Prehrana za zlom kosti

Pravilna prehrana igra pomembno vlogo pri zdravljenju velikega števila bolezni, zlomi kosti pa niso izjema. Za hitro tvorbo kostnega kalusa na mestu primerjave fragmentov kosti in trdne fuzije kosti je potrebna uravnotežena prehrana, izdelki morajo vsebovati zadostno količino mineralov, predvsem kalcija, magnezija, cinka in fosforja. Poleg tega mora telo prejemati vitamine C, D, K, B6, B12 in B9 (folno kislino).

Elementi v sledovih in vitamini

Za zlom kosti mora telo najprej potrebovati izdelke, ki vsebujejo kalcij, ki je glavna sestavina kostnega tkiva. Največjo količino najdemo v mlečnih izdelkih (mleko, skuta, kisla smetana, sir itd.), Jajca, ribe (sardine, krapi, trske, lososi) in različni morski sadeži (kozice, raki, inčuni, školjke itd.). Tudi v tej mikroelementi so bogate stročnice, oreški, semena, sezam pa je rekorder v vsebnosti kalcija med rastlinskimi proizvodi. V majhni količini kalcija je prisotna v mesnih izdelkih, žitaricah, žitnem kruhu in otrobi. Med zelenjavo je največji delež tega elementa v sledovih solata, zelje, čebula, koper, peteršilj in bazilika, količina kalcija v njih pa je celo večja kot v mleku. Suho sadje (suhe marelice, rozine) so koristne, v majhnih količinah je kalcij v svežih jagod in sadja.

Vendar pa ni ves kalcij, ki vstopa v telo s hrano, popolnoma absorbiran. Da bi se dobro absorbirala, je nastal močan kalus in obnovljena je bila celovitost kosti, potreben je bil vitamin D in magnezij. Vitamin D bistveno poveča biološko uporabnost kalcija, večino pa najdemo v ribjem olju, maščobnih morskih ribah in ribjih stranskih proizvodih (morski jezik in jetra trske). Zato je riba v primeru zlomov kosti nepogrešljiv proizvod v pacientovi prehrani, saj hkrati vsebuje tako kalcij kot tudi vitamin D. Veliko manjša količina tega vitamina je prisotna v rumenjaku in mlečnih izdelkih. Prav tako ne pozabite, da se vitamin D sintetizira v koži pod vplivom ultravijoličnih žarkov.

Učinek vitamina D se poveča zaradi cinka, zato se izboljša tudi absorpcija kalcija. Koncentracija tega elementa v sledovih v živalskih proizvodih je bistveno višja kot v rastlinskih živilih. In spet, nemogoče je, da ne omenjamo morskih sadežev in rib, v katerih je vsebnost cinka precej visoka. Poleg tega ga najdemo v kvasovkah, rži, rižu in pšeničnih otrobih, žitaricah, kakavu, gobah.

Magnezij skupaj s kalcijem sodeluje pri presnovi mineralov in ni nič manj potreben za tvorbo kostnega tkiva. Magnezij najdemo v kakavu, oreščkih, soji, zrnih, žitaricah, stročnicah, sveži zelenjavi in ​​zelenicah, sirih. Poleg tega je ta element v sledovih prisoten v ribah in morskih sadežih, kar še enkrat potrjuje njihovo korist pri zdravljenju zlomov kosti.

Fosfor skupaj s kalcijem in magnezijem je bistvenega pomena za nastanek kalusa v zlomih. Pomanjkljivost v telesu je redka, saj ta element v sledovih v dostopni obliki vsebuje veliko živalskih in rastlinskih proizvodov. Kljub temu je treba opozoriti, da ga najdemo v največji količini v otrobi, pšeničnih klicah, kvasu, semenih, oreščkih, ribah in morskih sadežih, jajcih in zelenjavi.

Vitamine iz skupine B (B6, B9 in B12) je treba zaužiti tudi v zadostnih količinah v človeško telo, če je motena celovitost kosti, ker so potrebne za tvorbo kolagenskega okostja kosti. Vitamin B6 najdemo v govedini, goveji jetri, ledvicah in srcu, zajčjem in piščančjem mesu, oreški, česnu, nekoliko nižji v zrnih, zelenjavi in ​​zelenicah.

Folna kislina (vitamin B9), nasprotno, najdemo v največjih količinah v proizvodih rastlinskega izvora. Voditelji v vsebini tega vitamina puščajo špinačo, peteršilj, brokoli, por, zelje. Koristne so tudi vse zelenjave (zlasti pesa, korenje, buče), sadje in oreški. Manjše količine folne kisline najdemo v ribah in morskih sadežih, živalskih jetra, jajcih in mlečnih izdelkih.

Za oblikovanje močnega kostnega tkiva je potreben tudi vitamin B12, ki ga naše telo lahko pridobiva predvsem iz živalske hrane (govedina, ribe, mlečni izdelki in jajca), malo tega vitamina najdemo tudi v rastlinskih živilih (kvas, soja, solata, morske alge). ).

Za tvorbo kalusa je potrebna tudi askorbinska kislina, saj sodeluje pri sintezi kolagena, ki je potreben za tvorbo visoko kakovostnega kostnega tkiva in absorpcijo kalcija. Ta vitamin najdemo v velikih količinah v zelenjavi, sadju, jagodičjih, kot tudi sveže iztisnjene sokove iz njih.

Vitamin K pospešuje odlaganje kalcija v kostnem tkivu in povečuje učinek vitamina D. Sintetizira ga običajna črevesna mikroflora in vstopa v telo s hrano. Vitamin K najdemo v zelenicah, zelju, mlečnih izdelkih, govedini in drobovini.

Splošni prehranski nasveti za zlom kosti

Za zlom kosti je potrebna uravnotežena prehrana, ki vsebuje ne samo živila, bogata z elementi v sledovih in vitamine, potrebne za tvorbo kostnega tkiva, temveč tudi zadostno količino beljakovin.

Absorpcija kalcija iz hrane se zmanjša z dieto z nizko vsebnostjo beljakovin. Vendar se mesni izdelki, ki so glavni vir živalskih beljakovin, ne smejo zlorabljati, saj vsebujejo snovi, ki upočasnjujejo absorpcijo kalcija. In spet med izdelki je treba opozoriti natančno ribe, ki vsebuje dovolj ne samo snovi, potrebne za oblikovanje kalusa, ampak tudi lahko prebavljive beljakovine. Zato morajo biti različne vrste rib in morskih sadežev osnova prehrane za zlom kosti.

Maščobe upočasnijo absorpcijo kalcija in drugih snovi, ki so potrebne za celjenje zlomov, tako da ne smete jesti mastne hrane.

Za zlom kosti morajo biti pijače, ki vsebujejo kofein (kava, čaj, čokolada in gazirane pijače, ki vsebujejo kofein), omejene ali popolnoma odpravljene, saj ta snov pomaga izplakniti kalcij iz telesa. Poleg tega morate zmanjšati število sladkarij, ker se ta element v sledovih izgubi tudi, ko se zaužijejo.

Treba je omeniti nevarnosti alkohola: uporaba alkoholnih pijač lahko znatno upočasni okrevanje kostnega tkiva.

Kaj morate jesti za zlom kosti noge

Tudi naši predniki, da smo sestavljeni iz tega, kar jemo. Sto stoletja kasneje ta izjava ni postala manj pomembna.

Zlom kosti je stres za telo, zato da bi se lahko spopadli s tem, je potrebno graditi material, ki ga človek dobi od hrane. Zato ima prehrana pri zlomih kosti poseben pomen, posebna prehrana pa bo žrtvi zagotovila vse potrebne vitamine, minerale za popravilo kostnega tkiva.

Vitamini za zlom kosti in mnoge snovi, ki so katalizatorji, koristijo telesu žrtve. Glavne sestavine so aminokisline, od katerih so nekatere zamenljive, telo pa jih proizvaja same, vendar obstajajo tudi tiste, ki med obroki prihajajo z določeno hrano.

Za zlom kosti je potreben glutamin, lizin, arginin, glicin, prolin, cistin. Vse te aminokisline so vsebovane v beljakovini, ki je potrebna za kosti v času njihovega zdravljenja.

Po poškodbi človeško telo potrebuje antioksidante, ki ne samo obnovijo poškodovano kost, ampak tudi ustavijo vnetni proces. Če želite to narediti, vzemite vitamine B, C, D, cink, kalij, fosfor in druge.
Obnova kosti je nemogoča, če ni mineralov - to so baker, cink, fosforjev silicij in seveda kalcij.

Okrevanje beljakovin

Ker je zlom noge povezan s poškodbami kit in mišičnega tkiva, se količina beljakovin v človeškem telesu znatno zmanjša. In če v človeškem telesu ni dovolj beljakovin in se s prehrano preneha pretakati v pravo količino, bo telo zaužilo beljakovino, ki jo vsebuje kri. V medicini se ta proces imenuje hipoproteinemija. Povzroči zmanjšanje beljakovin v krvi, kar se odraža v splošnem stanju osebe, njegovem zdravstvenem stanju in posledično počasi raste kostno tkivo.

Zato je za spajanje kosti z zlomi dobro, če je polovica hrane rastlinskega izvora, polovica je žival. Za obnovitev kostnega tkiva bodo koristne jedi, ki tvorijo žele, kot so želatinasto meso, sadni žele in marmelada.

Pri zlomih je priporočljivo jesti jajca, trdi sir, ribe in mlečne izdelke. Vsa ta živila so vir beljakovin. Jajca je najbolje zaužiti kuhano ali mehko kuhano. Če bolnik nima zaprtja, mu lahko damo majhno količino kuhanega mesa.

Oreški, sadje, zelenjava, stročnice so vir antioksidantov.

Hrana za zlom kosti rok, nog in drugih delov telesa ne sme vključevati sladkorja, rdečega mesa, gaziranih pijač, alkohola, kofeina. Vsi ti izdelki upočasnjujejo prirastek kostnega tkiva, izpiranje kalcija iz kosti in motnjo oskrbe s krvjo.

Minerali in vitamini kot osnova prehrane

Kalcij in vitamin D bosta glavna pomočnika pri nastanku poškodovanega kostnega tkiva noge, saj bo njihov polni vnos v telo dejavnik, ki bo osebi pomagal, da se po poškodbi hitro dvigne na noge. Z njihovo pomočjo hrustanec in kostno tkivo rastejo hitreje.

Kalcijev element v sledovih precej aktivno sodeluje z magnezijem, kar pozitivno vpliva na biokemične procese v zlomih. Ta element najdemo v bananah, brancinah, pšeničnih kalcih, mandljevih.

V naslednjih proizvodih je tudi zadostna količina kalcija: t

• Mlečni izdelki - od kisle smetane do rjaženke.
• Oreški, fižol, vse vrste semen - fižol, grah, soja, mak, mandlji.
• Sveža zelenjava, zelenjava in jagode - brokoli, korenje, redkev, zelena, češnje, marelice, grozdje, ribez.
• Morski sadeži - mesni losos in sardine.

Vitamin D najdemo v živilih, kot so:

• Ribje olje vsebuje le veliko količino tega vitamina.
• Halibut, trska.
• Surovi jajčni rumenjak, jetra, rastlinsko olje.
• Peteršilj, oves, preslica, regrat, lucerna.
• Krompir

Treba je omeniti, da se vitamin D proizvaja tudi na koži, ko ga zadene sončna svetloba, zato je koristno, da pacienti pogosteje ostanejo na soncu. Toda omejen je samo na en vnos produktov s kalcijem in vitaminom D, ni vredno. V izdelkih obstaja veliko drugih sestavin, ki izboljšajo proces kosti.

Pomembno je! Kalcij odstrani kofein, čokolado in gazirane pijače iz telesa, zato jih je treba v obdobju zdravljenja loma popolnoma izključiti iz prehrane, poleg tega pa je treba omejiti količino uživanja.

Vitamin C

Prehrana za zlom noge mora vključevati uporabo vitamina C. Če se žrtev uporablja skupaj s kalcijem in vitaminom D3, prejme izjemno shemo za obnovo kostne strukture, v kateri je kot vezivo dodeljena le askorbinska kislina.
Da bi zadostili potrebam telesa po vitaminu C, morate jesti veliko agrumov ali bolgarskega popra. Njegova velika vsebnost se nahaja v teh izdelkih. In ne glede na to, v kakšni obliki vzamejo - celoto ali v obliki soka.

Glavna vloga cinka je pospešiti rast kalusa, ki je potreben za zlom. Ker se ta mikroelement najpogosteje nahaja v živalskih proizvodih, zdravniki najprej vključijo hrano po zlomljeni roki ali nogi.

Cink najdemo tudi v rastlinski hrani, in sicer v sončničnih semenih, bučah in stročnicah. Vendar morate vedeti, da je v sestavi mnogih rastlin prisotna fitinska kislina, ki negativno vpliva na absorpcijo cinka. Zato je najbolje pridobiti ta element iz živalskih proizvodov.

Fosfor

Fosfor je potreben tudi za popravilo kosti. Dobite ga lahko iz jesetrni kaviar, stročnice, sir, goveja jetra, jajčni rumenjak. Vsebuje ga ajda, ovsena kaša, buča in orehi. Fosfor v velikih količinah lahko škoduje telesu in mora biti z njim previden. Presežek te snovi poslabša absorpcijo kalcija, kalus pri zlomu pa se počasneje oblikuje. In to je polno dejstva, da se lahko kost znova zlomi z rahlo obremenitvijo.

Kalij

Kalij velja za integralnega udeleženca v procesu obnove kostne strukture v zlomih. Pridelava kalija poteka v želodcu in je odgovorna za normalno mikrofloro v prebavnem traktu. Če žrtev trpi zaradi dysbacteriosis in ima težave z želodcem, potem je treba odpraviti patogene mikroflore in vzpostaviti proizvodnjo kalija. Če želite to narediti, v prehrani osebe z zlom mora vključevati mlečne izdelke.

Dnevni režim

Kaj je zlom za hitro naraščanje kosti? Zaradi dejstva, da je po zlomu kostno tkivo aktivno obnovljeno, telo je pod veliko obremenitvijo. Zato v času okrevanja žrtev ne sme jesti kot pred zlomom. Hrano na prehodu noge je treba spreminjati, vsak dan v prehrani morajo biti zelenjava in sadje, kot tudi mleko in mlečni izdelki. Dvakrat na teden koristna skuta, narejena iz naravnih surovin.

Je treba jesti pogosto, v majhnih porcijah - od 5 do 6-krat na dan. Hrana mora biti topla. Prehrana za zlom kosti mora biti sveže pripravljena in strogo prepovedano je jesti. Žvečite počasi, žvečite hrano. Potrebno je uporabiti tekočino pri zlomu, ki ni manjša od dveh litrov na dan in ne samo z obrokom. Oseba mora spati vsaj 8 ur, ker telo ne porabi moči za druge funkcije.

Obdobje okrevanja traja od 30 do 80 dni, pod pogojem prehrane za zlom kosti rok, nog in vsa priporočila specialista. Trajanje rehabilitacije je odvisno tudi od tega, kateri del kosti je zdrobljen in kako popoln je imunski sistem.

Dovoljeni izdelki

Upoštevajte seznam zdravil, ki so dovoljena med zdravljenjem z zlomom:

• Pšenični ali rženi kruh, kakor tudi vsi izdelki iz moke.
• Izbira prvih jedi je obsežna: juha, juha iz rdeče pese, juha iz zelja, zelenjava, žitarice, juhe z gobami, kisla kislina. Glavni pogoj je šibka juha.
• Seafood lahko uporabite vse, vključno z mastnimi sortami. Kulinarična obdelava na zahtevo žrtve.
• Meso in perutnino je treba jemati z nizko vsebnostjo maščob in kuhati na kakršen koli način.
• Obvezna dnevna poraba mlečnih in mlečnih izdelkov - mleko, jogurt, jogurt, kefir, acidofil, skuta, kisla smetana in sir.
• Jajca so dovoljena, trikrat na teden.
• Vse žitarice in testenine je treba zamenjati.
• Zelenjava, zelišča, stročnice so dovoljene skoraj vse. V zelenjavnih solatah je zaželeno dodati sezamovo seme.
• Kremna in rastlinska olja z visoko vsebnostjo vitamina E. t
• Sadje in jagode je treba zaužiti sveže, saj toplotna obdelava uniči nekatere vitamine.
• Iz dovoljenih pijač - kompot, infuzijo pasjega oreha, decoctions iz zelišč.
• Sladkor, med, marmelada, marmelada, marmelada, uporaba omejena.

Uporaba kakava in čaja z mlekom je treba zmanjšati v času zdravljenja.

Izdelki, ki jih je treba izključiti

Ko ste se ukvarjali z izdelki, ki jih zdravniki priporočajo za zlome nog, rok in drugih kosti, razmislite, kaj morate storiti.

Poleg koristnih izdelkov, obstajajo tudi tisti, ki lahko odložijo trenutek umika sadre, vrnitev osebe na polno življenje, delo. Na prvem mestu je alkohol - zmožen je motiti pravilno tvorbo kalusa, kost, ki se je pojavila, se lahko hitro zruši. Poleg tega so alkoholne pijače strupene za živčne celice. Najpomembnejša stvar pa je, da ima oseba, ki hodi po berglah ali s palico, medtem ko je v zastrupljeni, več možnosti, da dobi drugi zlom.

Ljubitelji kave bi morali zaradi zlomov omejiti uporabo pijače, ker pospešuje proces izpiranja kalcija v urinu. To velja tudi za čaj, sladko gazirano vodo s kofeinom. Sladice tudi negativno vplivajo na telo v obdobju okrevanja - upočasnijo proces absorpcije kalcija.

Živila, ki imajo veliko maščob in so škodljiva. V obliki holesterola se maščoba odlaga na notranjo steno posode v obliki aterosklerotičnih plakov, vendar lipidov ni mogoče popolnoma opustiti, saj spadajo v gradbene materiale za celice. Potrebno je uživanje maščobnih živil v majhnih odmerkih, saj v velikih količinah krši absorpcijo hranil.

Razmislite o seznamu izdelkov, ki so po prepovedi prepovedani jesti:

• Gazirane pijače, ki vsebujejo sladkor.
• Instant kava v prahu ali granulah.
• Presežek sladkorja.
• Prekomerno slano hrano, kumarice.
• Paradižnik.

Ne prezrite tega seznama, ker je pravilno uravnotežena prehrana zaradi zlomov kosti nog ključ do uspeha pri zdravljenju zlomov nog.

Po prelomu udov se bo oseba zanimala, kaj se lahko pripravi s priporočenega seznama izdelkov. Katere jedi prispevajo k hitremu naraščanju kosti.

Seznam jedi, ki so koristne za to škodo, je velika in se lahko uvrsti v knjigo "Na okusno in zdravo hrano".

Hladni prigrizki

Glavno mesto v prehrani je vedno aspik, ki ga lahko dopolnimo s hrenom. Prav tako koristno, bodo druge jedi, ki vsebujejo želatino.

Salate

Po prelomu popestrite svoj meni in med njegovo fuzijo boste pomagali pri različnih solatah. Če uporabljate prehrano s kalcijem, je lahko njena sestavina solata z jabolki, sirom in maslom.

Eno glavnih pravil prehrane za zlom je uporaba tekoče hrane. Prednost je treba dati juham. Jedli so v eni kozarcih zjutraj in zvečer pred spanjem. Dve uri pred obroki in po obrokih je bolje, da ne jemljete drugih živil. Med kuhanjem se ne dodajajo začimbe in sol.

Druge jedi

Drugi tečaji so prvi dodatek. Lahko so sestavljene iz dovoljenih živalskih in rastlinskih sestavin.

Na koncu je treba dodati, da je pri pripravi jedilnika potrebno spremljati porazdelitev vnosa kalorij hrane. Ni priporočljivo jesti maščobnih mlečnih izdelkov, za večerjo pa ne vključuje žit in krompirja. Za zdravje dopolnilo k mesu in ribam mora biti zelenjava.

V zelenjavnih solatah morate dodati različna rastlinska olja in sončnična semena, sezamovo seme, bučna semena, ki vsebujejo več bistvenih vitaminov in elementov v sledovih. Za prigrizke je bolje narediti sadne solate, obogatene s arašidi ali orehi, in pšenico, ki bo izvirala.

Ne vlecite z diagnozo in zdravljenjem bolezni!

Zlom

Splošni opis bolezni

To je kršitev celovitosti kosti in poškodbe tkiva, ki ga obdaja. To se lahko zgodi ne le s kostmi udov, ampak na splošno s kostmi človeškega telesa. Značilna značilnost zloma je tudi kršitev funkcionalnosti poškodovanega območja.

Vzroki, ki sprožijo zlom

Praviloma se zlomi pojavijo v trenutku, ko se v enem trenutku na kost obremeni večji pritisk ali učinek, kot ga lahko prenese. Takšna sila se ponavadi pojavi nenadoma, za katero je značilna visoka intenzivnost. Najpogostejši vzroki zlomov so:

• pade;
• udarci;
• travmatični dogodki, kot so prometne nesreče ali strelne rane;
• športne poškodbe [1];
• notranji procesi v telesu, patološke spremembe v kosteh, ki se pojavijo po nekaterih boleznih. V tem primeru postane kost krhka in se lahko zlomi tudi, ko oseba ni izpostavljena stresu in se ukvarja z vsakodnevnimi dejavnostmi - na primer pri hoji.

Prav tako je treba omeniti, da obstaja določena skupina tveganja - ljudje z bolj krhkimi kostmi, zato se verjetnost zlomov poveča. Kategorije, ki jih vključuje, so navedene spodaj.

1. 1 starejši ljudje;
2. 2, ki trpijo za osteoporozo ali izgubo kostne mase;
3. 3 zaradi odpovedi ledvic;
4. 4 osebe, ki imajo težave s črevesjem, zaradi česar je kršena prebavljivost hranil;
5. 5 tistih, ki vodijo sedeči način življenja;
6. 6 oseb, odvisnih od alkohola ali tobačnih izdelkov;
7. 7, ki trpijo zaradi endokrinih motenj;
8. Nekatera zdravila lahko naredijo osebo bolj ranljivo za poškodbe.

Simptomi zlomov

Večino zlomov spremlja huda bolečina v času poškodbe. Ko poskušate premakniti poškodovano območje ali ko se dotaknete mesta poškodbe, se lahko bolečina poveča. Včasih lahko oseba izgubi zavest zaradi bolečega šoka ali doživlja vrtoglavost, mraz po telesu.

Drugi možni simptomi zloma so:

• klik ali poseben zvok, ko pride do poškodbe;
• otekanje, pordelost in modrice na prizadetem območju;
• težave pri ohranjanju ravnovesja;
• vidna deformacija poškodovanega območja;
• v nekaterih primerih poškodovana kost prebode kožo in tako poškoduje njeno celovitost [1].

Vrste zlomov

Obstajata dve veliki skupini, v katere se lahko razdelijo vsi zlomi.

1. 1 Zaprt lom. To je zlomljena kost, ki ne prodre v kožo in je ne poškoduje. Vendar pa ta tip povzroča poškodbe mehkih tkiv, ki poškodujejo kost, zato se mora zdravnik nujno pojaviti. Stanje mehkih tkiv lahko vpliva na priporočila za zdravljenje, saj so lahko zaprti zlomi s hudimi poškodbami mehkih tkiv razlog za operacijo. Najpogostejše vrste zaprtih zlomov so zlomi zapestja, boki (pogostejši pri starejših) in gležnjevi. [2].
2. 2 Odprti zlom (imenovan tudi ta vrsta kompleksnega zloma). Gre za zlom, v katerem je odprta rana ali vrzel v koži blizu mesta zlomljene kosti. Najpogosteje se ta rana pojavi, ker se je koža poškodovala, ko se je poškodovala. Zdravljenje odprtega zloma zahteva drugačen pristop kot v primeru zaprtega zloma, ker bakterije, umazanija in okoljski prah lahko prodrejo skozi rano in povzročijo nastanek okužbe. Zato se zgodnje zdravljenje odprtega zloma osredotoča na preprečevanje okužbe na mestu poškodbe. Rane, tkiva in kosti je treba očistiti čim prej. Tudi lomljena kost je treba stabilizirati, da se lahko rana zaceli [3].

Poleg tega je razvrstitev zlomov zelo obsežna. Razdelijo se lahko glede na vrsto delov, v katere se je zdrobila kost, glede na stopnjo ločitve teh delov od druge glede na obliko loma (so poševni, prečni, spiralni, vzdolžni itd.), Kakor tudi glede na vrsto lomljene kosti. Tako se na primer zlom lobanje nanaša na ploske okončine na cevaste in pete na gobasto.

Zapleti zlomov

Zapleti so lahko zgodnji in pozni. Predlagamo, da upoštevamo obe možnosti.

Naslednje lahko pripišemo zgodnjim zapletom.

• Traumatski šok je resno stanje, ki lahko ogrozi celo življenje posameznika. Razlogi, ki izzovejo stanje takšnega šoka - to je zelo močna bolečina, kot tudi izguba krvi v velikih količinah.
• Maščobna embolija je zaplet, v katerem ti delci v krvi ali limfi začnejo krožiti, kar ne bi smelo biti prisotno v normalnih pogojih (imenujemo jih emboli). Pogosto lahko povzročijo zamašitev krvnih žil in povzročijo kršenje oskrbe s krvjo. Preprečevanje embolije je spoštovanje območja zloma in kvalitativna imobilizacija poškodovanega območja.
• Sekundarna krvavitev - se pojavi zaradi poškodbe kostnih delcev različnih velikih žil.
• Gangrena okončine je smrt tkiv živega organizma, praviloma črne ali temne barve, ki se lahko sproži zaradi nepravilne uporabe sadre, ki je pozneje povzročila izgubo krvnega obtoka na tem območju [5].

Pozni zapleti vključujejo naslednje:

• Spodnje plasti so nekroza tkiva, ki se pojavi kot posledica dolgotrajnega pritiska na mestu v kombinaciji z moteno oskrbo s krvjo na tem področju telesa. Pojavi se lahko pri bolnikih, ki so zaradi kompleksnega zloma dolgo časa imobilizirani.
• Potrtost na območju, kjer je bila igla ali operacija, je nevarnost zapletov, da se vnetje ali okužba lahko razširi na kost. Ustrezna oskrba pacienta, na katerega so bile nastavljene igle, je zelo pomembna preventivna faza.
• Lažni sklepi - kršitev kontinuitete cevaste kosti in pojav mobilnosti v nenavadnih za njene oddelke. Diagnosticiran z rentgenskimi žarki. Tak zaplet nastopi brez simptomov, ki se kažejo kot bolečina, če se zanašamo na poškodovani del ali kadar je mobilnost na nenavadnem mestu.
• Nepravilno celjenje zlomov - lahko posledično vpliva na funkcionalnost poškodovanega območja.

Preprečevanje zlomov

Oseba ne more vedno vplivati ​​na dejavnike, ki povzročajo nastanek zloma - na primer med športom ali v primeru nesreče. Toda v vsakdanjem življenju si lahko prizadeva, da bi kosti postale močnejše in bolj odporne na različne vplive. Če želite to narediti, morate jesti pravilno, da zagotovite, da vsi potrebni vitamini in elementi vstopijo v telo, zlasti kalcij in vitamin D.

Pomembno je tudi zavrniti zlorabo alkohola, kajenje, saj toksini, ki se s pitjem in tobakom v telesu ujemajo, slabo vplivajo ne le na jetra in ledvice, temveč tudi na kosti.

Treba je zamenjati način dela in počitka, poskusiti se zaščititi pred prekomernim stresom na telo, tako fizično kot moralno.

Mnoge poškodbe se lahko izognemo, če sledite preprostim varnostnim pravilom: pravilno organizirate delovno mesto, ne kršite prometnih predpisov, nosite zaščitno čelado, kolenaste blazinice pri rolanju, kolesarjenje, drsanje, nosite čevlje glede na vreme, izberite zimski počitek s podplatom, zdrsnila na ledu itd. V mnogih primerih imamo vsi moč preprečiti situacijo, ki je nevarna za zdravje.

Zdravljenje zlomov v uradni medicini

Načrt zdravljenja bo odvisen od njegove vrste in lokacije. Na splošno bo zdravnik poskušal vrniti zdrobljene kosti v pravilen položaj in jih stabilizirati, ko se zacelijo. Pomembno je, da zdrobljene kosti ostanejo nepremične, dokler niso ponovno postavljene. Med zdravljenjem se po robovih zlomljene kosti oblikuje nova kost. Če so pravilno poravnane in stabilizirane, se bo nova kost sčasoma združila v koščke [4].

• Zunanja povezava fragmentov kosti. Za stabilizacijo kosti in njeno vzdrževanje v stacionarnem stanju se uporablja mavec. Pomaga preprečiti premikanje zdrobljenih kosti med zdravljenjem. Prav tako se lahko včasih uporabijo posebne naprave (npr. Aparat Ilizarov), da se zagotovi bolj stabilno fiksiranje v težkih primerih. Prednost te metode je sposobnost upravljanja drobcev.
• Notranja povezava koščnih delcev poteka skupaj s posebnimi konstrukcijami - ploščami, vijaki, vijaki, iglami za pletenje.
• Kombinirana povezava fragmentov kosti - uporablja se za večkratne zlome in združuje različne metode, kot so vlečenje skeletov, uvedba posebne obleke in notranja povezava.

Za bolj zapletene zlome je lahko potrebna operacija.

Pogosto je predpisana tudi za zlom, vključno z zdravljenjem z zdravili: predpisana zdravila proti bolečinam, antibakterijska zdravila, vitaminski mineralni kompleksi (zlasti vitamini C, D, skupina B in kalcij).

Koristni izdelki pri zlomu

Najpomembnejša stvar v primeru zloma je okrepitev kosti. Najboljši način je jesti hrano, ki vsebuje veliko kalcija in vitamina D. Takšen tandem vam bo pomagal dovolj hitro okrevati. Da bi te sestavine v celoti dobili skupaj s hrano, je treba v prehrano vključiti naslednje izdelke:

• Mlečni izdelki - kje se lahko sprehajate. Lahko jeste in pijete, kar vam je všeč: jogurt, kefir, ryazhenka, jogurt, skuta, sir, kisla smetana.
• Fižol, zeleni grah, soja, leča.
• Semena in oreški, kot so mandlji, sezam, mak. Vendar pa jih je treba dopolniti z nečim, saj ne pokrivajo povsem potrebe telesa po kalciju.
• Morska hrana, zlasti mastna riba - losos, morski list, trska in sardine, ribje olje je prav tako zelo uporabno. Zdaj ga lahko kupite ne le v tekoči obliki, temveč tudi v kapsulah, kar močno olajša sprejem.
• Sadje, zelenjava, jagode. Čeprav imajo malo kalcija, vendar so bogate s sestavinami, ki prispevajo k boljši absorpciji. Pomembno je jesti beluše, morsko ohrovt, zeleno, brokoli, kosmulje, robide, ribez.
• Jetra (govedina, piščanec).

Prav tako je treba spomniti, da je naše telo sposobno sintetizirati vitamin D neodvisno pod vplivom ultravijoličnega sevanja. Pri zlomih je zato priporočljivo redno hoditi na svežem zraku pod soncem. Poleti je bolje, da to storite v »varnih« urah, ko sonce še ni tako aktivno - zjutraj ali zvečer.

Sredstva tradicionalne medicine pri zlomu

1. 1 Da bi kosti hitreje zrasle, morate piti dve vrsti mumije. To se naredi zelo preprosto: na prazen želodec morate piti 0,1 g zdravila, razredčenega v topli vodi. Po 10 dneh morate narediti odmor 5 dni in ponoviti drugi tečaj.
2. 2 Za dopolnitev učinka mumije lahko losjon, narejen na podlagi, vzet v enaki količini lila cvetovi, regrat, coltsfoot, koren repinca. Rastline morajo napolniti steklenico ob ¾ in vlijte vodko. Nanesite na poškodovano območje obloge.
3. 3 Na območju poškodovanega območja je potrebno dvakrat na dan drgniti olje jelke. Spodbuja hitrejše celjenje.
4. 4 Za zlom rebra, učinkovite obkladke iz kozarca soka obrata, 2 žlici zelišč in cvetov plavice. Za 8 dni je treba to zmes vzeti 1 žlico zjutraj na prazen želodec [6].
5. 5 Za boleče stare zlome lahko naredite kompresijo na osnovi jajčnega rumenjaka. Če želite to narediti, jo zmešajte z žličko soli, dajte na prtiček in nato na slabem mestu. Naslednji dan bo težko, kot glava. Nato odstranite obkladek. Postopek je treba ponoviti, dokler bolečina ne izgine.
6. 6 Vir kalcija za telo je lahko jajčna lupina. Seveda je treba jajce pred pripravo praška dobro oprati. Torej morate odstraniti notranji film iz lupine, ga posušiti in zmeljemo v prašek. Dodajte malo limoninega soka in vzemite malo vsak dan.
7. 7 Uporabno za kosti, da bi jedli 2 oreha na dan.
8. 8 Za spajanje kosti je priporočljivo vsak dan piti kozarec čebulice. Pripravljen je takole: morate narezati 2 čebuli, jih prepražiti v rastlinskem olju in jih nato kuhati v litru vode. Ohladite in popijte pred jedjo, ni treba filtrirati juhe.

Nevarni in škodljivi izdelki za zlom

Povedali smo že, da je za preprečitev zloma treba ustaviti pitje alkohola. V obdobju okrevanja od poškodbe - še bolj. Izzove uničenje kosti, moti normalno tvorbo kostnega in hrustančnega tkiva.

Treba je izključiti iz prehrane kave in močnega čaja, saj iz nje izperejo kalcij.

Maščobna hrana je tudi prepovedana, ker ovira absorpcijo kalcija. Vstopi v telo in iz njega in nima pozitivnega učinka.

Sladkarije, gazirane pijače, pecivo so najbolje izključeni, ker škodujejo želodcu in povzročajo škodo imunskemu sistemu, ki je zaradi poškodbe že postal bolj ranljiv.

1. Članek: "Zlom", vir
2. Članek: Zaprta frakcija, vir
3. Člen: "Odprta frakcija", vir
4. Članek: »Vrste kostnih zlomov«, vir
5. Knjiga: „Kirurške bolezni z nego bolnih“, S. N. Muratov
6. Knjiga "Zeliščar"

Prepovedana je uporaba materialov brez našega predhodnega pisnega soglasja.

Uprava ni odgovorna za poskus uporabe receptov, nasvetov ali prehrane in ne zagotavlja, da vam bodo navedene informacije pomagale ali škodovale osebno. Bodite previdni in se vedno posvetujte z ustreznim zdravnikom!

Kaj morate jesti za zlom kosti

Med številnimi kliničnimi študijami in poskusi je bilo dokazano, da je stopnja nastanka zloma odvisna ne le od individualnih značilnosti pacienta, temveč tudi od vrste prehrane, ki jo oseba spoštuje.

Zdravniki trdijo, da pravilna prehrana v primeru zlomov kosti nog in rok pospešuje celjenje struktur kosti, saj bo telo prejelo dovolj vitaminov in hranil.

Kako hrana vpliva na okrevanje po zlomu

Razumeti je treba, da se koščni fragmenti vedno pojavijo na »naraven« način, sodobna zdravila pa praktično nimajo vpliva na ta proces.

Če zdravnik bolniku predpiše zdravilo z zlomom, je to običajno analgetik in dekongestiv.

Nastajanje kalusa in njegovo nadaljnje strjevanje se zgodi le zaradi imobilizacije in pravilne fiksacije kostnih fragmentov. Najpomembnejšo vlogo v tem procesu imajo presnova in presnova.

Bolj ko se ti procesi aktivno odvijajo v telesu, hitreje rastejo kosti. Po mnenju zdravnikov je presnova 60-70% odvisna od prehrane ljudi.

Pomoč! Če v telesu žrtve ni dovolj kalcija in kalija, se kalus oblikuje počasi in tako ne bo dovolj močan.

Kalcijevi izdelki

Po zlomu je kalcij glavni pomočnik telesa. Ta snov je osnova kostnega tkiva in vpliva tudi na hitrost rasti. Če je človeško telo v zadostnih količinah kalcija, ni dvoma, da bo postopek predelave potekal pravilno.

Najbolj koristni izdelki za krepitev kosti po zlomu: t

• fermentiranih mlečnih izdelkov. Žrtev mora jesti toliko skute, kisle smetane, sira. Prav tako je zelo koristno piti ryazhenka in mleko. Zdravniki omogočajo bolnikom z zlomi, da bi jedli absolutno vse mlečne izdelke, ne glede na odstotek maščob. Če ima oseba možnost nakupa domačega želeja, je bolje, da ji dajo prednost;
• stročnice (beli in rdeči fižol, leča, grah);
• semena in oreški. V najkrajšem možnem času je organizem sposoben sezama, maka in orehovega kalcija;
• morski sadeži. Če vsaj 2-krat na teden zaužijete lignje, hobotnice in školjke, bo proces akrecije veliko hitrejši. Med ribami je najbolj uporaben losos, sardine.

Poleg tega se kalcij nahaja v zelenjavi in ​​sadju. Kljub dejstvu, da njegova količina v takšnih proizvodih ni tako velika, morajo biti vključeni tudi v prehrano. Zdravniki svetujejo, da bodite pozorni na beluše, repo, redkev. Tudi pri zlomih je zelo uporabno grozdje in rdeči ribez.

Proteinska hrana

Katere izdelke morate jesti v primeru zlomov zaradi hitrega nabiranja kosti, vam bo povedal zdravnik, ki je diagnosticiral in predpisal terapijo. Ne glede na lokacijo se zlomi skoraj vedno spremljajo poškodbe tetiv in mišic. Pri takšnih poškodbah telo izgubi veliko beljakovin.

Da bi kompenzirali svojo pomanjkljivost, mora žrtev vzeti živila z visoko vsebnostjo beljakovin. Če je prehrana na koncu kosti nepravilno izbrana, bo telo začelo jemati "rezervno" beljakovino iz krvnega seruma, kar lahko povzroči razvoj hipoproteinemije. S to patologijo bolnik ne le poslabša kakovost kosti in hrustanca, ampak tudi splošno dobro počutje.

Pravilna prehrana po zlomu (zlasti v starosti) vključuje porabo vsaj 150 gramov. beljakovin na dan. To snov lahko najdemo v takih proizvodih: t

• prehransko meso (97-100%);
• ribe (približno 90%);
• mlečni izdelki (85-90%);
• fižol in fižol (malo manj kot 70% beljakovin).

Tudi majhno količino beljakovin najdemo v želeju in ohlajenem domačem želeju.

Vitamini za kosti

Bilo bi precej bolj smiselno, da se ne bi zanimalo, kako okrepiti kosti po zlomu, ampak poskusiti preprečiti nastanek poškodb. Če želite to narediti, morate voditi aktivni življenjski slog, odreči se slabim navadam (saj preprečujejo absorpcijo kalcija) in se prepričajte, da prilagodite prehrano.

Da bi preprečili kostne bolezni, je potrebno, da je telo nasičeno z vitamini takšnih skupin:

1. Retinol (vitamin A). Najdemo ga v mesu, morski hrani, jajcih, zelenjavi in ​​zelenicah.
2. Vitamin B. Normalizira presnovo, pospešuje rast kostnega tkiva. Ta organska snov se nahaja v otrobi, pšenici, drobljencu in moki.
3. Askorbinska kislina (vitamin C). Ta snov je odgovorna za sintezo kolagena. Največ je v citrusih (pomaranče, mandarine), kivi, brokoli, koper, sladko bolgarsko papriko in suhe bele gobe.
4. Vitamin D. Spodbuja absorpcijo kalcija, vzdržuje raven fosforja. To se lahko doseže z uživanjem takih proizvodov: morske in rečne ribe, ribje olje, jajca prepelice, sir.
5. Tocopherol (vitamin E). Prispeva k pravilni absorpciji retinola, izboljšuje gibljivost sklepov. Najdemo ga v sončničnem in oljčnem olju, oreščkih, črnem kaviarju, lignjih in pšenicah.

Pomanjkanje kateregakoli od teh vitaminov lahko vodi v razvoj različnih patologij, vključno s povečano krhkostjo kosti.

V primeru zlomov je zelo koristno vzeti jajčne lupine, vendar le redki vedo, kako to narediti. To naredite tako, da sirovo jajce umijte v toplo vodo, izlijte vsebino in nato sperite lupino.

Nato je potrebno posušiti in zmleti do zdroba. Prašek se vzame 10 dni, 1-2 gramov. na dan.

Kaj je vitamin D?

Vsak izkušen zdravnik bo odgovoril, da je z zlomom kosti z odmikom koristno jesti živila z veliko količino kalciferola. Ta vitamin je v takšnih proizvodih:

• ribjega olja. Ta snov je vodilna, saj ni mogoče najti takšne količine kalciferola v nobenem drugem izdelku (razen pri multivitaminih). Nedvomna korist ribjega olja je, da je vir maščob omega-3;
• rumenjak. Najbolje se porabi surovo. Zelo koristna so tudi jajca prepelice;
• oljčno olje;
• goveje in jagnječje jetra;
• rdeče ribe;
• ovs;
• gobe Vitamin D je bogat z bukovkami in lisičkami;
• krompir;
• rdeči in črni kaviar;
• morske rdeče ribe.

Majhno količino tega vitamina najdemo tudi v peteršilju. Telo lahko proizvaja vitamin D samo. Začne se pri izpostavljanju ultravijoličnim žarkom pri strojenju.

Če se oseba lahko premika, celo z zlomom je koristno hoditi pod soncem. V tem primeru bo regeneracija tkiva hitrejša.

In tukaj informacije o kremi za sklepe Artropant.

Primerne diete

Prehrana za takšne poškodbe se lahko spreminja. Za zajtrk je najbolje jesti žitarice (pšenico, ovseno kašo) in nizko vsebnost maščobnega jogurta. Za kosilo zdravniki svetujejo jesti kuhan krompir z mesnim ali ribjim mesom. Zelo koristne bodo tudi zelenjavne ali ribje juhe. Za večerjo lahko zaužijete zelenjavne solate ali pečeno ribo.

Prigrizki s sadnimi solatami in orehi ne bodo odveč. Prav tako je treba bolnika nadzirati glede kalorij. Ker bo v obdobju okrevanja fizična aktivnost omejena, hrana ne sme vsebovati velikega števila kalorij.

Škodljivi izdelki

Za prehrano (s kompresijskim zlomom hrbtenice, zlomi nog in rok), ki spodbujajo celjenje in hitro celjenje kosti, bo moral bolnik med predelavo opustiti nekatere proizvode:

• alkohola Alkoholne pijače upočasnjujejo presnovne procese in ovirajo absorpcijo nekaterih snovi, zato je njihov sprejem v obdobju okrevanja prepovedan;
• mesne in ribje jedi. Nutricionisti opozarjajo, da maščoba preprečuje absorpcijo kalcija in pospešuje njeno izločanje iz telesa;
• bonboni (čokolada, pecivo, marmelada);
• kavo Če oseba ne more živeti brez te poživljajoče pijače, jo je treba čim bolj zmanjšati. Na dan lahko pijete največ 1 skodelico. To je zato, ker kofein tudi odstranjuje kalcij iz telesa.

Zaključek

Kaj jesti za zlom, in kaj bolnik naj se vzdrži, zdravnik bo zagotovo povedal, ob upoštevanju njegovega zdravstvenega stanja. Če upoštevate ta priporočila, bo okrevanje potekalo čim prej in pacient se bo lahko vrnil v običajno življenje v najkrajšem možnem času.

Kaj je zlom?

Celo starodavni so rekli, da je človek tisto, kar poje, po tisočih letih takšna trditev ni izgubila svojega pomena. Zlom je stres za telo, s katerim se bo spopadel. To zahteva "gradbeni material", ki vstopa v telo s hrano. Zato je zlasti pomembna prehrana za zlom kosti.

Hranila, ki so potrebna za kosti

Elementi, ki so koristni za fuzijo kosti, so številne snovi in ​​vitamini, ki so katalizatorji. Vsebujejo jih številna živila, ki jih lahko združimo v različne jedi.

Glavne sestavine so aminokisline, nekatere so medsebojno zamenljive in telo jih lahko sama proizvaja. Obstajajo tudi tisti, ki prihajajo iz hrane in nekaterih živil. Pri zlomih bo telo potrebovalo glutamin, lizin, prolin, arginin, glicin, cistin. Vse so vsebovane v beljakovini, zaradi katere pride do obnove kostnega tkiva. Prehrana za zlom kosti mora vključevati beljakovine, ki morajo biti vsaj 1,5 g na kilogram telesne teže.

Po poškodbi telo potrebuje antioksidante. Ne samo, da obnovijo poškodovano kost, ampak tudi blokirajo proces vnetja. Pri tem imajo poseben pomen vitamini C, K, B6 in D. Poleg tega zdravnik predpiše vitamine v določenem odmerku.

Fuzija kosti je nemogoča, če ni mineralov, predvsem - bakra, cinka, fosforjevega silicija in seveda kalcija. V obratu morajo nujno vsebovati meni.

Seznam živil, ki morajo biti v hladilniku

Vsakdo, ki odpre svoj hladilnik, tam najde svojo najljubšo hrano. Oseba z zlomom mora sestaviti seznam izdelkov, ki bodo pospešili konsolidacijo. Najprej mora biti v komori prisotna beljakovinska hrana z nizko vsebnostjo nasičenih maščob. Trgovina je bolje paziti na:

• mleko z nizko vsebnostjo maščob in njegovi izdelki;
• stročnice;
• morske sorte rib;
• perutninsko meso brez kožice;
• polnozrnate hrane.

Oreški, sadje, zelenjava, stročnice lahko postanejo vir antioksidantov. Za omejitev do popolnega neuspeha potrebujete sladkor, rdeče meso, gazirane pijače, alkohol, kofein. Vsi ti izdelki lahko upočasnijo povečanje kostnega tkiva, izpiranje kalcija iz kosti in vplivajo na oskrbo s krvjo.

Minerali in izdelki

Vsi vemo, da mora hrana za zlom nujno vključevati kalcij, glavni element kosti. Vendar pa obiščejo trgovino ali trg, oči odstopajo, kaj točno dajo prednost. Največje koristi za telo bodo:

• sezamovo seme (mnogi so ga videli na žemljicah);
• file lososa;
• sardine;
• mleko in njegovi izdelki;
• špinača;
• zelje.

Kalcij z vitaminom D, dopolnjenim z magnezijem

Kot pospeševalnik absorpcije kalcija v telesu so potrebni magnezij in vitamin D. Takšno razmerje prispeva k nastanku novega kostnega tkiva. Če lahko kožo pod vplivom ultravijoličnega sonca ali posebne svetilke proizvaja vitamin D, je treba na polici trgovin poiskati magnezij, v čisti obliki pa je malo verjetno, da bo iskanje uspelo, vendar je treba paziti na banane, filete za krape, morsko ploščo, pšenični kalčki, mandlje, kozice.. Za telo bodo koristni fileti skuše, trske, morskega lista, kruha na osnovi polnozrnate moke, oreščkov.

Sončenje na soncu ne bo delovalo, v zimskem času pa bo problematično. Bo pomagala izpolniti potrebo skuto, ribje olje. Ko dobite zadostno količino vitamina, se kalcij iz črevesja bolje absorbira, ko vstopite v kost.

Tudi v telesu se poveča potreba po cinku, element v sledovih pospešuje absorpcijo kalcija in povečuje absorpcijo in absorpcijo vitamina D. Vir cinka so meso, hrana rastlinskega izvora. Popolna prehrana za zlom kosti mora vključevati proizvode morskega izvora, ribe. V rastlinskih živilih se cink nahaja v:

• Bučna in sončnična semena;
• gobe;
• stročnice;
• ajda in ovsena kaša;
• orehi.

Fosfor

Vir tako pomembne sestavine kosti kot fosforja je morska hrana. Element mora biti prisoten v telesu vsake osebe, zlasti v fazi utrjevanja škode. Izdelki vsebujejo veliko količino: jajčni rumenjak, jesetra, sir, goveja jetra, orehi, ovsena kaša in ajda.

Vendar pa fosforja ni mogoče zlorabiti, kot tudi drugih elementov, sicer ne bo popolne absorpcije kalcija. Ta okoliščina bo privedla do dejstva, da bo proces zdravljenja zakasnjen.

Folna kislina in podjetje

Zelo pomembno je vedeti, kaj jesti na prehodu, da bi kostno tkivo hitreje raslo. Za ta kolagen so potrebni vitamini B6 in 9 (folna kislina), zaradi katerih nastaja nova kostna tvorba. Izvor folne kisline za ljudi je lahko: stročnice, agrumi, pesa, banane, pivski kvas, leča, telečja jetra. Piridoksin vstopa v telo skupaj s šunko, krompirjem, lososovim filejem, kozicami, govejo jetri, piščančjim mesom.

Pri pomanjkanju vitamina B12 je aktivnost celic motena, rezultat je tanjšanje kosti. Vir vitamina B12 za telo je hrana živalskega izvora. Zelo pomembno je, da se v prehrano vključi mleko in njegovi izdelki, govedina, jajca, fileti sardel in skuša.

Vitamin K

Če telo nima dovolj tega vitamina, začne izgubljati kalcij. Pomanjkanje vitamina K vodi tudi do motenj strjevanja krvi. Zaradi pomanjkanja tega vitamina povečuje čas krvavitve, ki se pojavi med zlomom. Gre za izgubo krvi skupaj z bolečino, ki je dejavnik razvoja hemoragičnega in travmatskega šoka. Na fotografiji so predstavljeni izdelki, ki so vredni pozornosti.

Izdelki, ki jih je treba izključiti

Ko je postalo jasno, kakšni izdelki so potrebni za zlomi zaradi hitrega nabiranja kosti, je treba obravnavati tisto, kar je treba opustiti. Nekateri izdelki lahko odložijo trenutek odstranitve sadre in vrnitev osebe na delo in polno življenje. Na prvem mestu je alkohol, ki lahko moti nastanek kalusa. Že vidno kost se hitro razpade, poleg alkoholnih pijač pa so strupene tudi za živčne celice. In najpomembnejše je, da ima oseba na bergah, ko je v alkoholiziranem stanju, več možnosti, da pade in dobi drugi zlom.

Za ljubitelje kave je dejanska omejitev uporabe pijače, saj prispeva k izluževanju kalcija v urinu. To velja tudi za čaj, sladko sodo in kofein. Sladkasta absorpcija kalcija se lahko upočasni.

Maščobe in živila, ki vsebujejo velike količine, so škodljiva. V obliki holesterola se lahko nanese na notranjo steno posode v obliki aterosklerotičnih plakov. Lipidov ni mogoče popolnoma zavreči, ker so gradbeni material za celice. V velikih količinah maščobna živila kršijo absorpcijo hranilnih snovi.

Kaj jesti, da pospešimo regeneracijo

Da bi hitro rastli kostno tkivo, morate jesti na zlomih ne-mastne in lahko prebavljive beljakovine. To je lahko ribji file, piščanec, puran, skuta, jajca in mleko. Pravilna prehrana se mora začeti tretji dan po poškodbi. S prehrano lahko dopolnite prehranska dopolnila, lahko pa tudi želatino in jedi na njej. Zdravniki priporočajo jemanje kalcijevih dodatkov, še posebej v kombinaciji z vitaminom D. Pomagala bi uporaba kolagena, glukozamina in hondroitin sulfata.

Meni, uporaben za zlom

Za vsako osebo z zlomom bo zanimivo, kaj se lahko pripravi iz dovoljenega in priporočenega seznama izdelkov. Pravzaprav je na voljo velik seznam jedi, ki si lahko zaslužijo mesto v knjigi "O zdravi in ​​okusni hrani". Z jedmi je vredno podrobneje spoznati.

Hladni prigrizki

Na prvem mestu je vedno možgane, ki jih lahko dopolnimo s hrenom. Zahtevala bo govejo golenico, ki jo večkrat speremo pod tekočo vodo, naložimo v ponev in zavremo. Izdelek zavre približno 6 ur, meso pa mora prosto padati iz kosti. Mehki del je ločen in položen na dno plošče ali ladje, vrh je napolnjen z juho. Dnevni obrok je okoli 300 gramov.

Salate

Solate omogočajo diverzifikacijo prehranjevanja po zlomu in med oprijemom. Sredozemlje, ki je pripravljeno iz zelja, paradižnika, nekaj listov zelene, šest velikih oljk brez koščic ali deset majhnih, bo koristno. Oljke v receptu lahko zamenjamo z oljkami, obvezna sestavina pa je žlica oljčnega olja, če ne, olje oljne ogrščice, sončnice ali soje. Dopolnjuje vse 50 gramov fete, sira ali drobljivo suhe skute.

Listi zelja so skrbno oprani in razrezani. Paradižnik se prav tako opere in potopi v vrelo vodo za nekaj minut, da ga olupi in nato narežemo na kocke ali rezine. Sestavine pomešamo s sesekljanimi listi zelene, oljkami, pirejem, sirom ali skuto. Zadnji dotik je olje.

Uporablja se lahko prehrana s kalcijem, od tega je solata z jabolki in sirom. Potrebovali boste veliko zeleno jabolko, 50 gramov trdega sira, enako količino arašidov. Poleg tega morate pripraviti 3 žlice kisle smetane, 2 jajci, četrtino žličke gorčice.

Jabolko se olupi in vtira v ribec, polovica pa na ploščo. Jajca se operejo, kuhajo, v enem beljakovini ločimo od rumenjaka, slednje pa premešamo z vilicami. Kislo smetano, zmešano z rumenjakom, gorčico, jabolka prekrijemo z delom omake. Drugo jajce se drgne na ribec, jabolka se poškropi z omako, sledi plast sira in znova mešanica. Nato preostale jabolke, jajca, sir, omako, naribane in narezane arašide položite na vrh.

Tekoča hrana je pomembna sestavina pravilne prehrane. Prednost imajo juhe, lahko začnete s čebulo. Potrebovala bo veliko čebulo, ki tehta največ 70 gramov, pol litra vode, žlico sončničnega olja, ščepec žajblja.

Čebulico očistimo in drobno narežemo z lupino, nato pa jo rahlo prepražimo na ponev do zlato rjave barve. Sestavina se spusti v lonec z vrelo vodo, kjer se doda žajbelj, vse kar potrebujete za kuhanje 5 do 10 minut. Jedo juho v količini stekla zjutraj in zvečer, pred spanjem, dve uri pred in po zaužitju, je bolje ne jesti. Ne dodajajo se začimbe in sol.

Za kuhanje "Artale" potrebujete kilogram goveje golenice, 10 kozarcev vode, vejo zelene in glavo čebule. Palčico speremo pod tekočo vodo, narežemo na kose, nato jo damo v ponev, vlijemo s hladno vodo in kuhamo na majhnem ognju, odstranimo peno, kot se pojavi. Po 30 minutah dodamo zeleno, čebulo, kuhamo, dokler se meso prosto ne loči od kosti. Na koncu se doda narezana zelena, kuhamo še 5 minut. Jed se postreže s česnom.

Druga možnost je "Khash", potrebovala bo kilogram goveje brazgotine, 500 gramov kravjih nog, 200 gramov kruha, 50 gramov mleka in rezino česna. Noži bodo prekrili ogenj, brazgotine bodo oprane, nato pa bodo razporejene v različnih loncih in polnjene s hladno vodo za nekaj ur. Noge in brazgotine so postrgane in kuhane, slednje v narezani obliki in v različnih posodah.

Po nekaj minutah se voda spremeni in postopek traja do 6-8 ur. Juha je pripravljena, ko se meso prosto loči od kosti, za brazgotine pa je značilen videz mlečno bele tekočine. Vsebina omak se zmeša in zavre na majhnem ognju. Kruh narežemo na koščke in namočimo v mleko, po izhlapevanju polovice tekočine dodamo v posodo. Kuhamo pol ure, dokler juha ne postane bela, nato dodamo kuhano vodo, tako da je vse meso prekrito, kuhamo eno uro in pol na majhnem ognju. Postrezite vroče z naribanim česnom.

Za "Pomorski Nara" so potrebne ribe in goveje kosti, brazgotine, živalski repi in voda. Kosti se perejo, ne strgajo, sekajo, ni treba uporabljati majhnih koščkov. Vse se prilega loncu ali loncu (vedno s pokrovom), napolnjeno z vodo. Kuhinjska posoda je 5 ur postavljena v pečico in na 100 stopinj. Jedi se odstranijo in ohladijo, zavijejo v krpo ali odejo, maščoba se odstrani v hladnem stanju, izreže hrustanec, ki se drgne in potegne nazaj.

Običajno juho kuhamo več dni, najprej jo uporabimo kot juho, nato pa kot žele. Jedo kozarec na dan, če je zlom zrasel skupaj - pol kozarca.

Druge jedi

Drugi tečaji so dopolnilo prvega, za začetek lahko napolnite osliča. Ribe potrebujejo pol kilograma, morate založiti pol majhne pese, eno korenje in čebulo. Ribo speremo in očistimo, odstranimo kožo, očistimo kosti, po tem, ko se file prenese skozi mlinček za meso s čebulo. Lupina je narezana na trakove od 4 do 5 centimetrov. Trak je napolnjen z mletim mesom in robovi so spojeni. Zelenjava se opere, narežemo na tanke kroge in damo na dno posode, dodamo tudi kuhano čebulo. Zgoraj zložene brušene velike kosti.

Na kosti je položena riba, ki je pred kondicijo s kostmi, dokler ne dobimo lepljive, debele juhe. Plasti so napolnjene z juho in vse počasi požari, pripravljenost po 40 minutah.

Ni težko pripraviti pečen podplat, za to bo potrebno 400 gramov rib, 1 poper in čebula, 2 veji zelene, 2 žlici kisle smetane, četrt čajna žlička gorčice in jajce. Riba se opere in očisti s kosti, file se položi na pekač. Paprike in zeleno se sperejo in sesekljajo na obročke, enako se izvede s čebulo, zelenjavo postavimo na vrh rib.

Jajce kuhamo, rumenjak ločimo od beljakovin, gnetimo, zmešamo s kislo smetano in gorčico. Omako je prekrito z ribami in zelenjavo, po kateri se vse 20-30 minut postavi v predgreto pečico na 180 stopinj. Služi hladno.

Fižol s paradižnikom: za kuhanje potrebujete 300 gramov rdečega fižola, 4 žlice paradižnikove paste, 2 rastlinska olja, 1 korenček in glavico čebule. Fižol se tri ure opere in namoči. Voda se spremeni in proizvod se zavre do mehkega. Korenje se opere, očisti, drgne na ribec, čebula se olupi, fino narežemo in ocvrte v rastlinskem olju. V skledo dodamo korenček, po nakupu zlatih čebulic vstavimo paradižnikovo pasto, vse pomešamo in dušimo nekaj minut.

Ko so fižol pripravljeni, se voda izsuši, doda pa se tudi parena zelenjavna mešanica. Mešanico je treba kuhati na majhnem ognju 10 minut pod zaprtim pokrovom.

Režim dneva in jedo na prehodu

Spanje na dan mora biti vsaj 8 ur, ker telo ne porabi sil za druge naloge in se po zlomu preklopi na okrevanje. Pijače tekočine na dan mora biti vsaj 2 litra, in ne samo med obrokom. Koristno je jesti od 5 do 6 krat na dan v majhnih toplih delih. Strogo je prepovedano jesti, prehrana za zlom kosti vključuje sveže pripravljeno hrano. Žvečite počasi, žvečite hrano. Obroki morajo biti čim bolj raznoliki, zelenjava in sadje pa morata biti vsak dan na mizi.

Mleko in njegove izdelke lahko zaužijete vsak dan, vendar ne več kot 200 gramov. Sir je koristen vsaj 2-krat na teden, po možnosti iz naravnih surovin.

Obdobje okrevanja v povprečju traja od 30 do 80 dni, ob upoštevanju vseh priporočil strokovnjaka in prehrane. Veliko je odvisno od tega, kateri del kosti je zdrobljen in kako popoln je imunski sistem. Poleg tega je veliko odvisno od prehrane, saj je to tisto, ki telesu zagotavlja potrebne snovi.