Polna menijska prehrana številka 6 za protin

Zdravljenje 0 2,587 ogledov

Šesta prehrana je zasnovana posebej za ljudi, ki trpijo zaradi protina, ICD, cistinurije. Priporočljivo je, da se opazujejo, da se obnovijo presnovni procesi, zmanjša raven sečne kisline, usedline soli in nevtralizira kislost urina.

Prehrana zagotavlja omejitev pri uporabi nekaterih izdelkov.

Splošna pravila

V meniju katere koli prehrane, vključno s protinom, je osnova za izračun razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. V 6. dieti so opazili naslednjo sestavo:

  • Maščoba mora biti vsaj osemdeset odstotkov, od tega mora biti približno trideset rastlinskega izvora.
  • Ogljikovi hidrati se priporočajo za uporabo približno 400 gramov.
  • Protein naj bi bil približno 90%. Polovica beljakovin mora biti živalskega izvora.
  • Sol - ne več kot deset gramov.

Za normalno delovanje telesa je priporočljivo porabiti približno dva litra tekočine na dan. Tabela 6 velja za visoko kalorično. S to dieto mora biti energijska vrednost okoli 2300 kcal.

Iz prehrane za protin je treba izključiti izdelke, ki vsebujejo veliko količino purinov in kislin. Prav tako morate iz prehrane izključiti veliko količino soli in slane hrane, kumarice. Prednost je treba dati izdelkom, ki spodbujajo alkalizacijo urina.

Tabela številka šest priporoča uporabo mesa in rib samo v vreli obliki. Mesne juhe se ne uporabljajo pri kuhanju. Drugi izdelki se predelujejo na klasičen način.

Mesne in ribje jedi po priporočilu strokovnjaka, ki je razvil mizo, je treba jesti dvakrat na teden. Hkrati je dovoljeno jesti več kot 120 gramov naenkrat, in ribe - 160 gramov.

Tabela naj vsebuje jedi z normalno temperaturo. Število obrokov za protin je štiri, med njimi se uporablja samo voda.

Za izboljšanje splošnega stanja je priporočljivo, da se vsaj enkrat na teden organizira dan posta. V tem času lahko bolniki jedo skuto, sadje. Ponoči je koristno popiti kozarec kefirja.

Kateri izdelki sestavljajo tabelo 6

Kaj je mogoče s protinom

Tabela številka šest omogoča uporabo naslednjih izdelkov:

  • Vse vrste kruha iz otrobov in pšenične moke.
  • Meso ni mastne sorte.
  • Ne mastne ribe.
  • Sveža zelenjava.
  • Zelenjavne solate.
  • Mleko, skuto, kefir je dovoljeno jesti v poljubni količini.
  • Iz prehrane je treba odpraviti ali zmanjšati uporabo žit (razen ovsena kaša in riž).
  • Eno jajce.
  • Jagode v kakršni koli obliki in količini.
  • Sadje.
  • Kissel.
  • Jam, srček.
  • Čaj, sokovi.
  • Mineralna voda.

Tabela št. 6 velja za visoko vsebnost kalorij, zato se morate pred uporabo odločiti za prehrano. Samo on lahko pomaga popraviti meni in izbere prave izdelke.

Tabela prepoveduje

Iz prehrane je treba popolnoma odstraniti naslednje izdelke:

  • Omake
  • Močne juhe.
  • Prekajeno meso.
  • Marinirana zelenjava.
  • Konzervirana hrana.
  • Kulinarične maščobe.
  • Gobe
  • Zrnje špargljev.
  • Jetra, ledvice, jezik.
  • Preveč slano hrano.
  • Čokolada
  • Brusnice.
  • Močan čaj.
  • Posušeno sadje.
  • Alkoholne pijače.
  • Pecivo iz peciva.

Diet 6 vključuje izdelavo menija

Dnevni meni

Vzorčni meni je lahko naslednji:

  • Zajtrk 1: zelenjavna solata. Po želji ga lahko napolnimo s sončničnim ali oljčnim oljem. Jajce, iz katerega lahko kuhamo omlet, ga kuhamo. Marmelada, čaj ali sok.
  • Zajtrk 2: kefir.
  • Kosilo: ne mastna juha. Na drugem lahko kuhate ribe. Za popolnost mize lahko dodate kosilo z želeom jagod.
  • Čaj: eno jabolko.
  • Večerja mora biti lahka. To je lahko polnjeno zelje, pire krompir, mlečne jedi. Steklo soka.

Če hočete veliko jesti pred spanjem, potem lahko ponoči pijete mleko ali juho.

Če bolnik nima nobenih drugih bolezni, mu priporočamo, da na dan porabi vsaj 1,8 litra vrst.

Prehrana za en teden

Tedenski meni

Vsak dan lahko fantazirate in izumite nove različice jedi. Prehrana za en teden je lahko:

Za zajtrk lahko postrežete sendvič, malo solate s pesa, čaj z mlekom.

Za kosilo je prehrana lahko naslednja: sok, del juhe, pire krompir.

Za večerjo lahko pojedete kos mesa, del juhe, popijete kozarec kompota.

Zajtrk: del kaše iz ovsene kaše, kuhane v mleku.

Kosilo: žele, sok in okroshka (kuhamo juho iz korenja). Kos mesne ali mesne mesne žara.

Večerja: rižev kaša, lahko pripravite kompot iz jagod. Noč je dovolila uporabo kozarca kefirja.

Za zajtrk lahko jeste solato iz sveže zelenjave, puding, jabolko. Kozarec bujnih bokov.

Za kosilo je priporočljivo piti jabolčni sok. Sprva so krompirjevo juho in korenčkovo piščančico.

Večerja je lahko sestavljena iz zelja in čaja z dvema sirovoma.

Zjutraj se pije kozarec divje rože. Za zajtrk postrežejo z jajcem, kuhano mehko ali trdo kuhano.

V času kosila se priporočajo rezanci, juha, ribje ribice. Vse izpere s kozarcem ne močnega čaja.

Za večerjo lahko postrežete pečene suhe slive, cmoke z skuto.

Kozarec divje rože se pije ponoči.

Zajtrk: sadna solata. Za boljši okus ga lahko napolnite s kefirjem. Sveža zelenjava.

Večerja: juha, čaj z majhnim kosom limone, kos kuhanega govejega mesa.

Večerja: obara, čaj. Ponoči se pije mleko.

Jutri lahko prehrano sestavljajo ovsena kaša, skodelica čaja, oranžna.

Kosilo: mesne kocke, juha, kava ali čaj.

Jabolko, sirovine in kozarec divje rože.

Priporočljivo je, da je dan post. Skozi dan lahko jeste in pijete samo mlečne izdelke.

Recepti jedi

Šesta prehrana se od drugih razlikuje po tem, da lahko jeste veliko različnih jedi:

  • Juha s zeljem. V meniju za giht je ta jed vključen pogosto. Za njegovo pripravo boste potrebovali trideset gramov korenja, enako količino krompirja, por, korenovk iz rutabage. Potrebovali boste tudi 100 gramov repe, zelja, kozarca mleka in čajne žličke masla. Koper v juhi se doda okusu.

Krompir damo v vodo in kuhamo deset minut. Nato dodajte zelje in zavrite, dokler ne kuhate. Korenina in por, narezana na trakove, nato nekajkrat prepražimo na maslu. Nato dodamo praženje na krompir. Juho kuhamo pol ure, na koncu dodamo zelenice. Mleko se polije prav na ploščo.

  • Iz krompirja lahko naredite zdrave ribe. V meniju za protin bi moral biti vsak dan zelenjavni rezanci. Lahko so narejene iz korenja, zelja, krompirja. Za kuhanje potrebujete dve žlici masla, enako količino moke in rastlinskega olja. Kosi so nasoljeni po okusu.

V slani vodi kuhamo funt krompirja. Nato se tekočina izsesa in krompir doda olje in ga zmečka. Nato zmešamo z moko in dobro premešamo. Kotleta so narejena iz končne mase, ki se ocvrti na maslu.

Video Dieta prehrane

Prehrana zagotavlja druge preproste recepte, ki niso le enostavni za pripravo, ampak tudi zelo okusni.

Prehrana mora vključevati različne zelenjave in sadje, ki lahko preusmerijo urin proti alkalizaciji.

Meni za teden je lahko zelo različen. Z protinom lahko sami ustvarite prehrano za en teden, tako da iz nje odstranite vsa prepovedana živila.

Diet tabela številka 6 za protin

Z protinom ali boleznijo sečne kisline se kopičijo soli sečne kisline v tkivih. Prehrana številka 6 za protin je predpisana za zmanjšanje nastajanja teh soli, imenovanih urates. Zaradi tega se vnetni proces zmanjša in pogostnost poslabšanja bolezni se zmanjša. Prehrana vključuje izločitev številnih izdelkov iz prehrane in povečanje količine drugih proizvodov, ki prispevajo k odstranitvi soli.

Splošne značilnosti

Prehrana številka 6 v protinu je značilna omejitev živil, bogatih s purini, saj prispevajo k nastanku in kopičenju uratesov. Povečanje prehrane mora biti alkalizirana hrana in tekočina.

Za večino jedi se uporablja standardna kulinarična obdelava. Izjema so meso in ribe, ki se kuhajo pred kuhanjem, nato pa se pari, dušijo ali pečejo.

Preostali po vrelišu mesa in ribje juhe v hrani za protin ne moremo zaužiti. Broji vsebujejo največje število purinskih baz.

Dieta za protin vključuje delno dieto - jesti 5-6 krat na dan, v majhnih porcijah. Med obroki morate piti vsaj kozarec tekočine.

Priporočena prehrana za protin:

  • Energetska vrednost - 2600-2900 kcal, odvisno od stopnje telesne dejavnosti;
  • Vsebnost beljakovin - do 90 gramov;
  • Vsebnost maščobe - do 80 gramov;
  • Vsebnost ogljikovih hidratov - do 400 gramov;
  • Količina soli ne presega 5 gramov;
  • Količina tekočine je najmanj 2 litra.

Prehrana pacienta z protinom je obogatena z vitamini - maščobno topnimi in vodotopnimi.

Kaj lahko in kaj ne more

Dieta za protin vključuje omejitev ali izključitev izdelkov, ki prispevajo k kopičenju urata v sklepih. Jedi, ki pomagajo izločati soli sečne kisline, so osnova prehrane.

Sveža zelenjava in sadje, jagode

Mesne, ribje in zelenjavne juhe

Meso z malo maščobe in ribe

Mlečni in mlečni izdelki - posneto mleko, kefir, ryazhenka, naravni jogurt, skuta, jogurt

Jajca - ne več kot 1 na dan

Naravne sladkarije - marmelada, marmelada, džem, med

Pijače - zeliščni čaji, kompoti, sadne pijače, žele, alkalna mineralna voda

Prepečenec, suhi piškoti, piškoti

Maščobno meso in ribe

Mesne in ribje dobrote

Prekajena in konzervirana živila

Kulinarične kulture, kislica

Slan in masni sir

Čokolada, karamel, kakav, kava, močan čaj, alkohol

Treba je zagotoviti, da so vsi proizvodi visoke kakovosti in sveži.

Prednosti in slabosti prehrane

Sprva je lahko dieta težavna, saj je količina maščob in ogljikovih hidratov omejena. To vodi do občutka lakote. Da bi izginila, je mogoče v presledkih med obroki popiti kozarec jogurta, da bi jedli surovo jabolko ali korenček. Postopoma se telo navadi na novi režim in dieta preneha povzročati nelagodje.

Prednosti prehrane vključujejo njeno uporabnost. Prehrana je sestavljena iz tistih izdelkov, ki so potrebni telesu za normalno presnovo. Frakcijski vnos hrane vam omogoča, da pravočasno prilagodite hranila in vitamine.

Koristni nasveti

Prehranska priporočila vam omogočajo, da sledite dieti z lahkoto, pri čemer dobite največji učinek:

  • Zdravilna prehrana za protin vključuje vzdrževanje postov enkrat na teden. V takšnih dneh se zaužije ena vrsta hrane - mlečni izdelki, zelenjava ali sadje. Priporočen vnos tekočine - najmanj 2,5 litra;
  • Izključena popolna lakota ali prenajedanje. Optimalni enojni volumen hrane - postavljen v dlan osebe;
  • Prehrana mora biti trajna. Periodične omejitve v hrani lahko privedejo do ravno nasprotnega rezultata - povečanja telesne mase in povečanih poslabšanj.

Povečana količina tekočine je predpisana le, če ni bolezni srca in ledvic, ki jo spremlja nastanek edema.

Meni za teden

Približni sedemdnevni meni je sestavljen iz različnih jedi. Priporočljivo je jesti hkrati.

Prehrana 6

Boj proti vsaki bolezni se začne z izbiro tabele zdravljenja. Ena od njih je dieta 6, ki jo je predlagal sovjetski znanstvenik Mihail Pevzner.

Njegovo bistvo je v izključitvi iz prehrane živil z visoko vsebnostjo purinov in oksalne kisline.

Potrebno je čim bolj omejiti uporabo jedi s kuhinjsko soljo in v jedilnik dodati več zelenjave, sadja in tekočin.

Katere bolezni so indicirane?

To je obvezno za bolnike s protinom, ki najpogosteje prizadene moške. Zelo priporočljivo je, da se ga nenehno držite, tudi v remisiji.

Glavni cilj je zmanjšanje količine sečne kisline v krvi, sklepih in jetrih, da se normalizira izmenjava purinov.

To velja tudi za tiste, ki so bili diagnosticirani z urolitiazo, pri kateri se uratni kamni oblikujejo v ledvicah, sečevodu in mehurju. Pridržanje takšne prehrane je priporočljivo tudi za cistinurijo in oksalurijo.

Dopolnila k prehrani številka 6 (e)

Ta tabela zdravljenja je predpisana za poslabšanje protina, dokler se bolečine ne odpravijo in se stanje normalizira. Vrsta te diete se razlikuje od običajne, saj porabi manj kalorij - do 2000 kcal.

Dnevna potreba organizma po ogljikovih hidratih (do 200 g), maščob (70 g) in beljakovin (ne več kot 80 g) se zmanjša. Položaj se izboljšuje zaradi gladke izgube teže in s tem zmanjšanja obremenitve sklepov.

Prehrana mora imeti temperaturo najmanj 15 in ne več kot 65 stopinj. Sol na dan je dovoljeno ne več kot 6 gramov, in tekočine, v odsotnosti bolezni srca - največ 2,5 litra.

Mineralna voda je dobrodošla. Vsak kruh se uporablja previdno. Juhe so lahko samo vegetarijanske. Dovoljene so ribe z malo maščobe in meso, kuhane na pari ali kuhane.

Zelenjavo je mogoče zaužiti šele po toplotni obdelavi, v običajni prehrani pa tudi surovo. Vse žitarice se dodajo proizvodom, ki jih želite razrezati (glej tabelo spodaj).

Slika prikazuje glavna zrna - proso, riž, pšenico, koruzo, ječmen:

Foto: glavna žita - proso, riž, pšenica, koruza, ječmen

Kaj lahko in ne more biti v tabeli

Da bi olajšali izbiro izdelkov za prehrano "tabela 6" bo pomagal našo tabelo:

Da bi pomagali Pevznerjevi "6" prehrani, je priporočljivo uporabljati izdelke samo iz predlagane tabele.

Splošne prehranske smernice

To je tisto, kar morate vedeti za protin in urolitiazo:

  1. Enkrat na teden ves dan je koristno uporabljati samo skuto, sadje ali kefir. Ne pozabite na obilno pijačo.
  2. Strogo kontraindicirana polna lakota, zaradi katere se vsebnost sečne kisline v krvi dramatično poveča že za 1-2 dni.
  3. Pri bolnikih z debelostjo je priporočena tudi prehrana št. 8.
  4. Prehrana mora biti delna - vsake 2-3 ure, vendar ne več kot 7-krat na dan.
  5. Pražena hrana ni dovoljena, vse je paro, pečeno ali kuhano.
  6. Hrana se ne sme zmleti pred serviranjem.
  7. Zjutraj na prazen želodec pijte kozarec vode (ne hladno ali toplo).
  8. Dovoljene sorte rib in mesa se lahko zaužijejo največ trikrat v 7 dneh. Dovoljena je le ena porcija - največ 170 g naenkrat.
  9. Preprosti ogljikovi hidrati (sladkor, med, izdelki iz moke) v prehrani morajo biti čim manjši.

Posebna pozornost je namenjena energijski vrednosti prehrane. Vsebnost kalorij ne sme presegati 2700 kcal na dan. Ogljikovi hidrati se lahko dobijo največ 400 gramov, od katerih lahko 80 gramov pade v preproste sladkorje.

Med maščobami potrebnih 90 g naj bi skupaj z živili rastlinskega izvora prišlo do 30%, ostale pa - živali.

Telo potrebuje in beljakovine, ki jih je treba zaužiti približno 70 gramov, 50% - živali in isto zelenjavo.

To načelo omogoča alkalizacijo telesa, ne pomaga pri popolni rešitvi problema, vendar vam omogoča, da ublažite stanje pacienta.

Tu je tabela, ki prikazuje, koliko izdelkov in koliko izdelkov vsebuje purine:

Foto: koliko in v katerih izdelkih so purini

Približen meni za odrasle za teden

Tukaj je, kako lahko prehranska prehrana v tabeli 6 v celoti in variabilno uživa brez poslabšanja bolezni:

Diet 6 z menikami protina za vsakodnevne recepte

Bistvo prehrane 6 za protin

Prehrana 6 je prehrana z največjo omejitvijo beljakovinskih živil, to je meso, ribe, fižol. Hkrati mora biti polovica preostalih beljakovin rastlinskih beljakovin.

Hkrati se zmanjša uživanje živalskih maščob, vključno z mešanimi kulinaricami, saj takšne maščobe blokirajo odstranitev uratov iz telesa.

Prepoved se izkaže tudi za oksalno kislino, ki jo najdemo v špinači, kislini, rabarbari in drugih živilih.

Ribje in mesne jedi smejo jesti le 2-3 krat na teden, vendar le v kuhani obliki in z minimalno količino maščobe. Bujona po kuhanju mesa ni mogoče zaužiti, ker gre v večino purinov.

Purini so spojine, ki vsebujejo dušik in služijo kot osnova za tvorbo nukleinskih kislin. V procesu cepitve purinov nastane natrijev urat ali sečna kislina, presežek katere stimulira razvoj protina. Zato prehrana v prvi vrsti pomeni omejitev purinov v zaužiti hrani.

Če ni kontraindikacij, je priporočljivo piti vsaj 2 litra tekočine ves dan, kar bo pospešilo izločanje sečne kisline iz obtočnega sistema. Učinek se lahko poveča, če uporabite alkalno mineralno vodo brez plina.

Da bi preprečili nastanek kristalov urata, je potrebno znatno zmanjšati vnos soli. Zdravniki priporočajo solno hrano tik pred obrokom - tako da je količina soli lažje nadzorovati. Optimalna dnevna količina soli je od 1 do 6 g.

Nekatere ugodnosti bodo prinesle postne dni. Svetujemo jim, da se uredijo enkrat na teden, raje dajo mlečne izdelke, zelenjavo, sokove. Prepovedano je stradati brez dajanja tekočine za protin in kategorično. Včasih je dovoljen post na vodi, vendar le pod nadzorom zdravnika.

Tudi kategorično ne priporočamo uporabe alkoholnih pijač. Alkohol povečuje razgradnjo beljakovin, kar povzroča povečanje števila uratov. To pa postane vzrok za drugo poslabšanje bolezni.

Dobro je, če bolnik s protinom drži vegetarijansko prehrano. Rastlinska hrana za protin je dobrodošla. To je tudi osnova prehranske tabele št. 6, ki je priporočljiva za protin.

Recepti za dieto 6 za protin

  • Recept za riževke.

Sestavine: kozarec pranega riža, ena čebula, paniranje, rastlinsko olje za cvrtje.

Kuhajte riž do popolne pripravljenosti, bolje - če je kaša, "pire". Čebulo narežemo in prepražimo v rastlinskem olju. Z rižem sperite vodo, solite in dodajte ocvrto čebulo. Oblikujte burgerje, zavijte v kruh (v krušnih drobtinah ali koruzni moki) in prepražite do rjavenje.

  • Recept za pečenje ajde z zelenjavo.

Sestavine: 150 g ajdove moke, 8 žlice. l ajda, 4 jajca, 10 žlice. l mleko, sol, poper, pecilni prašek, česen po okusu, 100-200 g zelja, paradižnik, 100 g trdega sira.

Beat jajca z mlekom, dodamo ajdovo moko, 1 čajno žličko. pecilni prašek, sol in poper. Mešajte. Dodajte žita in zdrobljen česen.

Zelje fino raztrgamo, zmešamo v testo.

V obliki, naoljen, razporedite zmes, dajte na vrh rezine paradižnika. Postavite v pečico pri 180 ° C za 30 minut, nato odstranite, potresite z naribanim sirom in ponovno pošljite peko še 5 minut.

Postrežemo s kislo smetano ali česnova omako.

  • Recept za zajtrk.

Kruh iz pšenične moke razrežemo na poljubne kose, namočimo v mešanico jajc, 50 ml mleka, sladkorja, muškatnega oreščka, cimeta in pomarančne lupine. Na obeh straneh prepražimo do zlato rjave barve. Pri serviranju lahko potresemo s praškom ali prelijemo z medom.

  • Recept za pire krompir z bučkami.

Sestavine: 1 korenček, 1 čebula, 2 srednje bučke, peteršilj, rastlinsko olje, poper, sol, česen, paradižnik.

Korenje in čebulo drobno narežemo. Squash narežite na velike kocke. Krompir olupite in narežite naključno.

Krompir z rdečo čebulo in korenje prepražimo do polovice, nato dodamo bučke in česen, sol in poper. Na koncu razrežite rezine paradižnika in popecite še nekaj minut. Postrezite, potresite s fino narezanim peteršiljem.

Med napadom protina je bolje urediti postni dan, med katerim morate piti dovolj mineralne vode in šibkega čaja z limono.

Vzorec dietnega menija 6 za protin

Za pravilno navigacijo v prehrani in ne odstopanje od priporočene prehrane vam priporočamo, da se seznanite s približnim menijem za teden.

  • Meni za ponedeljek:
    • Za zajtrk - ovsena kaša s suhim sadjem, čaj z limono.
    • Za prigrizek - puding skuto.
    • Za kosilo - juha iz riža, bučke s kislo smetano, ovsena kaša.
    • Za popoldanski prigrizek - kozarec paradižnikovega soka.
    • Za večerjo - zelena solata, hruška.
  • Meniji v torek:
    • Za zajtrk - riževe krokete s korenjem in kislo smetano, zeleni čaj.
    • Za prigrizek - jabolko sveže.
    • Za kosilo - enolončnica, testenina s kislo smetano, kompot.
    • Za popoldanski prigrizek - pečeno jabolko z medom.
    • Za večerjo - solata iz pese, toast s sirom.
  • Meni za okolje:
    • Za zajtrk - rižev kaša z rozinami, bujni boki.
    • Za prigrizek - skuto s kislo smetano.
    • Za kosilo - juha od zelja, sirne pogače, žele.
    • Za popoldanski prigrizek - sadni žele.
    • Za večerjo - krompirjeve palačinke s kislo smetano.
  • Meni za četrtek:
    • Za zajtrk - umešana jajca s koprom, sendvič s sirom.
    • Za prigrizek - solata iz korenja in jabolk s kislo smetano.
    • Za kosilo - juho iz pese, palačinke s kislo smetano, kompot.
    • Za popoldanski prigrizek - sveže slive.
    • Za večerjo - bučna kaša s cimetom.
  • Meni v petek:
    • Za zajtrk - skuta z medom, zeliščni čaj.
    • Za prigrizek - banana.
    • Za kosilo - zelenjavni rezanci, riževe pogače, žele.
    • Za popoldanski prigrizek - grozdje.
    • Za večerjo - pečene bučke s sirom in paradižnikom.
  • Sobotni meni:
    • Za zajtrk - pecivo iz prosa z medom, čaj z meto.
    • Za prigrizek - jabolko.
    • Za kosilo - ajdova juha, zrazy z zelje, kompot.
    • Za popoldanski prigrizek - kefir s piškoti.
    • Za večerjo - krompir pečen z zelenjavo.
  • Meni za nedeljo:
    • Za zajtrk - dve kuhana jajca, solata iz kumar.
    • Za prigrizek - toast sira.
    • Za kosilo - mlečni rezanci, palačinke s sirom.
    • Za popoldanski prigrizek - sadna pena.
    • Za večerjo - zelje iz zelja, kruh z arašidovim maslom.

Prehrana 6 za protin bo pomagala zmanjšati število, pogostost in intenzivnost napadov, še posebej v ozadju periodičnega preventivnega zdravljenja, ki naj imenuje revmatologa.

Dieto №6 (Tabela №6 po Pevznerju) je avtor razvil z namenom normalizacije izmenjave organskih dušikovih spojin (purinov), zmanjšanja ravni sečne kisline in njenih soli v telesu, ki je posledica presnove purinov in spreminjanja reakcije urina na alkalno stran.

Prehrana temelji na dejstvu, da v primerih presnovnih motenj, zlasti pri spremembi pH urina pod 5,75 (na kisli strani), se zmanjša tvorba natrijevega urata, kar odstrani sečno kislino iz telesa. Ustvarijo se pogoji za tvorbo kristalov sečne kisline (urates), ki se odlagajo v sklepih in ledvicah (ledvični kamni), kar povzroča bolezni kot sta protin in urolitiaza, urinska kislinska diateza, cistinurija, oksalurija. Z alkalizacijo urina se poveča topnost urata, iz telesa izloči sečna kislina in moti nastanek kamnov.

Prehrana št. 6 za protin

Medicinska prehrana predvideva strogo omejitev v prehrani živil, ki vsebujejo velike količine purinov, oksalne kisline in zmerne omejitve - natrijevega klorida (do 10 g / dan). Hkrati se v prehrano vnesejo proizvodi z alkalizacijskim delovanjem (mleko, zelenjava / sadje). Obstaja manjša omejitev beljakovin (do 70-80 g) in maščob (do 80-90 g, večinoma neodzivnih). Količina ogljikovih hidratov, v odsotnosti debelosti, na ravni 400 g. Način pitja - brez tekočine 2 litra in več. Energijska vrednost se giblje v območju od 2700-3000 kcal. Hrana za protin 4-5 krat, na prazen želodec in vmes - veliko pijače.

Ni posebnih zahtev za kuhanje hrane, razen za predelavo mesa, ki se pripravlja samo z metodo vrelišča s potrebo, da se meso za kratek čas zavre (10-15 minut) in pred nadaljnjo obdelavo izčrpa prva juha, kar omogoča zmanjšanje vsebnosti purinov v proizvodu. Mesne jedi in ribe v meniju lahko vključite največ 2-3 krat na teden (zunaj obdobja poslabšanja), količina mesa in rib pa ne sme presegati 150-170 g / dan.

Prehrana št. 6 s protinom, meni za teden, ki omogoča, da se enkrat na teden držijo postni dnevi (sadje - do 1,5 kg zelenjave / sadja, skuta in jogurt - 1 l kefirja in 400 g nemastne skute), s povečanjem porabe v tem obdobju prostega tekočine do 2,5-3 litre (brez kontraindikacij). V obdobju poslabšanja se dnevi posta odvijajo vsak drugi dan. V tem obdobju so meso in ribe popolnoma izključeni iz prehrane.

Najboljša možnost za poslabšanje je vegetarijanska prehrana, ki vključuje mlečne izdelke, zelenjavne in mlečne juhe, sadne decoctions in zeliščne čaje. Takšna prehrana hitro alkalizira urin in znatno poveča topnost kristalov sečne kisline.

Dietna številka Diet 6 je Diet 6E. Predpiše se bolnikom z debelostjo s podobnimi indikacijami ali včasih bolniki s protinom v obdobju poslabšanja, da bi povečali učinkovitost zdravljenja. Prehranska tabela 6E ima zmanjšano energetsko vrednost (1950-2000 kcal), vsebnost beljakovin pa se zmanjša na 70 g, maščoba na 80 g, ogljikovi hidrati na 250 g

V prehrani se poraba ogljikovih hidratov zmanjšuje predvsem zaradi preprostih ogljikovih hidratov (sladkorja, medu, svežega pšeničnega kruha, moke in slaščic, bonbonov) in v manjši meri do kompleksnih ogljikovih hidratov (žita). Poraba mesa je omejena na 1-2 krat na teden. Obstaja delna prehrana do 5-6-krat na dan, v majhnih količinah, veliko pijač, predvsem alkalna mineralna voda.

Priporočljivo je, da se zelenjava in sadje zaužije surovo ali pa se lahko pečejo ali kuhajo. Prehrana ni fiziološko popolna in se lahko da na kratko.

  • protin;
  • kronični nefritis (zunaj akutne faze);
  • akutni nefritis (3, 4 tedne zdravljenja);
  • urolitiaza s tvorbo kamnov iz soli sečne kisline;
  • odpoved ledvic;
  • diateza kisline urina;
  • cistinurija;
  • oksalurija.

Priporočljivo je, da se v prehrano vključi večina zelenjave: korenje, belo zelje, bučke, krompir, kumare, jajčevce, paradižnik. Izjemno koristno sadje - hruške, jabolka, pomaranče, slive, marelice in različne jagode. Meso lahko vključuje purana, piščanca, zajca. Lahko jedete kuhane ribe, piščančja jajca.

Še posebej koristno v prehrani mleka, mlečnih izdelkov, nizko vsebnostjo maščob sort sira, nizko vsebnostjo maščob skuto in jedi iz njega. Priporočljivo je, da se v prehrano vključijo različne žitarice, kuhane v razredčenem mleku, testenine. Od maščob imajo prednost rastlinska olja, zlasti oljčna in lanena. Dovoljen je vstop v prehrano belih in črnih kruhov.

Od slaščic so dovoljene: marmelada, marshmallow, marmelada, sladkarije, ne čokolade. Pitje - zeleni čaj, čaj divje vrtnice, pšenični otrobi, radič, sokovi iz zelenjave, sadje, jagode, sadne pijače, sadne pijače, kvas. Bodite prepričani, da vključite v prehrani soka brusnice, kumare sok (do 1 skodelice na dan), nizko mineralizirane alkalne mineralne vode.

Prehrana 6 za protin

Videz in nadaljnje napredovanje protina prispeva k nekaterim napakam v prehrani. To je na primer reden vnos alkohola, maščobnega mesa in redno uživanje preveč hrane. Za vzpostavitev nadzora nad boleznijo mora zdravnik predpisati bolnikovo prehrano. Diet 6 za protin velja za najprimernejši: zagotavlja ostro omejevanje maščobnih in ribjih jedi, periodično držanje dni posta. Takšne spremembe v prehrani pomagajo premakniti urinsko reakcijo na alkalno stran in povečati izločanje sečne kisline.

Bistvo prehrane 6 za protin

Prehrana 6 je prehrana z največjo omejitvijo beljakovinskih živil, to je meso, ribe, fižol. Hkrati mora biti polovica preostalih beljakovin rastlinskih beljakovin.

Hkrati se zmanjša uživanje živalskih maščob, vključno z mešanimi kulinaricami, saj takšne maščobe blokirajo odstranitev uratov iz telesa.

Prepoved se izkaže tudi za oksalno kislino, ki jo najdemo v špinači, kislini, rabarbari in drugih živilih.

Ribje in mesne jedi smejo jesti le 2-3 krat na teden, vendar le v kuhani obliki in z minimalno količino maščobe. Bujona po kuhanju mesa ni mogoče zaužiti, ker gre v večino purinov.

Purini so spojine, ki vsebujejo dušik in služijo kot osnova za tvorbo nukleinskih kislin. V procesu cepitve purinov nastane natrijev urat ali sečna kislina, presežek katere stimulira razvoj protina. Zato prehrana v prvi vrsti pomeni omejitev purinov v zaužiti hrani.

Če ni kontraindikacij, je priporočljivo piti vsaj 2 litra tekočine ves dan, kar bo pospešilo izločanje sečne kisline iz obtočnega sistema. Učinek se lahko poveča, če uporabite alkalno mineralno vodo brez plina.

Da bi preprečili nastanek kristalov urata, je potrebno znatno zmanjšati vnos soli. Zdravniki priporočajo solno hrano tik pred obrokom - tako da je količina soli lažje nadzorovati. Optimalna dnevna količina soli je od 1 do 6 g.

Nekatere ugodnosti bodo prinesle postne dni. Svetujemo jim, da se uredijo enkrat na teden, raje dajo mlečne izdelke, zelenjavo, sokove. Prepovedano je stradati brez dajanja tekočine za protin in kategorično. Včasih je dovoljen post na vodi, vendar le pod nadzorom zdravnika.

Tudi kategorično ne priporočamo uporabe alkoholnih pijač. Alkohol povečuje razgradnjo beljakovin, kar povzroča povečanje števila uratov. To pa postane vzrok za drugo poslabšanje bolezni.

Dobro je, če bolnik s protinom drži vegetarijansko prehrano. Rastlinska hrana za protin je dobrodošla. To je tudi osnova prehranske tabele št. 6, ki je priporočljiva za protin.

Recepti za dieto 6 za protin

  • Recept za riževke.

Sestavine: kozarec pranega riža, ena čebula, paniranje, rastlinsko olje za cvrtje.

Kuhajte riž do popolne pripravljenosti, bolje - če je kaša, "pire". Čebulo narežemo in prepražimo v rastlinskem olju. Z rižem sperite vodo, solite in dodajte ocvrto čebulo. Oblikujte burgerje, zavijte v kruh (v krušnih drobtinah ali koruzni moki) in prepražite do rjavenje.

  • Recept za pečenje ajde z zelenjavo.

Sestavine: 150 g ajdove moke, 8 žlice. l ajda, 4 jajca, 10 žlice. l mleko, sol, poper, pecilni prašek, česen po okusu, 100-200 g zelja, paradižnik, 100 g trdega sira.

Beat jajca z mlekom, dodamo ajdovo moko, 1 čajno žličko. pecilni prašek, sol in poper. Mešajte. Dodajte žita in zdrobljen česen.

Zelje fino raztrgamo, zmešamo v testo.

V obliki, naoljen, razporedite zmes, dajte na vrh rezine paradižnika. Postavite v pečico pri 180 ° C za 30 minut, nato odstranite, potresite z naribanim sirom in ponovno pošljite peko še 5 minut.

Postrežemo s kislo smetano ali česnova omako.

  • Recept za zajtrk.

Kruh iz pšenične moke razrežemo na poljubne kose, namočimo v mešanico jajc, 50 ml mleka, sladkorja, muškatnega oreščka, cimeta in pomarančne lupine. Na obeh straneh prepražimo do zlato rjave barve. Pri serviranju lahko potresemo s praškom ali prelijemo z medom.

  • Recept za pire krompir z bučkami.

Sestavine: 1 korenček, 1 čebula, 2 srednje bučke, peteršilj, rastlinsko olje, poper, sol, česen, paradižnik.

Korenje in čebulo drobno narežemo. Squash narežite na velike kocke. Krompir olupite in narežite naključno.

Krompir z rdečo čebulo in korenje prepražimo do polovice, nato dodamo bučke in česen, sol in poper. Na koncu razrežite rezine paradižnika in popecite še nekaj minut. Postrezite, potresite s fino narezanim peteršiljem.

Med napadom protina je bolje urediti postni dan, med katerim morate piti dovolj mineralne vode in šibkega čaja z limono.

Vzorec dietnega menija 6 za protin

Za pravilno navigacijo v prehrani in ne odstopanje od priporočene prehrane vam priporočamo, da se seznanite s približnim menijem za teden.

  • Meni za ponedeljek:
    • Za zajtrk - ovsena kaša s suhim sadjem, čaj z limono.
    • Za prigrizek - puding skuto.
    • Za kosilo - juha iz riža, bučke s kislo smetano, ovsena kaša.
    • Za popoldanski prigrizek - kozarec paradižnikovega soka.
    • Za večerjo - zelena solata, hruška.
  • Meniji v torek:
    • Za zajtrk - riževe krokete s korenjem in kislo smetano, zeleni čaj.
    • Za prigrizek - jabolko sveže.
    • Za kosilo - enolončnica, testenina s kislo smetano, kompot.
    • Za popoldanski prigrizek - pečeno jabolko z medom.
    • Za večerjo - solata iz pese, toast s sirom.
  • Meni za okolje:
    • Za zajtrk - rižev kaša z rozinami, bujni boki.
    • Za prigrizek - skuto s kislo smetano.
    • Za kosilo - juha od zelja, sirne pogače, žele.
    • Za popoldanski prigrizek - sadni žele.
    • Za večerjo - krompirjeve palačinke s kislo smetano.
  • Meni za četrtek:
    • Za zajtrk - umešana jajca s koprom, sendvič s sirom.
    • Za prigrizek - solata iz korenja in jabolk s kislo smetano.
    • Za kosilo - juho iz pese, palačinke s kislo smetano, kompot.
    • Za popoldanski prigrizek - sveže slive.
    • Za večerjo - bučna kaša s cimetom.
  • Meni v petek:
    • Za zajtrk - skuta z medom, zeliščni čaj.
    • Za prigrizek - banana.
    • Za kosilo - zelenjavni rezanci, riževe pogače, žele.
    • Za popoldanski prigrizek - grozdje.
    • Za večerjo - pečene bučke s sirom in paradižnikom.
  • Sobotni meni:
    • Za zajtrk - pecivo iz prosa z medom, čaj z meto.
    • Za prigrizek - jabolko.
    • Za kosilo - ajdova juha, zrazy z zelje, kompot.
    • Za popoldanski prigrizek - kefir s piškoti.
    • Za večerjo - krompir pečen z zelenjavo.
  • Meni za nedeljo:
    • Za zajtrk - dve kuhana jajca, solata iz kumar.
    • Za prigrizek - toast sira.
    • Za kosilo - mlečni rezanci, palačinke s sirom.
    • Za popoldanski prigrizek - sadna pena.
    • Za večerjo - zelje iz zelja, kruh z arašidovim maslom.

Prehrana 6 za protin bo pomagala zmanjšati število, pogostost in intenzivnost napadov, še posebej v ozadju periodičnega preventivnega zdravljenja, ki naj imenuje revmatologa.

Kaj lahko jeste in kaj ne morete jesti pri dieti 6?

Dnevno količino hrane je treba razdeliti na 5 sprejemov. Izdelke za kuhanje je treba izbrati med tistimi, ki so dovoljeni za uporabo s protinom. Katere izdelke lahko jeste in kaj ne morete, se lahko prikažejo na naslednjem seznamu.

Kaj je priporočljivo uporabiti za protin:

  • sveži sokovi iz jagod, zelenjave in sadja;
  • čaj na osnovi šipka.
  • rafinirana rastlinska in nerafinirana olja;
  • sir z nizko vsebnostjo maščob;
  • žita;
  • matice;
  • rastlinski pridelki;
  • mlečni in mlečni izdelki;
  • jagode in sadje;
  • morski sadeži (lignji, školjke, kozice, morske alge);
  • jajca;
  • čebeljih proizvodov.

Kaj je treba omejiti na protin?

  • kislica, rabarbara, špinača, zelena, redkev;
  • konzervirana hrana, vključno z domačimi pripravki, kumaricami;
  • svinjska mast;
  • sol;
  • mesni in ribji izdelki;
  • gobe;
  • fižol.

Kaj ne morete jesti s protinom:

  • ocvrte mesne in ribje jedi;
  • alkoholne pijače, vključno s pivom;
  • obara, konzervirane skuše, sardele, papaline;
  • omake, začimbe;
  • čokolada, kakav;
  • črna kava in močan čaj;
  • Prekajene jedi;
  • drobovino.

Poleg tega je priporočljivo paziti na vsebnost purinov v nekaterih živilih (količina na 100 g proizvoda): t

  • kakavov prah - 1900 mg;
  • drobovina - 300 mg;
  • Govedina - 100-150 mg;
  • kraki - 135 mg;
  • sleda - 120 mg;
  • piščančji file - 110 mg;
  • rižev žit - 110 mg;
  • fižol - 45-100 mg;
  • konzervirane ribe - 80-120 mg;
  • kunčje meso - 60 mg;
  • Šparglji - 30 mg.

Dietna tabela št

Opis od 05.05.2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek po 21 dneh
  • Pogoji: 1 mesec ali več
  • Stroški izdelkov: 1580-1660 rubljev na teden

Splošna pravila

Dieto №6 (Tabela №6 po Pevznerju) je avtor razvil z namenom normalizacije izmenjave organskih dušikovih spojin (purinov), zmanjšanja ravni sečne kisline in njenih soli v telesu, ki je posledica presnove purinov in spreminjanja reakcije urina na alkalno stran.

Prehrana temelji na dejstvu, da v primerih presnovnih motenj, zlasti pri spremembi pH urina pod 5,75 (na kisli strani), se zmanjša tvorba natrijevega urata, kar odstrani sečno kislino iz telesa. Ustvarijo se pogoji za tvorbo kristalov sečne kisline (urates), ki se odlagajo v sklepih in ledvicah (ledvični kamni), kar povzroča bolezni kot sta protin in urolitiaza, urinska kislinska diateza, cistinurija, oksalurija. Z alkalizacijo urina se poveča topnost urata, iz telesa izloči sečna kislina in moti nastanek kamnov.

Prehrana št. 6 za protin

Medicinska prehrana predvideva strogo omejitev v prehrani živil, ki vsebujejo velike količine purinov, oksalne kisline in zmerne omejitve - natrijevega klorida (do 10 g / dan). Hkrati se v prehrano vnesejo proizvodi z alkalizacijskim delovanjem (mleko, zelenjava / sadje). Obstaja manjša omejitev beljakovin (do 70-80 g) in maščob (do 80-90 g, večinoma neodzivnih). Količina ogljikovih hidratov, v odsotnosti debelosti, na ravni 400 g. Način pitja - brez tekočine 2 litra in več. Energijska vrednost se giblje v območju od 2700-3000 kcal. Hrana za protin 4-5 krat, na prazen želodec in vmes - veliko pijače.

Ni posebnih zahtev za kuhanje hrane, razen za predelavo mesa, ki se pripravlja samo z metodo vrelišča s potrebo, da se meso za kratek čas zavre (10-15 minut) in pred nadaljnjo obdelavo izčrpa prva juha, kar omogoča zmanjšanje vsebnosti purinov v proizvodu. Mesne jedi in ribe v meniju lahko vključite največ 2-3 krat na teden (zunaj obdobja poslabšanja), količina mesa in rib pa ne sme presegati 150-170 g / dan.

Prehrana št. 6 s protinom, meni za teden, ki omogoča, da se enkrat na teden držijo postni dnevi (sadje - do 1,5 kg zelenjave / sadja, skuta in jogurt - 1 l kefirja in 400 g nemastne skute), s povečanjem porabe v tem obdobju prostega tekočine do 2,5-3 litre (brez kontraindikacij). V obdobju poslabšanja se dnevi posta odvijajo vsak drugi dan. V tem obdobju so meso in ribe popolnoma izključeni iz prehrane.

Najboljša možnost za poslabšanje je vegetarijanska prehrana, ki vključuje mlečne izdelke, zelenjavne in mlečne juhe, sadne decoctions in zeliščne čaje. Takšna prehrana hitro alkalizira urin in znatno poveča topnost kristalov sečne kisline.

Sorte

Dietna številka Diet 6 je Diet 6E. Predpiše se bolnikom z debelostjo s podobnimi indikacijami ali včasih bolniki s protinom v obdobju poslabšanja, da bi povečali učinkovitost zdravljenja. Prehranska tabela 6E ima zmanjšano energetsko vrednost (1950-2000 kcal), vsebnost beljakovin pa se zmanjša na 70 g, maščoba na 80 g, ogljikovi hidrati na 250 g

V prehrani se poraba ogljikovih hidratov zmanjšuje predvsem zaradi preprostih ogljikovih hidratov (sladkorja, medu, svežega pšeničnega kruha, moke in slaščic, bonbonov) in v manjši meri do kompleksnih ogljikovih hidratov (žita). Poraba mesa je omejena na 1-2 krat na teden. Obstaja delna prehrana do 5-6-krat na dan, v majhnih količinah, veliko pijač, predvsem alkalna mineralna voda.

Priporočljivo je, da se zelenjava in sadje zaužije surovo ali pa se lahko pečejo ali kuhajo. Prehrana ni fiziološko popolna in se lahko da na kratko.

Indikacije

  • protin;
  • kronični nefritis (zunaj akutne faze);
  • akutni nefritis (3, 4 tedne zdravljenja);
  • urolitiaza s tvorbo kamnov iz soli sečne kisline;
  • odpoved ledvic;
  • diateza kisline urina;
  • cistinurija;
  • oksalurija.

Dovoljeni izdelki

Priporočljivo je, da se v prehrano vključi večina zelenjave: korenje, belo zelje, bučke, krompir, kumare, jajčevce, paradižnik. Izjemno koristno sadje - hruške, jabolka, pomaranče, slive, marelice in različne jagode. Meso lahko vključuje purana, piščanca, zajca. Lahko jedete kuhane ribe, piščančja jajca.

Še posebej koristno v prehrani mleka, mlečnih izdelkov, nizko vsebnostjo maščob sort sira, nizko vsebnostjo maščob skuto in jedi iz njega. Priporočljivo je, da se v prehrano vključijo različne žitarice, kuhane v razredčenem mleku, testenine. Od maščob imajo prednost rastlinska olja, zlasti oljčna in lanena. Dovoljen je vstop v prehrano belih in črnih kruhov.

Od slaščic so dovoljene: marmelada, marshmallow, marmelada, sladkarije, ne čokolade. Pitje - zeleni čaj, čaj divje vrtnice, pšenični otrobi, radič, sokovi iz zelenjave, sadje, jagode, sadne pijače, sadne pijače, kvas. Bodite prepričani, da vključite v prehrani soka brusnice, kumare sok (do 1 skodelice na dan), nizko mineralizirane alkalne mineralne vode.

Prehrana št. 6 za protin

Protin je bolezen, pri kateri se sposobnost telesa za izločanje sečne kisline zmanjša. Posledično trpijo sklepi, se razvije artritis in artroza, pojavi se edem.

Da bi preprečili napredovanje bolezni, je predpisana terapevtska prehrana. Prehrana 6 za protin ali hipopurinska dieta pomaga zmanjšati pojav neprijetnih simptomov in pospeši izločanje sečne kisline.

Indikacije za prehrano

Sovjetski znanstveniki M.I. Pevzner je razvil poseben sistem prehrane, ki zagotavlja individualno terapevtsko prehrano za bolnike z različnimi boleznimi. Vsaka dieta se imenuje miza in ima serijsko številko.

Pevznerjeva prehrana 6 je predpisana za protin in ledvične kamne. To je indicirano za ljudi, ki trpijo za hiperurikemijo - visoka vsebnost sečne kisline v krvi. Hiperurikemija se pojavi, ko se jedo neznosno in je bogata z purinom. Prav tako držijo tabelo številka 6 je priporočljivo, ki trpijo zaradi ledvične odpovedi.

Namen prehrane

Cilj terapevtske prehrane je povečati normalizacijo presnove, zmanjšati nastajanje sečne kisline v telesu in njenih soli ter normalizirati delovanje črevesja.

Potrebno je tudi preusmeriti urinsko reakcijo na alkalno stran.

Pravilna prehrana z omejevanjem purinov v kratkem času upočasni proizvodnjo sečne kisline. Ledvice lažje odstranijo razkrojne produkte, odvečne soli odstranimo iz telesa in odstranimo oteklino. Napadi protina postanejo lažji in izginejo.

Korist z protinom bo prinesla ter terapevtsko dieto 10, namenjeno ljudem z boleznimi srčno-žilnega sistema.

Osnovna načela diete prehrane

Dietna tabela 6 predlaga naslednja pravila:

  • Mesne in ribje jedi so vključene v jedilnik ne več kot 2-3 krat na teden. Naenkrat lahko jeste več kot 150 gramov mesa ali rib;
  • Zelo pomembna je kulinarična obdelava hrane. Meso, perutnina in ribe ne morejo biti ocvrte, morajo zavreti, dokler niso popolnoma kuhane, medtem ko je prva juha priporočljiva za odtekanje, saj velik del purina gre v vodo med kuhanjem;
  • Med poslabšanjem bolezni so živalske beljakovine začasno izključene, več dni morate jesti vegetarijanske jedi;
  • Enkrat na teden morate preživeti dan posta, ko bo prehrana sestavljena iz skute, kefirja in majhne količine sadja. To je še posebej pomembno za ljudi s prekomerno telesno težo.

Prav tako je treba upoštevati režim pitja: uporabite vsaj eno in pol litra čiste vode na dan. Ta količina tekočine ne vključuje juh in pijač.

Pomemben način prehranjevanja. Hrano je treba jemati v majhnih količinah, vsaj 4-krat na dan, najboljša možnost - 5-6-krat. Hrana ne sme biti prevroča ali hladna.

Energetska vrednost in kemična sestava prehrane za protin

Celotni vnos kalorij naj bi se gibal med 2.000 in 2.700 kalorijami. Moški potrebujejo več kalorij kot ženske, fizična aktivnost pa je pomembna tudi čez dan. Višja kot je, bolj je bogat meni.

Največji dovoljeni dnevni vnos ogljikovih hidratov je do 400 gramov, beljakovine do 70, maščobe do 80 gramov.

Pomembno je! Najbolje je dati prednost maščobam rastlinskega izvora.

Količina soli je omejena na 10 gramov na dan. Natrij ne sme biti več kot 4 g, kalij - ne več kot 3,5. Tudi v prehrani v majhnih količinah mora biti prisoten kalcij in železo.

Seznam dovoljenih izdelkov

Če je bolniku predpisana tabela prehrane 6, bo podroben opis dovoljenih izdelkov pomagal pri hitrejšem orientiranju in ustvarjanju menija.

Tukaj lahko uporabite:

  1. Piščanec ali puran, pusto goveje meso, zajec.
  2. Nizko vsebne maščobe rib.
  3. Mlečni in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, skuta, kisla smetana, nizko vsebnost maščob sira.
  4. Kuhana jajca v omejenih količinah.
  5. Zelenjava: bučke, krompir, jajčevci, korenje, kumare, paradižnik.
  6. Sadje: agrumi, jabolka, slive, hruške.
  7. Testenine iz trde pšenice, ajde, ovsene kaše, riža.
  8. Iz sladkarij lahko jeste marshmallow, marshmallow, marmelado, med. Dovoljen je tudi vsak kruh. Vse juhe je treba kuhati v zelenjavni juhi.
  9. Pijte čisto pitno vodo, zeleni čaj, slabo kuhani črni čaj.

Seznam prepovedanih izdelkov

Gipopurinovaya prehrana, meni, na katerem prevzame minimalno hrano, bogato s purini, ima precej obsežen seznam prepovedanih izdelkov.

Te vključujejo:

  1. Rdeče meso: svinjina, jagnjetina, mastni deli govejega mesa, juha na osnovi njih, maščoba in mast.
  2. Klobasarski izdelki: kuhane, prekajene klobase, šunka, klobase, majhne klobase, mesni polizdelki.
  3. Maščobne ribe, soljene in prekajene ribe, kaviar, kozice, konzervirane ribe in konzerve.
  4. Drobovina: srce, ledvice, jetra, pljuča.
  5. Gobe ​​v kakršni koli obliki: soljene, vložene, ocvrte.
  6. Stročnice: fižol, čičerika, grah, leča.
  7. Slaščice: čokolada, pecivo, pecivo, kakavovi izdelki.
  8. Kislica, špinača, rabarbara, poper, beluši, zelena.
  9. Rastlinsko olje.
  10. Maline in brusnice so prepovedane iz jagod, grozdja iz sadja. Izključene so vse vrste suhega sadja. Poleg suhih sliv.

Pod popolno prepovedjo je alkohol katere koli trdnjave. Iz pijače se morate izogibati kavi in ​​močnemu črnemu čaju, kakavu. Pakirane sokove z dodanim sladkorjem je treba čim bolj zmanjšati in nadomestiti z naravnim.

Vzorčni meni

Diet številka 6 za protin: polni meni vključuje polni zajtrk, kosilo. Čaj in večerja. Tukaj je vzorčni meni, sestavljen za teden.

Ponedeljek

  • Zajtrk: sadna solata jabolk in hrušk, začinjena z nemastnim jogurtom, nesladkani črni čaj, sušeni kruh;
  • Kosilo: juha na zelenjavni juhi, krompirjev zrazy z jajcem, kuhan piščanec, šipak;
  • Varen,: zelenjavna solata iz kumaric, paradižnikov in zelenjave z rastlinskim oljem;
  • Večerja: nizko vsebnost maščobe skute, kefir.

Torek

  • Zajtrk: solata iz paradižnika in sir Adygei z zelenjavo, zeleni čaj;
  • Kosilo: postrveni boršč, krompir, pečen v pečici s kislo smetano 10% maščobe in čebule, kruh, sadni kompot iz jabolk;
  • Kosilo: čaj, hruška;
  • Večerja: buča, kefir.

Sreda

  • Zajtrk: kaša na vodi, sendvič z marmelado, žele;
  • Kosilo: juha na zelenjavni juhi s proso, ribjega fileja na pari, kumare in paradižnikova solata s kislo smetano, zeleni čaj;
  • Varen,: jabolka, pečena s skuto;
  • Večerja: 1 kuhan krompir, sendvič s sirom.

Četrtek

  • Zajtrk: črni čaj, 2 sendviča s kaviarjem iz bučk;
  • Kosilo: pire krompir na vodi, pečene bučke v pečici, zelenjavna solata, bujni boki;
  • Prigrizek: kuhano jajce;
  • Večerja: makaroni iz trdnih vrst pšenice s sirom, kompot.

Petek

  • Zajtrk: sirni kolači z medom, želejem, črnim kruhom in sendvičem s kaviarjem iz bučk;
  • Kosilo: zelenjavna juha z rezanci, ajda, kuhan piščančji file, nesladkan črni čaj;
  • Prigrizek: 1 kuhan piščančje jajce, kefir, hruška;
  • Večerja: polnjene zelja s korenjem, ovseni piškoti, kompot.

Sobota

  • Zajtrk: rižev kaša z mlekom, črni kruh, zeleni čaj;
  • Kosilo: beli riž, jajčevci s kislo smetano, pečeni v pečici, sendvič s sirom, žele;
  • Prigrizek: zelenjavna solata iz čebule, kumar in paradižnika, začinjena z rastlinskim oljem ali kislo smetano;
  • Večerja: omlet s paradižnikom, črni čaj, črni kruh s kaviarjem iz bučk.

Nedelja

  • Zajtrk: piškote, pražene v suhi ponvi brez masla, žele;
  • Kosilo: vitka juha, ajda z kuhanim puranom, 2 sveži kumarici;
  • Varna, jabolka, pečena z nizko vsebnostjo maščobe skute;
  • Večerja: ajda z mlekom, banana, žele.

Z boleznijo, kot je protin, je klasični sedemdnevni meni, ki priporoča, da se en dan v tednu razkladi. Torej je potrebno narediti bolnike s prekomerno telesno težo.

Potem bo prehrana številka 6 za vsak dan razkladanja videti takole:

Postni dan

  • Zajtrk: zeleno nesladkano, 100 gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
  • Kosilo: kefir, 2 banani;
  • Kosilo: žele;
  • Večerja: kefir, 1 jabolko.

Če vas muči lakota pred spanjem, lahko popijete dodatno kozarec kefira.

Recepti

Tudi zdrava hrana mora biti okusna in raznolika. V meniju za teden dni prehrane tabela številka 6 ni imel časa, da se dolgčas, je treba obvladati več novih receptov.

Tu je nekaj možnosti:

Jabolčna jajca

Kuhamo 30 g finih rezancev. Jabolka olupite in narežite na tanke rezine. V pekač dajte vermicelli in jabolka, dodajte žlico rozin, premešajte vse. Nalijte s pretečeno mešanico 100 ml mleka in 1 piščančjega jajca, dodajte sladkor po okusu. Pečemo 15 minut.

Vitaminska solata

Dice 2 kuhan krompir, veliko rdeče jabolko. Dodajte zelenico in kozarec sladke konzervirane koruze. Dobro premešajte, solite in začinite solato z rastlinskim oljem.

Zelenjavna juha

500 g buče in 200 g bučk, narežemo na kocke, kuhamo v majhni količini vode, dokler se ne zmehča. Drenažo, sol, dodamo malo mleka. Z mešalnikom dosežemo pastasto konsistenco.

Samo strogo upoštevanje prehrane bo pomagalo zmanjšati simptome protina in izboljšalo zdravje. Vsako odstopanje od predpisane prehrane je treba uskladiti z zdravnikom.