Prehrana za protin: izbira prehrane, kaj jesti in kaj ne?

V srednjem veku je bil protin imenovan "bolezen plemičev", ker je bolezen spoznala le med bogatimi ljudmi. In to je bilo povezano s hrano: kronane glave so imele v izobilju mesa, morskih sadežev, alkohola in slaščic. Medtem ko so običajni ljudje jedli preprost krompir, majhno količino mesa in zelenjave, je bila ta bolezen redko vidna pri pestnikih. Torej, zgodba sama nam kaže, kako pomemben je življenjski slog in prehrana za protin.

O bolečini: ali bo prehrana pomagala?

Protin je bolezen, za katero je značilna zakasnitev in odložitev spojin sečne kisline (urates) v telesu. Ponavadi so derivati ​​sečne kisline koncentrirani v sklepih, kar povzroča periodično vnetje - artritis.

Urati se kopičijo v podkožnem tkivu, ki se kaže v obliki "rasti" okoli sklepov - tophi. Vpliva na protin in ledvični sistem v obliki bolezni ledvic. Pri naprednih variantah bolezni opazimo odpoved ledvic - nujno stanje, ki zahteva zdravljenje pri oživljanju.

Bodite pozorni! Okvara ledvic je lahko usodna.

Bolezen se manifestira v obliki "bolečinskih napadov", ki jih spremlja otekanje sklepov (najpogosteje se bolezen začne z velikim prstom). Takšna poslabšanja trajajo do 2 tedna, po katerih se pojavi remisija (remisija bolezni, ne pa tudi zdravilo!).

Vzroki za razvoj protina so dednost, zaviranje izločanja urata (z nezadostno funkcijo ledvic) ali povečanje njihove tvorbe (protitumorsko zdravljenje ali avtoimunske bolezni). Vendar pa je glavni razlog za razvoj bolezni in kasnejše eksacerbacije prekomerni vnos purinov - snovi, ki se v človeško telo pretvarjajo v sečno kislino.

Bolj ko bolnik zaužije purine (rdeče meso, ribe, kakav, alkohol itd.), Pogosteje se pojavijo poslabšanja bolezni: redni napadi bolečine, ki jih spremlja artritis, oteklina in nastanek novih vozlišč tophus. Istočasno pa pogoste poslabšanja povzročajo neizogibne zaplete. Zato je treba za dieto za protin: ne želijo poslabšanja, bolečine in zaplete - pazi na prehrano!

O dieti prehrane

Sredi 20. stoletja je sovjetski gastroenterolog Pevzner ustvaril prehranska priporočila za bolnike s protinom - tabela številka 6. Načelo »od zadaj« se šteje za bistvo diete diete - za zmanjšanje ali odstranitev jedi, ki vsebujejo purinske baze ali oksalno kislino.

Številni pacienti povezujejo besedo »prehrana« z lakoto ali resnimi omejitvami. Vendar pa to ni tako. Dnevna vsebnost kalorij v živilih je približno 2600 kalorij (povprečna količina, ki jo imajo ljudje, ki se ne držijo prehrane). Hkrati pa mora biti prehrana namenjena hujšanju (če je prekomerna telesna teža). Beljakovine - glavni viri purinov - v prehrani so omejene na 80 gramov na dan. Količina maščobe ne sme preseči količine beljakovin, ogljikove hidrate pa je mogoče zaužiti do 420 gramov.

Količina vode (zaradi močne obremenitve ledvičnega sistema) ne sme presegati dveh litrov na dan. Tudi zaradi pogostih edemov je vredno zmanjšati maso soli, porabljene na 7 gramov na dan.

Pri protinu priporočamo uporabo alkalnih mineralnih vod. Popijejo jih na kozarec zjutraj pol ure pred prvim obrokom. Količina vode v mesecu se lahko poveča na 500 ml / dan. Takšno vodo lahko najdete v kateri koli trgovini (Borjomi, Essentuki) ali jo pripravite sami (vztrajajte na vodi približno en dan na jajčni lupini).

Splošna načela prehrane morajo biti:

• razdrobljenost (6-7 obrokov na dan);
• brez prenajedanja;
• zmanjšanje količine mesa (do 2-3 krat na teden, medtem ko mora mesni delež znašati 140 gramov, riba pa 170 gramov);
• nadomestitev posta na dneve razkladanja (ponovite enkrat tedensko; lahko jeste skuto z mlekom / rjaženko ali sadjem).

Izdelki, ki so dovoljeni v goutu

Morate razumeti, da je prehrana za protin drugačna od običajnih priporočil za zdravo prehrano. Veliko izdelkov, ki veljajo za koristne za protin, so omejeni ali prepovedani zaradi visoke koncentracije spojin oksalne kisline ali purinov (predhodnikov urata).

Torej, ko je dovoljena uporaba protina:

• rastlinski proizvodi (korenje, bučke, krompir, vse vrste solat, buče);
• mesni izdelki (vitki piščanci, zajci, purani vsak drugi dan);
• moka in izdelki iz makarona (rženi kruh ni prva svežina, krekerji, testenine iz pšenice visoke kakovosti);
• ribe (vitke, enkrat tedensko);
• vse vrste žit (zlasti ajde, ječmena in ovsa);
• mlečni izdelki (kefir, kislo testo, jogurt, rjaženka, skuta, sir);
• jajca (piščanca na dan);
• sadje in sladice (jabolka, kutina, marelice, suho sadje, marmelada, žele, žele, oreški);
• pijače (sveža, občutljiva kava in čaj, kompoti);
• maščobe (oljke in maslo).

Juhe so kuhane v zelenjavni (vegetarijanski) juhi ali vodi (včasih alkalni). Uporaba jedi iz krompirja in žitaric ni omejena, testenine je mogoče zaužiti do 2-krat na teden. Jajca je treba jesti največ eno na dan (glede na tiste, ki so v jedi).

Zelenjavne stranske jedi bi morale biti bolj zaželene brez toplotne obdelave, vendar so možnosti možne za par ali v kuhanih / dušenih oblikah. Čaj in kava pijače je treba pripraviti šibke, je tudi zelo koristno šipka decoction (glej recept spodaj).

Različne omake in začimbe, ki temeljijo na kefirju (ali mleku), bodo pomagale diverzificirati jedilnik za protin: cimet, poper, vanilija, sušeni lovorjev list in vse vrste zelenja.

Ne pozabite, popolne informacije o dovoljenih proizvodih lahko dobite iz posebnih tabel o vsebnosti purinskih snovi.

Prepovedana hrana za protin

Strogo je prepovedano uživanje velikih količin beljakovinskih živil (mesnih, ribjih) in alkoholnih pijač.

Potrebna je tudi omejitev s protinom:

• zelenjava (fižol, špinača, kislica);
• mesni izdelki (rdeče meso, drobovina - jetra, možgani);
• izdelki iz moke (zlasti listnato testo);
• morski sadeži (sled, sardine, rdeče ribe);
• sadje in sladice (fige, čokolada, kolači, kolači in druge sladice iz kreme);
• bogate juhe (mesne in gobje mesne juhe);
• pijače (močni topli napitki, pijače);
• maščobe (mast, kuhinjsko olje).

Treba je izključiti kakav, kavo in soda. Krožnica, špinača, brusnice in stročnice za protin so strogo prepovedane. Treba je opustiti začimbe (gorčica, kurkuma, hren) in prelivi na osnovi kisa. Med siri je treba dati prednost tistim, ki niso ostri, in iz menija odstraniti vse vrste konzerviranih in konzerviranih izdelkov. Prav tako je treba preprečiti kuhanje olj: palmovo olje in margarino.

Prehrana za poslabšanje protina

Pri napadu na kostanje je treba upoštevati ne le predpisano zdravljenje, ampak tudi strogo omejiti meni. Torej, z gibrasto poslabšanja, je treba popolnoma opustiti meso in ribje proizvode - varianta vegetarijanske prehrane.

Z dovoljenega seznama lahko jeste zelenjavo, jagode, kruh, testenine in žitarice - to bo prehrana za protin. Minimalni vnos beljakovin je zagotoviti majhno količino mlečnih izdelkov - jogurt, jogurt, ferment. Prav tako je treba povečati vnos alkalnih mineralnih vod (ne več kot 0,5 l / dan), skupni volumen tekočine (do 2,5 l / dan) in povečati število dni raztovarjanja (do 3 na teden).

Sledite tem priporočilom ne sme biti več kot 14 dni, po katerem je treba zagotoviti nemoteno vrnitev na glavno prehrano za protin.

Prehrana za en teden

Navedeni meni je približen, prilagodi se lahko z dodajanjem priljubljenih izdelkov na določene sezname.

1. 1. dan: zajtrk z ajdovo, sadno in jagodičasto solato s kefirjem, kruhom in pijačo divje vrtnice. Prigrizek - bučka in sok iz mešanice zelenjave. Za kosilo, zelenjavna kremna juha, kuhan piščanec, jajce in svež sok. Lahka večerja z nizko vsebnostjo maščobe in kislo pijačo. Ponoči lahko pijete kvas ali rjaženko.
2. 2. dan: za zajtrk, pire krompir, zelenjavo in šibko kavo. Čaj - makaroni z rjaženko. Za kosilo, juho sladkorne pese ali okroshka, dušena bela riba z mešano zelenjavo, mesne kroglice iz korenja in sveža. Lahka večerja krompirjeve uniforme, solata iz korenja in milkshake. Za noč - jogurtni koktajl.
3. 3. dan: zajtrk - piščančje mesne kroglice, biser ječmen na vodi, mandljeve jetra in beli čaj. V baru s prigrizki z žitaricami, napitki ali jagodami. Kosilo zelenjavne mešanice, kremne juhe na osnovi brokolija in črnega čaja. Ob večerji skuto z rozinami. Nočitev - šipka.
4. 4. dan: za zajtrk masa skute, ajda z mlekom in napitki. Čaj - pečeno sadje z jogurtom. Kosilo juhe iz pese, ocvrtega jajca, pečene bučke s kislo smetano in sadni koktajl. Za večerjo, zelenjave z jagodnimi kompoti. Pred spanjem - ryazhenka.
5. 5. dan: zajtrk pireja iz zelenjave, mandljevih piškotov in belega čaja. Prigrizki - napitki. Za kosilo, juha z ajdovo v vegetarijansko juho, zelenjavna mešanica, poached jajce. Večerja - pečen piščančji prsi z okusom zelenjave, črni čaj z medom. Ponoči, brez maščobe jogurt.
6. 6. dan: za zajtrk, kuhani krompir, ocvrto jajce, mehki sir, toast, kompot. Varno, - skuto in napitki. Kosilo iz vegetarijanskih boršč, narezana zelenjava, kompot. Ob večerji pečeno mešano zelenjavo z rižjo kašo, toastom in nesladkanim čajem. Pred odhodom v posteljo kislo testo in suhe marelice.
7. 7. dan (možnost 1): zajtrk iz ajde, jajca na spojih, salata iz izbrane zelenjave, začinjena z jogurtom, beli čaj. Prigrizek - kislo pijačo. Za kosilo, juha na zelenjavo s krušnimi drobtinami, kuhane prsi. Večerja - toast, mehki sir in črni čaj z medom. Za noč - pijačo cikorije. 7. dan (možnost 2 - razkladanje): čez dan 500 gramov skute in liter kefirja ali pol kilograma sadja z dovoljenih seznamov. Količina vode, ki jo popijete, je treba povečati na 3 litre na dan.

Možnosti receptov

Spodaj je nekaj receptov, ki so primerni za prehrano. V določenih priporočilih se lahko spremenijo ali nadomestijo.

• Zelenjavna juha. V jedi bo potrebna glava cvetače, ena korenček, 300 gramov zelenega graha, čebula ter zelišča in začimbe po okusu. Rastlinski del je fino sesekljan in kuhan v vodi približno 20 minut. Cvetača je razdeljena na socvetje in postavljena v juho skupaj z grahom. Juho kuhamo do mehkih sestavin, nato dodamo začimbe in zelišča.
• Kremna juha. Potrebna sta ena korenček, glavica čebule, šampinjoni, limonin sok, granulirani sladkor, sončnično olje in smetana. Zelenjavo in gobe razrežemo in kuhamo v omaki na maslu približno 8 minut. Po mešanici se da v mešalnik in zdrobiti v stanju pire krompirja. V juho dodamo limonin sok in sladkor, nato pa mešanico zavremo. Pred serviranjem krema moti.
• Parene piščančje mesne omake v omaki. Potrebovali boste pol piščančjega fileja, glavico čebule, 35 ml mleka, 155 gramov kuhanega riža, 75 gramov kruha, surovo jajce, poper, začimbe in zelenice. Gravy: dve korenje, kozarec piščančje juhe, glavica čebule, rastlinsko olje, dve žlici kisle smetane, žlica moke. Filet, čebula, jajce, kruh (prej namočeno v mleku) in koper se zmeljejo v mlinček za meso. Kuhani riž, sol in mleto meso dodamo končni zmesi. Po tem, ko je treba kroglice zaviti in kuhati za par približno 7 minut. Za omako prepražite čebulo in korenje, nato vlijte juho. V mešanico dodajte moko, sol in kislo smetano. Ogrevanje omaka, morate vstaviti mesne kroglice in kuhati še pet minut. Pred serviranjem okrasite posodo z zelenjem.
• Pekač za sir. Sestavine: 3 surova jajca, 110 gramov zdroba, enaka količina sladkorja, 500 gramov skute, 210 gramov kisle smetane, rozin, soli, sode in limoninega soka. Vse sestavine so dobro premešane. Žlico sode natočimo z limoninim sokom in jo nato položimo v podlago za zdrob. Končno maso vlijemo v podlago za peko in jo postavimo v pečico, segreto na 170 stopinj. Pečemo na vrhu zlato skorjo.
• Žele iz kisle smetane. Potrebno: liter nizko vsebnosti maščob kisle smetane, kozarec mleka, 90 gramov sladkorja, 1,5 žlice želatine. Želatino nalijemo s pol kozarca mleka in pustimo, da nabrekne. Preostanek mleka zavremo tako, da tam raztopimo sladkor. V toplem mleku zmešamo z želatino in gnetemo, dokler se popolnoma ne raztopi, nato rahlo ohladimo. V hladno mešanico dodamo kislo smetano in pustimo v hladilniku, dokler se ne strdi. Sladico lahko pobarvate s sokom sladkorne pese ali z žličko kakava.
• Decoction od divje vrtnice. Potrebno bo 100 gramov šipka in enega litra vode. Pred kuhanjem pesek je zdrobljen in položen v ponev. Narezano sadje se vlije s polno količino vode in nato zavre. Nato juho odstranimo iz toplote in damo 12 ur. Za okus lahko dodamo sladkor. Pijte decoction do 0,5 litrov na dan.

Preventivni ukrepi za protin

Preprečevanje protina in poznejših poslabšanj je:

• nadzor sočasnih patologij - provokatorjev nastopa bolezni - arterijske hipertenzije, debelosti in ateroskleroze;
• zmanjšanje števila uratov v telesu - pravilno zdravljenje tumorjev ali avtoimunskih bolezni;
• povečanje volumna izločene sečne kisline - pravilen režim pitja, zdravljenje bolezni sečil.

V tem primeru je glavna točka preprečevanja prehrana z nizko čistostjo za protin, ki omejuje mesne in ribje proizvode, čaj, kakav, stročnice, čokolado in popivanje (zlasti pivo - vir dušikovih in purinskih baz). Takšna prehrana prispeva k manjšemu vnosu purinov od zunaj, kar vodi v stabilno remisijo (odsotnost poslabšanj), izgubo teže in normalizacijo presnove.

Z razvojem družbe je protin že dolgo prenehal biti "bolezen plemstva". Izobilje hrane je postalo ključni dejavnik pri pojavu bolezni v vseh segmentih prebivalstva. Hkrati je bolezen zapletena s tako imenovanimi »civilizacijskimi boleznimi« - debelostjo in aterosklerozo. Zato je potrebna korektna korekcija moči.

Ne pozabite, da prehrana diete ni priporočilo za hrano, ampak del zdravljenja!

Prehrana za protin: kaj se lahko in ne more jesti

Pozdravljeni dragi bralci mojega bloga! Predlagam, da se pogovorimo o tem, kaj bi morala biti prehrana za protin in kako jesti s tako kršitvijo. Ali je možno organizirati vašo mizo, tako da izključite ponovitve bolezni in hkrati telo nasičite z vsemi potrebnimi.

Protin je bolezen, pri kateri je moten normalen metabolizem. Zaradi tega se v sklepih zgornjih in spodnjih okončin kopiči sol sečne kisline. Ta patologija je zelo redka - trije primeri na tisoč ljudi. Praviloma pri moških protin nastane po 40. letih, pri ženskah pa z menopavzo.

Zakaj se urea kopiči v telesu, se lahko vprašate. To se lahko zgodi iz dveh razlogov. Prvi je, da zdrave ledvice izgubijo sposobnost zadrževanja preveč velikih količin kisline. Drugi razlog - volumen sečnine ne presega norme, vendar stanje ledvic ne omogoča, da odstranite kislino.

Izzivalni dejavniki so prekomerno uživanje maščobnega mesa in rib ter alkohola. Kako prepoznati protin? Zjutraj lahko na prizadetem območju občutite napad intenzivne bolečine, koža na dotik postane vroča, rdeča.

Glavna načela prehrane

Prehrana pri zdravljenju protina igra zelo pomembno vlogo. Da bi se izognili poslabšanjem in napredovanju bolezni, je pomembno zgraditi poseben sistem prehranjevanja, ki izključuje ali omejuje izdelke, ki vsebujejo prekomerne purine (sečna kislina), oksalna kislina in sol.

Na seznamu izdelkov, katerih uporaba je za protin strogo prepovedana ali dovoljena v omejenih količinah:

• mastno meso;
• drobovina;
• ribe;
• konzervirana hrana;
• stročnice, arašidi, cvetača;
• čokolado

Najmanjša vrednost purinov je navedena v jajcih, zelenjavi (razen cvetače), sadju in večini jagod.

Včasih, ko od svojega zdravnika prejmete list s priporočili, lahko naletite na besedno zvezo »Pevznerjeva prehrana«. Kaj to pomeni? Pevzner - sovjetski terapevt, ustanovitelj prehrane. Razvil je sistem prehranskih tabel za preprečevanje in zdravljenje kroničnih bolezni. Uporablja se lahko ne samo v bolnišnici, sanatoriju, ampak tudi za zdravljenje na domu.

Bistvo terapevtske prehrane - z uporabo nekaterih proizvodov, ki pomagajo pospešiti obnovo normalnega delovanja telesa, kot tudi odpraviti verjetnost nadaljnjih zapletov.

V vsaki dieti je optimalno izbrana kalorijska in živilska sestava. Torej, tudi za človeka, strogo upoštevanje uveljavljenih omejitev ne bo nemogoče.

Pri zdravljenju protina je predpisanih več prehranskih miz. Razmislite o vsakem od njih, hkrati pa razkrivate, za katere patološke procese so namenjeni.

Priporočene prehranske mize

Pri diagnosticiranju protina je dodeljena prehrana številka 6. Namenjena je normalizaciji presnovnih procesov. Enak sistem hranjenja je indiciran pri bolnikih s potrjeno urolitiazo, ki ga spremlja kopičenje uratov.

Acid se kopiči na podlagi uporabe proizvodov, za katere je značilna povišana raven beljakovin. Zato prehrana številka 6 vključuje omejevanje uporabe fižola, rib, mesa. Živalske beljakovine ne smejo biti večje od polovice skupnega števila beljakovin. Sledi tudi manjša poraba maščob.

Osnovna načela prehranjevanja se lahko oblikujejo tako:

1. Ribe je priporočljivo uporabljati največ dva ali trikrat za sedem dni. Odobrene metode kuhanja so tradicionalno kuhanje s paro. Prednostno bi morale biti sorte z nizko vsebnostjo maščob.
2. Broths izključno zelenjave. Lahko se vprašate zakaj. Vse je razloženo z dejstvom, da se med toplotno obdelavo (vrelišča) večina purinov, ki vstopajo v meso ali ribe, spremeni v juho.
3. Vsak dan morate piti vsaj dva litra navadne vode. Dovoljeni so tudi sokovi iz sadja, zelenjave, mleka, mlečnih izdelkov, zeliščnih čajev, kvasa. Ampak ljubitelji močnega čaja, kava bodo morali odreči svoje najljubše navade zaradi zdravja.
4. Treba je omejiti uporabo soli, pri čemer je njegova uporaba 6 g na dan. Jedi, ki so vključene v jedilnik, morajo biti nizko nasoljene ali popolnoma sveže. Tako bo mogoče omejiti obarjanje uratov v usedlino in s tem njihovo kopičenje v tkivih.
5. Prehrano je treba obogatiti z živili, ki vsebujejo velike količine vitaminov B1 in C.
6. Zdravniški svet - za splošno izboljšanje telesa mora urediti postne dni. V tem času zaužijte mlečne izdelke ali zelenjavo ali sadje. Ne smemo pozabiti, da s protinom ne morete stradati - propadajoči protein povečuje raven sečnine.
7. V nobenem primeru ne moremo preobčutiti. Najboljša izbira za vas - delni obroki pet ali šestkrat na dan.
8. Če je bolniku predpisana dieta z nizko čistostjo, tj. z rahlim ohlajanjem je v vsakem primeru nemogoče piti alkohol. V nasprotnem primeru se poslabšanju bolezni ni mogoče izogniti.

Antipurinovaya prehrana, kot jo imenujejo tabela številka 6, vključuje popolno zavrnitev uporabe vseh stranskih proizvodov, maščobnega mesa. Broths, kot je že navedeno, lahko samo tiste, ki so kuhani na zelenjavi. Ali je možno imeti mešanico hitre hrane za prve jedi s protinom?

Definitivno ne. Kako uporabljati za kuhanje kocke. Prav tako so strogo prepovedani. Za kuhanje juh lahko uporabite skoraj vsako zelenjavo. Toda od zelenega boršča s kislinom bo treba opustiti.

Seznam proizvodov, ki so prepovedani, vsebuje katero koli hrano, pripravljeno po metodi kajenja, ribje maščobne sorte (to je že bilo navedeno zgoraj), konzervirana hrana. Če imate radi slane in ostre sire, se morate posloviti od te navade.

Protin je dovoljeno veliko sadja. Izjema - malina, smokve, grozdje. In lahko jedete sladko češnjo, bo bralec vprašal? To sadje ni na seznamu prepovedanih živil.

Ko bo protin opustil alkoholne pijače, močan čaj, kavo. V veliko boleznih je prepovedano tudi veliko čokolade.

Po branju tega, kar je strogo prepovedano, se lahko sprašujete - kaj se lahko uživa s protinom, da se ne bi dvignila raven purinov? Dejansko seznam dovoljenih ni tako majhen.

Prehranska ureditev pa omogoča uporabo teh izdelkov z manjšimi omejitvami:

• kuhane nizko vsebnosti maščob mesa in rib (ne pa tudi juh). Bolje je dati prednost pticam (vitki), lososu, lososu, postrvi;
• paradižniki;
• večkrat na teden lahko uporabljate zdravnika klobaso, mlečne klobase;
• špinača;
• redkev;
• rdeča paprika
• maslo

Seznam živil, ki se lahko brez omejitev vnesejo v prehrano, je prav tako različen. Na primer, dovoljeno je jesti morske sadeže, vse mlečne izdelke. In tudi jajca, žita, testenine, kruh. Iz zelenjave lahko jeste krompir, korenje, kumare. Dovoljeni so tudi čebula in česen, koper.

Obstaja dobra novica za ljubitelje sadja in jagodičja. Poleg grozdja, malin in figovih dreves je dovoljeno imeti vse. Najljubši za mnoge jagode z dovoljeno kislo smetano ali smetano je način, kako se izogniti omejitvam.

Suho sadje, z izjemo rozin - še en razlog za užitek. Kot mandlji, lešniki, pinjole, semena.

Razvoj protina pogosto spremlja okvarjeno delovanje ledvic. Za zmanjšanje negativnega vpliva obeh patologij na človeško telo se dodeli številka 7.

Dovoljeni proizvodi, ki so del te različice terapevtske prehrane, imajo varčen učinek na ledvice in pomagajo zmanjšati edematozni sindrom. Prav tako predlagana priporočila pomagajo aktivno očistiti telo od proizvodov presnove beljakovin in s tem zmanjšati manifestacije protina.

Za uporabo dovoljene juhe v zelenjavnih bujonih in z dodatkom kakršnih koli žit. Dodatek k kosilu ali večerji bo pusto meso (optimalno, tako da bo kuhano). Za dopolnitev telesa s kalcijem, ki se aktivno izperi zaradi kršitve ledvic, je dovoljeno uporabljati vse mlečne izdelke, z izjemo sira.

Pri dieti številka 6 in pri dieti številka 7 ni dovoljeno uporabljati soli. Kaj storiti, če uživanje slanosti sploh ni vaša izbira? Končno hrano lahko napolnimo z limono.

Upoštevajte, da je v tabeli za prehrano številka 7 dovoljeno uporabljati čaj. Ko protina, ta pijača je nezaželena, je bolje, da jo nadomestite s sokom ali morsom iz dovoljenih sadja in jagodičja.

Uporaba mesne juhe je prepovedana. Kot se spomnite, vsebujejo purine, ki so enako nevarni pri protinu in pri kakršni koli bolezni ledvic. Iz istega razloga ne morete jesti maščobnih rib in mesa.

Če skrbno preberete celoten seznam prepovedanih živil po programu prehrane številka 7, lahko najdete česen, čebulo. Na splošno lahko s protinom ti izdelki uporabljajo. Toda to je pod pogojem, da bolnik nima okvarjene funkcije ledvic.

Protin lahko pogosto opazimo pri ljudeh s povečano telesno maso. Takšni ljudje potrebujejo kvalitativno drugačen pristop. Prekomerna teža dodatno obremenjuje notranje sisteme. Zato se kronične bolezni poslabšajo. Kot primer - protin. Zato je za izboljšanje dobrega počutja dodeljena tabela prehrane št. 8.

Bistvo te vrste klinične prehrane je zmanjšanje količine maščob. Če sestavite jedilnik za teden dni, je pomembno vedeti, da morajo biti obroki strogo določeni kalorični vsebini. Strokovnjaki svetujejo, da ne presežejo 2000 kcal na dan.

Dietni meni je zelo omejen. Če pa se kreativno lotite priprave receptov, dobite popolno prehrano. Dovoljeni so bolniki s protinom in hkrati debelostjo, kruhom otrobov in / ali otrobov, juhami v zelenjavnih bujonih. Omejena je uporaba maščobnih rib in mesa, mlečnih izdelkov (samo kefir in samo nizka vsebnost maščob), žit in testenin.

Naročite se na moj blog in delite članek s prijatelji na družabnih omrežjih.

Piščančja jajca za protin

Je dobro jesti kokošja jajca za protin? Skoraj vsa jajca vsebujejo omega-3 maščobe in seveda je vse odvisno od tega, kako so kokoši krmili kmet. Jajca so tudi bogat vir nizko purinskih beljakovin, zato je dobro za bolnike, ki trpijo zaradi protina. V tem članku preučimo, ali so kokošja jajca za protin. Zakaj ne pijete alkohola za protin?

Piščančja jajca za protin

Jajca vsebujejo vse vitamine B od B1 do B12, vključno s holinom, biotinom in folno kislino. Nobena druga hrana nima višje koncentracije holina kot jajca. Odrasla ženska potrebuje 425 mg holina v svoji prehrani na dan, moški pa potrebuje 550 mg na dan. Eno jajce vsebuje 100 mg holina. Holin pomaga ohranjati delovanje celičnih membran, igra vlogo pri živčni komunikaciji, preprečuje kopičenje homocisteina v krvi, kar lahko vodi do bolezni srca in pomaga zmanjšati kronično vnetje. Jajca vsebujejo tudi malo kalorij; dve jajci ponavadi zagotavljata le 150 do 175 kalorij. Glukozamin za protin.

Če želite zamenjati hrano z neužitnim mesom, so jajca odličen nadomestek, saj jajca, kot meso, vsebujejo velike količine beljakovin in bodo za vas ohranila nizko raven sečne kisline. Ne pozabite, da vam ni treba preveč jesti in jesti jajca vsak dan, od 1 do 6 jajc na teden je dovolj. Ker so jajca z visoko vsebnostjo maščob, jih vsakodnevno uživanje povzroči zdravstvene težave. Ne pozabite, da so jajca živalskega izvora, zato jih v tem smislu omejite v svoji prehrani, za razliko od kompleksnih ogljikovih hidratov, ki se čistijo in jih lahko vedno jeste.

Jajca morajo biti omejena v vaši dnevni prehrani, saj je maščoba najpogostejši morilec in se pogosto zaužijejo ob zajtrku in običajno ocvrta. Poleg tega se redno zaužijejo s slanino, šunko, klobaso, ki vsebuje veliko maščobe. Tako se mešanici dodajo jajca, kar lahko povzroči bolezni srca in ožilja ter holesterol. Ali ste vedeli, da ko se pražite jajca, se raven slabega holesterola poveča in ko kuhate jajca, dejansko povečate dober holesterol? Prehrana za bolne sklepe.

Najboljši način jesti jajca

Na žalost obstaja samo en način jesti jajca, in to je kuhano. Razstavljanje jajc v ponvi in ​​cvrtje ter nekateri drugi zdravstveni guruji pravijo: »dodamo oljčno olje«, »to bo super«, to je velika napaka. Ne delajte tega. S pečenjem jajc v olju, oljčnem olju ali kateri koli drugi vrsti olja povečate proste radikale, ki povzročajo bolezni in na koncu uničijo vaše zdravje. Ponavljamo, edini način jesti jajca je kuhano. Poleg tega, jedo kuhana jajca, dobiš vse hranilne snovi, ki daje jajce. In ne jejte samo jajčnega beljaka ali samo rumenjaka, jejte vse. Da, jajčni rumenjak je tam, kjer je vsa maščoba, toda tam so vsi zdravi minerali in vitamini, kot so Omega-3, karotenoidi, vitamini A, B5, B6, B12, E, K, folat, holin, kalcij, fosfor, cink, baker, železo in mangan. Jajčni rumenjak je bogatejši od jajčnega beljaka, zato se mu ne izogibajte. Končno lahko kuhate tudi jajca tako, da jih kuhate v vroči vodi, dodajte bel kis, tako da lahko jajce ostane skupaj, nato pa ga dodajte v svojo toast pšenice, dokler jajca ne pečete. Prednosti ribjega olja za sklepe.

Kako kupiti jajca

Najboljši način za nakup jajc je, če je mogoče, s kmetije. Pogovorite se s kmetom in ugotovite, kako so bile kokoši dvignjene in hranjene. Najkakovostnejša jajca so tista, ki pravijo "pase" ali "pasejo". Na embalaži lahko vidite tudi izraze, kot sta »prost dostop« ali »brez kletke«. To pomeni, da so piščance gojili na prostem v razmerah pašnikov. To so daleč najboljša okusna in prehransko bogata jajca, ki jih lahko jeste. Trdo kuhana jajca bi morala biti del diete diete. Lahko jih dodate na vašo solato za večerjo ali pa jih narežete na koščke in jih dodate v sendvič. Ne pozabite imeti vsaj nekaj tednov kuhanih jajc. Jabolčni kis za protin.

Dieta prehrane

Protin povzroča kršitev izmenjave purinskih baz, ki so dušikove spojine, in beljakovine, kar povzroči povečano količino sečne kisline v telesu.

Za zadovoljivo zdravstveno stanje bolnika je potrebna prehrana za protin kot ena od sestavin kompleksnega zdravljenja. Bolezen se manifestira pri ljudeh srednje in starejše starosti in prizadene sklepe prstov na rokah in nogah, roke, komolce, kolena, stopala.

Posebne lastnosti

Posebnost prehrane je omejevanje porabe proizvodov z visoko stopnjo purinov (mesni stranski proizvodi, mastne ribe, morske dobrote, mesne juhe, razen zelenjave), sol, oksalna kislina. Hkrati pa terapevtska prehrana vključuje aktivno predstavitev jedilnika zelenjave, sadja in mlečnih izdelkov.

Redna 4 obroka na dan

Ko je protin bistvenega pomena skladnost s prehrano brez prenajedanja in posta. Dan morate sedeti za večerjo 4-5 krat.

Obvezno kuhanje mesa, perutnine in rib

Ne več kot trikrat na teden je priporočljivo, da v vašo prehrano vključite kuhano, paro ali pečeno meso, ribe. Okrasimo kuhano ali paro.

Vsebnost snovi

Pri prehranjevanju morate uporabljati manjšo količino beljakovin in slane hrane. Količina tekočine, ki jo morate povečati na 2-2,5 litra. Teža dnevne hrane mora biti približno 3 kg, energijska vrednost izdelkov pa 2500-2700 kcal.

Poraba tekočine

Zahtevani volumen tekočine lahko vključuje pijače: mineralno vodo, slabo kuhani čaj, kompot, zelenjavni in sadni sok, sadni napitek, juho šipkov ali zdravilna zelišča. Pijte med obroki.

S porazom sklepov spodnjih okončin

V tem primeru so najpogosteje prizadeti prsti, ki med poslabšanjem bolezni izgubijo normalno motorično aktivnost. Ob upoštevanju individualnih značilnosti pacienta se pripravi posebna prehrana za protin nog z nizko vsebnostjo purinov, ki v kombinaciji z drugimi vrstami zdravljenja pomaga ublažiti stanje telesa. Prehranska hrana ne sme biti prehladna ali vroča.

Prepovedani izdelki

Bolezen napreduje, če telo prejme mastno meso, drobovino (jetra, ledvice, glavo, jezik, srce, pljuča, ledvice), mastne ribe, konzervirano hrano, kaviar, čokolado, sladkarije, pecivo s smetano. Kaj ne morete jesti s protinom iz rastlinskih živil? Stročnice, arašidi, cvetača so prepovedane.

Mesni izdelki, maščobe

Ne morete jesti meso mladih živali, prekajenega mesa, omak, živalskih maščob, želatine, ledvic, jeter, možganov, konzerviranega mesa, klobas, juh iz paketov.

Mešanice, gobe, kislica, špinača, začinjene začimbe

Iz menija je treba izvzeti kisle juhe; vse juhe, razen rastlinskih; špinača, poper, gorčica, hren, pikantni prigrizki.

Izdelka ni dovoljeno uporabljati v nasoljeni, dimljeni, ocvrti, v konzervah obliki, maščobnih sortah, kaviarju.

Stročnice

Treba je zapustiti lečo, grah, fižol, fižol, sojo.

Konzervirana hrana

Iz prehrane je treba izključiti vsa živila, ki vsebujejo konzervanse: meso, ribe, zelenjavo, prigrizke, sokove.

Čokolada, grozdje

Je škodljivo jesti čokolado, torte s smetano, pecivo, med, maline, fige, brusnice, lingonberries, grozdje in njegovih derivatov (rozine, žganje, vino).

Jajca, mlečni izdelki

Prepovedana jajca, slana in začinjena sira, jogurt, ryazhenka, smetana.

Pijače

Izključiti je treba alkoholne in alkoholne pijače, penečo vodo in brezalkoholne pijače, koncentrirane sokove, naravno kavo, kakav in močan čaj.

Med poslabšanjem

Prehrana za protin v obdobju poslabšanja je treba upoštevati zlasti strogo: ne morete jesti nobenega mesa in rib, začinjene in začinjene hrane, močnega čaja, kave. Od naslednjega dne, morate urediti post dni na izbiro: sadje, zelenjava, kefir, skuta kefir, mlečni izdelki.

Vsebnost sečne kisline v telesu

Ko se bolniku pokaže prehrana za protin, se pri pripravi jedilnika pomakne tabela izdelkov s povišano vsebnostjo purinskih baz.

Število purinov v 100 g proizvoda (mg)

Omejitve

Prehrana za protin je povezana z določenimi omejitvami, ki zavirajo razvoj bolezni in ublažijo njene simptome.

Vnos soli morate omejiti na 6 gramov na dan. Če deluje, potem bi bilo dobro, da popolnoma opustimo sol ali jo uporabimo v skrajnih primerih.

Kuhano meso in ribe

Prednost je treba dati perutnini, vahnji, postrvi, lososu, lososu, skuši, saj prispevajo k aktivni izmenjavi maščob. Prav tako so prava izbira pari ali jedi.

Masti, jajca, mleko

Medicinska prehrana omejuje mast in maslo. Na dan je dovoljeno jesti največ dve jajci. Mleko je bolje uporabiti kot manjši izdelek za dodajanje žitaric ali čaja.

Zelenjava, zelena čebula, slive, sladko pecivo

Omejitve veljajo za pesa, korenje, zeleno, poper, redkev, repo. Ne bi smeli zlorabljati paradižnika: dovolj je, da zaužijete 2-3 sadja na dan. Zeleni čebulo, peteršilj in slive se prav tako štejejo za izdelke, ki jih je treba zaužiti v odmerkih.

Sladki izdelki so na seznamu omejitev, zato jih lahko občasno jeste.

Postni dnevi

Kot je omenjeno zgoraj, med poslabšanjem protina ne smemo jesti mesa in rib, je treba organizirati dan razrešnice, da se izbere naslednje jutro, ko je hrana sestavljena iz:

• 1,5 kg dovoljenega sadja in zelenjave;
• 400 g nizko vsebnosti maščobne skute in 500 ml kefirja;
• 1-2 litra mleka ali kefira.

Lahko dajete prednost jabolčni, dušeni, dnevi raztovarjanja lubenice. Namesto 1-2 kosov hrane ali pijače je dovoljeno jesti lahka živila: solate, skuto, razredčene sokove, žele, mineralno vodo, sadne pijače, kompote. Morate jesti 5-6 krat na dan.

Ne prenašajte ali stradajte

Neustrezna prehrana vpliva na zdravje in lahko privede do poslabšanja bolezni. Telo se na stradanje odziva z ostrim povečanjem koncentracije sečne kisline. Hkrati se izgubi mišična masa in zmanjša imunost, kar ustvarja okolje za pojav različnih bolezni.

Priporočeni izdelki

Najprimernejša izbira za zdravljenje zadevne bolezni je vegetarijanska prehrana, saj vsebuje vse najučinkovitejše stvari, ki jih lahko jeste s protinom: juhe z zelenjavo in mlekom, zeliščne in sadne decoctions ter kislo-mlečne izdelke. Meso, ribe, žita, rastlinsko olje in številni drugi proizvodi so dovoljeni za uživanje.

Meso, jajca, ribe

Perutnina, kunci po kuhanju ali pečenju so dovoljeni. Prehrana vključuje tudi jajca, omlete, vključno z zelenjavo. Dovoljeno je jesti ribe, razen pečene, soljene, prekajene. Lahko jedete školjke, jastoge, kozice.

Juhe brez mesa

Vegetarijanski boršč, juhe, juha iz zelja - odlična jed za protin. Pravi dodatek k meniju bodo prvi obroki kot okroške, mlečne in sadne juhe.

Mlečni izdelki, žita

Koristne nizko vsebnosti maščob skute, sira in kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, žitaric, kuhane testenine. Mleko, kot je že bilo poudarjeno, je treba uporabiti kot dodatek k kaši na pol z vodo.

Zelenjava, solate, zelenjava

Z protinom so glavne vrste zelenjave pozitivno vplivale na telo: belo zelje, krompir, kumare, bučke, paradižnik, jajčevce. Uporabljajo se zelenjavne in sadne solate, squash, jajcevci, zelenjavni kaviar. Vključeni v prehrani čebulo, koper, listi peteršilja.

Pecivo, sadje, oreški

Kar se tiče sladkarij, lahko jedo sladkarije, razen čokolade; marshmallow, marshmallow, marmelada, marmelada, sladice iz beljakovin in sladkorja. Koristne jagode, agrumi in sadje, razen grozdja, malin, slive. Poleg tega prehrana vsebuje vse vrste oreškov, semena.

Kruh, rastlinsko olje

Lahko jedete pšenico, rž, prehrano, kruh z otrobi, muesli. Dodajte hrani priporočljivo rastlinsko olje, ki ima prednost za oljke, laneno seme.

Pijače

Protin je pomembno, da se spomnite, da morate piti veliko vode. Od pijač je dovoljen šibek čaj z limono ali mlekom, zeleni čaj; cikorija; sadni, zelenjavni, jagodni sokovi; kompoti, kvasi; morsy; negazirana mineralna voda.

O prehrani številka 6, vzorčni meni

Hrana za protin se imenuje prehrana številka 6, katere značilnosti so obravnavane na začetku članka. Obrok ima primerno mesto za meso in ribe, če je pravilno predelan.

Dieta za protin, zgleden meni, ki bo predstavljen spodaj, je namenjena ohranjanju aktivne presnove, zato strokovnjaki pripisujejo poseben pomen prehrani.

Povprečna dnevna prehrana bolnika mora približno izgledati takole.

Zajtrk Solata iz surove zelenjave z rastlinskim oljem. Pšenični puding z jabolkom in korenjem. Mehko kuhano jajce. Zeliščni čaj

Drugi zajtrk Bujni boki.

Kosilo Mlečna juha z rezanci. Krompirjeve klobase. Kissel.

Večerja Zeljeni zvitki so vegetarijanski. Cheesecakes, pečen v pečici. Zeliščni čaj

Druga večerja Bujon iz pšeničnih otrobov.

Če govorimo o meniju za cel teden, potem lahko naredimo nekaj takega.

Ponedeljek

Jutro Kaša na mleku, razredčena z vodo.

Opoldne Sir s kislo smetano. Sadni žele.

Dan Zelenjavna juha. Bučke z nadevom iz riža v omaki iz kisle smetane. Jagode s smetano.

Večer. Zrezki za zelje. Cheesecakes Paradižnikov sok.

Pozni večer Jabolko.

Torek

Jutro Korenčkova solata s kislo smetano. Kašo iz mlečnega riža. Kuhano jajce, lahko nežno. Čaj z limono.

Opoldne Kuhani krompir z kumarem. Jabolčni sok.

Dan Zelenjavna juha. Pečenka za domači sir Mlečni žele.

Večer. Pečena jabolka. Sadni ali zelenjavni sok.

Pozni večer Kefir z nizko vsebnostjo maščob.

Sreda

Jutro Solata iz zelja. Testenine s skuto. Ohlapen čaj.

Opoldne Krompirjeve palačinke s kislo smetano. Sok

Dan Vegetarijanski boršč Kuhano meso z malo maščobe. Citrus jelly.

Večer. Zelenjavna obara. Cheesecakes s kislo smetano. Berry Kissel.

Pozni večer Jabolko.

Četrtek

Jutro Ajdova kaša z mlekom. Zelje in jabolčna solata. Jajce kuhamo ali mehko kuhamo. Čaj

Opoldne Sladoled s sirom z jabolki. Čaj z mlekom.

Dan Kumarica je vegetarijanska. Palačinke s piščancem. Bujni boki.

Večer. Pečena buča. Sok

Pozni večer Kislo mleko

Petek

Jutro Paradižnikova solata. Sir s kislo smetano. Sadni žele.

Opoldne Zrezki za zelje. Bujni boki.

Dan Mlečna juha z rezanci. Vegetarijanski zeljni zvitki z ajdo. Kivi.

Večer. Skuta puding s kislo smetano. Korenček. Kompot iz suhega sadja.

Pozni večer Jabolko.

Sobota

Jutro Mlečna prosena kaša. Solata iz zelenjave. Kissel.

Opoldne Korenček z jabolkom. Čaj

Dan Dieta Schi. Skutni puding Mleko Kissel.

Večer. Omlet beljakovin. Squash, zapečen s kislo smetano. Sok

Pozni večer Kefir.

Nedelja

Jutro Kumare in paradižnikova solata.

Opoldne Pečeno zelje z jajcem. Kissel.

Dan Okroshka zelenjava. Kuhani piščanec, riž. Pečena jabolka.

Večer. Ragout iz bučk, korenja in čebule. Surove pogače s suhimi marelicami. Čaj

Pozni večer Kefir.

Morate jesti hkrati, na primer: ob 8–9, 12–13, 16–17, 19–20 in 22 urah.

Dieta za protin na nogah, v meniju, ki se praktično ne razlikuje od tabele št. 6, naj vsebuje mesne jedi največ 2-3 krat na teden.

Popoln prehod na prehransko prehrano ob upoštevanju nagnjenosti bolnika k okusu ne daje protina možnosti za razvoj in preprečuje napade med zdravljenjem.

Ali je mogoče, da protin jesti jajca?

Eden od razlogov za razvoj protina je presnovna motnja s kopičenjem v telesu soli sečnih kislin - uratov. Pomembna sestavina uspešnega zdravljenja je pravilna prehrana z omejevanjem količine beljakovin v prehrani. V zvezi s tem je pomembno razumeti, ali je možno jesti jajca za protin in kolikšen znesek na dan je dovoljen.

Značilnosti prehrane za protin

Po tej bolezni je imenovana tabela št. 6 po Pevznerju. Bolniku je priporočljivo jesti in upoštevati naslednja pravila:

1. Obrok mora biti delen, v majhnih porcijah. Prenajedanje je nesprejemljivo.
2. Mesne in ribje jedi so dovoljene 2-3 krat na teden. Ena porcija je 150-170 g.
3. Dovoljeno je, da držite postne dni 1-2 krat na teden.
4. Količina soli v prehrani mora biti omejena.
5. Zelo pomembno je piti vsaj 2 litra čiste vode na dan.

V nobenem primeru ne bi smelo stradati - to vodi v povečano razpadanje beljakovin v telesu in povečanje koncentracije sečnine, kar povzroča močno poslabšanje stanja bolnika.

V tej bolezni so prepovedani maščobni mesi in ribe, drobovina, gobe, nekaj zelenjave in sadja (stročnice, špinača, maline, cvetača, kislica, fig), kot tudi kakav in kvas. Prav tako ni priporočljivo uporabljati kumarice in dimljena živila, alkohol, kavo.

Dovoljeno med poslabšanjem kaše, pustega piščanca, skute, zelenjave (krompir, korenje, kumare, buče, pesa), rastlinsko olje.

Hrana za beljakovine in protin

Stopnja vnosa beljakovin za zdravo osebo je 1 g na 1 kg telesne mase na dan. Če je ta količina presežena, se poveča nastanek purinov in razvije protin. Če ima oseba bolezen ali nagnjenost k temu, je treba zmanjšati količino živalskih beljakovin. Iz prehrane lahko izključite vsa živila, ki so bogata s temi snovmi, ali spremenite kakovostno sestavo hrane - pojdite na obroke z živili, ki vsebujejo manj beljakovin.

Koliko jajc lahko jeste?

Kljub nizki vsebnosti purinskih baz ni priporočljivo jesti jajc brez ukrepov. Rumenjak in beljakovine vsebujejo holesterol in cistinske snovi, katerih presežek lahko negativno vpliva na delovanje jeter. Torej, dan lahko jedo več kot 1 kos.

Uporaba proizvoda za protin

Glavno uporabno lastnost proizvoda v pacientovi prehrani je nizka vsebnost purinskih baz, katerih izmenjava pri tej bolezni je motena. Poleg tega vsebuje veliko beljakovin in vitaminov.

Vitamini

Rumenjak in jajčni beljak vsebujejo skoraj vse vrste vitaminov:

• retinol;
• kalciferol;
• tokoferol;
• Vsi vitamini skupine B - tiamin, piridoksin, riboflavin, cianokobalamin itd.

Vse te snovi so vključene v metabolične procese telesa in lahko preprečijo razvoj hudih bolezni.

Holin

Holin je organska spojina, ki spada med vitamine skupine B. Je del mnogih kompleksov antioksidantov. Glavne funkcije holina so:

• zniževanje holesterola;
• zaščita celic pred uničenjem;
• normalizacijo presnove, kar je še posebej pomembno pri protinu;
• normalizacijo telesne teže.

To je jajčni rumenjak, ki vsebuje največjo količino holina.

Biotin

Ta snov spada tudi v vitamine skupine B. Biotin je glavni vir žvepla v telesu in je potreben za uravnavanje presnovnih procesov:

• normalizira raven glukoze v krvi;
• izboljša presnovo maščobnih kislin;
• sodeluje pri sintezi hemoglobina;
• spodbuja absorpcijo vitaminov skupine B.

Najboljši način kuhanja jajčnih jedi

Protiv bolnikov lahko kuha jajca na več načinov. Najbolj uporabne so:

1. Kuhano - za zajtrk lahko jeste 1.
2. Omlet Za pripravo 1 serviramo 1 jajce od from skodelice mleka, rahlo posolimo. Dodate lahko sesekljane zelenice. Omleta kuhamo v dvojnem kotlu, v vodni kopeli ali v ponvi z debelim dnom in nelepljivim premazom.

Ni priporočljivo uporabljati jajca, pečena v ponvi - takšna jed negativno vpliva na stanje jeter.

Vprašanje, ali se lahko surov proizvod uživa, je še vedno precej sporno. Po eni strani je bogata z biološko aktivnimi snovmi, po drugi strani pa je tveganje okužbe s Salmonello veliko.

Zaključek

Prehrana bolnika mora biti uravnotežena in vsebovati vse potrebne snovi. Da bi telo dobilo dovolj beljakovin in vitaminov, lahko jedo jajca z protinom več kot 1 na dan. Priporočljivo je, da se izdelek uporablja kuhano ali v obliki omleta za paro.

Kaj lahko in ne more s protinom?

Protin, ki nastane zaradi kopičenja kristalov urata v sklepih in drugih tkivih, je posledica sistemske motnje dušikovih purinskih baz nukleinskih kislin pri katabolizmu. Tisti, ki so bili diagnosticirani s to boleznijo, bi morali vedeti, kaj je mogoče in kaj ni za protin.

Prvič, gre za prehrambene izdelke, katerih uporaba prispeva ali preprečuje hiperurikemijo - prekomerno količino sečne kisline v krvi, ki nastane med cepitvijo purinov.

Pri ugotavljanju, ali obstajajo proizvodi s protinom in kaj ni mogoče s protinom v vsakem primeru (na primer, rdeče meso, mesni stranski proizvodi in maščobne ribe), je treba upoštevati, da kislinsko-bazni premik kristalov sečne kisline prispeva k organizma na kislinski strani.

V boju proti znižanju pH krvi in ​​vseh fizioloških tekočin pomagajo alkalni proizvodi, ki vsebujejo organske kisline. Po mnenju strokovnjakov ameriškega Nacionalnega inštituta za zdravje (NIH) je bolj alkalno notranje okolje najpomembnejše biokemično stanje za izravnavo lastnosti dovolj šibke, vendar slabo topne sečne kisline v večini tekočin (C).₅H₄N₄O₃), ki je v krvi v obliki mononatrijeve soli. Poleg tega organske kisline pomagajo zmanjšati sintezo sečne kisline preko ledvic.

Druga pomembna točka je prisotnost natrijevih soli urične ali kalcijeve soli oksalne kisline v urinu, tj. Urati ali oksalati. Ta patologija je pogost spremljevalec presnovnih problemov, kar povzroča dodatne omejitve za določene proizvode.

Torej, kaj je mogoče in kaj ni mogoče s protinom iz hrane?

Je mogoče jesti piščanca za protin?

Piščanec uživa ugled kot prehranski proizvod, vendar to velja samo za maščobe, vendar vsebnost purinov v njej presega 122 mg na 100 g proizvoda; iz te količine, kot posledica prebave, bo telo prejelo do 170 mg sečne kisline. Ampak, odgovor na vprašanje, ali je mogoče jesti piščanca za protin, ne moremo prezreti dejstva, da pri kuhanju mesa dušikove snovi v bujonu ostanejo več kot polovica. In uporaba 150 g kuhanega piščanca vsakih dva do tri dni (brez poslabšanja bolezni), večina strokovnjakov za prehrano meni, da je povsem sprejemljivo.

Mimogrede, piščanca lahko zamenjamo s puranim filejem ali kuncem, pri katerem je vsebnost purina nižja.

Kar zadeva raven purinov v živilskih proizvodih, je treba opozoriti, da Svetovna zdravstvena organizacija meni, da je nizka raven purinov od 50 do 100 mg na 100 g proizvoda, srednje - od 100 do 150 mg, in vse, kar je več kot 150 mg na 100 g - visoko (to je nesprejemljivo z protin).

Ali je mogoče jesti jajca za protin?

Vsebnost beljakovin v eni surovi jajci je v povprečju 5-6 g, v enaki količini kuhanega jajca pa 0,3 g več. In čeprav se sečna kislina, seveda, oblikuje v procesu metabolizma jajčnega beljaka, jajca pa spadajo v visoko oksidirajočo hrano, vendar pa so po mnenju nutricionistov eno kuhano jajce na dan 2-3 krat na teden popolnoma »neškodljiv odmerek« izven obdobja poslabšanja protina.

To pomeni, da morajo biti jajca v prehrani omejena in priporočljivo je, da jih uporabljate samo kuhano (brez umešanih jajc!), Nato pa bo vaše telo dobilo vitamine B, kalcij, fosfor, cink, baker, železo in mangan.

Je mogoče jesti maščobo za protin?

Za veselje maščobnih ljubimcev ta naravni proizvod beljakovin ne vsebuje: njegove glavne sestavine so maščobe, ki jih kemiki imenujejo trigliceridi.

Kos, ki tehta 50 g, daje 450 kcal; vsebuje približno 48 mg holesterola; skoraj 20 g nasičenih maščobnih kislin; več kot 22 g mononenasičenih maščobnih kislin (oleinska in palmitolna); 5 g polinenasičene linoleinske kisline ter selena in cinka.

Ker nasičene maščobe povečajo delež slabega holesterola in zmanjšajo delež dobrih, nutricionisti izključijo maščobe iz prehrane pri vseh boleznih. In delujejo popolnoma razumno. Ko se razgradijo, se trigliceridi razgradijo in oblikujejo ketone, kar preprečuje izločanje ledvične kisline iz ledvic zaradi dejstva, da najprej odstrani ketone iz telesa.

Ali je mogoče jesti lignje za protin?

Poleg večine vrst rib so kontraindikacije za hrano zaradi kršenja presnove purinskih baz morske sadeže, kot so školjke, pokrovače in kozice.

Kar zadeva lignje, 100 g mesa vsebuje 16-18 g beljakovin, 62 mg purinskih baz in 224 mg fosforja (ki ima oksidativne lastnosti). Toda v fileju tega mehkužca glavonožcev se nahajajo alkalne makrocelične kalijeve in polinenasičene maščobne kisline. Kompleks snovi prispeva k povečani diurezi, zaradi česar se telo lažje sprosti iz produktov presnove, vendar to ni vedno dovoljeno pri protinu. Vendar pa zahodni nutricionisti pravijo, da lahko včasih s protinom jedo del lignjev, saj zmerna količina purinov v mesu ne more povečati tveganja za poslabšanje bolezni.

Postavlja se vprašanje, ali je možno jesti rak za protin. Pravilen odgovor na to bo spodbudil indikator vsebnosti purinov (25 mg na 100 g mesa kuhanega raka) in sečne kisline (60 mg), proizvedenih v tem procesu. Poleg tega so vsi raki zelo močni oksidanti hrane.

Ali je mogoče jesti gobe za protin?

Uporaba gob v tej patologiji zdravniki močno priporočajo, da zavrne. Prvič, ker 100 g svežih gob vsebuje več kot 46% beljakovin. Drugič, vsebujejo oksalno kislino in veliko količino glutaminske kisline (42 mg na 100 g). Glutaminska kislina ali glutamat (C₅H₉Št₄) - je aminokislina v beljakovinah, ki je dodaten vir dušika.

V sestavi gliv je prisotna tudi sečnina, ki vsebuje dušik, kar poveča količino dušikovih baz v glivah za do 15%.

In končno, nikotinska kislina (vitamin PP), ki se v telesu razgradi v urin, je v gobah v količini 3,7-4,5 mg na 100 g. Ali obstajajo kakršni koli drugi dokazi, ki bi vas prepričali, da uporaba gobe za protin ni vredno?

Ali obstaja sir za protin?

V procesu izdelave trdega sira se kot posledica fermentacije tvori veliko glutamata. Zato so trdi siri navedeni kot nezaželeni proizvodi za protin.

Nekateri strokovnjaki za prehrano priporočajo tofu sir kot alternativo živalskim beljakovinam. Vendar je ta sir narejen iz soje, stročnice, ki je izjemno bogata z rastlinskimi beljakovinami. 100 g sojinega sira (skuta) vsebuje približno 30 mg purinov in tudi zakiselih elementov: fosforja (do 97 mg) in kalcija (skoraj 350 mg).

Hkrati pa urolog ugotavlja, da v primeru zmanjšane glomerularne filtracije ledvic in z visoko vsebnostjo sečnine v krvi, tofu z veliko količino beljakovin samo poveča obremenitev ledvic.

Ali je mogoče skriti s protinom?

Praktično brez terapevtske diete brez skute. V 100 g skute ne več kot 8 mg purinov (po nekaterih podatkih je popolnoma odsoten), vendar veliko kalcija (in ne pozabimo, da spodbuja zakisljevanje).

Ko je mleko formulirano, se sprosti njegov glavni protein, kazein, ki ga telo bolje absorbira, čeprav zaradi pomanjkanja potrebnih encimov pri človeku ta beljakovina prebavlja veliko počasneje kot druge beljakovine živalskega izvora. Biokemiki so ugotovili, da zaradi te lastnosti postajajo aminokisline kazeina v krvni obtok postopoma, ne da bi preobremenile ledvice.

V študiji Združenega kraljestva proti gihtu je bilo ugotovljeno, da beljakovinske beljakovine z nizko vsebnostjo maščob povečujejo sposobnost telesa za odstranjevanje sečne kisline.

Ali je možen sladoled za protin? Maščobne sorte te sladice so škodljive za uporabo, saj maščobe odložijo izločanje sečne kisline. Toda proti racionalni rabi popsicles za to bolezen med zdravniki ni ugovora.

Je grah mogoč za protin?

Znano je, da je v 100 g vseh stročnic, vključno z grahom, vsaj 20% beljakovin in s tem visoka vsebnost purinskih baz. Torej je v 100 g graha njihovo število 64 mg, kar daje 150 mg sečne kisline. Poleg tega so vse stročnice bogate s kobaltom, ki aktivira sintezo nukleinskih kislin. Tako svež in konzerviran grah za protin je bolje ne jesti.

Lahko grah z protinom v obliki ljubljene z veliko grah juha? Naši strokovnjaki za prehrano so proti njemu kategorično, medtem ko so zahodni zdravniki postali bolj strpni do fižola v prehrani bolnikov s protinom. Na primer, raziskovalci na American College of Rheumatology trdijo, da zmerno uživanje stročnic, nekaterih zelenjav, ki vsebujejo purin (špinača, cvetača, šparglji) in oreški, ne povečuje tveganja za protin, saj vsebujejo rastlinske beljakovine. Glavni vir sečne kisline v telesu so živalske beljakovine.

Ali je možno jesti paradižnik za protin?

V majhnih količinah lahko jeste paradižnik za protin. Vsebujejo veliko organskih kislin, paradižnik - kot večina rastlinskih pridelkov - pa se šteje za alkalizacijo. Tudi v sestavi svežih paradižnikov so fenilne kisline, ki pomagajo zmanjšati vnetje sklepov v protin.

Po drugi strani pa paradižnik vsebuje veliko glutaminske kisline (v 100 g več kot 240 mg) in ta kislina je najpomembnejši udeleženec v presnovi purina, ki spodbuja nastajanje soli mononatrijevega urata. Zato ni soglasja o tem, ali se lahko paradižnik uporablja za protin. Preberite več o tem članku - Paradižnik za protin.

Ali je možno jesti jajčevce za protin?

Jajceve rastline so prepoznane kot sprožilci (to so dejavniki aktiviranja) protina, domnevno zaradi visoke vsebnosti purina. Toda dušikove snovi v 100 g te zelenjave so samo 8 mg, kar povzroči nastanek 20 mg sečne kisline. V primeru jajčevcev purini niso krivi, preprosto vsi zelenjavne zelenjave imajo zaščitne snovi (glikoalkaloide), ki v primeru težav s sklepi izzovejo bolečine v sklepih.

Med prednostmi jajčevcev je treba opozoriti na visoko vsebnost kalija (v 100 g 238 mg), kar pomeni, da je alkalni izdelek. Poleg pozitivnega učinka na kislinsko-bazično ravnovesje telesa ta rastlina pomaga odstraniti soli sečne kisline iz telesa.

V vašo prehrano je treba vključiti jajčevce s previdnostjo in ne prenašati: v tej zelenjavi je tudi zadostna količina nikotinske kisline (vitamina PP), ki se v procesu metabolizma spremeni v isto urinsko.

Ali je mogoče kislino s protinom?

V vseh različicah artritičnih (kot tudi antioksalatnih in protraolentnih) prehranjevanj se kislina uvršča med strogo prepovedana živila, ker vsebuje oksalno kislino.

Poleg kisline je ta organska kislina v znatnih količinah vključena v kemično sestavo špinače, rabarbare, peteršilja (zelenice), zelene, špargljev, pastinaka, por. In kljub dejstvu, da vse te listnate zelenjave vsebujejo velike količine vitamina K, oksalna kislina zmanjša absorpcijo kalcija, pri čemer nastanejo netopne soli - oksalati.

Glede na težave s kislostjo urina to poslabša stanje bolnikov s protinom. Preberite tudi - oksalati v urinu

Ali je možno zelje s protinom?

Najprej je treba opozoriti, da se med rastlinskimi pridelki omejitve porabe nanašajo le na beluše, špinačo, zeleni grah in cvetačo. In dejstvo, da se lahko zelje uporablja in ga je treba uporabljati za protin, nihče ne dvomi. Poleg tega je vsa sezonska zelenjava odličen vir vitamina K, ki je potreben za strjevanje krvi, normalno delovanje črevesja, sintezo beljakovin in normalizacijo izmenjave energije.

Lahko kislo zelje za protin? Vse je odvisno od količine in pogostosti uporabe. V kislo zelje samo zapis vitamina C, ki je sposoben zmanjšati raven sečne kisline. Vendar pa je spet preveč NaCl...

Sami se odločite, ali se brokoli lahko uporablja za protin, če 100 g tega zelja vsebuje le 21 mg dušikovih snovi, ki dajejo 50 mg sečne kisline, ko se zaužije. Brokoli je bogat z vitaminom C in B9, kalijem (316 mg na 100 g) in vlakni. Ameriško dietetično združenje (ADA) opredeljuje brokolije kot funkcionalno hrano (to je zagotovitev dodatnih zdravstvenih koristi), ker vsebuje biološko aktivno snov, kot je sulforaphane, ki ima ne samo antibakterijske lastnosti, ampak tudi protitumorsko.

Torej je odgovor na vprašanje, ali se brokoli lahko uporablja za protin, kaže sam.

Ali lahko jedem cvetačo za protin?

To vrsto zelja ločimo ločeno po naključju: iz črnega seznama izdelkov za protin. Čeprav je 100 g cvetače le 19 mg purinskih spojin (ki dajejo 45 mg sečne kisline), kar je skoraj 3,3-krat manj kot v stročnicah. Mimogrede, v enaki količini ovsena kaša (!) Obstajajo dvakrat več dušikovih snovi (42 mg).

Govorimo o grahu, smo že navedli mnenje zahodnih nutricionistov glede uporabe "purinskih" zelenjave in stročnic. Torej, kot piše American Journal of Clinical Nutrition, če vam je všeč cvetača, ni razloga, da bi popolnoma opustili njegovo uporabo; samo morate vedeti, kdaj se morate ustaviti in ne jesti tega zdravila več kot dvakrat na teden.

Ta vrsta zelja je bogat vir vitaminov C, K in beta-karotena; beta kriptoksantin; kava, cimetna in ferulska kislina; kempferol, kvercetin in rutin.

Flavonoidni rutin (rutozid) je antioksidant in lahko zmanjša intenzivnost vnetja, saj ščiti celice pred poškodbami zaradi prostih radikalov. Hkrati pa se verjame, da lahko rutin s svojo pomembno vsebnostjo v izdelku prispeva k nastanku kalcijeve sečne kisline v ledvicah. Več kot desetletje so raziskovalci na Inštitutu za funkcionalno biomolekul (Nanjing, PRC) preučevali učinke flavonoidov quercetin in rutin na serumske ravni sečne kisline.

Glede na prisotnost 300 mg kalija v 100 g cvetače (povečanje diureze), poslušajte nasvet svojega zdravnika, če lahko zaužijete cvetačo za protin in ga zdravite z veliko previdnostjo.

Ali je možno jesti kumare za protin?

Vsak, ki trpi zaradi protina, se mora zavedati, da so prepovedani diuretični (diuretični) zdravili za to bolezen: prisilno izločanje tekočine iz telesa vodi do povečanja koncentracije sečne kisline.

Kumara, 95% vode, se nanaša na zelenjavo z močnim diuretičnim učinkom (npr. Peteršilj, koper, rukolo, koriander, cervil, artičoke, buče, lubenice itd.).

Zato je treba njegovo uporabo pri protinu strogo "dozirati". Enak odgovor lahko dobimo na vprašanje - ali je mogoče jesti soljene kumare za protin? Poleg tega, soljene kumare vsebujejo veliko soli, ki ovira delo ledvic.

Ali lahko jedem bučke za protin?

S skoraj ničelimi kalorijskimi bučkami in precej nasičenim vitaminom in mineralno sestavo je ta zelenjava samo idealen dietni izdelek. Pri dietetikah se bučke cenijo tako za pomoč pri asimilaciji beljakovinskih živil kot za njen dober vpliv na delovanje črevesja in sposobnost izločanja metaboličnih produktov iz telesa. Zato so tu bučke za protin lahko.

Ampak, da se vključijo v bučke s protini artritis ni priporočljivo, saj vsebujejo kalij (260 mg na 100 g izdelka), kar pomeni, da prispevajo k povečani nastanek in izločanje urina.

Ali je zelena možna za protin?

Nekateri strokovnjaki za prehrano svetujejo, ko omejite uporabo zelene (koren in pecljev). Njihov argument temelji na dejstvu, da ima zelena preveč oksalne kisline, kot tudi kalij (262 mg na 100 g).

Drugi del ruske medicinske prehrane strokovnjaki meni, zelena je koristno za tiste, ki trpijo zaradi bolezni ledvic, artritisa in protina, saj pomaga odstraniti "odvečno" tekočino iz telesa...

Ampak nobeden od njih iz neznanega razloga ne kličejo zmerno alkalizacijske lastnosti zelene, kot tudi prisotnost v tej rastlinski kulturi dovolj visoke vsebnosti folne kisline. Toda folna kislina (če ni v kombinaciji z navideznim diuretičnim učinkom zdravila) pomaga zmanjšati tveganje za poslabšanje protina - gihtnih napadov.

Ali je možno jesti pesa za protin?

Ni omejitev glede uporabe pese pri bolnikih s protinom. Čeprav sestava tega korena, skupaj z veliko skupino organskih kislin, veliko kalija in dovolj oksalne kisline.

Po drugi strani ima sladkorna pesa precejšnjo vsebnost aminokislin, kot je valin. Njegova glavna pozitivna kakovost za protin je sposobnost vzdrževanja normalne izmenjave dušikovih snovi.

In betain, ki ga vsebuje pesa, pomaga zaščititi celice jeter pred maščobnim preporodom, sklepe pa pred vnetjem in otekanjem.

Ali lahko jedem krompir za protin?

Dietitijci priporočajo kuhani krompir v koži za alkalizacijo krvi: 100 g gomoljev vsebuje več kot 400 mg kalija. Vendar kalij, kot razumete, povzroča tudi diuretični učinek krompirja.

Zdravniki ne vidijo v tem izdelku groženj in vprašanje, ali lahko jeste krompir za protin, dajte pozitiven odgovor.

Ali je možno jesti koruzo za protin?

Koruza je tako težko prebavljiva, da je njena uporaba v prehrani skoraj vedno omejena.

Pri protinu ta žita morda niso zelo koristna, saj je v koruzi veliko kislega fosforja, kalijevega diuretika in nikotinske kisline (vitamin PP). Malo verjetno je, da je njihovo delovanje nevtralizirano z vitamini C in B9.

Poleg tega so koruzna jedrca vsebovala veliko količino glutaminske kisline (informacije o njej so bile višje - v opisu uporabe gliv za protin).

Ali je možno jesti čebulo za protin?

Ali je možno jesti čebulo za protin?

Oba čebula in zelena čebula prispevata k povečanju pH krvi in ​​urina, posamezna priporočila glede števila njihove uporabe pa seveda lahko dajo strokovnjakom za prehrano.

Vendar pa je med nesporno koristi čebule lahko ena stvar "vendar." Gre za salicilate (spojine acetilsalicilne kisline), ki vsebujejo čebulo v zmernih količinah, pa tudi šparglji, solata, cvetača in sveže gobe - v razponu od 0,5 do 1,5 mg na 100 g.

V človeškem telesu se salicilna kislina med drugimi snovmi pretvori v amino ocetno kislino (glicin), iz katere sintetizirajo purinske spojine.

Salicilati, pridobljeni s hrano, zavirajo izločanje sečne kisline v ledvicah, kar vodi do njegove zakasnitve v telesu. Po podatkih iz raziskav, ko telo po 60 letih prejme 75 mg acetilsalicilne kisline 24 ur, se lahko raven sečne kisline v krvi poveča za skoraj 6%.

Ali lahko pojedem česen za giht?

Česen, kot čebula, pomaga obvladovati zmanjšanje pH fizioloških tekočin v telesu. Česen vsebuje pomemben odstotek žvepla, ki sodeluje pri uravnavanju koncentracije sečne kisline. Mimogrede, poleg žvepla so mineralni kofaktorji v biosintezi sečne kisline železo, baker in molibden.

Česen je tudi eden izmed najmočnejših izdelkov za zniževanje ravni holesterola v krvi, kar je zelo uporabno pri težkih in srčno-žilnih težavah.

Ali je možno, da oreščki za protin?

Vsi oreščki vsebujejo zadostno količino purinov: na primer 100 g jedrca oreha vsebuje 15 g beljakovin, 10 mg purinskih baz (predelanih v 25 mg sečne kisline). Hkrati pa so v istih 100 g prisotni alkalizacijski elementi, kot so magnezij (povprečno 234 mg) in kalij (375 mg).

Poleg ω-3 maščobnih kislin ima oreh v svojih biokemičnih arzenalnih fenolnih kislinah, tanine, flavonoide in kinone (juglon), ki so protivnetni in antioksidativni fitonutrienti.

Za jajčne tropine so najbolj škodljivi orehi arašidi. Ampak, če se spomnite, da arašidi pripadajo stročnicam, potem je vse na svojem mestu. Torej, če imate protin, visoko raven oksalata v urinu ali ledvičnih kamnih, morate porabo oreškov omejiti na minimum. Optimalna količina je 30 g na dan, t.j. dobava purinov ne presega 3,3 mg.

Ali je možno jesti semena za protin?

Protin sončnična semena se ne sme zaužiti: 100 g semen vsebuje 65 mg purinov (ali 157 mg sečne kisline), po drugih virih - 143 mg.

Če ima pacient debelost, je sončnično seme kontraindicirano: del, ki tehta 100 g, daje 584 kalorij. In z oksalatnimi kamni v ledvicah semena so strogo kontraindicirana zaradi visoke vsebnosti soli oksalne in acetilsalicilne kisline.

Ali je mogoče jesti med za protin - preberite poseben članek Med za protin.

Ali je možno jesti ovseno kašo za protin?

Ko se bomo preselili v žita, se bomo na kratko zadržali ne le na kaši, temveč bomo tudi pojasnili, ali se lahko ajda zaužije s protinom in ali je riž možen s protinom.

Žitne žitarice se priporočajo v skoraj vseh terapevtskih dietah za sistemske bolezni (vključno s protinom).

Ocenjuje se, da 100 g ovsene kaše (že kuhana kaša) ne vsebuje več kot 2,6-3 g beljakovin (v kaši njihove ovsene kaše je več kot 12 g); ajda - 3-4,5 g; riž (običajen bel) - manj kot 2,5 g, kar pomeni, da s tako nizko vsebnostjo beljakovin, ti proizvodi ne morejo negativno vplivati ​​na raven sečne kisline v krvi.

Kaj je treba upoštevati? Ta riž prispeva k zaprtju, gastroenterologi pa bolnikom z gastritisom in razjede želodca ne priporočajo ajdove kaše.

Ali lahko Doshirak za protin?

Hitra hrana, vključno z rezanci Doshirak ali Mivina, ni priporočljiva za protin (in ne samo). Oglejte si, kaj je vključeno v to jed in razumeli boste, zakaj zdravniki dajejo takšne nasvete.

Na primer, prvovrstna jed Doshirak je (poleg rezancev): palmovo olje, škrob, suha brozga s sintetičnimi okusi, ojačevalec arome (mononatrijev glutamat), rastlinski protein (tj. Granulirana sojina moka) itd.

Kakšno sadje in jagode imate za protin?

Sadje in jagode so zdrav vir vitaminov, antioksidantov, flavonoidov in elementov v sledovih. Tako vitamin C pomaga obnoviti celice, ki jih poškoduje protin, in flavonoidi imajo močne protivnetne lastnosti. Vlakno jagodičevja in sadja pomaga prebavi, zato ostane manj sečne kisline kot stranski produkt presnove beljakovin.

Toda jagode in sadje vsebujejo tudi fruktozo. Zakaj ima sadni sladkor slab ugled? Ker je to monosaharid s ketonsko skupino, presnovki, ki kršijo dušikovo presnovo v telesu, upočasnjujejo izločanje sečne kisline iz ledvic, kar povzroči dvig ravni v krvi in ​​urinu. Po nekaterih poročilih sadni sladkor poveča tveganje za poslabšanje protina za 74%. In večja je vsebnost sečne kisline v krvi, bolj je oseba s protinom občutljiva na učinke fruktoze.

Ali je možno jesti češnje za protin?

Češnja ima široko paleto organskih kislin, antioksidantnih polifenolov in bioflavonoidov, ki zmanjšujejo vnetje pri protinuhobnih napadih.

In zaradi visoke vsebnosti vitamina C, ki zavira aktivnost encima ksantin oksidaze (katalizatorja za oksidacijo dušikovih baz purina v sečno kislino), češnja preprečuje hiperurikemijo.

Češnjevi pektini, antociani in elagična kislina so zelo koristni. Preberite več - Cherry za protin

Lahko dobim sladko češnjo s protinom?

V zelo majhnih količinah je v njej preveč fruktoze: 5,4 g na 100 g jagod.

Ali lahko jedem grozdje za protin?

Do sedaj je prehrana deloma prepoznala grozdje kot neprimeren izdelek za bolnike s protinom. Prvič, zaradi visoke vsebnosti kalorij teh jagod in velike količine lahko prebavljive glukoze, ker, kot kažejo klinične prakse, od desetih bolnikov s protinom vsako osem ima debelost.

Na strani nasprotnikov grozdja s protinom, in dejstvo, da ima najvišjo vsebnost fruktoze med vsemi jagodami: več kot 8 g na 100 g. Poleg tega je fruktoza v zrelem grozdju več kot glukoza, in ko je shranjena, se vsebnost fruktoze znatno poveča.

Ali je možno, da bo borovnice za protin?

Borovnice, tako kot vse jagode z visoko vsebnostjo antioksidantov, pomagajo pri vnetju sklepov. Poleg tega so v teh jagodah vitamini C in K, antociani, hidroksicinamične kisline, flavonoli, pa tudi fenolni fitonutrijent resveratrol, ki lahko upočasni smrt celic hrustančnih tkiv (hondrocitov), ​​ki jih povzroča dušikov oksid.

Toda v prisotnosti oksalatov v urinu (kristali soli oksalne kisline) so borovnice kontraindicirane.

Ali je možno jesti maline za protin?

Domači strokovnjaki za prehrano menijo, da lahko ljudje, ki trpijo zaradi protina in bolezni ledvic, škodujejo zaradi velikega števila salicilatov. (Kako so salicilati vplivali na protin zgoraj opisano, ko gre za čebulo).

Kar zadeva antioksidante, malina vsebuje vse pomembne antociane, ellagične in galne kisline, kvercetin in kaempferol. Zato je na zahodu priporočljivo, da bolniki z protinom jedo maline in celo pijete čaj iz njegovih listov.

Ali je možno jesti jagode za protin?

To jagodičje je bogat vir vitamina C (več kot 50 mg%), kalija (več kot 450 mg%) in magnezija (skoraj 30 mg%).

Magnezij lahko pomaga zmanjšati simptome protina, vključno z bolečino. Ne smemo pozabiti na jagode salicilate (več kot 1,5 mg na 100 g), ki lahko poslabšajo stanje nekaterih bolnikov s protinom.

Ali lahko jedo kosmulje za protin?

Vitamin C, ki vsebuje okrog 42 mg% v kosmulji, ne more nadomestiti diuretičnega učinka kalija, ki je v teh jagodah več kot 200 mg%, in prisotnosti visoke ravni salicilatov.

Zdaj pa poglejmo, ali se lubenica lahko uporablja za protin, ker ima močne diuretične lastnosti, ki ni primerna za bolnike s protinom. Vendar je veliko bolj pomembno, da lubenica vsebuje alkalne snovi, vključno z organskimi kislinami, ki pomagajo normalizirati alkalno-kislinsko ravnovesje v telesu.

Poleg tega je ta največja jagodičja bogata s citrulinom, ki se po pitju lubenice pretvori v arginin, alfa-kislino, ki sodeluje v ciklu sečnine in odstrani amonijak iz telesa. Torej jedite lubenico za zdravje!

Ali je možno jesti marelice za protin?

Mnogi zdravniki svetujejo bolnikom s protinom uporabo živil, bogatih s kalijem, ki alkalizira urin in kri. 100 g sveže marelice količina tega elementa je skoraj 260 mg, skoraj na ravni melone.

Zato bo dovolj 5 sadja marelice na dan. Ampak suhe marelice niso vredne, saj imajo posušeni plodovi višje koncentracije salicilatov zaradi izgube vode.

Ali lahko pojedem banane za giht?

Banane vsebujejo veliko kalija: več kot 350 mg na 100 g proizvoda.

Toda kalij je uravnotežen z natrijem, zato prehranski strokovnjaki priporočajo uživanje banan za protin.

Lahko dobim limono za protin?

Vsi agrumi, vključno z limono, se lahko in bi morali zaužiti s to boleznijo, saj ti plodovi povečajo pH krvi in ​​vse tekočine v telesu. Limonin sok preprečuje napade protina s spodbujanjem tvorbe kalcijevega karbonata, ki lahko nevtralizira sečno kislino.

Dober način uporabe limone za protin je iztisniti sok iz limone v vodo in ga popiti po obrokih. Če pa se poveča kislost želodčnega soka, je limona kontraindicirana pri protinu.

Kaj lahko in ne more piti za protin?

Ko je protin potrebno piti več vode, saj le zadostna količina vnosa tekočine pomaga telesu, da se znebi odvečne sečne kisline.

Je mogoče kis za protin?

Pri protinu priporočamo uporabo jabolčnega kisa, bogatega s kalijem, kalcijem, železom in seveda organskimi kislinami (jabolčno, vinsko, citronsko).

V skladu z Journal of Nutrition, uživanje jabolčnega kisa (dve jušni žlici dvakrat na dan) »razgrajuje« kristale mononatrijevega urata in preprečuje njihovo tvorbo v sklepih, kar pomaga očistiti kri od presežne sečne kisline.

Če želite vzeti kis je lepše, ga lahko premešamo v kozarcu vode in dodamo žličko medu (bolniki s sladkorno boleznijo, ta metoda je kontraindicirana).

Ali lahko sojino omako za giht?

Prvič, sojino omako pripravijo njihove soje, ki vsebujejo purine. Poleg tega je v sojini omaki veliko glutamata sol mononatrijeve glutaminske kisline (skoraj 780 mg na 100 g proizvoda).

Glede na to, kot tudi veliko količino soli v tem izdelku, za protin, je treba sojino omako zavreči.

Ali je mogoče piti vodko s protinom?

Ko protina piti vodko in drugi alkohol ne more, ker je etanol eden najmočnejših sprožilcev te bolezni, in pretirano pitje je eden glavnih vzrokov za hiperurikemijo.

Ko se etanol oksidira, se tvorijo ketonska telesa, ki pospešujejo razgradnjo purinskih nukleotidov. To vodi do povečanja tvorbe adenozin monofosfata, predhodnika sečne kisline. Posledično se proces izločanja sečne kisline preko ledvic upočasni, kar povzroči povečanje njegove koncentracije v krvi. Alkohol prav tako poveča koncentracijo mlečne kisline v krvi, ki zavira sproščanje sečne kisline.

Ali je mogoče pivo s protinom?

Pivo s protinom - sovražnik številka 2 po vodki. Pivo vsebuje pivski kvas, ki je polovično sestavljen iz beljakovin, ki so zelo podobne živalskim beljakovinam. To pomeni, da je v pivu veliko dušikovih baz, saj je v njem skoraj 18% več beljakovin kot v govedini in trikrat več kot v soji.

Med fermentacijo se v sestavi te pijače pojavi velika količina guanozina, enega od predhodnikov sečne kisline. Prav tako vsi poznajo diuretični učinek piva, kar vodi do prisilne izgube tekočine.

Ali lahko pijete vino s protinom?

Pogosto se ne priporoča pitje vina s protinom, saj prispeva k hiperurikemiji.

Ali je možno mleko za protin in ali je mogoče za kefir za protin?

Nekateri strokovnjaki za prehrano močno nasprotujejo uporabi polnega mleka za protin; drugi omogočajo pacientom, ki imajo protin samo mleko kot del kaše, ki je kuhan, ali kot dodatek čaju ali kavi.

Ampak z mlekom vstopa v telo aminokislina cistin, ki ima antioksidantne lastnosti in zmanjšuje intenzivnost bolečine med jajčnimi sklepi.

Mleko in kefir z nizko vsebnostjo maščob sta uporabna.

Ali lahko pijete čaj za protin?

Čaj vsebuje kofein, ki je ksantin in spada v purinske baze. Glavni grenki alkaloid čaja - teobromin - vsebuje tudi dušik in je purinski alkaloid.

Študije so pokazale, da polifenoli zelenega čaja (epigalokatehin, epikatehin in galokatehin) lahko zmanjšajo tveganje za razvoj nekaterih vrst artritisa, zlasti artritisa.

Zeleni čaj poviša pH krvi, zahodni revmatologi pa svojim pacientom priporočajo, da dnevno pijejo do štiri skodelice takšnega čaja.

Ali lahko pijem kavo s protinom?

Po najnovejših znanstvenih podatkih je 1,3,7-trimetil-ksantin v kavi, tj. Kofein, konkurenčen zaviralec encima ksantin oksidaze, ki oksidira dušikove baze v sečno kislino.

Tudi raziskovalci kažejo, da lahko razvoj protina prispeva k presežku železa v telesu, in klorogena (3-coffeyl-quinic) kislina v sestavi kave zmanjša absorpcijo železa.

Je cikorija možna za protin?

Ker 100 g cikorije vsebuje samo 6 mg purinov, je možno pivo in pijačo radiča za bolnike s protinom. Vendar pa je dovoljeno le eno skodelico na dan, saj tudi pri tleh cikorije zadostuje visoka vsebnost fruktoze.

Ali je mogoče variti protin?

Kvass za protin ni priporočljivo piti: v svoji proizvodnji se uporablja kvas, v procesu fermentacije pa se tvorita etanol in mlečna kislina. Iz istega razloga je odgovor na vprašanje, ali je okroška mogoča s protinom, negativen.

Ali je mogoče piti Kombucha za protin?

Pijača, pridobljena med fermentacijo čajne glive (kolonije mikroskopskih gliv in bakterij), vsebuje tudi majhno količino etanola, zato jo je treba uporabljati previdno pri protinu.

Ugotovljeno je bilo, da Kombucha (infuzija) vsebuje askorbinsko, nikotinsko, ocetno, mlečno, oksalno, glukonsko in druge kisline; proteaze in dušikovih spojin. V ljudskem zdravilstvu ni nobenih kontraindikacij za uporabo infuzije Kombucha za vnetje sklepov in protina.

Kaj lahko vzamete in uporabite za protin?

Mimogrede, o kontraindikacijah: veliko jih zanima, ali je možno jemati aspirin za protin.

Do danes se aspirin ne uporablja za zdravljenje protina zaradi značilnosti njegove farmakokinetike, to je biotransformacije v telesu in izločanja njegovih izdelkov. Vse podrobnosti najdete v publikaciji - Aspirin za protin.

Ali lahko vzamem Plavix za protin?

Zdravilo Plavix (klopidogrel) se uporablja za preprečevanje nastajanja krvnih strdkov v arterijah pri miokardnem infarktu, ishemični kapi in akutnem koronarnem sindromu. Med njegovimi kontraindikacijami so pomanjkanje laktaze, malabsorpcija glukoze-galaktoze, akutne krvavitve in huda jetrna patologija. Protin ni na tem seznamu, zato se posvetujte z zdravnikom, ki vam je naročil, da jemljete zdravilo Plavix.

Ali je mogoče uporabiti mazilo Kapsik za protin?

Mazilo Kapsikam, ki je prisotno v sestavi kafre in dimeksida, je zasnovano za lajšanje zmanjšanja bolečine in vnetja pri radikulitisu, osteohondrozi in artritisu.

Kljub temu, da je kafer terpen keton, ga ni mogoče uporabiti samo s posamezno preobčutljivostjo, epilepsijo, kožnimi lezijami in vnetjem na mestih uporabe mazila Kapsik.

Katera druga mazila lahko uporabite za protin, glejte - Mazilo za bolečine v sklepih.

Ali lahko pijem Wobenzym za giht?

Struktura zdravila Wobenzym vključuje celoten kompleks encimov, ki imajo imunomodulatorne, protivnetne, anti-edemske in fibrinolitične učinke. Eden od sestavin zdravila Wobenzym je encim bromelain iz ananasa (bromelain), ki pomaga zmanjšati intenzivnost simptomov pri številnih boleznih, vključno z revmatoidnim artritisom in protinom.

Rheumatologists verjamejo, da če vzamete to zdravilo redno, se lahko izognete napadom protina.

Kaj lahko in kaj ne more storiti s protinom?

Ali je možno naraščati z gihtom?

Zakaj narahaj noge z protinom? Termični postopki se lahko uporabijo le v obdobjih med napadi bolezni in v obliki toplih kopel za stopala (pred spanjem, za 20-25 minut). Preveč tople vode lahko povzroči poslabšanje protina.

Na splošno velja, da je treba pri protinih sklepih, kjer se deponirajo soli sečne kisline, ohraniti toplo in se izogibati njihovi hipotermiji, saj se pri nižjih temperaturah kristali urata tvorijo veliko hitreje.

Ali je možno imeti kopel v protinu?

Med postopki kopanja se oseba znoja, to je izguba vlage, in to s povečano koncentracijo sečne kisline v telesu je nesprejemljivo. Zato, v prisotnosti protina v prisotnosti protina ni potrebno, da se prepreči provokacijo napad.

Britanski zdravniki priporočajo tople kopeli z ingverjem za protin (dve žlici suhega ingverja za eno kopel). Trajanje tega postopka ne sme presegati 25 minut, po tem pa je treba telo temeljito oprati s čisto vodo in obrisati.

Ali se lahko sončite s protinom?

Ultravijolično sevanje povzroči, da telo deluje v izboljšanem načinu, kar pomeni, da lahko dobite malo sončenje s protinom. Domneva se, da se izločanje sečne kisline lahko pospeši, vendar resne študije o tej vrednosti niso bile izvedene.

Ali lahko kadim za protin?

Odgovor je le en: v nobenem primeru! In ne samo zato, ker je kajenje škodljivo. Spomnimo se, da je tobak rastlina solanacea (pojdi nazaj na mesto, kjer so razpravljali o jajčevcu).

Ali se lahko ukvarjam s športom?

Redna vadba, skupaj z zdravo prehrano, pomaga znebiti dodatnih kilogramov in ohraniti optimalno težo, kar vam bo pomagalo pri nadzoru protina.

Zaradi možne izgube tekočine in povečanja koncentracije sečne kisline v krvi resni fizični napori za to bolezen niso priporočljivi. Nekatere športne vaje, kot so tek, skakanje, šport na prostem, niso varne za prizadete sklepe in lahko povzročijo napad protina.

Najbolj primerne vrste športnih aktivnosti za protin so plavanje in kolesarjenje.

Ali lahko naredim masažo za protin?

Strokovnjaki ugotavljajo, da mora biti masaža protina varna in jo je treba opraviti zelo previdno.

Cilj vsake masaže je povečati hitrost krvnega obtoka na prizadeto območje in s tem zmanjšati vnetje in otekanje. Ko je protin nežno nežno zgnetite mehko tkivo okoli sklepa in v nobenem primeru ne potiskajte globoko ali poškodujte samega sklepa.

Ali je mogoče vzeti blatne kopeli s protinom?

Peloterapija - blatna terapija - se uporablja pri vseh boleznih sklepov, vendar le zunaj njihovega poslabšanja. Za bolnike s protinom so zlasti koristne blatne kopeli s sapropelom in sulfidnimi peloidi.

Več uporabnih informacij v članku - Pregled metod zdravljenja protina

Glede na prehranske pristope pri nadzoru hiperurikemije in protina je treba spomniti, da je ta patologija sistemske narave. Vendar, če vemo, kaj lahko in kaj ne moremo storiti s protinom, je mogoče zmanjšati simptome te bolezni in izboljšati kakovost življenja.