Hrana za protin in povečano sečno kislino: kaj lahko in kaj ne more jesti?

Ekcem

Kompetentna prehrana za protin je enak element terapije kot zdravila, fizioterapija in fizioterapija. Uporaba prepovedanih izdelkov zmanjšuje učinkovitost zdravljenja, polni celice s purini, povzroča aktivno proizvodnjo sečne kisline. Rezultat - povečano nelagodje, hude bolečine v sklepih, povečana oteklina, slaba analiza.

Pri razvoju režima zdravljenja bolnik bolnika spomni, kako pomembna je prehrana s protinom. Tabela izdelkov, ki pozitivno in negativno vplivajo na izmenjavo sečne kisline v telesu, bo pomagala ustvariti meni za vsakodnevni protin.

Zakaj se morate držati diete?

Glavno bistvo prehrane za protin - nadzor nad proizvodnjo in proizvodnjo sečne kisline. Ta prehranski sistem pomaga izboljšati počutje in zmanjšati bolečine, zaradi česar se bolezen zmanjša.

Posledice nezadostne diete vključujejo:

bolezen ledvic (gibralni nefritis);
razvoj ledvične odpovedi;
hipertenzija in poškodbe srčno-žilnega sistema;
poraz drugih notranjih organov z nastankom gihtnih vozlišč v njih (srce, pljuča, možgani);
ateroskleroza;
poškodbe vseh sklepov in razvoj erozivnega artritisa.

Treba je opozoriti, da ta prehrana ne ozdravi, ampak le prispeva k pospešenemu sproščanju kisline in soli med poslabšanjem artroze. Prav tako bistveno zmanjša telesno težo, ki ima pomembno vlogo pri okrevanju telesa po hudi terapiji z zdravili.

Sorte

Diet 6E je varianta tabele št. 6. Imenovan s podobnimi indikacijami za bolnike z debelostjo. Energetska vrednost je zmanjšana na 1950-2000 Kcal (vsebnost beljakovin na ravni 70 g, maščoba - 80 g, ogljikovi hidrati - na ravni 250 g).

Poraba preprostih ogljikovih hidratov (svež kruh, sladkor, med, sladkarije, slaščice in izdelki iz moke) in manj kompleksnih ogljikovih hidratov (žita) se v glavnem zmanjšujejo. Sprejem mesa je omejen na 1-2 krat na teden. Prehrana v majhnih porcijah (frakcijsko) do 5-6-krat na dan, obilen vnos tekočine zlasti šibko alkalnih mineralnih vod.

Zelenjava in sadje se najbolje porabi surovo, vendar se lahko peče in kuhata. Ker prehrana ni fiziološko popolna, jo je mogoče predpisati za največ 2 tedna.

Osnovna načela prehrane za protin

Pomembno je upoštevati več smernic za oblikovanje dnevne prehrane.

Jej prave maščobe. Z zmanjšanjem ravni živalskih maščob v prehrani vključite rastlinska, zlasti oljčna, sončnična in koruzna olja.
Zmanjšajte težo. Prekomerna telesna teža poslabša potek bolezni, povzroči kršitev ledvic, odpravi možnost normalne odstranitve sečne kisline. V prisotnosti prekomerne telesne teže zmanjšajte energijsko vrednost prehrane.
Pijte veliko. V odsotnosti edema in normalnega delovanja ledvic je priporočljivo piti veliko tekočine. Pomembno je, da pijete vsaj dva in pol litra tekočine na dan, vključno z navadno vodo z dodatkom limoninega soka, sokove sadja in jagodičja, zeliščne čaje, juho iz šipka, mleko.
Vzemite multivitamin. Še posebej je pomembno za popravek stanja uživanje zadostnih količin vitaminov C, PP in B2.
Jejte hrano z alkalizacijo urina. Vključujejo skoraj vse sveže sadje in jagode. Njihova vrednost v prehrani je tudi v visoki vsebnosti kalija, ki ima diuretični učinek.
Pijte alkalno mineralno vodo. Lokalizira urin, zaradi česar je njegova sestava aktivna proti sečni kislini. Alkalni urin pomaga raztapljati nevarne spojine in zmanjšuje tveganje za napredovanje bolezni.
Odstranite alkohol. Alkoholne pijače motijo delovanje ledvic, kar odpravlja možnost odstranitve sečne kisline iz telesa. Tudi njihovo redno sprejemanje lahko povzroči napad in poslabšanje.
Zmanjšajte vsebnost soli. Sama sol prispeva k odlaganju kristalov sečne kisline v sklepih. Njegova visoka vsebnost v hrani zmanjšuje intenzivnost izločanja urina in povzroča otekanje, kar odpravlja diuretični učinek, ki je potreben za poslabšanje. Zmanjšajte vnos soli na minimum.

Prav tako je potrebno urediti postne dni. Enkrat na teden organizem izpraznite iz obilne hrane. Kar je dobro za vas, je enodnevna mono-prehrana na izdelkih, ki so revni s purini. Poleti uredite postne dni na lubenicah, ki popolnoma odstranijo sečno kislino in sol iz telesa. Spomladi in jeseni uporabite kumare in jabolčno mono dieto. Pozimi primerni krompir. Vsi ti izdelki so bogati z dragocenim kalijem in vlakni.

Dieta za protin med poslabšanjem

V času poslabšanja protina bo pravilno izbrana prehrana pomagala odpraviti neprijetne boleče simptome in obnoviti mobilnost, ki jo oseba izgubi med razvojem vnetja. Iz menija lahko popolnoma izključite mesne in ribje izdelke.

Prehrana za protin omogoča pogostejše držanje dni na tešče (vsak drugi dan). Med poslabšanjem lahko ta meni uporabljate 1 dan:

Na prazen želodec: pol kozarca predhodno ogrete alkalne mineralne vode ali šipka (uporabimo cikorijo).
Zajtrk: pol obroka ovsene kaše (naj bo tanek), kozarec mleka.
11 ur: 1 kozarec jabolčnega soka. Namesto tega lahko jeste surovo jabolko (1 kos).
Kosilo: juha z zelenjavo (pol obroka), mlečni mleček.
17 ur: korenček ali paradižnikov sok (steklo).
Večerja: pol serviranja tekoče mlečne riževe kaše, 1 kozarec sadnega kompota (jagode, hruške, jabolka).
21 uri: kozarec kefirja.
Za noč: čaj z mlekom in medom (ni zaželeno za sladkorno bolezen) ali zeleni čaj brez sladkorja - 1 skodelica.

Ta meni lahko uporabite, dokler simptomi vnetja v nogah ne izginejo.

Kaj lahko jeste s protinom?

Protin ni enostavna bolezen, ki zahteva odgovorno ravnanje in spoštovanje načel pravilne prehrane. Zato je treba razumeti, kaj se lahko uživa s protinom. To nam bo pomagalo pri razvrščanju izdelkov.

Goutov meni

Motnje presnove so nevarne za razvoj hudih bolezni. Presežek purina v telesu vpliva na stanje sklepov in delovanje ledvic, kar negativno vpliva na zdravstveno stanje. Za zdravljenje protina pomaga celovit pristop, ki poleg zdravljenja zagotavlja pravi meni.

Kaj bi morala biti prehrana za protin

Zdravljenje protina temelji na uporabi določene kategorije izdelkov. Druga pomembna točka pri pripravi pravega menija za protin je izločiti iz prehrane tista živila in jedi, ki prispevajo k razvoju bolezni ali zavirajo proces zdravljenja. Prehrana z zvišano sečno kislino v krvi temelji na naslednjih splošnih načelih:

Največja količina lahkih ogljikovih hidratov, minimalna vsebnost beljakovin živalskega izvora.
Dnevni vnos hrane je treba razdeliti na majhne porcije, jesti pogosto in malo po malo.
V tedenskem meniju en dan - razkladanje.

Kaj ne jesti

Jodni artritis, ki ga spremlja vnetje, lahko povzroči hude bolečine. Da bi se izognili poslabšanju, morate prepovedati uporabo določenih izdelkov ali jih zmanjšati na minimum. Torej, kaj izdelki ne morejo jesti s protinom in kaj izključiti iz menija:

juha iz kislice, juha v mesni juhi;
pripravljena živila, konzervirana živila;
grah, stročnice (koruza);
gobe;
fige, grozdje, maline, rozine;
gorčica, hren, česen, granulirani sladkor;
čokolada, peka;
kava, močan čaj.

Kaj lahko jeste

Nekatere kategorije izdelkov pomagajo pri soočanju s patologijo. Obogatitev vašega menija na tak način, da preprečite prekomerno oblikovanje soli sečne kisline, je načelo, na katerem je seznam sestavljen. Bolniki z protinom zdravnik lahko dovoli uporabo naslednjih proizvodov ali jedi:

zelenjavna, mlečna, sadna juha;
ribe, meso (sorte z nizko vsebnostjo maščob);
rž, pšenični kruh;
žita (ajdova, ovsena), testenine;
zelenjava, sadje, jagode (bučke, kumare, jabolka);
skuta, mleko, kefir;
med:
maslo, rastlinsko olje;
peteršilj, koper, radič, ingver;
cimet, vanilija, bučna semena;
bujni boki, mineralna voda (alkalna), breza sok.

Vzorčni meni

Pravilna antipurinska prehrana je pomemben del zdravljenja protina, meni pa temelji na načelu uživanja odobrenih živil in jedi v majhnih količinah. Bolnik v hipopurinskem obdobju mora jesti sveže sadje in zelenjavo, bogato z elementi v sledovih. V tabeli je prikazan približen tedenski meni za poslabšani protin.

sadna solata z jogurtom;

kuhano jajce (s protinom več kot enim na dan;

solata (2 paradižnika, 50 g sira Adyghe, zelenjava);

pečena buča (200 g);

zelenjavna juha s pšeničnim zdrobom;

rastlinska solata (paradižnik, kumare, paprika, zelenjava) v rastlinskem olju;

rezina rženega kruha;

cvetača v testu;

2 rezini rženega kruha s kaviarjem za squash;

mlečna riža;

Postni dan (jesti sadje, surovo ali kuhano zelenjavo brez soli).

Makaroni s sirom;

kos kuhane teletine;

rezina rženega kruha s kaviarjem iz pese;

omleta (jajce, paradižnik);

zelja z zelenjavo;

Okusne jedi za protin

Vegetarijanski boršč s sirom se enostavno pripravi, za to potrebujete:

zelje - 100-120 g;
krompir - 120 g;
korenje - 60 g;
paradižnik - 2-3 kose;
pesa - 1 kos;
maslo (maslo) - 25 g;
zelenjava, sir - 10 g.

Lupine zelenjave, odstranite semena, lupine, drobno narežite, vlijemo v vrelo vodo.
Rečo pesa fino naravnajte, jih postavite v posodo za četrt ure pred koncem krožnika, kuhajte 15 minut, dokler ni pripravljena.
Ko je v meniju dovoljen protin, ki vključuje sorte z nizko vsebnostjo maščob, morate izbrati Gaudette ali Adygei.

Kavijar za squash bo pripomogel k raznolikosti menija:

bučke - 1 kg;
korenje - 500 g;
čebula - 250 g;
paradižnikova pasta - 2-3 žlice;

V lupi bučk odstranite jedro, razrežite plodove na kocke in kuhajte, dokler se ne zmehča.
Na rastlinskem olju prepražimo narezano čebulo, naribano korenje s paradižnikovimi pastami.
Prelijte jo v bučke, kuhajte četrt ure in nato zmešajte zmešano zelenjavno mešanico.

Pečeni kolači za protin so koristni, kuhanje je preprosto. Treba je kupiti in izmeriti:

skuta - 150 g;
zdrob - 40 g;
jajce - 1 kos;
moka - 20 g;
sladkor - žlička;
maslo - pol čajne žličke;
kislo smetano, marmelado - po okusu.

V naribano skuto dodamo zdrob, jajce, sladkor, premešamo in pustimo za četrt ure.
Oblikujte sipe, nanesite na pekač in na vrhu namažite s kislo smetano, pomešano z moko.
Pečemo si kolače do kuhanja pri srednji temperaturi.

Prehrana Diet: Sample Menu

Skladnost z nekaterimi pravili v prehrani za protin je vedno učinkovit način za preprečevanje napredovanja in poslabšanja te hude bolezni. Takšne omejitve pri izbiri izdelkov pri pripravi dnevnega jedilnika lahko bistveno zmanjšajo vnos uratov v telo in, če je bila prehrana uporabljena že od samega začetka bolezni, ima bolnik resnično možnost, da zmanjša razvoj bolezni na minimum. Vzorec menija za kronični potek bolezni se med akutnim napadom razlikuje od prehrane, to pa morajo upoštevati bolniki in njihove družine.

S protinom, po prvem napadu protina, pacient dobi dieto številka 6. V našem članku vam bomo povedali o njenih splošnih načelih in podali zgleden meni, ki vam bo pomagal pri organizaciji pravilne prehrane.

Splošna načela prehrane

Pri predpisovanju tabele za zdravljenje št. 6 se bolniku priporoča, da močno omeji uživanje izdelkov, ki vsebujejo purine, natrijev klorid in oksalno kislino. Hkrati so v dnevni meni vključeni alkalizirna živila in zadostna količina tekočine, maščobe in beljakovine pa so nekoliko omejene.

Pri kuhanju mesnih jedi ga je potrebno predkuhati (vključno z ribami in perutnino). Ti ukrepi so sprejeti s ciljem, da so purini, vsebovani v proizvodu, prikazani v vodi. Pri pripravi mesne juhe se upoštevajo ista načela: prva brozga (po 10-15 minutah vrenja) se izsuši, nato pa meso kuhamo v naslednjem delu vode.

Mesne jedi se lahko vključijo v jedilnik 2-3 krat na teden. Hkrati mora kos mesa tehtati ne več kot 150 g in če je v posodo vključena riba, mora biti njena teža največ 170 g.

Bolniki s protinom priporočajo delne obroke: 4-6 krat na dan. Med obroki mora piti tekočino (na primer pitno vodo, prečiščeno s filtrom).

Tudi pri tej bolezni dobimo dobre rezultate po postu, ki ga je treba izvesti tedensko. Danes lahko pacient uživa katero koli živilo: skuto, sadje ali kefir. V času razrešnice je priporočljivo piti vsaj 2,5 litra tekočine, če bolnik nima bolezni srčno-žilnega sistema.

Katera živila in jedi so prepovedani za protin?

Maščobno meso;
gobe, mastne in bogate mesne in ribje juhe;
omake in omake, pripravljene na osnovi mesnih juh;
Živalske maščobe;
aspik;
klavnični odpadki;
Prekajene jedi;
kaviar;
konzervirane ribe;
stročnice;
malina;
grozdje;
fige;
rozine;
polizdelki;
začimbe;
Kumarice;
pecivo;
čokolada;
Sladkorna krema za maščobe;
kakav, kava in močan črni čaj;
jedi s konzervansi;
alkoholne pijače in pivo.

Katero hrano in jedi je treba omejiti na protin?

Kuhane klobase z nizko vsebnostjo maščob;
goveje meso, puste ptice ali ribe;
sol (močno omejena);
gobe;
paradižnik (do 3 kose na dan);
cvetača;
sladka paprika;
špinača;
zelenice;
zelena;
redkev;
mleko;
maslo

Katera živila so dovoljena za protin?

Pšenica, otrobi ali rženi kruh z 1-2 sortami moke;
solate iz kisle ali sveže zelenjave;
boršč ali juha iz zelja v zelenjavni juhi;
Žitne in krompirjeve juhe;
pusto perutninsko meso, kunci in ribe (največ trikrat na teden v kuhani ali pečeni obliki);
žita;
testenine;
fermentirani mlečni izdelki;
zelenjava;
jajca (največ 1 kos na dan);
sadje in jagode;
suho sadje;
mleko ali sadni žele;
zelenjavne, paradižnikove ali mlečne omake;
marmelada;
med
marmelada;
agrumi;
alkalna mineralna voda.

Pri bolniku med artritisnim napadom vzemite vzorec za tri dni

Med napadom na protin jedilnik mora vključevati predvsem tekoče jedi (zelenjavne juhe, poljubke, sokove, mlečne izdelke, tekoče kaše) in izključuje jedi iz mesa, rib ali gob. Bolnik ne bi smel stradati, ker bo takšno stanje poslabšalo napad. Med artritisnim napadom je potrebno dnevno količino tekočine povečati na 2,5 litra.

1. dan

Na prazen želodec - juha iz jajčec;
I zajtrk - solata iz svežih kumaric z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane, šibki čaj z mlekom;
II zajtrk - sok citrusov;
kosilo - juha, kuhana v zelenjavni juhi, iz krompirja in riža, ocvrtega zelja, sadni sok ali kompot iz ribeza;
popoldanski čaj - juha iz vrtnice;
večerja - umešana jajca iz enega jajca, korenček zrazy s suhimi marelicami, šibki čaj z limono;
pred spanjem - kefir.

2. dan

Na prazen želodec - juha iz jajčec;
I zajtrk - šibki čaj z mlekom, solata iz svežega zelja, začinjena s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob;
II zajtrk - paradižnikov sok;
večerja - juha v zelenjavni juhi, kos kuhanega piščančjega mesa z belo omako;
popoldanski čaj - juha iz vrtnice;
večerja - ajdova kaša z mlekom, zelenjavne zelje z rižem;
pred spanjem - jabolčni sok.

3. dan

Na prazen želodec - juha iz jajčec;
Jaz zajtrk - kuhana kuhana pesa, šibki čaj;
II zajtrk - borovničev sok;
večerja - juha z ječmenom z ječmenom in zelenjavo, ocvrtega zelja;
popoldanski čaj - grenivkin sok;
večerja - korenje korenja z dodatkom malo maščobne kisle smetane, sadni žele;
pred spanjem - kefir.

Vzorčni meni za tri dni med remisijo protina

Med napadi protina se lahko razširi dnevni meni pacienta s protinom.

1. dan

Zajtrk - ovsena kaša z mlekom, sveža kumara, svinjska jagodičja;
popoldanski čaj - skuta z dodatkom kisle smetane, berry jelly;
kosilo - krompirjeva juha, bučke, polnjene z rižem s kislo smetano, jagodna pena s kislo smetano;
večerja - ocvrte sveže zelje, sipe, paradižnikov sok;
pred spanjem - jabolko.

2. dan

Zajtrk - ajdova kaša z mlekom, mehko kuhano jajce, solata iz jabolk in zelje, šibki čaj;
popoldanski prigrizek - lonec jabolk in korenja, decoction jagodičevja;
večerja - palačinke z nizko vsebnostjo maščob, skuto, zelenjava, sadni žele;
večerja - pečeni koščki buče ali jabolka, češnjevega soka;
pred spanjem - kislo mleko.

3. dan

Zajtrk - rižev kaša z mlekom, solata iz korenja s kislo smetano z malo maščobe, kuhano jajce, šibki čaj z rezino limone;
popoldanski prigrizek - kuhan krompir s svežo kumare, hruškasti sok;
kosilo - zelenjavna juha s kislo smetano, skuta v prahu, mlečni žele;
večerja - pečena jabolka, jagodni sok;
pred spanjem - lubenica.

Pri sestavljanju menija se posvetujte s svojim zdravnikom, saj se seznam dovoljenih zdravil lahko razlikuje zaradi zapletov in povezanih bolezni.

Kanal "Rusija", zaplet na temo "Dieta za protin":

Dieta prehrane

Opis od 17. maja 2017

Učinkovitost: terapevtski učinek v 20-30 dneh
Pogoji: 1 mesec ali več
Stroški izdelkov: 1490-1610 rubljev na teden

Splošna pravila

Protin se nanaša na kronične ponavljajoče se bolezni, ki temelji na kršitvi presnove purina. Za bolezen je značilno kopičenje v telesu uratov (soli sečne kisline), ki z odlaganjem v sklepe in ledvice povzročajo poslabšanje njihovih funkcij.

Znaki, simptomi in zdravljenje

Glavni diagnostični znaki in simptomi so:

Akutni napad artritisa metatarzofalangealnega sklepa velikega prsta (najpogosteje), v katerem je ostro / pekoča bolečina v prizadetem sklepu v nogah, koža nad sklepom postane vijolična in se počuti vroče, sklepi nabreknejo. Vsak dotik z njim povzroča hude bolečine, ki lahko trajajo od 2-3 ur do 2-3 dni. Najpogostejši "Protin noge", vendar veliko manj verjetno, da bodo prizadeti in palce, komolci, kolena, gležnjev.
Prisotnost specifičnih gatastih vozlišč-tophi, ki so depoziti kristalov natrijevega urata v mehkih tkivih v obliki trdih vozlov, predvsem na ekstenzorski površini stegen, nad sklepi stopala, spodnjega dela noge in Ahilove tetive.
Povišana raven sečne kisline v krvi (na podlagi slabe prehrane ali bolezni ledvic).

Zdravljenje bolezni je kompleksna in najpomembnejša sestavina terapevtskega procesa je dietna terapija. Medicinska prehrana zagotavlja zmanjšanje energetske vrednosti prehrane (praviloma pacienti doživljajo povečano telesno težo s protinom), omejevanje eksogenih purinov v telesu in maščobe, ki zmanjšujejo izločanje sečne kisline preko ledvic.

Glavna prehrana za protin v nogah je prehranska tabela št. V alkalnem mediju se povečuje topnost uratov, pospešuje se izločanje sečne kisline iz telesa in hkrati moti proces njihovega nastajanja.

Energetska vrednost terapevtske diete je približno 2700-2800 Kcal. Prehrana je fiziološko popolna z rahlim zmanjšanjem v prehrani beljakovin do 70-80 g in maščob, večinoma odpornih do 80-90 g. Če ni debelosti, je vsebnost ogljikovih hidratov približno 400 g.

Dieta za protin. Tabela predvideva strogo omejitev / prepoved živil, bogatih z purinskimi bazami in oksalno kislino, z rahlo omejitvijo natrijevega klorida (do 10 g / dan). To uvaja izdelke, ki imajo učinek alkalizacije (zelenjava / sadje, mleko). Za orientacijo bolnikov so bile razvite posebne tabele, ki prikazujejo vsebnost purinskih baz v hrani.

Učinkovita prehrana: priporočeni meniji in recepti

Protin prehrana je bistveni element kompleksnega zdravljenja. Nepravilna prehrana velja za enega glavnih etioloških dejavnikov te patologije, zato odpravljanje tega vzroka prispeva k zdravljenju osebe. Ko je prehrana optimizirana, se protin najbolj učinkovito zdravi z zdravili. Pravilno pripravljen meni je jamstvo za odpravo akutnih napadov. Tradicionalna medicina je bogata z fikcijo, zato je lahko tudi obrezana prehrana okusna in hranljiva.

Bistvo problema

Protin je sistemska vrsta patologije, ki se pojavi, ko je presnova beljakovin oslabljena. Kot posledica koloidnega neravnovesja se razvijejo procesi, ki vodijo v povišano koncentracijo sečne kisline v krvi in odlaganje njenih soli (uratov) v sklepih. Običajno se v človeškem telesu vzpostavi koloidno ravnovesje, ki ga zagotavlja proizvodnja zaščitnih snovi skozi ledvice, ki povečujejo sposobnost raztapljanja urina.

Pojav sečne kisline in poznejših uratov je povezan z razpadom purina, katerega glavni del prihaja iz hrane. Zdravo telo zagotavlja izločanje v urinu, preprečuje padavine in kopičenje v krvi.

Protin se razvije, ko se telo ne spopada s produkti presnove purina. Glavni vzroki tega pojava so motnje delovanja ledvic in prekomerna penetracija purinov s hrano.

Z zvišano sečno kislino, to je z napredovanjem patologije, se poveča stopnja kislosti v telesu. Ureti, ki nastajajo iz njega, se postopoma kopičijo v sklepih, kar povzroča njihovo vnetje, otekanje, hude bolečine, pordelost.

Začetek bolezni se kaže v akutnem napadu, za katerega se lahko pričakuje, da se bo pojavil v nekaj mesecih. Če se ne sprejmejo ustrezni terapevtski ukrepi, se pogosteje pojavijo poslabšanja. Protin gre v kategorijo ponavljajočih se bolezenskih stanj in njegovo kasnejše napredovanje lahko povzroči kronični jajčni artritis. Ta razvoj bolezni vodi v uničenje hrustančnega tkiva in nastanek votlih votlin s kristali urata.

Načela prehrane

Živila so pomemben vzrok povečane sečne kisline v krvi in igrajo vlogo glavnega dobavitelja purinov v telesu. Ko oseba si dovoli trajno podhranjenost, protina ne bo dolgo čakala. Številni izdelki vsebujejo veliko količino purina, njihovo prekomerno količino za dolgo časa vodi do dejstva, da ledvice ne obvladujejo več proizvodnje encimov, ki bi jo nevtralizirali.

Poleg neposredne dobave aktivnega reagenta lahko prehrana za protin povzroči dodatno škodo, ki povzroči ponovitev napadov. Hrana lahko poveča kislost. Predvsem pri tem uspejo izdelki, ki vsebujejo oksalno kislino. Da, in celoten presnovni proces v veliki meri določa prehrano - protin je posledica njegove kršitve. Drugi dejavnik je sol.

Prekomerni vnos soli zavira penetracijo potrebnih encimov v kri, kar še dodatno poslabša neravnovesje.

Terapevtska dieta za protin je predpogoj za učinkovito zdravljenje. Boj proti presnovi purina zagotavlja naslednja osnovna načela gostinstva:

Prehrana za bolnike s protinom temelji na meniju tabele prehrane št. 6. Pri trendu debelosti se lahko uporablja dieta številka 8.
Najpomembnejši pogoj je popolna izključitev iz prehrane živil z visoko vsebnostjo purinov in oksalne kisline.
Omejevanje vnosa soli.
Potrebno je uporabljati izdelke, ki lahko nevtralizirajo kislino. Še posebej pomembno je, da uporabljamo mleko in zelenjavo (razen tistih, ki so prepovedani).
Povečan vnos tekočine in prosti tek mora biti vsaj 2 do 2,5 litra na dan. Priporoča se tekoča in poltekoča hrana, sočno sadje in zelenjava.

Načela racionalizacije

Strokovnjaki - strokovnjaki za prehrano verjamejo, da je treba organizirati zdravljenje protina z naslednjimi priporočili glede prehrane in prehranjevanja:

Prednost je treba dati maščobam in beljakovinam živalske narave, ogljikove hidrate pa je treba zlahka prebaviti.
Dieta je pogosta z majhnimi porcijami - 4-6-krat na dan.
Priporočljivo je, da se razkladanje organizira tedensko tedensko, kadar je hrana omejena na svežo zelenjavo in sadje, v meniju pa je ves dan sestavljena iz ene vrste rastlinske hrane.
Kadar ima protin jedilnik številne omejitve, hkrati pa mora biti hrana uravnotežena in raznolika z zagotavljanjem potrebne energijske vrednosti (kalorij).

Priporočljivo je tudi upoštevati naslednja dodatna priporočila: t

Spremljevalni protin pogosto postane prekomerno telesno težo in celo debelost. Namen prehrane je zmanjšati lastno težo, kar bo prispevalo k zdravljenju protina.
Antipurinovaya prehrana predvideva omejitev živalske hrane, vendar je ne morete popolnoma opustiti. Meso in ribe je treba zaužiti, toda z nizko vsebnostjo maščob, po možnosti v kuhani obliki.
V obdobjih poslabšanja bolezni za vzdrževanje telesa in povečanje njegove odpornosti je potrebno povečati porabo ogljikovih hidratov s povečanjem kalorij.
Poleti, v vročem vremenu, je posebna pozornost namenjena pitni ureditvi. To bi moralo znatno povečati količino porabljene tekočine. Najboljši način za to je, ker so odrezki zdravilnih zelišč, sadne pijače, čaj in naravni sokovi.
Ne smemo pozabiti, da sta alkohol in protin neskladni koncepti. Alkoholne pijače lahko povzročijo akutni napad na jajčec in se zato ne morejo zaužiti.
Priporoča se taka približna poravnava parametrov moči. Dnevni obrok kalorij - 2600-2800 kcal; količina ogljikovih hidratov - 350-380 g, maščobe - 70-75 g (in maščobe rastlinske narave mora biti približno 40-45%), beljakovine - 75-85 g. Vnos soli ne sme presegati 7-8 g na dan.

Omejitev izdelka

Ko je organizirana medicinska prehrana, je treba upoštevati, da so protin strogo prepovedani izdelki z visoko stopnjo purinov in kislostjo:

mesne ribe in meso, bogata z mesom;
kajenje;
svinjska mast;
gobe;
stročnice;
meso mladih živali;
omake za maščobne vrste;
drobovina (ledvice, jetra, možgani, pljuča);
soljene ribe;
konzervirano meso in ribe;
kaviar;
vroče začimbe;
soljeni in mastni siri;
Kremne torte;
rabarbara;
fige;
malina;
grozdje;
alkohol (vključno z vinom iz grozdja).

Zelenjavo je treba odstraniti iz menija:

kislica;
barve in brstični ohrovt;
šparglje

Nekateri izdelki imajo relativne kontraindikacije za protin. V prehrani jih je mogoče vključiti, če so opravili posebno obdelavo. Pri načrtovanju prehrane za protin je tabela izdelkov s posebnim pogojem uporabe naslednji:

Dieta prehrane za tedenski meni

Splošna načela prehrane

Mesne jedi se lahko vključijo v jedilnik 2-3 krat na teden. Hkrati mora kos mesa tehtati ne več kot 150 g in če je v posodo vključena riba, mora biti njena teža največ 170 g.

Bolniki s protinom priporočajo delne obroke: 4-6 krat na dan. Med obroki mora piti tekočino (na primer pitno vodo, prečiščeno s filtrom).

Katera živila in jedi so prepovedani za protin?

Maščobno meso;
gobe, mastne in bogate mesne in ribje juhe;
omake in omake, pripravljene na osnovi mesnih juh;
Živalske maščobe;
aspik;
klavnični odpadki;
Prekajene jedi;
kaviar;
konzervirane ribe;
stročnice;
malina;
grozdje;
fige;
rozine;
polizdelki;
začimbe;
Kumarice;
pecivo;
čokolada;
Sladkorna krema za maščobe;
kakav, kava in močan črni čaj;
jedi s konzervansi;
alkoholne pijače in pivo.

Katero hrano in jedi je treba omejiti na protin?

Kuhane klobase z nizko vsebnostjo maščob;
goveje meso, puste ptice ali ribe;
sol (močno omejena);
gobe;
paradižnik (do 3 kose na dan);
cvetača;
sladka paprika;
špinača;
zelenice;
zelena;
redkev;
mleko;
maslo

Katera živila so dovoljena za protin?

Pšenica, otrobi ali rženi kruh z 1-2 sortami moke;
solate iz kisle ali sveže zelenjave;
boršč ali juha iz zelja v zelenjavni juhi;
Žitne in krompirjeve juhe;
pusto perutninsko meso, kunci in ribe (največ trikrat na teden v kuhani ali pečeni obliki);
žita;
testenine;
fermentirani mlečni izdelki;
zelenjava;
jajca (največ 1 kos na dan);
sadje in jagode;
suho sadje;
mleko ali sadni žele;
zelenjavne, paradižnikove ali mlečne omake;
marmelada;
med
marmelada;
agrumi;
alkalna mineralna voda.

Pri bolniku med artritisnim napadom vzemite vzorec za tri dni

1. dan

Na prazen želodec - juha iz jajčec;
I zajtrk - solata iz svežih kumaric z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane, šibki čaj z mlekom;
II zajtrk - sok citrusov;
kosilo - juha, kuhana v zelenjavni juhi, iz krompirja in riža, ocvrtega zelja, sadni sok ali kompot iz ribeza;
popoldanski čaj - juha iz vrtnice;
večerja - umešana jajca iz enega jajca, korenček zrazy s suhimi marelicami, šibki čaj z limono;
pred spanjem - kefir.

2. dan

Na prazen želodec - juha iz jajčec;
I zajtrk - šibki čaj z mlekom, solata iz svežega zelja, začinjena s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob;
II zajtrk - paradižnikov sok;
večerja - juha v zelenjavni juhi, kos kuhanega piščančjega mesa z belo omako;
popoldanski čaj - juha iz vrtnice;
večerja - ajdova kaša z mlekom, zelenjavne zelje z rižem;
pred spanjem - jabolčni sok.

3. dan

Na prazen želodec - juha iz jajčec;
Jaz zajtrk - kuhana kuhana pesa, šibki čaj;
II zajtrk - borovničev sok;
večerja - juha z ječmenom z ječmenom in zelenjavo, ocvrtega zelja;
popoldanski čaj - grenivkin sok;
večerja - korenje korenja z dodatkom malo maščobne kisle smetane, sadni žele;
pred spanjem - kefir.

Vzorčni meni za tri dni med remisijo protina

Med napadi protina se lahko razširi dnevni meni pacienta s protinom.

1. dan

Zajtrk - ovsena kaša z mlekom, sveža kumara, svinjska jagodičja;
popoldanski čaj - skuta z dodatkom kisle smetane, berry jelly;
kosilo - krompirjeva juha, bučke, polnjene z rižem s kislo smetano, jagodna pena s kislo smetano;
večerja - ocvrte sveže zelje, sipe, paradižnikov sok;
pred spanjem - jabolko.

2. dan

Zajtrk - ajdova kaša z mlekom, mehko kuhano jajce, solata iz jabolk in zelje, šibki čaj;
popoldanski prigrizek - lonec jabolk in korenja, decoction jagodičevja;
večerja - palačinke z nizko vsebnostjo maščob, skuto, zelenjava, sadni žele;
večerja - pečeni koščki buče ali jabolka, češnjevega soka;
pred spanjem - kislo mleko.

3. dan

Zajtrk - rižev kaša z mlekom, solata iz korenja s kislo smetano z malo maščobe, kuhano jajce, šibki čaj z rezino limone;
popoldanski prigrizek - kuhan krompir s svežo kumare, hruškasti sok;
kosilo - zelenjavna juha s kislo smetano, skuta v prahu, mlečni žele;
večerja - pečena jabolka, jagodni sok;
pred spanjem - lubenica.

Pri sestavljanju menija se posvetujte s svojim zdravnikom, saj se seznam dovoljenih zdravil lahko razlikuje zaradi zapletov in povezanih bolezni.

Kanal "Rusija", zaplet na temo "Dieta za protin":

Prehrana za protin (prehrana)

Kaj bi morala biti prehrana za protin

Največja količina lahkih ogljikovih hidratov, minimalna vsebnost beljakovin živalskega izvora.
Dnevni vnos hrane je treba razdeliti na majhne porcije, jesti pogosto in malo po malo.
V tedenskem meniju en dan - razkladanje.

Kaj ne jesti

juha iz kislice, juha v mesni juhi;
pripravljena živila, konzervirana živila;
grah, stročnice (koruza);
gobe;
fige, grozdje, maline, rozine;
gorčica, hren, česen, granulirani sladkor;
čokolada, peka;
kava, močan čaj.

zelenjavna, mlečna, sadna juha;
ribe, meso (sorte z nizko vsebnostjo maščob);
rž, pšenični kruh;
žita (ajdova, ovsena), testenine;
zelenjava, sadje, jagode (bučke, kumare, jabolka);
skuta, mleko, kefir;
med:
maslo, rastlinsko olje;
peteršilj, koper, radič, ingver;
cimet, vanilija, bučna semena;
bujni boki, mineralna voda (alkalna), breza sok.

sadna solata z jogurtom;

kuhano jajce (s protinom več kot enim na dan;

solata (2 paradižnika, 50 g sira Adyghe, zelenjava);

pečena buča (200 g);

zelenjavna juha s pšeničnim zdrobom;

rastlinska solata (paradižnik, kumare, paprika, zelenjava) v rastlinskem olju;

rezina rženega kruha;

cvetača v testu;

2 rezini rženega kruha s kaviarjem za squash;

mlečna riža;

Postni dan (jesti sadje, surovo ali kuhano zelenjavo brez soli).

Makaroni s sirom;

kos kuhane teletine;

rezina rženega kruha s kaviarjem iz pese;

omleta (jajce, paradižnik);

zelja z zelenjavo;

Okusne jedi za protin

Vegetarijanski boršč s sirom se enostavno pripravi, za to potrebujete:

zelje - 100-120 g;
krompir - 120 g;
korenje - 60 g;
paradižnik - 2-3 kose;
pesa - 1 kos;
maslo (maslo) - 25 g;
zelenjava, sir - 10 g.

Lupine zelenjave, odstranite semena, lupine, drobno narežite, vlijemo v vrelo vodo.
Rečo pesa fino naravnajte, jih postavite v posodo za četrt ure pred koncem krožnika, kuhajte 15 minut, dokler ni pripravljena.
Ko je v meniju dovoljen protin, ki vključuje sorte z nizko vsebnostjo maščob, morate izbrati Gaudette ali Adygei.

Kavijar za squash bo pripomogel k raznolikosti menija:

bučke - 1 kg;
korenje - 500 g;
čebula - 250 g;
paradižnikova pasta - 2-3 žlice;

V lupi bučk odstranite jedro, razrežite plodove na kocke in kuhajte, dokler se ne zmehča.
Na rastlinskem olju prepražimo narezano čebulo, naribano korenje s paradižnikovimi pastami.
Prelijte jo v bučke, kuhajte četrt ure in nato zmešajte zmešano zelenjavno mešanico.

Pečeni kolači za protin so koristni, kuhanje je preprosto. Treba je kupiti in izmeriti:

skuta - 150 g;
zdrob - 40 g;
jajce - 1 kos;
moka - 20 g;
sladkor - žlička;
maslo - pol čajne žličke;
kislo smetano, marmelado - po okusu.

V naribano skuto dodamo zdrob, jajce, sladkor, premešamo in pustimo za četrt ure.
Oblikujte sipe, nanesite na pekač in na vrhu namažite s kislo smetano, pomešano z moko.
Pečemo si kolače do kuhanja pri srednji temperaturi.

Antonina, stara 42 let

Povečan purin me je ponovno premislil o meniju, čeprav debelost ni ogrozila, meni pa je pomagal izgubiti dodatnih 5 kg. Med poslabšanjem poskušam jesti cel teden, tako da lahko telo daje moč zdravljenja bolezni. V prvih dneh jedilnika je treba vključiti jedi po klasičnih receptih z zelenjavo in veliko piti. Pomaga mi, da dobro prebodem boke, odstrani protin.

Svetlana, stara 33 let

Prehranska hrana mi ni nova. Imam sladkorno bolezen, vem, kaj izključiti in kaj vključiti v jedilnik, da ne bi poslabšal bolezni. Protin na nogi je začel bolj pogosto motiti, najti preproste recepte z dovoljenimi izdelki, sestavil jedilnik za teden dni. Količina hrane je razdeljena na štiri odmerke, od izdelkov na mizi pa iščem, kaj jesti za protin.

Ne želim izvajati operacije, zdravim protin z zdravili, pravilno prehrano in ljudskimi zdravili. Pojedla je na dieti št. 6, nato pa se je odločila, da bo sama pripravila meni za poslabšanje protina, da bi zmanjšala bolečino med napadom. Celoten teden sem prevzel recepte s fotografije, vendar sem sprva naredil tabelo, pri kateri ne morejo biti izdelki za protin in potem pomagali obvladati povečan purin.

Znaki, simptomi in zdravljenje

Glavni diagnostični znaki in simptomi so:

Akutni napad artritisa metatarzofalangealnega sklepa velikega prsta (najpogosteje), v katerem je ostro / pekoča bolečina v prizadetem sklepu v nogah, koža nad sklepom postane vijolična in se počuti vroče, sklepi nabreknejo. Vsak dotik z njim povzroča hude bolečine, ki lahko trajajo od 2-3 ur do 2-3 dni. Najpogostejši "Protin noge", vendar veliko manj verjetno, da bodo prizadeti in palce, komolci, kolena, gležnjev.
Prisotnost specifičnih gatastih vozlišč-tophi, ki so depoziti kristalov natrijevega urata v mehkih tkivih v obliki trdih vozlov, predvsem na ekstenzorski površini stegen, nad sklepi stopala, spodnjega dela noge in Ahilove tetive.
Povišana raven sečne kisline v krvi (na podlagi slabe prehrane ali bolezni ledvic).