanih urates. Zaradi tega se vnetni proces zmanjša in pogostnost poslabšanja bolezni se zmanjša. Prehrana vključuje izločitev številnih izdelkov iz prehrane in povečanje količine drugih proizvodov, ki prispevajo k odstranitvi soli.

Splošne značilnosti

Prehrana številka 6 v protinu je značilna omejitev živil, bogatih s purini, saj prispevajo k nastanku in kopičenju uratesov. Povečanje prehrane mora biti alkalizirana hrana in tekočina.

Za večino jedi se uporablja standardna kulinarična obdelava. Izjema so meso in ribe, ki se kuhajo pred kuhanjem, nato pa se pari, dušijo ali pečejo.

Preostali po vrelišu mesa in ribje juhe v hrani za protin ne moremo zaužiti. Broji vsebujejo največje število purinskih baz.

Dieta za protin vključuje delno dieto - jesti 5-6 krat na dan, v majhnih porcijah. Med obroki morate piti vsaj kozarec tekočine.

Priporočena prehrana za protin:

• Energetska vrednost - 2600-2900 kcal, odvisno od stopnje telesne dejavnosti;
• Vsebnost beljakovin - do 90 gramov;
• Vsebnost maščobe - do 80 gramov;
• Vsebnost ogljikovih hidratov - do 400 gramov;
• Količina soli ne presega 5 gramov;
• Količina tekočine je najmanj 2 litra.

Prehrana pacienta z protinom je obogatena z vitamini - maščobno topnimi in vodotopnimi.

Kaj lahko in kaj ne more

Dieta za protin vključuje omejitev ali izključitev izdelkov, ki prispevajo k kopičenju urata v sklepih. Jedi, ki pomagajo izločati soli sečne kisline, so osnova prehrane.

Sveža zelenjava in sadje, jagode

Mesne, ribje in zelenjavne juhe

Meso z malo maščobe in ribe

Mlečni in mlečni izdelki - posneto mleko, kefir, ryazhenka, naravni jogurt, skuta, jogurt

Jajca - ne več kot 1 na dan

Naravne sladkarije - marmelada, marmelada, džem, med

Pijače - zeliščni čaji, kompoti, sadne pijače, žele, alkalna mineralna voda

Prepečenec, suhi piškoti, piškoti

Maščobno meso in ribe

Mesne in ribje dobrote

Prekajena in konzervirana živila

Kulinarične kulture, kislica

Slan in masni sir

Čokolada, karamel, kakav, kava, močan čaj, alkohol

Treba je zagotoviti, da so vsi proizvodi visoke kakovosti in sveži.

Prednosti in slabosti prehrane

Sprva je lahko dieta težavna, saj je količina maščob in ogljikovih hidratov omejena. To vodi do občutka lakote. Da bi izginila, je mogoče v presledkih med obroki popiti kozarec jogurta, da bi jedli surovo jabolko ali korenček. Postopoma se telo navadi na novi režim in dieta preneha povzročati nelagodje.

Prednosti prehrane vključujejo njeno uporabnost. Prehrana je sestavljena iz tistih izdelkov, ki so potrebni telesu za normalno presnovo. Frakcijski vnos hrane vam omogoča, da pravočasno prilagodite hranila in vitamine.

Koristni nasveti

Prehranska priporočila vam omogočajo, da sledite dieti z lahkoto, pri čemer dobite največji učinek:

• Zdravilna prehrana za protin vključuje vzdrževanje postov enkrat na teden. V takšnih dneh se zaužije ena vrsta hrane - mlečni izdelki, zelenjava ali sadje. Priporočen vnos tekočine - najmanj 2,5 litra;
• Izključena popolna lakota ali prenajedanje. Optimalni enojni volumen hrane - postavljen v dlan osebe;
• Prehrana mora biti trajna. Periodične omejitve v hrani lahko privedejo do ravno nasprotnega rezultata - povečanja telesne mase in povečanih poslabšanj.

Povečana količina tekočine je predpisana le, če ni bolezni srca in ledvic, ki jo spremlja nastanek edema.

Meni za teden

Približni sedemdnevni meni je sestavljen iz različnih jedi. Priporočljivo je jesti hkrati.

Prehrana št. 6 za protin

Protin je bolezen, pri kateri se sposobnost telesa za izločanje sečne kisline zmanjša. Posledično trpijo sklepi, se razvije artritis in artroza, pojavi se edem.

Da bi preprečili napredovanje bolezni, je predpisana terapevtska prehrana. Prehrana 6 za protin ali hipopurinska dieta pomaga zmanjšati pojav neprijetnih simptomov in pospeši izločanje sečne kisline.

Indikacije za prehrano

Sovjetski znanstveniki M.I. Pevzner je razvil poseben sistem prehrane, ki zagotavlja individualno terapevtsko prehrano za bolnike z različnimi boleznimi. Vsaka dieta se imenuje miza in ima serijsko številko.

Pevznerjeva prehrana 6 je predpisana za protin in ledvične kamne. To je indicirano za ljudi, ki trpijo za hiperurikemijo - visoka vsebnost sečne kisline v krvi. Hiperurikemija se pojavi, ko se jedo neznosno in je bogata z purinom. Prav tako držijo tabelo številka 6 je priporočljivo, ki trpijo zaradi ledvične odpovedi.

Namen prehrane

Cilj terapevtske prehrane je povečati normalizacijo presnove, zmanjšati nastajanje sečne kisline v telesu in njenih soli ter normalizirati delovanje črevesja.

Potrebno je tudi preusmeriti urinsko reakcijo na alkalno stran.

Pravilna prehrana z omejevanjem purinov v kratkem času upočasni proizvodnjo sečne kisline. Ledvice lažje odstranijo razkrojne produkte, odvečne soli odstranimo iz telesa in odstranimo oteklino. Napadi protina postanejo lažji in izginejo.

Korist z protinom bo prinesla ter terapevtsko dieto 10, namenjeno ljudem z boleznimi srčno-žilnega sistema.

Osnovna načela diete prehrane

Dietna tabela 6 predlaga naslednja pravila:

• Mesne in ribje jedi so vključene v jedilnik ne več kot 2-3 krat na teden. Naenkrat lahko jeste več kot 150 gramov mesa ali rib;
• Zelo pomembna je kulinarična obdelava hrane. Meso, perutnina in ribe ne morejo biti ocvrte, morajo zavreti, dokler niso popolnoma kuhane, medtem ko je prva juha priporočljiva za odtekanje, saj velik del purina gre v vodo med kuhanjem;
• Med poslabšanjem bolezni so živalske beljakovine začasno izključene, več dni morate jesti vegetarijanske jedi;
• Enkrat na teden morate preživeti dan posta, ko bo prehrana sestavljena iz skute, kefirja in majhne količine sadja. To je še posebej pomembno za ljudi s prekomerno telesno težo.

Prav tako je treba upoštevati režim pitja: uporabite vsaj eno in pol litra čiste vode na dan. Ta količina tekočine ne vključuje juh in pijač.

Pomemben način prehranjevanja. Hrano je treba jemati v majhnih količinah, vsaj 4-krat na dan, najboljša možnost - 5-6-krat. Hrana ne sme biti prevroča ali hladna.

Energetska vrednost in kemična sestava prehrane za protin

Celotni vnos kalorij naj bi se gibal med 2.000 in 2.700 kalorijami. Moški potrebujejo več kalorij kot ženske, fizična aktivnost pa je pomembna tudi čez dan. Višja kot je, bolj je bogat meni.

Največji dovoljeni dnevni vnos ogljikovih hidratov je do 400 gramov, beljakovine do 70, maščobe do 80 gramov.

Pomembno je! Najbolje je dati prednost maščobam rastlinskega izvora.

Količina soli je omejena na 10 gramov na dan. Natrij ne sme biti več kot 4 g, kalij - ne več kot 3,5. Tudi v prehrani v majhnih količinah mora biti prisoten kalcij in železo.

Seznam dovoljenih izdelkov

Če je bolniku predpisana tabela prehrane 6, bo podroben opis dovoljenih izdelkov pomagal pri hitrejšem orientiranju in ustvarjanju menija.

Tukaj lahko uporabite:

1. Piščanec ali puran, pusto goveje meso, zajec.
2. Nizko vsebne maščobe rib.
3. Mlečni in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, skuta, kisla smetana, nizko vsebnost maščob sira.
4. Kuhana jajca v omejenih količinah.
5. Zelenjava: bučke, krompir, jajčevci, korenje, kumare, paradižnik.
6. Sadje: agrumi, jabolka, slive, hruške.
7. Testenine iz trde pšenice, ajde, ovsene kaše, riža.
8. Iz sladkarij lahko jeste marshmallow, marshmallow, marmelado, med. Dovoljen je tudi vsak kruh. Vse juhe je treba kuhati v zelenjavni juhi.
9. Pijte čisto pitno vodo, zeleni čaj, slabo kuhani črni čaj.

Seznam prepovedanih izdelkov

Gipopurinovaya prehrana, meni, na katerem prevzame minimalno hrano, bogato s purini, ima precej obsežen seznam prepovedanih izdelkov.

Te vključujejo:

1. Rdeče meso: svinjina, jagnjetina, mastni deli govejega mesa, juha na osnovi njih, maščoba in mast.
2. Klobasarski izdelki: kuhane, prekajene klobase, šunka, klobase, majhne klobase, mesni polizdelki.
3. Maščobne ribe, soljene in prekajene ribe, kaviar, kozice, konzervirane ribe in konzerve.
4. Drobovina: srce, ledvice, jetra, pljuča.
5. Gobe ​​v kakršni koli obliki: soljene, vložene, ocvrte.
6. Stročnice: fižol, čičerika, grah, leča.
7. Slaščice: čokolada, pecivo, pecivo, kakavovi izdelki.
8. Kislica, špinača, rabarbara, poper, beluši, zelena.
9. Rastlinsko olje.
10. Maline in brusnice so prepovedane iz jagod, grozdja iz sadja. Izključene so vse vrste suhega sadja. Poleg suhih sliv.

Pod popolno prepovedjo je alkohol katere koli trdnjave. Iz pijače se morate izogibati kavi in ​​močnemu črnemu čaju, kakavu. Pakirane sokove z dodanim sladkorjem je treba čim bolj zmanjšati in nadomestiti z naravnim.

Vzorčni meni

Diet številka 6 za protin: polni meni vključuje polni zajtrk, kosilo. Čaj in večerja. Tukaj je vzorčni meni, sestavljen za teden.

Ponedeljek

• Zajtrk: sadna solata jabolk in hrušk, začinjena z nemastnim jogurtom, nesladkani črni čaj, sušeni kruh;
• Kosilo: juha na zelenjavni juhi, krompirjev zrazy z jajcem, kuhan piščanec, šipak;
• Varen,: zelenjavna solata iz kumaric, paradižnikov in zelenjave z rastlinskim oljem;
• Večerja: nizko vsebnost maščobe skute, kefir.

Torek

• Zajtrk: solata iz paradižnika in sir Adygei z zelenjavo, zeleni čaj;
• Kosilo: postrveni boršč, krompir, pečen v pečici s kislo smetano 10% maščobe in čebule, kruh, sadni kompot iz jabolk;
• Kosilo: čaj, hruška;
• Večerja: buča, kefir.

Sreda

• Zajtrk: kaša na vodi, sendvič z marmelado, žele;
• Kosilo: juha na zelenjavni juhi s proso, ribjega fileja na pari, kumare in paradižnikova solata s kislo smetano, zeleni čaj;
• Varen,: jabolka, pečena s skuto;
• Večerja: 1 kuhan krompir, sendvič s sirom.

Četrtek

• Zajtrk: črni čaj, 2 sendviča s kaviarjem iz bučk;
• Kosilo: pire krompir na vodi, pečene bučke v pečici, zelenjavna solata, bujni boki;
• Prigrizek: kuhano jajce;
• Večerja: makaroni iz trdnih vrst pšenice s sirom, kompot.

Petek

• Zajtrk: sirni kolači z medom, želejem, črnim kruhom in sendvičem s kaviarjem iz bučk;
• Kosilo: zelenjavna juha z rezanci, ajda, kuhan piščančji file, nesladkan črni čaj;
• Prigrizek: 1 kuhan piščančje jajce, kefir, hruška;
• Večerja: polnjene zelja s korenjem, ovseni piškoti, kompot.

Sobota

• Zajtrk: rižev kaša z mlekom, črni kruh, zeleni čaj;
• Kosilo: beli riž, jajčevci s kislo smetano, pečeni v pečici, sendvič s sirom, žele;
• Prigrizek: zelenjavna solata iz čebule, kumar in paradižnika, začinjena z rastlinskim oljem ali kislo smetano;
• Večerja: omlet s paradižnikom, črni čaj, črni kruh s kaviarjem iz bučk.

Nedelja

• Zajtrk: piškote, pražene v suhi ponvi brez masla, žele;
• Kosilo: vitka juha, ajda z kuhanim puranom, 2 sveži kumarici;
• Varna, jabolka, pečena z nizko vsebnostjo maščobe skute;
• Večerja: ajda z mlekom, banana, žele.

Z boleznijo, kot je protin, je klasični sedemdnevni meni, ki priporoča, da se en dan v tednu razkladi. Torej je potrebno narediti bolnike s prekomerno telesno težo.

Potem bo prehrana številka 6 za vsak dan razkladanja videti takole:

Postni dan

• Zajtrk: zeleno nesladkano, 100 gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
• Kosilo: kefir, 2 banani;
• Kosilo: žele;
• Večerja: kefir, 1 jabolko.

Če vas muči lakota pred spanjem, lahko popijete dodatno kozarec kefira.

Recepti

Tudi zdrava hrana mora biti okusna in raznolika. V meniju za teden dni prehrane tabela številka 6 ni imel časa, da se dolgčas, je treba obvladati več novih receptov.

Tu je nekaj možnosti:

Jabolčna jajca

Kuhamo 30 g finih rezancev. Jabolka olupite in narežite na tanke rezine. V pekač dajte vermicelli in jabolka, dodajte žlico rozin, premešajte vse. Nalijte s pretečeno mešanico 100 ml mleka in 1 piščančjega jajca, dodajte sladkor po okusu. Pečemo 15 minut.

Vitaminska solata

Dice 2 kuhan krompir, veliko rdeče jabolko. Dodajte zelenico in kozarec sladke konzervirane koruze. Dobro premešajte, solite in začinite solato z rastlinskim oljem.

Zelenjavna juha

500 g buče in 200 g bučk, narežemo na kocke, kuhamo v majhni količini vode, dokler se ne zmehča. Drenažo, sol, dodamo malo mleka. Z mešalnikom dosežemo pastasto konsistenco.

Samo strogo upoštevanje prehrane bo pomagalo zmanjšati simptome protina in izboljšalo zdravje. Vsako odstopanje od predpisane prehrane je treba uskladiti z zdravnikom.

Dietna tabela št

Opis od 05.05.2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 21 dneh
• Pogoji: 1 mesec ali več
• Stroški izdelkov: 1580-1660 rubljev na teden

Splošna pravila

Dieto №6 (Tabela №6 po Pevznerju) je avtor razvil z namenom normalizacije izmenjave organskih dušikovih spojin (purinov), zmanjšanja ravni sečne kisline in njenih soli v telesu, ki je posledica presnove purinov in spreminjanja reakcije urina na alkalno stran.

Prehrana temelji na dejstvu, da v primerih presnovnih motenj, zlasti pri spremembi pH urina pod 5,75 (na kisli strani), se zmanjša tvorba natrijevega urata, kar odstrani sečno kislino iz telesa. Ustvarijo se pogoji za tvorbo kristalov sečne kisline (urates), ki se odlagajo v sklepih in ledvicah (ledvični kamni), kar povzroča bolezni kot sta protin in urolitiaza, urinska kislinska diateza, cistinurija, oksalurija. Z alkalizacijo urina se poveča topnost urata, iz telesa izloči sečna kislina in moti nastanek kamnov.

Prehrana št. 6 za protin

Medicinska prehrana predvideva strogo omejitev v prehrani živil, ki vsebujejo velike količine purinov, oksalne kisline in zmerne omejitve - natrijevega klorida (do 10 g / dan). Hkrati se v prehrano vnesejo proizvodi z alkalizacijskim delovanjem (mleko, zelenjava / sadje). Obstaja manjša omejitev beljakovin (do 70-80 g) in maščob (do 80-90 g, večinoma neodzivnih). Količina ogljikovih hidratov, v odsotnosti debelosti, na ravni 400 g. Način pitja - brez tekočine 2 litra in več. Energijska vrednost se giblje v območju od 2700-3000 kcal. Hrana za protin 4-5 krat, na prazen želodec in vmes - veliko pijače.

Ni posebnih zahtev za kuhanje hrane, razen za predelavo mesa, ki se pripravlja samo z metodo vrelišča s potrebo, da se meso za kratek čas zavre (10-15 minut) in pred nadaljnjo obdelavo izčrpa prva juha, kar omogoča zmanjšanje vsebnosti purinov v proizvodu. Mesne jedi in ribe v meniju lahko vključite največ 2-3 krat na teden (zunaj obdobja poslabšanja), količina mesa in rib pa ne sme presegati 150-170 g / dan.

Prehrana št. 6 s protinom, meni za teden, ki omogoča, da se enkrat na teden držijo postni dnevi (sadje - do 1,5 kg zelenjave / sadja, skuta in jogurt - 1 l kefirja in 400 g nemastne skute), s povečanjem porabe v tem obdobju prostega tekočine do 2,5-3 litre (brez kontraindikacij). V obdobju poslabšanja se dnevi posta odvijajo vsak drugi dan. V tem obdobju so meso in ribe popolnoma izključeni iz prehrane.

Najboljša možnost za poslabšanje je vegetarijanska prehrana, ki vključuje mlečne izdelke, zelenjavne in mlečne juhe, sadne decoctions in zeliščne čaje. Takšna prehrana hitro alkalizira urin in znatno poveča topnost kristalov sečne kisline.

Sorte

Dietna številka Diet 6 je Diet 6E. Predpiše se bolnikom z debelostjo s podobnimi indikacijami ali včasih bolniki s protinom v obdobju poslabšanja, da bi povečali učinkovitost zdravljenja. Prehranska tabela 6E ima zmanjšano energetsko vrednost (1950-2000 kcal), vsebnost beljakovin pa se zmanjša na 70 g, maščoba na 80 g, ogljikovi hidrati na 250 g

V prehrani se poraba ogljikovih hidratov zmanjšuje predvsem zaradi preprostih ogljikovih hidratov (sladkorja, medu, svežega pšeničnega kruha, moke in slaščic, bonbonov) in v manjši meri do kompleksnih ogljikovih hidratov (žita). Poraba mesa je omejena na 1-2 krat na teden. Obstaja delna prehrana do 5-6-krat na dan, v majhnih količinah, veliko pijač, predvsem alkalna mineralna voda.

Priporočljivo je, da se zelenjava in sadje zaužije surovo ali pa se lahko pečejo ali kuhajo. Prehrana ni fiziološko popolna in se lahko da na kratko.

Indikacije

• protin;
• kronični nefritis (zunaj akutne faze);
• akutni nefritis (3, 4 tedne zdravljenja);
• urolitiaza s tvorbo kamnov iz soli sečne kisline;
• odpoved ledvic;
• diateza kisline urina;
• cistinurija;
• oksalurija.

Dovoljeni izdelki

Priporočljivo je, da se v prehrano vključi večina zelenjave: korenje, belo zelje, bučke, krompir, kumare, jajčevce, paradižnik. Izjemno koristno sadje - hruške, jabolka, pomaranče, slive, marelice in različne jagode. Meso lahko vključuje purana, piščanca, zajca. Lahko jedete kuhane ribe, piščančja jajca.

Še posebej koristno v prehrani mleka, mlečnih izdelkov, nizko vsebnostjo maščob sort sira, nizko vsebnostjo maščob skuto in jedi iz njega. Priporočljivo je, da se v prehrano vključijo različne žitarice, kuhane v razredčenem mleku, testenine. Od maščob imajo prednost rastlinska olja, zlasti oljčna in lanena. Dovoljen je vstop v prehrano belih in črnih kruhov.

Od slaščic so dovoljene: marmelada, marshmallow, marmelada, sladkarije, ne čokolade. Pitje - zeleni čaj, čaj divje vrtnice, pšenični otrobi, radič, sokovi iz zelenjave, sadje, jagode, sadne pijače, sadne pijače, kvas. Bodite prepričani, da vključite v prehrani soka brusnice, kumare sok (do 1 skodelice na dan), nizko mineralizirane alkalne mineralne vode.

Prehrana številka 6 za protin - poln meni

Tu se boste naučili:

Protin je bolezen, ki temelji na kršitvi presnovnih procesov v telesu, zlasti purinskih snovi. Večina ljudi meni, da je protin bolezen mišično-skeletnega sistema, vendar je to bolj verjetno patologija presnovnih procesov, zaradi česar so prizadeti predvsem sklepi. Glavni povzročitelj patogeneze te bolezni je prehrana bolnika, kar pomeni, da je treba patologijo zdraviti tudi s prehrano.

Dovoljena in prepovedana živila z dieto 6

Pred objavo seznama prepovedanih in dovoljenih izdelkov je treba omeniti, da je prehrana tabela 6 za protin lahko ne le zadovoljiva, ampak tudi okusna. Da pa ne bi škodovali njihovemu zdravju, je priporočljivo uporabiti več novih načel prehrane, ki morajo postati pravilo življenja in ne začasni ukrep:

1. Jejte hkrati, v majhnih porcijah.
2. V nobenem primeru ne stradajo, ampak nasprotno, obstajajo do 6-krat na dan.
3. Priskrbite telesu dovolj čiste vode - do 2,5 litra.
4. Sol, če je mogoče, omejite z morsko soljo in soljo, dodajte pripravljeno hrano v krožnik.
5. Najboljša vrsta toplotne obdelave izdelkov - kuhanje, kuhanje, kuhanje s paro.
6. Enkrat na teden preživite dan posta, vendar ne stradajte, ampak vzemite isto hrano (skuto, riž, pečena jabolka).

Dovoljena hrana za protin

Kadar prehranska dieta igra pomembno vlogo pri zdravljenju bolezni, je njen namen nasičenje telesa s hranilnimi snovmi, medtem ko se pH premika v alkalni strani. S to nalogo se najbolje spopadejo zelenjavni sokovi (kumare, buče, squash) in alkalna mineralna voda. Pripravite jedilnik za teden z protinom, v skladu z dieto 6, ki določa:

• uporaba velikega števila sezonskih zelenjadnic v sveži in toplotno predelani obliki (pire krompir, pečeni kruh, enolončnice);
• dnevna prisotnost jedi, pripravljenih iz različnih vrst žit in testenin durum (juha, žita, testenine), na mizi, z izjemo stročnic;
• dobrodošli vsakodnevno uporabo mlečnih izdelkov (kefir, jogurt, kisla smetana, skuta) z majhnim odstotkom maščobe;
• sadje, kot tudi zelenjava, so dobrodošli v kakršni koli obliki (kompot, žele, marmelada, marmelada), za sladke zobe pa lahko naredite sadni žele, marshmallow, mlečne sladice;
• moke so dovoljene v omejenih količinah, razen sveže pečenega kvasa;
• dovoljeno je dnevno zaužiti 1 jajce ob upoštevanju njegove prisotnosti v koncnem jedu (zelenjavne rezance, palačinke);
• rastlinska olja in maslo v majhnih količinah;
• med obdobjem remisije je dovoljeno zaužiti 100-150 g vitke perutnine ali rib, v obdobju poslabšanja pa so ti izdelki popolnoma izključeni iz prehrane.

Seznam prepovedanih izdelkov

Bolnikom s protinom je strogo prepovedano imeti takšne izdelke:

• maščobne ribe in meso v kakršni koli obliki in v kateri koli kulinarični predelavi;
• alkohol v kateri koli obliki;
• maline in grozdje iz sadja;
• Deserti in torte z obiljem maslajevih krem;
• grenka čokolada, kakav, kava;
• močan črni in zeleni čaj;
• fižol vseh vrst in vrst;
• pecivo iz kvasa;
• konzervirana hrana, kumarice in dimljeni;
• bogate mesne juhe;
• soljeni siri;
• kislica, rabarbara, gobe, špinača in cvetača;
• gazirane sladke pijače, kvas.

Kot lahko vidite, seznam odobrenih izdelkov vam omogoča, da pacientu zagotovite vsa potrebna hranila, vitamine in elemente v sledovih, pokazati morate le malo kulinarične fantazije in o škodljivih in nekoč najljubših živilih, ki jih bo pacient za vedno pozabil. Da bi olajšali izdelavo popolnega menija za teden dni glede na dieto 6 za protin, je spodnja prehrana za bolnika 7 dni.

Meni za teden na dieti številka 6

Klasičen sedemdnevni meni za protin, glede na prehrano 6, izgleda takole:

1. Ponedeljek

• zajtrk - kaša, kuhana v vodi ali posnetem mleku, zeliščni čaj in marshmallow;
• drugi zajtrk - juha iz kozolcev in pečenka iz skute;
• večerja - zelenjavni boršč, kuhani krompir z koprom, solata iz sveže zelenjave, kozarec sadnega želeja;
• popoldanski čaj - kozarec jogurta z dvema piškotoma;
• večerja - kuhano jajce in solata.

1. Torek

• zajtrk - ajdova kaša s pečeno korenčkom in čebulo, kozarec šipka;
• drugi zajtrk - jabolko, pečeno s skuto in žlico medu;
• kosilo - juha z zelenjavo, riž in ragu iz zeljenega tipa, kozarec sadnega kompota;
• popoldanski čaj - sok brusnice in palačinka s skuto;
• Večerja - skuta z zelenjavo in polnozrnatim kruhom.

1. Sreda - dan posta, v katerem je dovoljeno jesti 1 kg skute in 0,5 litra kefirja.

1. Četrtek

• zajtrk - muesli z jogurtom, zeliščni čaj z galetnimi piškoti;
• drugi zajtrk - pečeno jabolko ali jabolčnik;
• večerja - zelenjavna juha, ajdova kaša s kosom kuhanega piščančje prsi, kozarec jagodnega jabolka;
• popoldanski čaj - sadna marmelada in kozarec juha iz šipka;
• večerja - krompirjeve palačinke s kremno omako.

1. Petek

• zajtrk - skuta s pecivom in marmelado;
• drugi zajtrk - koktajl z mlekom in banano;
• večerja - okroshka, zelenjava, kompot iz suhega sadja;
• popoldanski prigrizek - pijača morskih krhlika in palačinka z jabolkom;
• večerja - zelenjavne rezine s kislo smetano omako.

1. Sobota

• zajtrk - skuta z jagodami, kozarec šipka;
• drugi zajtrk - palačinke s skuto in polnjenjem banan;
• kosilo - rižev juha z zelenjavo, pirjano zelje, jabolčni kompot;
• popoldanski prigrizek - sadni žele;
• večerja - pari z morskimi ribami z nizko vsebnostjo maščob z zelenjavno solato.

1. Nedelja

• zajtrk - rižev kaša z jabolkom, kozarec kompota;
• drugi zajtrk - zeliščni čaj in sira s kislo smetano;
• kosilo - zeleni boršč brez kislica, polnjene paprike brez mesa ali z majhno količino piščančjega mlaka, kozarec jagodičja;
• popoldanski prigrizek - sadni žele;
• večerja - vinaigrette in čaj brusnice.

Zgornji meni je primeren za hranjenje v fazi remisije. Kadar ima bolnik večkratni napad protina, so iz prehrane izključeni vsi izdelki, ki vplivajo na izmenjavo purinov v telesu. Pustite samo čiste rastlinske juhe, sluzaste kaše, zeliščne decoctions in alkalne mineralne vode. Hrano jemljemo v topli in drgnjeni obliki, ne da bi vstali iz postelje, ker se pri poslabšanju protina bolniku predpisuje strog počitek.

S skrbnim upoštevanjem vseh priporočil strokovnjaka za prehrano mnogi pacienti pozabijo na nočne napade protinskopske bolečine. Ampak, v nasprotju s prehrano, in še posebej uporabo velike količine maščobnega mesa in ribje hrane, začinjena s trdno dozo alkohola, ima bolnik vse možnosti za ponovno vključitev v boj z akutnim napadom protina. Zdravniki in strokovnjaki za prehrano se vedno osredotočajo na paciente na dejstvo, da ni treba zdraviti simptomov, temveč vzrok za razvoj bolezni. Ko protin je kršitev presnove purina, ki je neposredno odvisna od kakovosti in količine zaužite hrane.

S pomočjo pravilno izbrane in uravnotežene prehrane, pa tudi z zadostnim vnosom vode, je možno ne le popraviti presnovo purina, temveč se tudi znebiti dodatnih kilogramov in tako olajšati delo v sklepih. Nekaj ​​besed bi bilo treba povedati o režimu pitja, zdravniki vztrajajo pri pitju do 2,5 litra vode na dan, vendar to velja za tiste bolnike, ki nimajo kronične odpovedi srca ali ledvic. V nasprotnem primeru je treba v rednih presledkih, ki ne presegajo 1,5 litra, piti vodo v majhnih količinah, s čimer postopoma povečujemo količino, tako da notranji organi ne bodo doživeli dodatne obremenitve.

Diet številka 6: načela prehrane za protin

Prehrana številka 6 za protin je terapevtski prehranski sistem, ki se priporoča za presnovne bolezni, ki jih povzročajo visoke koncentracije sečne kisline v krvi.

Prikazana je medicinska prehrana - tabela št. 6:

• z gihtnim artritisom;
• pri urolitiaziji, kar se kaže v kopičenju oksalatov v ledvicah in tvorbi kamnov.

Ker se protin razvije v ozadju presnovnih motenj, lahko ustrezna prehrana ublaži potek bolezni in zmanjša učinke presnovnih motenj.

Cilji, ki jih zasleduje prehrana številka 6

Vsaka prehrana ima posebne cilje. Prehrana številka 6 povzroča naslednje terapevtske učinke:

• normalizira presnovne procese;
• zmanjšuje koncentracijo sečne kisline in njenih derivatov;
• normalizira neravnovesje med sintezo in izločanjem sečne kisline;
• spremeni kemično sestavo urina (zaradi česar je alkalna).

Ker vsaka prehrana spodbuja določena načela, morate za dosego želenega učinka upoštevati določeno prehrano:

• morate redno jesti, ne da bi zamudili niti en obrok;
• stradanje in prenajedanje sta popolnoma nesprejemljiva;
• ne pokažite fanatizma, ko gre za hujšanje, je treba problemu pristopiti celovito, pustiti pa ne več kot 1,5 kg na mesec;
• v obdobju poslabšanja je treba upoštevati strogo prehrano z obilnim vnosom tekočine do treh litrov (to vključuje vso tekočino, ki jo porabimo podnevi);
• v času počitka se režim pitja zmanjša na dva litra na dan;
• daje prednost alkalni mineralni vodi, ki razgrajuje in odstranjuje sečno kislino iz telesa;

Značilna prehrana "tabela številka 6"

Ko je terapevtska dieta "tabela številka 6" prepovedana poraba izdelkov z visoko vsebnostjo purinov, kot tudi oksalne kisline in natrijevega klorida. Vendar pa se število alkalizirajočih živil, ki so prikazani v protinu, povečuje (v odsotnosti kontraindikacij iz srčno-žilnega sistema).

Prav tako je treba zmanjšati vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Zlasti z debelostjo je priporočljivo zmanjšati količino ogljikovih hidratov. Meso z nizko vsebnostjo maščob in ribe se zaužijejo le v kuhani obliki, ne več kot 2-3 krat na teden. Meso je treba kuhati, ker se pri kuhanju do 50% purinov, ki jih vsebuje, spremeni v juho. Kuhano meso in ribe se lahko pražijo, uporabljajo za kuhanje različnih jedi. En del mesa ne sme vsebovati več kot 150 g, del ribe pa 170 g. Zelenjavo je mogoče zaužiti tako v kuhanem kot v dušeni in pečeni obliki. Hrana ne sme biti zelo vroča, ampak običajna temperatura. Štirikratni (lahko povečate delne obroke do 6-krat na dan) prehrano in obilo pijače na prazen želodec med obroki.

Za protin se priporočajo enkrat na teden dnevi posta: mlečni, zelenjavni, kefir, sadje, skuta. Priporočljivo je, da zaužijete en izdelek. Na primer, squash, buče ali korenček dan. Če je osebi težko jesti en izdelek, lahko dodate še eno zelenjavo ali več zelenjave in zelenjavo skupaj s sadjem. Dne posta je treba dopolniti z režimom pitja. „Zdravilni“ post je strogo prepovedan, saj, če hrana v telesu ni na voljo, se raven sečne kisline v krvi močno dvigne. V kombinaciji z artritisom in debelostjo se priporoča prehrana št. 8, tudi z uporabo dni posta.

Energetska vrednost in kemijska sestava prehrane številka 6

Prehrana številka 6 za protin vsebuje veljavno kemično sestavo izdelkov:

• 70 g beljakovin (živalskih in mlečnih), vendar jih je 50% mlečnih izdelkov;
• 80 g maščobe, od tega 30% rastlinskega izvora;
• 350–400 g ogljikovih hidratov, od katerih je 80 gramov sladkor;
• 8-10 g soli;
• natrij 4 g;
• približno 2 litra tekočine;
• kalij 3,5 g;
• karoten 7 mg;
• kalcij 0,75 g;
• retinol 0,5 mg;
• železo 0,035 g

Tako je energijska vrednost takšne prehrane 2400 - 2600 kalorij.

Kdo je predpisal prehrano številka 6

Prehrana številka 6 je predpisana ne le protin. Namenjen je ljudem, ki trpijo za hiperurikemijo (povečana koncentracija sečne kisline v krvi), vendar še ne trpijo zaradi protina. Zdravstvena statistika navaja, da je povečana koncentracija sečne kisline v krvi opažena pri 0,1% Rusov in 2% Evropejcev. Ker je protin tako primarni kot sekundarni, se primarni pojav razvije kot posledica presnovnih motenj, sekundarni pa v primerjavi z drugimi boleznimi (običajno krvnimi boleznimi).

Zelo nevarna je tudi visoka vsebnost oksalne kisline v telesu. Njegov presežek vodi do sedimentacije oksalatov (soli oksalne kisline) v ledvicah, ki se kopičijo, tvorijo kamne in povzročajo urolitiazo. V tem primeru je prikazana tudi številka 6. Poraba proizvodov, ki povzročajo alkalizacijo telesa in izključitev izdelkov, ki vsebujejo veliko količino purinov, pripomore k izboljšanju presnovnih reakcij, in sicer normalizira presnovo purina v telesu in izboljša prebavni trakt ter obnovi njegovo funkcijo.

Priporočila za izdelke

Pred pojavom učinkovitega zdravljenja z drogami je bila prehrana glavni način zdravljenja te bolezni. In tudi zdaj je učinkovito orodje za zdravljenje skupaj z drogami.

Pri prehrani št. 6 so dovoljena naslednja živila:

Pekarski izdelki

Dovoljena poraba kruha pšenice, rži in otrobov iz moke prvega in drugega razreda: beli kruh; pšenični in rženi kruh.

Juhe in boršč

Priporoča se vegetarijanski boršč, juhe in juha iz zelenjave v zelenjavni juhi z dodatkom različnih žit. Tudi mleko, sadne juhe in rdeče pese.

Meso, perutnina in ribe

Poraba kunčjega mesa, pustega goveda, purana in piščanca je dovoljena največ 2 do 3-krat na teden. Meso je dovoljeno le v kuhani obliki, kot tudi kuhano pusto ribo.

Mlečni izdelki

Priporoča se uživanje mlečnih in kislo-mlečnih izdelkov, ne ostrih in nizko vsebnosti maščob sira, nizko vsebnosti maščobe skute in kisle smetane.

Jajca

Dovoljena sta dve jajci na dan, ki sta na vsak način kuhana.

Testenine in žita

Neomejena uporaba je dovoljena.

Zelenjava

Prehrana številka 6 je vegetarijanski sistem prehrane. Zelenjava je dovoljena v kakršni koli obliki: dušena, pečena in kuhana, pa tudi surova.

Prigrizki

Dovoljeni prigrizki iz zelenjave, tako sveži kot fermentirani, sadne solate, vinaigrettes.

Sadje in sladkarije

Lahko jeste vse sadje in jagode, razen malin, brusnic in fig. Prav tako je zelo koristen kompot iz suhega sadja, žit z dodatkom rozin in suhega sadja. Iz sladic lahko uživate: marshmallows, marmelade, marshmallow, marmelado, med, sladkarije.

Omake in začimbe

Priporočene omake na zelenjavni juhi, kislo smetano, paradižniku, smetani in mleku. Lahko uporabite pri pripravi jedi vanilije, cimeta, kopra, peteršilja, lovorovih listov, citronske kisline.

Pijače

Dovoljen je mlečni čaj z limono, šibka kava z mlekom, sadni žele, zelenjavni in sadni sokovi, sadne pijače, alkalne mineralne vode, kvas. Sredstva iz zelišč, divje vrtnice, otrobi, riževe juhe, ovsa in suhega sadja.

Olje

Dovoljeno je uživanje naslednjih olj: oljke, sončnice, koruznega olja in masla.

Pri prehrani številka 6 je prepovedano uživanje naslednjih proizvodov:

1. Bogate maščobne juhe živalskega izvora z dodatkom kislice, špinače in stročnic.
2. Različne klobase, klobase, pene, šunka, slanina, prekajeno meso.
3. Meso in ribe v pločevinkah, paštete, sardine, sardoni, kaviar.
4. Slane, prekajene in posušene ribe, sled.
5. Mesni stranski proizvodi: možgani, jetra, jezik, ledvice.
6. Meso mlade rasti in piščanci.
7. Bean izdelki, gobe, kislica, špinača, solata, rabarbara, hren, gorčica in črni poper.
8. Sladki in ostri siri.
9. Čokolada in kakav.
10. Alkoholne pijače, vključno s pivom.

[vrsta pozornosti = zelena] Ne pozabite! Rastlinski purini, ki jih vsebuje zelenjava in sadje, v nasprotju s purini živalskega izvora ne škodujejo telesu. Bogate mesne praznike, skupaj z alkoholnimi pijačami, lahko povzročijo akutni napad protinskega artritisa.

Prehrana številka 6 Pevzner: približen meni za teden

Ponedeljek

• Na prazen želodec: dvajset minut pred obroki: juha iz pasme.
• Zajtrk: ovsena kaša z mlekom, solata iz kumar.
• Drugi zajtrk: skuta s kislo smetano, sadni žele.
• Kosilo: krompirjeva juha, polnjena riža z bučkami, mleto meso z kislo smetano, mleko.
• Kosilo: solata iz svežega zelja in korenje, ki jo nalijemo z medno omako.
• Večerja: testenine z zelenjavo in mehko skuto.
• Za noč: sveže jabolko.

Torek

• Na prazen želodec: juha iz jagod
• Zajtrk: kuhano jajce, korenčkova solata s kislo smetano, čaj z limono.
• Drugi zajtrk: mladi krompir s kumarem, jabolčni sok.
• Kosilo: zelenjavna juha s kislo smetano, skuta za pecivo, žele.
• Čaj: en kozarec limoninega želeja.
• Večerja: kaša iz riževega mleka, nemasten sir s kruhom in čaj z mlekom.
• Za noč: kozarec kefirja.

Sreda

• Na prazen želodec: juha iz jagod.
• Zajtrk: solata, testenine s skuto, čaj z limono.
• Drugi zajtrk: krompirjeve palačinke s kislo smetano, paradižnikov sok.
• Kosilo: vegetarijanska juha, krompir s smetanovo omako, jagodni žele.
• Večerja: zelenjavna solata z zelje in korenček, sirniki z marmelado.
• Za noč: eno jabolko.

Četrtek

• Na prazen želodec: decoction of wild rose.
• Zajtrk: pečene sirne pogače z medom in kislo smetano, šibka kava z mlekom.
• Drugi zajtrk: kompot iz suhega sadja, solata iz kumar.
• Kosilo: ribe na pari z rižem in dušeno zelje.
• Kosilo: skuta, čaj z limono.
• Večerja: vinaigrette, začinjena z olivnim oljem, zelenjavo na žaru.
• Za noč: kozarec kefirja.

Petek

• Na prazen želodec: decoction of wild rose.
• Zajtrk: solata iz pese s svežim jabolkom, čaj z mlekom.
• Drugi zajtrk: kuhano jajce s solato iz paradižnika in kumaric, kompot iz suhega sadja.
• Večerja: juha z zelenjavo, krompirjeve palačinke s kislo smetano, dušena solata iz korenja.
• Prigrizek: suhe slive s skuto.
• Večerja: bučna kaša, limonin žele, eno jabolko.
• Za noč: kozarec kefirja.

Sobota

• Na prazen želodec: juha iz jagod
• Zajtrk: makaroni z naribanim sirom, šibka kava z mlekom.
• Drugi zajtrk: nizko vsebnost maščobe skute, jogurt.
• Kosilo: juha iz ječmenovega ječmena, paprika z rižem in piščančji file.
• Prigrizek: pito iz borovnic, mleko.
• Večerja: pečena buča 200 g z medom, jogurtom.
• Za noč: eno sveže jabolko.

Nedelja

• Na prazen želodec: juha iz jagod.
• Zajtrk: rižev kaša, toast z maslom, mleko.
• Drugi zajtrk: syrniki z medom ali marmelado, kompot iz suhega sadja.
• Kosilo: juha iz pese s kislo smetano, 150 g piščančjih prsi, kuhana v dvojnem kotlu, ajdova kaša, pomarančni sok.
• Kosilo: otrubnoy decoction, cheesecakes, žele.
• Večerja: vegetarijanski zelja z rižem in kislo smetano, limonin žele, sadje.
• Za noč: kozarec kefirja.

Prehrana številka 6 vključuje raznolik in bogat zelenjavni meni, ki ga je treba vzeti kot osnovo, ki spreminja in združuje po vašem okusu kombinacijo različnih živil in kuhanja. Osredotočite se lahko na vašo najljubšo hrano in jedi, hkrati pa ne presegajte te prehrane, saj lahko samo takšna prehrana prilagodi ravnovesje sečne kisline in zmanjša njeno koncentracijo v krvi. Zahvaljujoč tej dieti lahko zdravite telo kot celoto, izgubite težo, izboljšate presnovne procese v telesu. Z razumnim pristopom k fizičnemu naporu v kombinaciji z dieto št. 6 lahko dolgo časa pridobite zdravje.

Treba je povedati, da lahko slabe navade, kot so kajenje, neupoštevanje dnevnega režima, post ali prenajedanje, nočne zabave z alkoholom, povzročijo tudi napad protina.

Kako kuhati s prehrano številka 6

Priprava hrane z dieto številka 6 je zelo preprosta. Ponavadi so kuhana, pečena, dušena, redko ocvrta. Stroge zahteve veljajo le za pripravo živalskega mesa in rib. Lahko kuhamo različne jedi iz mesa in rib, celo prepražimo in pečemo, vendar šele po vrenju. Glede na to, da je meso živalskega izvora bogato z purini, lahko pred vrenjem prevede 50% purinov v bujon. Vendar pa je treba ponoviti, da se meso in ribe, tudi sorte z nizko vsebnostjo maščob, zaužijejo le v obdobju remisije. Pri akutnih napadih na jajca je treba ta živila izključiti iz prehrane. Tudi del mase ali ribe je treba strogo omejiti na največ 150 g, ti izdelki pa se lahko zaužijejo le 2-krat na teden. Poleg tega je en dan nemogoče jesti meso in ribe: samo meso ali samo ribe.

Vsaka sveža, kuhana, dušena, pečena zelenjava je zelo uporabna za protin. Jemljejo se lahko v neomejenih količinah. Žita se lahko zaužijejo kot ločena jed ali dodajo zelenjavnim juham. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob niso le razrešeni, ampak so dobrodošli v dieti, ki vsebuje protin. Iz nizko vsebnosti maščob skute lahko skuhate različne pudinge, zrezke, sipe. Za zmanjšanje koncentracije sečne kisline v telesu, kot to zahteva prehrana številka 6, je treba uporabiti alkalno mineralno vodo z dodatkom limone in grenivke. Sredstva iz jagod in zdravilnih zelišč so zelo koristna.

Zdravilne rastline za protin

Koristi fitoterapije pri zdravljenju protina so dobro znane. Vse vrste decoctions, sokovi, tinkture iz zdravilnih rastlin, jagod, zelenjave in sadja prispevajo k hitri evakuaciji sečne soli in oksalne kisline iz telesa.

Iz tega razloga morate v vašo prehrano vključiti sadje, jagode in zdravilne rastline, ki so zelo primerne v prehrani številka 6. V nadaljevanju podajamo nekaj receptov za medicinske pijače.

Naslednje jagode in zdravilne rastline so zelo koristne: t

Jagode in sadje

• češnje;
• brusnice;
• jagode;
• črni ribez;
• rdeči ribez;
• jabolka

Zdravilne rastline

Glavna pijača za protin je decoction bokov. Pripravljena je na naslednji način: tri žlice zdrobljenega sadja (40 g zdrobljenega suhega sadja), prelijemo z vrelo vodo. Vztrajati 8 ur, nato vzeti eno kozarec na prazen želodec ali čez noč. Pripravite decoction divje vrtnice lahko v termos.

Zelo uporaben za čaj iz protina iz listov brusnice. Pripravite ga na naslednji način: 1 žlica listov brusnic varijo z eno skodelico vrele vode. Sprejmite 1 kozarec 3-krat 4-krat na dan pred jedjo.

Izdelujete lahko tudi izrezek zdravilnih zelišč. Naslednja zelišča se vzamejo v enakih količinah (1 žlica): cvet lipe, šentjanževka, črna brusnica, cvetovi kamilice. Vsa zelišča se temeljito zmešajo, položijo v stekleno posodo in zalijejo s kozarcem vrele vode. Pokrov dobro zaprite in 15 minut postavite v vodno kopel. Nato ohladite in filtrirajte. Nastalo brozgo zavremo in dodamo vodo v razmerju 1:10. Sprejmite 3 ali 4 kozarce na dan v 15 minutah pred hrano. Juha je shranjena v hladilniku tri dni. Potek zdravljenja z zdravilnimi zelišči je en mesec, v tem času pa jih je treba menjati.

Prehrana št. 8 za debelost

Zakaj je pomembno nadzorovati težo s protinom? Običajno se protin razvije pri ljudeh, ki kažejo, da živila niso prekomerna, kar vodi ne le v razvoj protina, ampak tudi v debelost. Lahko bi celo rekli, da je debelost bolezen, ki povzroča razvoj protina. Debelost je posledica uživanja hrane, ki vsebuje visoke ravni purinov. Poleg tega prekomerna telesna teža povzroča obremenitev sklepov, zaradi česar se deformirajo in vnamejo.

Vsi ti dejavniki prej ali slej privedejo do razvoja protina. Zato je prehrana številka 8 predpisana za protin, ko oseba trpi tudi za debelostjo. Namen te diete je zmanjšanje telesne teže z zmanjšanjem vhodnih kalorij v telesu. Posledično se zmanjša količina maščob, ogljikovih hidratov in soli v telo, zmanjšajo pa se tudi živalske maščobe. Občutek sitosti, ki sledi tej prehrani, je posledica uživanja velikih količin vlaken. Tako se vnos kalorij hrane zmanjša na 2000 kcal na dan, kar prispeva k izgubi teže.